074 记忆的甜(2 / 2)

美食大玩家 蘑菇咯 1144 字 2024-12-14

“嗯?什么味道,好浓郁的米香。”

“我发誓,我这辈子没有闻过这么香的米,就是不知道吃起来是个什么味道。”

“和这香味比起来,那什么T国的香米,简直弱爆了!”

一群人里面,最激动的还属张老爷子,他已经可以看到,盘子里装的是锅巴,绝对是他点的浇汁锅巴没错!

没让张老爷子等太久,唐辕端着锅巴放到了他面前。

“您的浇汁锅巴。”

说着将麻辣牛肉酱浇在了锅巴上,顿时一阵“滋滋”

作响,仿佛欢快的精灵弹奏一首欢快的乐曲,连耳朵都感受到了这道浇汁锅巴的美味。

其实最好的浇汁锅巴,每一块锅巴上面都应该沾上酱汁,可是唐辕并不想这么做。

有酱汁的浇汁锅巴,和没有酱汁的锅巴,不同的两种风味,带给人不一样的感受,唐辕想要的就是让人尝到不一样的味道。

好歹888一份,能吃出两种感觉,至少心里会舒坦一点吧……

锅巴炸得金黄,只有薄薄一层油脂包裹,并没有给人很油腻的感觉,轻轻夹起一块没有沾到酱汁的锅巴,张老爷子严肃又认真,甚至眼神里充满了虔诚。

张老爷子白手起家,小时候家境并不算富裕,只有逢年过节,才能吃得上米饭,那时候觉得世界上最美味的东西,就是锅底的锅巴。

在那个年代,每一粒粮食都显得尤为珍贵,软糯的白米饭一般没有他们这些小孩的份,大多会先紧着老辈吃,小孩子,只有吃锅巴的份。

不过张老爷子的母亲也是个巧手,并不是像别家一样,直接把锅巴铲下来直接吃,而是会添上一点猪油,在锅里再闷上一会儿,等到锅巴离了锅,再掰碎了分给他们兄弟。

那是童年最美味的东西!

也不知道是那时候的米确实比现在香,还是饿得发慌,小时候的滋味,张老爷子再也找不回来,可当唐辕的浇汁锅巴端上来的那一刻,他竟然有种回到小时候的感觉。

是那种期待,是那种幸福没错!

慢慢将锅巴送进嘴中,瞬间米香四溢,在嘴里炸了开来,酥脆的口感,淀粉和唾液作用带来的香甜,是小时候的味道没错!

一时间,张老爷子的眼角竟然溢出了泪水,下一刻,竟趴在桌上哭了起来,满老子都是早已逝去的母亲。

几十年,整整大半个世纪,张老爷子都不曾在尝到这样的味道,

这是母亲的味道!

张老爷子的激烈反应,让原本沉浸在美食中的人,纷纷抬头观看。

吃份锅巴居然吃哭了,假的吧!

看电影看电视剧哭的见过不少,但吃东西吃哭了的,众人还真没怎么见过。

围观的人叽叽喳喳讨论,愣是没明白现在是个什么状况。

过了许久。

马部长放下手中筷子,叹了口气:“老板,给我也来一份浇汁锅巴吧!”

其他小年轻或许不明白是怎么回事,带马部长却明白。

曾几何时,锅底的锅巴,也是他童年的记忆,只是这一切都太遥远,遥远到他都有些记不起来。

直到再次闻见米香,再次听见酱汁浇在锅巴上,“滋滋”

的声响,才唤起了马部长遥远的记忆。