第76章(1 / 2)

六亩中田当初是均分的,等熊锦州回来之后,一家子凑一起动手把麦子分成了三份,留下宁归竹和熊锦州的,剩下的搬回了前头屋里。

宁归竹和熊锦州花了些时间,把大部分的麦子用布袋装着,送到了地窖里。

“竹哥儿,要不要带些旧麦子上去?”熊锦州在地窖里探头问道。

宁归竹蹲在地窖口,“咱们是不是还有一袋半的麦子?”

“对。”

“都拎出来吧,明儿晒晒。”

熊锦州应了一声,转身去提了麦子,先将那半袋的送到宁归竹手里,然后拎着剩下一袋出了地窖。

“明儿先把留在上面的新麦打了,旧麦子晒过后再送去打一部分面粉。”宁归竹说着,等熊锦州走开些后,把地窖口给关紧了。

“打那么多?”熊锦州疑惑。

“咱们家的麦子不用卖,多打点,平日里做些面食也方便。”宁归竹拍掉手上的灰说道,“还有玉米,家里的玉米碴子没多少了,这回直接磨成玉米粉,自己再加工好麻烦,还容易浪费。”

“行,记着了。”

将旧麦子放在旁边,熊锦州凑到宁归竹面前,带着些期待地问道:“熏肠今天是不是可以吃了?”

宁归竹:“是差不多了。”

不说还好,熊锦州这一提起,他喉头就上下滚动了几回,一锤定音:“今天弄熏肠吃,锦州你去煮米饭。”

“好嘞~”

熊锦州立即应声,拿盆舀了些大米,仔细淘洗干净之后倒入瓦罐之中,加水盖盖开始焖煮。

在他煮饭的期间,宁归竹已经把熏肠取了回来,顺着绑在香肠上的绳结剪断,清洗干净后,取出今天要吃的,问熊锦州:“一份蒸一份煎可不可以?”

熊锦州单手撑着下巴,“可以啊。”

意料之中的答案。宁归竹也只是习惯性地和他说晚餐的内容,等熊锦州开口时,他准备好开始弄了。

用三根筷子在瓦罐内搭出支架,放上两根熏肠等待蒸熟,再取出两根来切成片放在旁边备用,宁归竹开始准备要用的菜。

辣椒、葱花、小青菜……

宁归竹又去菜地里挖了一株蒜回来。这蒜是家里种的第一批移栽来的,早就可以收了,宁归竹想着多吃一段时间蒜叶,就留着没动。

新鲜的大蒜被切成较厚的片,锅中烧油,先放入蒜片翻炒出香味,然后将熏肠片放进去摊开煎制片刻。

喷香的气味飘散出来,熊锦州有些坐不住,凑过来瞧了又瞧,恨不得立即就能吃上。

宁归竹道:“去买块豆腐过来,一会儿用炒香肠的油煎豆腐吃?”

“我这就去。”熊锦州闻言,立即出了厨房。

“哎!”宁归竹提高声音喊人,“你给爹娘他们也带两根香肠过去!”

熊锦州都到院子门口了,闻声又跑回来,询问方才没听清的数量:“两根?”

宁归竹点头。

这一顿吃了四根,给家里送两根过去,还剩下些慢慢吃,加入配菜一起也能弄个三四顿。

熊锦州拿了两根香肠,这回出去的速度更快了。

不一会儿,他就带着豆腐回来了,也不用宁归竹吩咐,在旁边三两下将豆腐切成薄块,用碗装着放到宁归竹顺手的位置。

炒好的青菜和香肠放在一起,宁归竹洗干净锅,等到烧干水分后放入食用油,将豆腐倒入锅中,一片片分开贴着锅底。

豆腐煎到两面金黄后盛出放到旁边,锅里放蒜片、辣椒炒香,把豆腐重新倒入锅里,加入调味和些许水,盖盖焖煮片刻。

“饭怎么样了?”宁归竹擦着手问道。

熊锦州抬头,“还差会儿,不过香肠差不多了。”

闻言,宁归竹打开瓦罐盖子,蒸香肠的香味和热气一起扑来,宁归竹等到热气散开后,夹出卡在筷子支架上的香肠放到碗里,戳穿看了下,“是可以了。”

熊锦州站起身来,伸手把瓦罐里的筷子取出来,问道:“这筷子应该没用了吧?”

“没了。”宁归竹摇头,端着碗到砧板边切片,跟熊锦州闲聊:“用筷子有点不方便,我明儿弄个小的蒸格支架出来,放瓦罐里面用。”

锅里的筷子完全就是他放进去时的状态,也不知道熊锦州刚刚是怎么翻拌的米饭。

知道自己遮掩的事情被发现了,熊锦州摸摸鼻子不好意思道:“我在桌上试了好几回,摆不好,干脆就避开了。”

宁归竹笑着摇了摇头。

蒸好的香肠切成薄片摆在碗里,看上去油润透亮,宁归竹夹了一片尝了尝,送了一片到熊锦州面前,“尝尝。”

什么都没有蘸的情况下,吃的是熏肉肠本身的美味——肉质紧实,有着浓郁的烟熏香味,入口滑嫩,咸香中又带着些许辣意,堪称一绝。

熊锦州细细品尝着香肠片,说道:“我回头跟屠户说一声,让他以后把小肠都给咱们留着。”

宁归竹:“……”

他没忍住笑起来,说道:“你还想在家里囤一堆不成?”

熊锦州给宁归竹讲自己的逻辑:“熏香肠可以放地窖里放很久,而且一头猪的小肠就那么长,咱们只有从现在开始囤,年底过年的时候才有熏肠吃。”

农家的想法就是把一年中最好的东西留到过年时吃。

熊锦州自认自制力没那么强,一两根的根本留不到过年那天,不如干脆多做点。

“说得有道理。”宁归竹点头,将筷子放到旁边,“等下一副小肠过来,我教你怎么收拾肠衣,以后你负责弄那个怎么样?”

偶尔弄一顿可以,天天收拾臭烘烘的小肠,宁归竹还是有些嫌弃的。

熊锦州:“这个没有问题。”不过,他提前给夫郎打预防针:“我没做过,要是头几回弄坏了,竹哥儿你可不能着急生气。”

好歹是钱买回来的东西,熊锦州有些担心弄坏的肠衣太多,宁归竹会改变想法不让他搞。

对此,宁归竹表示:“收拾干净就行,坏了就做别的菜吃。”

猪小肠炖汤爆炒都很不错。

·

米饭煮熟,两人盛了饭坐在桌边。

蒸香肠已经提前品尝过,他们的筷子同时朝着炒香肠而去。爆炒的香肠味道和蒸制的不太一样,要更加重口香浓一些,吃起来分外下饭。

肥瘦均匀的熏肉肠很是美味,搭配上清爽的炒青菜,和软嫩入味的豆腐,煮的米饭被吃了个干干净净。

“好饱。”

宁归竹靠在窗边,都快要晕碳了。

熊锦州起身又倒了两碗棠梨叶水过来,安静地坐在桌边,晚风从厨房前后的窗户穿过,拂过发丝鬓角带走吃出来的细汗,凉爽舒适。

休息了会儿,起身收拾干净家里,给家里的小动物准备好晚餐。

宁归竹看着慢吞吞吃东西的馒头,嘀咕:“怎么感觉馒头一身的班味儿。”

熊锦州偏头:“班味?那是什么?”

“一种可以让人和动物统一身份的东西。”

“?”

听不懂,熊锦州放弃为难自己的脑子,牵着宁归竹的手往前院而去。

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灼热的太阳下,去年的麦子铺了半边院子。前院的大门只开了半扇,猫狗在其中穿梭追逐,空着的半边院子里晒了两桶水,顺利的话,晚上就不用特意烧洗澡水了。

宁归竹扇着扇子微微倾身,手指在熊金帛的沙盘上方虚点了下文字,轻声道:“这里少了一笔哦,你再看看板书上的字。”

熊金帛闻言抬起头,认真看过纸上的内容,红着脸低下头,快速划掉了沙盘上的内容,重新开始书写。

宁归竹守着看了一会儿,见人没再出错,视线落到另外两人身上。

相较于熊金帛,粗心大意的熊川水,和年纪过小的熊茵茵才是错漏大王,宁归竹一会儿没看着,他们的字就乱七八糟了起来。

宁归竹轻轻敲了下熊川水的脑袋,“抬头挺胸,坐姿端正一些。”

熊川水捂着脑袋,老实坐直身体。

教书的声音断断续续飘出院子,和虫鸣鸟叫交织在一起,遮掩了外面的打闹声,直到家里小狗吠叫起来,宁归竹才察觉到些许不对,放下扇子走出卧室。

站在院子里,外面的声音清晰了些。

“死狗叫什么叫,再叫打死你吃肉!”明明是稚嫩的童音,话语中的恶意却让人忍不住皱眉。

宁归竹快步走到后门的位置,拉开门朝声音传来的方向看去,大旺二彩站在墙根处,还在朝着林子里吠叫,见有大人出来,林子里的小孩一哄而散,露出被他们围在中间的身影。

“你还好吗?”

宁归竹走过去,扶起那个小孩,轻轻拍掉他身上的灰尘。

“没、没事。”小孩看宁归竹身上干干净净的,往旁边躲了躲,挠着脑袋不好意思道:“谢谢阿叔,我没事的。”

宁归竹见他躲避,就保持着社交距离和小孩搭话:“你一个人过来的?有没有带什么东西?”

小孩闻言下意识扭头看向不远处的树下,入目只有一片绿色,放在哪里的东西不知何时不见了。他慌乱地跑过去,在树的另一边找到了被踢飞的竹篓,里面的野菜少了大半,剩下的零星散落在地上,竹篓也有了明显的损坏。