可家里实在没地方住，凌月的身体也不太好，刚来家里还不太熟悉，不好叫他和哥哥分开，与不太相识的沈回或是沈呈山一起睡。

更别说沈回今年二十三，之前因为家里穷，他为了赚钱整天不着家，在山上打猎，做的都是危险的活计，这才没有娶妻。

年纪拖到现在，再不成亲说不过去。

要是娶妻，就灶屋辟出来的那点小空间，怎么可能住得下。

家里得盖房子，老二得成亲娶媳妇。

这都是要钱的。

二老仔细考虑之后，对凌星说：“星哥儿，你想着家里带四郎做生意，我们很高兴也很感激。方子是你出的，后面也是你卖，给四郎的分成不用太多。”

凌星道：“爹娘不同意五五分的话，那就四六分。”

“菜是四弟种的，我后面也确实没时间多放在腌菜上，需要四弟一直盯着。这样分成，我心里也能安心的去做别的事。”

沈家二老沉思片刻，到底没再说什么。

“行，就这么办吧。”

沈归闻言咧着个嘴笑，曹满月心里也清楚，跟着大哥夫做这个生意，虽然不能荣华富贵，但至少能保证吃穿。

累点苦点，也不算什么。

她喜极而泣，悄悄抹眼泪。

凌星和沈归二人没耽误，去菜田转一圈。

酱黄瓜是肯定要弄得，这个出的快，能先赚一波钱。

青菜凌星准备弄酸菜，豆角后面长成就做酸豆角。

萝卜能做的腌菜口味有很多，酱香味，香辣味，酸甜味。

辣椒的话，更是能做辣椒酱，泡椒。

白菜不仅可以做酸菜，还可以做泡菜，味道都是很好的。

至于茄子，切成细条晾干水分，加上盐，辣椒适量的香料，炒香放凉之后，一层茄子一层玉米面，装坛封好。

腌制成后，味道醇香，还有淡淡酒香，味道极好。【注1】

哪怕是蒜，都能腌成糖蒜，腊八蒜。

其他的一些菜蔬量不太多，凌星也就没规划，直接拉出去卖就可以。

光是这些，就已经够忙活的了。

“四弟，要是忙不过来，可以请三妹婆家人来帮忙。到时候分工合作，做不同腌菜的不同环节，也不怕秘方会泄露。”

之前云霞酒楼的事情，家里怕以防万一，去山里请人赵家人来帮忙。

春耕时节，最重要的日子，赵家也二话不说派了好几个壮劳力下来。

山里日子也不好过。

沈家开口的话，身为沈燕的丈夫赵长命肯定是要下来的。

听说沈燕现在还怀有身孕，让赵家人下来帮忙干活给工钱，多攒点钱留着养孩子也是好的。

沈归觉得可行，这事也直接和沈家二老说了。

给老两口感动的不行。

家里就这么一个女儿，做爹娘的也心疼。

要是能让女婿赚点钱，再带着亲家赚一些，女儿在赵家的日子就更好过。

不过这事还需要再等等，现在人手是够的，就看后面卖的怎样。

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要是卖的好，肯定是要请人来帮忙。

凌星让沈来把酱黄瓜送给谢青崖，他忙完摊子要用的东西后，得教沈归做酱菜。

后面也得这样来，一直到沈归完全学会，不需要他盯着为止。

沈来跑过来要抱酱黄瓜小坛子，被沈回截胡。

他道：“我去送吧，正好有几个问题要向王隽请教。”

收到酱黄瓜的谢青崖迫不及待的就弄出一根来吃，直接就喜欢上清脆酱香的口感味道。

这下好了，他不想做菜的时候，只吃酱黄瓜就够。

听沈回说想要请教王隽问题，谢青崖边吃边道：“七郎在书房里面。”

王隽见到沈回过来并不意外。

前些年他与前任县令偶遇，闲聊了几句。那时候他看到了沈回扛着猎物离开的身影。

当时他猜着沈回应该是看出点什么，不过这些年他在村子里依旧安安稳稳，想着或许沈回当时没看清他。

直到上次送书，沈回小声的说想要请教他指点一二。

王隽就意识到，这人不仅是看见了他和前任县令讲话，似乎还知道点什么。

不过沈回一直没有说罢了。

想到自己的夫郎与凌星交好，这么多年来，还是青哥儿第一次交朋友。

凌星或是沈家人想要他帮忙做什么，他看在青哥儿的份上也会同意。

王隽也能感觉到，沈回确实只是想要问他一些科考相关的，并没有其他的意思，便点头同意。

今日还是沈回第一次来。

倒是比他想象中的要晚一些。

沈回自己先在家看书，前面基础的东西他看一眼就完全想起来，并没有什么问题。

后面的有些他拿捏不准，便攒着一起请教王隽。

到底是当过官，加上这些年也一直在看书，王隽三言两语便解开了沈回的困惑。

而沈回的领悟力也极强，有时候王隽说个开头，他就茅塞顿开，明白了整个意思。

屁股刚坐热，问题已经没了。

王隽说了几句话，嗓子有些发痒，轻咳几声后，直接问道：“沈二郎都知道一些什么？”

话虽然没头没尾，不过沈回却听明白了王隽的意思。

“只知道王兄曾是前任县令的上官，科考至少是个进士，其他就不晓得了。”

沈回没那么重的好奇心，知道这些之后也没有打听，其他的自然是一概不知。

王隽有些惊讶，看出他和前任县令认识倒还能解释。

他曾是前任县令上官的，这是怎么看出来的？他又没有写在脸上。

沈回见王隽疑惑，如实道：“我会读唇语，前任县令喊你大人。”

王隽了然，也清楚沈回是无意看见，后面的没有继续看。

这让王隽对沈回倒是另眼相看，有这样的能力，却没有刨根究底的盯着。

同时也松一口气。

沈回不知道其他。

“后面有什么不清楚的，尽管来问我便可。三日后来我这里一趟，我给你写一些之前看过的科考文章。”

沈回颔首道谢，“多谢。”

家里，凌星在手把手教沈归腌黄瓜。

沈归脑子活泛，学的也快。

第二坛凌星直接没动手，就在边上看着，沈归自己也磕磕绊绊的弄好了，没出什么差错。

晚上的时候，温度降低了一些，曹满月开始做凉皮。

她动作快，凉皮的形状好，也很均匀，没多大功夫就全弄出来了。

那竹篾蒸盘不小，五斤的面粉做出二十来张的凉皮，凌星看着堆起来的凉皮，心想足够明天卖一阵子。

凉皮要调料搅拌才好吃，凌星的摊位暂时无法提供搅拌服务，人手不多，忙不过来。

而且加上调料卖的就更贵，凌星想着还是和猪皮冻一样，告诉调料怎么弄，让食客自己回家按着口味搅拌。

好面一斤二十文，做五张大凉皮，还有不少的面筋。

单张加面筋，成本四文钱。

凌星准备半张凉皮加适量面筋卖四文钱，四分之一的凉皮加适量面筋卖两文钱。

这个价格不算贵，两文钱凉皮加面筋，切切也有一碗的量了。

试吃肯定是要搅拌好的凉皮，凌星第二天一早起来，直接切一张凉皮，加上一些面筋，用调料搅拌好。

他做了两个口味，一个香辣口，一个酸甜口的。

今天沈归依旧要跟着一起去卖菜，种类比昨天的少，但量没有变。

不用另外去酒楼饭馆找销路，沈归自己守在摊子上卖。

也因如此，今天汤包摊子上多加了凉皮，虽然忙了点，但没出什么乱子。

而凉皮，也受到了食客们的认可。

它本身的口感就爽滑劲道，天气热的时候吃，开胃解暑。料汁调的好，搅拌均匀，不论是香辣口的还是酸甜口的，都引得试吃的人停不下来。

恨不得一整碗全部吃了。

里面作为配料的面筋，裹着不同口味的汤汁，因为浸泡了有一会，很是入味。

一口咬下去，劲道口感直接爆汁，别提多美味。

好吃当然是要买，差钱的就买两文，不差钱的买四文。

好多是和猪皮冻一起买，天热吃不下饭，这两样就是下饭的利器。

沈归那边的菜卖的也快，太阳刚出来就卖的差不多。

都是从菜地里刚摘不久，都没被太阳毒晒过，正是最新鲜的。

价格又合适，能买的都捎带手买了。

菜卖的差不多，沈归就帮着凌星一起和食客们说怎么调料汁，让凌星得出空来喝水润喉。

因为猪皮冻，凉皮的量不少，卖的时间拉长，等汤包也卖光后，日头比之前要晚半个时辰，也更毒辣些。

三人回到家 ，凌星做明天要用的东西，沈归去菜地里面拔萝卜。

小春小夏还有曹满月帮着一起弄，后面还要清理干净，今天要腌萝卜。

凌月则是在私塾念书，中午不回来。

徐有芳忙着做绒花，她这两天做的更加得心应手，颜色和形也更加好看。

沈回去山上了，之前许七说要药粉，草药得去山上摘才行。

临走的时候，凌星喊住他，确认他带了驱蛇药，这才放人走。

出了家门走下一里地，沈回紧绷的状态才得以放松。

地里的活少，沈呈山得空在修农具，院子里叮当响。

大家都在忙着自己的事情，只有沈来坐在堂屋门口的门槛上，撑着脑袋发呆。

他没事情做，也想不到要做什么事。

就连扫地刷碗，都被四嫂嫂早早干完了。

阿月去读书，小春小夏忙着拔萝卜，也没人和他玩。

去村子里找人玩吧，男孩不带他。哥儿和女孩们又觉得他性子像男孩，不乐意和他玩。

沈来唉声叹气。

好无聊啊。