第41章 4141“不对吧?”观众席……
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“不对吧?”
观众席上有人在质疑:“这怎么算得上是便当?”
“我有注意到你说你的火锅是自热火锅?”
薙切仙左卫门审视着自己面前还在徐徐旋转的火锅组,五种颜色的火锅汤面从未停止沸腾,无数咕咚咕咚的水花在绽放迸发,升腾的蒸汽也从未停熄,看起来确实像是锅底一直都有火焰在加热一样。
“是的。”
刘昴星解释说:“我的所有食材都是在放入便当盒后才开始煮熟的。”
“刘昴星同学。”
薙切爱丽丝此时也开口了:“自热火锅是什么?”
“自热火锅是中华最近网络上新起的一种方便料理。”
刘昴星扭头向薙切爱丽丝兴致勃勃地介绍道:“通过生石灰与水发生接触后释放的大量热量的原理来加热火锅和食材。这种方法可以在短时间内使温度升至90°C以上,煮沸锅底达到烫熟食物的效果。”
“这个我知道一点。”
评委席中,家里企业涉及到方便食品行业的田泽一朗开口。
这是一位五十岁左右的干瘦老头,身形矮小,脸形瘦长,花白的头发如鸡毛掸子般炸中有序:“据说这是一种与方便面类似的便捷料理,因为这种火锅可以炖煮许多其他方便食品都不能搭配的食物,比如牛肉鸡翅等,所以一出现在市面上就广受欢迎。”
“是的,我的自热火锅就是运用了这一点。”
刘昴星说道:“这些自热便当盒就是中华许多大学生们在寝室煮火锅时会用到的方便碗,分为内外两层,内层比外层的长度短一些,空出来的空间放生石灰包和水,内层放好汤底和准备好的新鲜食材,盖上盖子后只用十分钟就可以食用了。”
“竟然将烹饪的过程浓缩进这个小小的碗里……”
评审员大吃一惊,看着他们面前还在兀自旋转的五色火锅道:“这是何等的神奇!加点生产线简直就跟方便面一样了,如此方便,难怪会冲击到中华的方便市场。”
能够在远月的秋季选拔上成为评审,本身就代表这些评审并非普通身份,田泽一朗就是如此,目前还是由他当家的田泽家族不仅在日本的方便食品市场中占据主要地位,中华的一些方便食品背后也其实有田泽家族的影子,中华方便食品市场的变化他非常清楚。
“接下来就是多样性。”
刘昴星不语,只是一味得介绍自己料理的便当特性:“现在各位的便当火锅形成了完整的料理组合,那么就有请各位再次品尝其他口味的火锅吧。”
“其他口味?”
只品尝过金色火锅的田泽一朗率先将筷子伸进白色的火锅之中:“早就想试试你们的颜色是什么味道了。”
“如果是五行的话,那我吃的金色火锅就是【金】……”
田泽一朗一边说着,一边从白锅中夹起一只海蛏:“【水】的话就应该是这个白锅吧?哦哦,原来里面有马刀贝。(馬刀貝)
橘生淮南则为橘生于淮北则为枳,在中华被称为竹蛏的贝类在日本被称为马刀贝。由于日本的刀马贝主要产自三重、爱知还有熊本等地,所以身为爱知本地人的田泽一朗在见到刀马贝的那一刻甚至还有些惊喜。
光是从之前的【金】锅味道,还有整体的五行理论来看,刘昴星的实力足以被他们尊称为【大将】了。
大将,是指传统日式餐饮店中负责烹饪及经营的核心人物,深受日式料理食客的追崇,也会泛指一些水平高超的厨师。
料理界本就是实力为尊,刘昴星虽然年轻,却能够制作出远超很多星级厨师的发光美味,还是一个非常典型的中华厨师,做出的每一道料理都蕴含深奥的中华哲理,这让田泽一朗这种自负日式文化,又打心底暗暗崇敬中华文化的日本老人着迷折服。
能够从刘昴星的料理中看到自己家乡的刀马贝,田泽一朗惊讶之余,心底莫名生出一抹与有荣焉的惊喜。
“我尝尝。”
既有看到自己家乡特产的荣幸,又在心里莫名其妙暗暗提高对白锅味道要求的田泽一朗努力挤着眉头,露出自己严苛的一面,将筷子上的刀马贝送入口中。
吸溜。
在白锅中吸满汤汁的刀马贝入口,接触到舌头的瞬间,田泽一朗的神智瞬间被味道击穿,恍然间,他的身体竟然开始不受控制地开始用力吮。吸着刀马贝中的汤汁!
首先是滑和甜!
勾在刀马贝上的,是如丝绸般柔滑的白锅口感,但是却能够品尝到米香自然释放的淀粉与口腔中的唾液淀粉酶碰撞反应出的甘甜,像是喝了一大口浓稠的米汤,满嘴温润绵密的同时,带有满满的包裹幸福感。
紧接着就是强烈的鲜!
刀马贝在被牙齿咬住的瞬间,迸发而出的柔韧鲜香的汁水,海鲜本身的甘甜与锅底的米香深度交融,复杂的鲜味清爽不腻,少量的姜丝微辛与香菜的清新穿插其间,平衡了海鲜和米汤的浓滑鲜馥感,带来风味上的起伏圆融。
将嘴里刀马贝柔软香甜的贝肉吞吃下肚之后,从胃的深处会生出汩汩暖流,自肺腑涌向四肢百骸,最后上升到大脑深处,产生温暖安逸的满足感!
他仿佛孤身一人置身于连绵不绝的雪山之中,穿着厚实的棉衣和帽子远离尘世,耳边倾听着从雪山之巅融化流淌下来的融雪水声。
面前咕咚咕咚的,是用灵山雪水和大米熬煮的米汤,一口喝下便是温暖身心的暖意和纯净清冽的甘甜,耳边木柴燃烧和米汤沸腾的细微声响如同能够按摩心灵与灵魂的双重治愈!
这如雪般洁白的锅底是能够净化人世污浊的纯净之水!
“好满足治愈的味道!热腾腾的白色粥浆包裹着海鲜入口时,先触达的是顺滑的触感,随后鲜味在口腔中层层漫开,汤底因米油充分释放而带有轻微胶质感的‘挂舌’效果,在吞下之后翻涌而上的便是温暖悠长的满足余韵。”
田泽一朗大口吃着,两道眼泪唰地从他的眼眶里流淌下来:“好温柔,像是劳累五十年疲惫苍老的身心都被一双大手安抚下来,还将我带到了远离尘嚣的世外之地,在那里只有无尽壮美的雪山和尘世闲游的怡然陪伴着我,修补着我的灵魂和肉。体!”
“这白锅中的锅底是米浆?”
薙切仙左卫门也品尝了白锅,脑后被打理整齐的花白长发在白锅入口后便一直都他的在头顶竖着散开,无形的美味气浪犹如川流不息的河流般不住往外流淌!
“不,是米汤。”
刘昴星纠正道:“这道白色的【水】之锅,源自广州的经典粤式美食——毋米粥。其中的大米有八成是赋予清甜的香米,有两成是赋予米香的北美洲菰米。”
“北美洲菰米?”
薙切仙左卫门有些惊讶:“你在米粥中加入了北美洲菰米?这种米粗糙坚硬,需要大量的汤汁来熬煮,而毋米粥需要精细看顾稍不注意就会糊锅,你怎么会想着将这两种米组合到一起?”
北美洲菰米,又称印第安米,是一种水生禾本科植物的种子,与稻米同科不同属,生于淡水沼泽,细长如针,黑褐色外皮,煮熟后裂开露出乳白内芯,自带一种独特的口感。
“没错,北美洲菰米的确粗糙坚硬,但是却有其他大米所没有的坚果香气。”
刘昴星说道:“不仅如此,北美洲菰米与瑶柱、火腿,骨头或者是海鲜一起熬粥时,会比普通的大米更具有丰富的风味和营养价值。”
薙切仙左卫门单手撑着眉骨,花白的粗眉凌厉如鹰隼,硬派权威的锐利眼神如刀子般射向刘昴星:“毋米粥我有幸去广州尝过,确实很鲜甜,但你的锅底却在海鲜鲜甜之余,还有一股隐隐的温暖余韵,这并非普通的粥底能够带来的。”
“您品尝得没错。”
刘昴星点头承认道,他看了一眼身侧的薙切爱丽丝:“因为我的这道五行火锅与薙切爱丽丝同学的手鞠寿司一样,也运用了一点味道上的承接升华,但不一样的是,五行相生相克,我并不需要特定的食用顺序,任何两种味道的搭配都会有不一样的悠长余韵。”
薙切爱丽丝瞳孔微张,雪白的睫毛在不住颤动:“什么?!”
“五行之中,水润物无声,至柔却无孔不入。”
刘昴星诉说着自己在构思这道水之锅时的想法和理念:“米汤的包容性承接金锅的山珍海味之极致的鲜香,又滋养木属性的春蔬,成为五行循环的温柔纽带和对其他属性锅底的安抚包容。这也是我选择加入北美洲菰米的原因,其营养价值丰富,富含蛋白质、膳食纤维、微量元素和抗氧化剂等多种有益物质,蛋白质含量还是糙米和白米的两倍,抗氧化剂含量是白米的30多倍,也不含脂肪和胆固醇,适合追求健康饮食的人群。①这些正是【水】之意境的体现!”
“……”
中华的五行文化在东亚圈子,乃至整个世界都是神秘而权威的存在,譬如武术,譬如药膳,在许多国家都如雷贯耳。如今刘昴星竟然也端出了这道蕴含五行理论的火锅便当?
不,这真的是便当吗?
“我知道很多人都会认为我只是踩着一样的主题,端上来了五道不一样的料理。”
似乎是听到了许多人心底的疑问,刘昴星脊背笔直,像一颗挺拔劲节的翠竹一般站在那里:“虽然便当也是不同的菜拼凑成一份料理,但我最开始呈上来的火锅本来就是一人一份,而且每个人的味道和食材都不一样,应该是按照五道不同的料理来算。可如果要说拼在一起才算完整,我端上来的料理按照道理来说就只有一份,因此我的分数最多也只有一位评委给出的有效。”
“?”
观众席中有人伸出食指,指着比赛台上的刘昴星大呵:“快把监控从我心里拆走!”
“但我想说的是,比赛的规则第一条规定,料理必须符合主题。”
刘昴星说道:“而今天的主题是便当。”
“很多人都知道,便当本质就是便携食物,特点就是要有便携性,多样性和视觉艺术。”
乌黑圆润的眼睛在大灯明亮的光线中更显明亮,刘昴星掷地有声,底气十足:“自热火锅的便携性相信不用我多说,大家都能看出来;火锅组合的磁吸其实是没有数量限制的,也就是说,如果有更多的味道都可以加进去磁吸在一起,多样性也不言而喻;视觉艺术的话,五种不同颜色的火锅更是简单明了。”
“所有人都提醒我说,便当的社交属性和地域文化是最重要的。”
在所有人的注视中,刘昴星发出了疑问:“那么一道能够社交分享交流的便当组合,为什么不能同时是一份,也是多份的料理呢?”
“???”
“他在说什么?!”
刘昴星继续发问:“因此,我在思考【便当】这一主题的时候就在想。大家在一起打开便当的时候,如果是一模一样的料理还会拿来交流和交换吗?”
“?!”五位评审们瞳孔紧缩,瞪大眼睛。
刘昴星向现场所有人都发出致命询问:“那么如果一模一样的料理端上来评分,那还是拥有社交属性的便当吗?”
“!!!”
“等等!他说的怎么好像……有点道理?”
“我们在便当上的交流确实是因为大家便当盒中的料理是不同的?”
“我靠,他说得好有道理!便当本来就是不一样的东西,评分是时候凭什么非要上一样的!”
“完了,我大脑cpu好像卡住了!”
“受不了了这是什么破题思路啊啊啊啊啊啊!怎么会有人钻空子用规则1攻击规则234啊啊啊啊啊!”
“诡辩这是诡辩!”
“但是便当确实是这种料理啊……”
“不愧是外国厨子啊,下料就是猛!直接向我们日式便当的核心发起挑战。”
观众席上,百分之八十的观众都摸着自己的下巴陷入沉思:“如果否认了刘昴星的料理,那就违背了主题;如果承认了刘昴星,那就是否定了规则。”
“好像在哪里听说过这个发展捏?”
“以彼之矛攻彼之盾。”
陈冬藏向来古井无波的脸上隐隐显出上扬的意味:“战国,《韩非子》。这种故意针对的主题如果只是接受也显得太好欺负了,虽然你的本意并不是这个,但是你也确实做到了隔空反击。”
与刘昴星一脉相承的黑色眼睛转动,落在了评委席上的五位评审惊愕老脸上,陈冬藏眸光微利,发出一声冷哼。
“社交属性。”
评审台前,刘昴星点出激发自己这次灵感的特征继续开口:“旋转火锅组就是如此。我确实是端上了五道味道不一样的火锅,但是这五道五锅之间能够组合成可以旋转的便当组合,就是我想要表达的社交方式和途径。”
刘昴星伸出手,停止了评审们面前兀自旋转的五色火锅。
这一次,是绿锅停在了薙切仙左卫门的面前。
刘昴星道:“总帅,这是其他评审分享给您的【木】之绿锅,你要接受吗?”
“你这是——?”
“您的朋友向您发来便当的社交邀请。”
圆圆的眼睛弯成月牙,小小的身体此时投射出如高山一般的阴影,遮住了评审席上的五个人。刘昴星背对着头顶的大灯,大红色的头巾在身后微微摇曳,像是山林深处被惊醒的庞然大物。
他微微一笑:“那么拥有【土】之黑锅的您,要回应吗?”
第42章 4242社交…………
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社交……
便当的社交是可以这样理解的吗?!
这句话不仅是薙切爱丽丝心中的疑惑,更是所有人心中共同的疑惑。在他们看来,便当是日本饮食文化的重要特征,能够传递日本文化,承载日本自然观,美学意识和社会关系(社交属性)的微型载体,不仅是满足口腹之欲的简单料理,更是一扇展示日式哲学的窗口。
但现在有人在以便当最重要的社交属性来探寻推翻他们最朴素大众的便当认知观,即评审台上千篇一律没有社交理由的料理还是便当吗?
如果是,那么便当这一主题就被推翻。
如果不是,那么比赛规则就被违背。
众人茫然混乱的眼神从刘昴星的身上,求救般地转移到评审席正中间的薙切仙左卫门身上,他们对于便当一直以来的认知被人击穿,左右脑正在互相搏击,只能求助于他们远月的权威。
总帅!强大的食之魔王!快点说些什么吧!
不然我真的感觉刘昴星做出来的才是正宗的日式便当,我们平时吃的都成剩饭了!
QAQ!!!
但事实上,被刘昴星中门对狙的薙切仙左卫门的理智早就烧干了,但大多数时候长者之所以比年轻人可靠,能够泰山崩于前但色不改,就是因为活了大半辈子什么离谱的事情没见过,心态反而豁达平和许多。
在众人期待的目光下,薙切仙左卫门终于动了,他拿起了筷子?
伸进【木】之绿锅?!
他怎么尝起来了?!!
“现在不是应该论证刘昴星到底有没有犯规的时候吗!”
有人抓狂:“怎么又回到品尝阶段了?!”
也有人弱弱开口:“但是刘昴星的五行火锅真的好香啊!我也好像尝尝每种锅的味道……吸溜!”
确实如此,由于刘昴星的自热火锅碗里的发热包还在持续发力,让五行火锅一直处于微沸状态,于是时而互相缠绕,时而界限分明的五种香气随着蒸汽充斥着整个月天之间。
大家明明都是吃过早餐才过来的,但是在这种生生不息的香气侵袭中却忍不住垂涎三尺,馋得挠心挠肝。
“总帅,您也快尝尝【木】之锅,味道堪称绝妙!”
最先品尝到绿锅的评审侧过头,对着薙切仙左卫门激动安利:“那种草木清醒迸发的生命力仿佛浸透了老夫全身上下,整个人都轻松不少,不愧是五行之木,生机盎然,吃完直接年轻十岁!”
“待会也一定要尝尝我的【火】之锅!”另一位评审在品尝其他锅的时闻言也忍不住插嘴。
“……”
看着其他评审脸上那副迫不及待分享的快乐表情,薙切仙左卫门沉默几秒,将注意力放在面前的【木】之锅上。
这道五行之【木】的火锅汤底青碧,越往下颜色便深成墨绿,随着水泡咕咚炸开的涟漪一圈一圈荡开,头顶大灯的光线在汤面上也反射出深深浅浅的碧苍波纹,恍若某处山林从晨曦到暮色的梦幻光影。
薙切仙左卫门夹起来的食材,端详几秒:“这是蕨菜?”
没等刘昴星回答,他就将打成结的蕨菜送入口中咬下。
噗嗤。
清新的汁水在他的口腔中如花朵绽开,轻盈的花香和果甜顺着牙齿咬破的破口处流出,在口腔里形成雨后花林的馥郁香甜!
紧随其后的便是绿锅本身的清冽植物香,有春笋鲜嫩的清甜,香椿灵巧的风味,松茸高级的鲜香,还有丝丝缕缕生津回甘的龙井茶香在嘴里吹着万木成林的窸窣风声。
“!”
薙切仙左卫门不可思议地睁大眼睛,这种纯粹神圣,没有一丝人工痕迹的自然生机使他忍不住又从绿锅中夹起一块:“这次是竹荪。”
又是一口,牙齿咬碎了竹荪伞盖,马蹄与百合的清新搭配鲜香清丽爽脆弹滑,鲜和清的风味如沐春风一般扑面而来。这是一种天然去雕饰的山林之岚,是千百年岁月间无数文人雅士都在歌颂的空谷幽兰之意,是所有人都在保护的原始自然!
薙切仙左卫门伸出筷子,再次在绿锅中寻找新的惊喜:“找到了!这次是雕刻成竹节形状的绿色年糕。”
再送入嘴里一口咬下,小麦草年糕清爽的植物香气与年糕软糯劲道的口感搭配耳目一新,不仅如此。小麦草年糕被咬开的瞬间,年糕内里涌出一股甜而不腻浓醇丝滑的坚果流心,与锅底清丽的茶香交相呼应,醇香和清香结合,使整个【木】之锅的口感和味道更加生动精致,层次丰富回味悠长!
那一瞬间,热闹的场馆消失了,薙切仙左卫门闭着眼,耳边是花鸟鱼虫的万籁乐章。他仿佛置身于原始山林的未知深谷里,那里有大片的花丛和浆果;有春雨后冒尖,背阴不经阳光照射而鲜甜无比的春笋;有萌发新芽的高大香椿在风中轻轻舞动枝条;有野生的松茸和野生的龙井在低首轻语。
万物竞发,生机盎然,云蒸霞蔚的壮美景色下,自己在深谷中修炼身心,体悟五行,木之生机在他一口一口的蕨菜,竹荪还有小麦年糕中滋生。
他化身成一粒种子,被风从枝头吹落,在营养丰富的黑色泥土中汲取养分,在白色春雨滋润下裂开外壳,伸出柔嫩的触须扎入大地。勃勃的生机在他的体内循环流淌,他从土地中发芽,朝着天空生长,一节一节的长高,抽条,伸展枝叶还有自己的树冠。
山岚拂过,山雾朦胧,此时的他已经是一颗出生于屹立山谷深处,为了阳光拼命成材的高大树木!
“快看!总帅的头发变黑了!”
“胡子也是!”
薙切仙左卫门睁开眼,锐利的神光在那双苍老却有力的眼中闪过。他回头看了眼自己的头发,曾经花白的发丝里掺杂了几缕鲜明健康的黑色,是【木】之锅中满溢的生命力带给他神奇效果:“这就是发光料理的力量吗……?”
发光料理是达到极致的神之领域,拥有着各种各样的神奇效果,据传最顶级的发光料理是用八大传说厨具烹饪,做出的料理甚至可以令人长生不老!
转眼,薙切仙左卫门又想起了最后那块年糕中浓郁醇厚的坚果流心:“……是芝麻?”
“是的,您猜的没错。”
刘昴星点头:“小麦草年糕中的夹心是黑豆与黑芝麻。”
“真是鬼斧神工的【木】之锅。”
薙切仙左卫门深吸一口气,将自己深受震慑的情绪缓缓吐出,他不禁赞叹:“以五行之木为核,融合东方草木哲学与山林野趣打造出一锅浓缩了春日山林的极致体验,这种用食材来模拟山林呼吸的味道和手法,我只有一个字来称呼!”
薙切仙左卫门站起来,将自己身上已经碎成布条的衣服缠在腰间,八旬老人健硕魁梧的上半身在大灯之下泛着健康的小麦光泽。
他从职工递上来的手里接过两个刘昴星高的大型毛笔,在举起来的横幅上肆意挥洒出一个大大的毛笔字——
“雅!”
薙切仙左卫门单手持笔,中气十足地大声道:“绿汤之中用了春笋,香椿,松茸和龙井,绿得鲜亮的同时,还蕴含着山林清雅之精髓!而蕨菜结,竹荪和小麦草年糕则组成了山岚之雅静洒脱!不仅如此,五行哲学中木主【生发】,绿锅中所有食材都取植物向上生长的部位,如笋尖,嫩芽等,不仅有小麦草年糕中的黑豆和黑芝麻流心是表达出另一种【生发】概念,还表现了春日山林草木的无尽生命之盎然!”
光是回忆就感觉自己浑身充满精力的薙切仙左卫门继续说道:“松茸粉的木质香加上龙井茶的清气,为我构建出了一幅‘空山新雨后’‘独坐幽篁里’的空谷意境!鲜,甜,清是这碗绿锅的主食调,与水锅一样都主平和温润,但与之不同的是,【木】之锅里生机灵动,勃发跃动,其中松茸的风味还勾起我对森林的本能追崇,仿佛我本就是山中一颗风雨不催茁壮成长的高大乔木!”
“你们快来尝尝我的【火】之锅!”
一旁,不等刘昴星和薙切仙左卫门之间还有什么交流,评审们自己已经开始互相交换起了自己的火锅。
能够拼凑在一起的旋转火锅分享性和趣味性极强,轻轻一碰,磁吸在一起的火锅便当组便旋转起来。在视觉暂留现象和动景运动之下,五种颜色的界限在旋转运动中逐渐模糊,又渐渐清晰仿若倒转,五行之色在火锅圆环组中如游鱼般腾挪雀跃,与传说中的高速旋转的阴阳太极图有着异曲同工的玄妙之感①。
“哦哦!多么美丽的五行运动!”
评审们握着筷子,互相介绍自己的锅里都有些什么,最好先尝自己的锅才好。
他们此时仿佛回到了学生时代,与朋友们聚在一起打开便当时互相交流的时光,脸上是纯然的惊叹好奇与欢欣雀跃:“让我尝尝!好辣的【火】之锅哈哈哈!”
薙切仙左卫门看了眼刘昴星,又看了眼四位评审们的样子,无奈笑道:“本想给你们来点难度,没想到竟反被你给抓住漏洞了。”
他伸出手将火锅再次转动,使【火】之锅从田泽一朗面前转到自己面前。
正准备品尝的田泽一朗:“?”
薙切仙左卫门从最后的【火】之锅里夹出肉片:“最后这口红锅就是正宗的四川火锅了吧?”
“对!对!”
红锅评审连连点头,抢答道:“麻辣为骨,奇香为魂,每一口都让人流泪,但每一筷子都不受控制地自己跑进了红锅里寻找下一口!霸道却不失柔润,这是老朽吃过最好吃的中华料理!”
“那可是拥有日本大半中华料理街地皮的老板!吃过的中华料理没有十万也有一万,竟然给出这么高的评价?!”观众席顿时一阵骚动。
第43章 4343“久我学长的麻婆豆……
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“久我学长的麻婆豆腐明明才是最好吃的中华料理!”
“搞笑,一个日本厨师跟中华厨师比中华料理……”
“是啊,刘昴星出身四川都没有某位十杰那么到处嚷嚷自己多会四川料理。”
“嘘!那位还在呢,你不要命了!”
十杰专用的特殊观赏室内,在评审说出那句评价出来的瞬间,久我照纪顿时挤出一道讥讽的哼笑。
“旋转自热火锅组?歪门邪道。”
久我照纪歪头,目光看向自己的下属:“睿山枝津也呢?已经失踪一整天了,还没联系上吗?”
“还没有。”
身体健硕的光头男人摇头:“听说他原本定好要去查账的店里也没人去。”
“真稀奇,吞金怪竟然连自己最喜欢的账都不查了。”
久我照纪捏了捏自己脸侧的浅金色长刘海,赤红色瞳孔露出玩味的神情:“秋季选拔也消失了,这可不是好兆头哦!说不定下次见就不是十杰了呢~”
“他昨天竭力促成的那场食戟,一色慧可一直都想找他算账呢,那可是他最喜欢的极星寮后辈。”
久我照纪嘴角勾勒起戏谑的弧度道:“把下面这个叫什么?刘昴星是吧?把这小子的插班申请资料给我找出来看看。跟我比川菜?他配吗?”
“是。”
……
比赛台上。
薙切仙左卫门从红锅里夹起一片肉片。
这被切得极薄的肉片并非普通人平时专门涮火锅的肉卷,而是新鲜的手工切片的肉,在经过特殊的腌制后直接放入红锅中接受发热包的加热熬煮。
随着肉片的靠近,薙切仙左卫门的鼻尖倏然闻到一股爆裂深邃的复合辛香,如同一名火锅仙人从天而降,落在了他的面前。
这种醇厚而略带野性的香气冲击感十足,仿若火锅仙人出其不意二话不说直接迎面给了他一拳,呛鼻酸爽的同时,还有一种生动鲜明的鲜香麻辣!
肉片入嘴,牙齿咀嚼。
首先就是汁水四溅的脆嫩,恍若一只活着的小羊羔浑身披着青红花椒,二荆条还有灯笼椒冲进他的嘴里,在他的舌尖咩咩叫唤,跑来跑去快活撒野。
紧接着直击味蕾的,就是红锅锅底的极致鲜香麻辣,一种鲣鱼与走地鸡搭配而成的山地和海洋的混合鲜味如潮水般涌来将他淹没,舌尖感知到的浓郁辛鲜也从口腔直达头顶,在他的脑内绽成烟花。
下一筷子夹起来的是雪白的竹笋片和竹荪。
山林珍宝的鲜甜在辛香麻辣中风味更加优美,经过刘昴星精挑细选的白竹笋纤维细嫩,苦味几近为零,甚至可以直接用来刺身生食,但在红锅香麻辛辣的锅底味和同锅烫熟的肉片共同作用下,笋片更加鲜甜可口。
“羊肉中的肌苷酸和鸟苷酸与竹笋中的鲜味氨基酸碰撞发生的鲜味协同效应,使鲜味翻出数倍以上的绝妙风味。”
鲜味协同效应是指多种鲜味物质混合时,产生的鲜味强度超过各物质单独存在时纤维强度的综合,能更有效激活鲜味感知机制,让鲜味更加浓郁。①
超越现实的感官盛宴让薙切仙左卫门沉醉其中:“这是食品工业常用的提升鲜味的手法,没想到今天这场比赛竟被你们两人用不同的手法同时使用出来了。”
“中华古代自古以来就有类似的烹饪技巧,手法和记载。只是一直以来都不知道如何总结归纳。”
刘昴星为中华料理证明,并非是现代食品工业发展才开始出现这种烹饪方法,而是早在千年前的中华就已经有人发现了这种现象,只是直到近代才有人真正将其系统总结成原理。
其次便是竹荪,竹荪的网状菌伞结构在充分吸收火锅汤底的鲜香后,入口的瞬间汤汁迸发,脆嫩与多汁的层次感在口腔中激烈回荡。爆炸般的汁水在薙切仙左卫门的嘴里涌动,经过沸腾红锅的加温涮煮,其口感也变得软糯可口许多,搭配汤底中隐约的香醇鸡味,味道尤为突出,甚至与竹笋和汤底之中的鲜味形成奇妙的鲜味浪潮,一浪超过一浪,一浪盖过一浪,如同奔流不息的江河一往无前,永无止境般冲击着他的味蕾!
“怎么会这样?火锅中分明有很多重油辣汤,但是为什么竹荪中不仅没有任何油腻,反而还有种奇异的香醇浓鲜?”
薙切仙左卫门夹杂着些黑色的双眉在红锅看似麻辣,闻起来辛香,吃起来却一点都不油腻的鲜香味道中惊讶挑起:“因为这是水火锅。”
“水火锅?”
一个陌生的新词,观众们闻言二丈和尚摸不着头脑:“中华火锅还分水火锅和油火锅吗?”
“而且刘昴星的红锅除了会发光,味道也更香以外,外表看起来与其他火锅也没什么区别啊?”
“是的,中华的火锅其实是分为油火锅和水火锅。”
刘昴星解释道:“这是两种截然不同的火锅类型,主要区别在于汤底成分、口感风格和风味特点,两者都可以呈现麻辣味,但其本质和使用到的调料有很大的差别。”
“水火锅一般以清水或清汤为基底,油脂含量较少,水的比例高于油,通常是水占70%,油占30%来突出食材原味,添加各种辣椒和青红花椒调味的时候也会更加注重比例,强调整体清爽。”
刘昴星说:“而油火锅则是以牛油、菜籽油或混合油为主,以油水比7:3的比例调配,搭配大量辣椒、花椒、豆瓣酱等调料,形成‘油包水’般质感浓厚的红油汤底。”
“考虑到日本大多数人对辣椒的接受程度与四川本地人不同,并且便当火锅的本质是方便,比起牛油,清水更加容易获得的现实情况,因此我的【火】之锅其实是经过改良后味道接近油火锅的水火锅。”
虽然用了非常诡异狡辩的角度击穿了比赛规则,但是刘昴星其实是非常认真地在理解【便当】这一日本饮食文化的代表。
他从始至终一直都从【便当】的便利性出发在设计改良五行火锅:“而大家尝到香醇浓鲜则是因为我在火锅里不仅加入了少量的牛油,还加入了鸡油和鸡骨。”
“鸡油和鸡骨?”
“是的。”
刘昴星点头,开始向大家解释中华火锅的复杂和讲究:“油火锅的香味主要来源于大量的牛油,以味道浓厚,麻辣味突出,入口就能感受到浓郁的牛油香气。而水火锅的麻辣度相对较低,其麻辣香主要来自于底料,鲜美醇厚则来自于骨头汤。”
刘昴星说:“与灶台,电磁炉等厨具不一样,虽然发热包的有效时间可以长达两个,甚至是六个小时,但其实其发热效率是逐渐衰减的。越到后面,发热包的热量就会趋近与一种温热当不烫手的恒温状态,与取暖贴相似。”
虽然留给刘昴星思考破题的时间不多,但在有计划之后,刘昴星对于自热火锅和便当盒的研究也是花了很大的心力。王爱国也早就帮他把彭格列制作的假身份过了明路,做实成真身份,户口迁回来挂在孙子陈冬藏的名下,也让刘昴星有渠道去接触中华的大学生们。
正值九月,中华网络上每年都会多出一千多万刚结束“死亡”高考,解除禁锢在网上处乱窜的清澈大学生们,他们与同样是不谙世事,某些常识缺乏的刘昴星交流良好,也给他带来了很多不一样的全新体验。
“因此自热【红】锅在品尝过程中,发热包的持续发热犹如小火满熬,让汤底缓慢吸收底料中的味道,再缓慢释放出来,从而使口感逐渐浓郁鲜香,越来越好。”
刘昴星像是想起了什么,又补充了一句:“因此【红】锅的锅底是可以喝的,就如同其他四色火锅一样,五行火锅的每一色都是可以直接品尝的汤底。”
“多么诡谲又雅正的旋转五行自热火锅!”
评审们面带红晕,舒适安详地闭着双眼,享受着五行火锅的每一种味道带给他们的玄妙之感:“金木水火土,五种火锅的任意搭配都带给了我全新的体验,不仅如此——”
他们用力抱紧自己的双臂,露出少女般娇羞姿态,夹紧双腿和手臂,大声道:“我仿佛在无尽的五行轮转中重新被孕育滋养成长,我感受到了一种万物和谐的神奇意境!这就是中华数千年来那深厚迷人的文化传统吗?老朽/老夫/我好像悟到了!”
“?”
四人齐刷刷站起来,摆出或僧侣诵经,或道士降妖等各种中华宗教姿势,仿佛下一秒就要口说中文,一脚踏碎虚空去中华求仙问道的架势:“五行生克!周流成歌!”
“自热火锅!”
四人气沉丹田,大喝一声:“这就出国!”
“???”
四位评审突如其来的抽象不止让刘昴星表情空白,就连观众席上的众人也随之发出巨大的反响:“这就是中华之昴星的力量吗?恐怖如斯!”
“真的有那么好吃吗?都愿意为了这顿火锅出国去中华修行了?!”
“什么神之领域啊,简直就是神魔料理……”
“好吓人的刘昴星,昨天的熊掌料理直接让人原地变成环境和熊科保护大使,今天的五色火锅又直接让人去中华……这是食之魅魔吧!”
“哈?食之魅魔?!好有道理!”
“咳咳咳!”
薙切仙左卫门用力咳嗽几声,将所有人的注意力拉回到自己这里:“所以这些磁吸在一起可以旋转的自热火锅盒就是你的便当盒了?”
“……是,是的。”
刘昴星被抽象评审吓得有些惊魂不定。
“中华的便当可真是奇怪啊……”
观众席上学生们交头接耳道:“保温便当盒我倒是听说过,但是自热火锅便当盒还是有些过于超前了。”
“中华的料理界虽然不行,但是商业和科技超级发达!”
暑假去过中华旅游的学生说道:“他们压榨机器人,用无人机送外卖,甚至还有些外卖直接送便携烤盘或者卡斯炉的!”
“那这么说的话,刘昴星的五行自热火锅完全符合便当这一主题咯?”
“但是好不爽啊,我们日式料理的便当在他手里竟然变成展示中华料理和中华文化科技的承载体了。”
这话一出,观众席里许多正常人直接翻了个白眼:“本来这次的主题就很针对刘昴星和薙切爱丽丝好吧?他们俩一个日欧混血从小就生活在北欧,一个中华人今年才来日本求学,你想让他们做出完全日式没有一点本人色彩的便当现实吗?那你不如直接想我当十杰。”
“而且人家也踩准了便当的所有热点和特征,只是用了自己的方法踩的而已。”
“现在就要看总帅他们怎么评判了,你一个没有被邀请的一年级还担忧起十杰总帅们的事情了?”
“……不对劲,刘昴星什么时候有这么多人帮他说话了?”
那人脸色霎白霎青的:“而且嘴巴都像是摸了毒似的攻击性这么强!他该不会真是什么食之魅魔吧?!”
“嘻嘻。”
已经偷偷在学校里建立支持刘昴星协会的玉城光深藏功与名,才不会承认他有专门培训过怎么阴阳怪气怼人,反而将食之魅魔在嘴里细细品味一番,觉得很有逼格:“很好,下次就用这个来吹他!”
“……”
“那么两位同学的便当全部品尝完毕,请各位评审们给出分数!”
见评审们不再询问,主持人继续推动比赛流程。
“一者,是精确到毫升,毫秒,如化学试验室般权威的分子料理手鞠寿司!”
主持人慷慨激扬:“一者是奇诡与雅正共存,打破常规的发光五行自热火锅组!”
“现在!让我们来看看他们各自的得分!”
主持人看向评审席的打分板,声音激昂:“首先是先接受品尝的薙切爱丽丝!她的手鞠寿司是集分子料理之大成而制作出来的智慧美味!她的分数是——”
“竟然是零?!!!!”
主持人的嗓子在薙切爱丽丝分数出来的瞬间劈叉道西伯利亚,变形成尖叫鸡的音调。
“?!”
鲜红的瞳孔瞬间紧缩,薙切爱丽丝猛地回头看向打出总分的薙切仙左卫门,难以置信道:“爷爷?!”
为什么?!
为什么会给我0分?!!
“爱丽丝。”
薙切仙左卫门单手撑头,在吃完刘昴星的五行火锅后就恢复成不动声色的沉稳模样的老者淡漠,眼神如猛虎般深邃:“你对便当的理解是什么?”
“理解?”
零分的成绩令薙切爱丽丝大脑停摆。
“先不说刘昴星的是否违规,他最少对自己的便当有自己的理解,那么你呢?你对自己的便当有什么理解?”
第44章 4444“理解……?”……
44
“理解……?”
薙切爱丽丝茫然地重复道:“便当需要理解什么吗?”
“当然。”
薙切仙左卫门指了指薙切爱丽丝的手鞠寿司:“在你看来便当应该就是普通的方便速食,我知道因为文化差异,欧洲人带便当的频率很低,年轻人一般以健康饮食为主,如全麦面包、烟熏鱼、根茎类沙拉、法棍三明治沙拉或奶酪等。这些大部分都是冷食,因此你活用了冷气做出了冷食。”
“但便当在日式饮食文化中最重要的社交属性和文化属性你一点都没有思考到,而且便当并不全等于冷食。”
薙切仙左卫门表情不变:“你的手鞠寿司只是你用来炫技的作品,如果今天的主题不是便当而是寿司的话,我想你依然会拿出一样的料理端上来。”
“?!”
“但刘昴星同学不是。”
薙切仙左卫门看向刘昴星的旋转五行自热火锅,露出为难又真拿你没办法的无奈表情:“虽然思路清奇,但确实在认真思考,探寻便当这一日式文化背后所代表的特点。他从自热火锅便当盒就开始思考便捷,到火锅组合的社交属性,最后再到能够尽情展示多样性和视觉艺术的五行旋转之锅和文化内涵。”
“……”
“看吧,评委们都笑得多么灿烂。”
薙切仙左卫门看向身侧。
薙切爱丽丝的视线也移动过去,只见其他四位评审们都还拿着筷子,一边伸手转锅,一边说笑品尝,他们互相分享着自己在不同颜色的火锅里找到食材,也在互相分享着不同味道的搭配有着怎样的神奇余韵。
“便当的历史发展就是随着人的思考和创新而不断前进。虽然我不能保证刘昴星的旋转五行自热火锅一定就会是便当未来的方向,但是最少他走出了最重要的一步,那就是创新。”
看着自己这个从小离开日本的孙女,薙切仙左卫门表情淡漠,情绪甚至还没有看到刘昴星时明显:“你的料理里有这些吗?”
“……”
雪白的睫毛微微颤动,薙切爱丽丝的目光摇摇欲坠地看着薙切仙左卫门,来自爷爷和远月总帅,双重身份的否定瞬间击溃了她的心神,少女本就雪白的脸色更加苍白,鲜红明亮如宝石的双眼空洞无神,仿佛全身上下所有的力气都被抽离了身体。
“我的料理里没有创新……?”
恍惚中,孩童时代,表姐薙切绘里奈的声音再次回荡在她的耳边:“好难吃”
这句回忆中的执念与薙切仙左卫门此时的“你的料理没有思想”一起,同时在薙切爱丽丝的耳畔声声回响。
“我……”
这么多年难道我一点长进都没有吗?
强烈的挫败感和自我怀疑击穿了薙切爱丽丝的心防,她几乎无法呼吸,整个身体都像被重锤砸中一样疼痛,无法站立。
“至于你,刘昴星。”
教育完薙切爱丽丝,薙切仙左卫门又看向站在一旁的刘昴星:“严格上来说你确实违规了。”
“……但是。”
考验不成反被钻空子的薙切仙左卫门故意大喘气了一下,他想让刘昴星这个小子有些紧迫感,然而人家虽然平时有些粗线条,但是在料理领域却拥有远超常人的自信和沉稳。
对于薙切仙左卫门的恶趣味刘昴星没有丝毫察觉,他只是看着四位评委们脸上幸福愉悦的表情,乌黑的眼底也浮出浅浅的笑意。
作为一名厨师,能够看到食客在品尝自己的料理时露出幸福的笑容,那对刘昴星而言已经是最好的成绩。即便今天他也是0分,他也开心。
“但确实,便当的多样性和社交属性是特殊的。我承认是规则不够严谨。”
薙切仙左卫门站起来,不仅是对着刘昴星,更是对着观众席上的所有人大声道:“旋转五行火锅是非常优秀且美味的作品!更是便当这一类别中第一个发光料理!我不可能因为一个有漏洞的规则而将其剔除出便当,那将会是料理界的损失!因此我宣布,刘昴星同学的成绩有效,分数是——”
“拿纸来!”
薙切仙左卫门再起举起足足有两个刘昴星高的巨大毛笔,笔走龙蛇行云流水,气势恢宏地在铺在地板上的巨大卷轴上写出:“满分!”
“秋季选拔最后一名进入半决赛的名单出现了!!!”
主持人紧随其后,大声欢呼道:“是再次烹饪出传说中的发光料理之旋转五行自热火锅的刘昴星同学!”
“让我们为其的优胜献上欢呼!”
“喔喔喔喔喔喔喔喔!”
观众席上,极星寮玉城光,还有一些支持刘昴星的人们发出庆祝的大吼:“漂亮的胜利!”
“高一之光已经成为了过去式,今日站在比赛台上的是——”
也有一些人在高兴之余也在玩抽象:“食之魅魔!!!”
刘昴星:“???”
那些人高举双手:“发光料理!闪光的刘昴星!”
刘昴星:“这又是什么啊???”
巨大的欢呼声中,刘昴星听到了自己身后传来了低低的啜泣声。他回头看去,少女正低着头看不清表情。
哭了?
刘昴星有些慌乱,他递过去一张手帕。
“……怎么,你会觉得我会因为一次失败而流眼泪吗?”
薙切爱丽丝抬起头,白净的脸上并没有泪痕,但是由于少女的瞳色本就是红色,刘昴星也不出来此时她眼底闪动的是泪光还是眼神光。
“没有,只是想说副社长真厉害。”
因为薙切爱丽丝之前说过她是分子料理研究社的副社长,因此身为新加入分子料理研究社的刘昴星就直接叫她副社长了:“你使用过的那么多机器还有一些我都还不认识,而你却已经开始熟练操作它们了。而且我有注意到虽然你总是说分子料理如何优秀,但你的基本功其实也很扎实,你的刀工非常厉害,能够在无数精密仪器的包围下还能下苦工练习刀工,说明你也是一个非常有实力的厨师。”
刘昴星将手里的手帕收回来,再一次向薙切爱丽丝伸出手:“真是一场精彩的料理交流,承蒙赐教。”
“赐……教……?你说我吗?”
薙切爱丽丝愣住。
“对。”
刘昴星点头,头顶的炸毛刘海前后晃动,相较于其他人五官稍显稚气的脸上是单纯清澈的认真:“在分子料理方面你真的很强大,甚至可以说是老师级别的水平。今天这场比赛,我光是站在你的对面观看你烹饪时的手法和听你对食材元素的设计理念,就已经受益匪浅。”
“谢谢你。”
刘昴星丝毫不掩饰自己又学了几招的意思:“老师辛苦了。”
“……”
不知道该是惊讶这人都这种情况了还能够在制作五种口味的火锅之余,还有时间看自己这边;还是该生气这人的凡尔赛发言,但最起码薙切爱丽丝心里已经好多了。
她迟疑片刻,最后想到这可是让薙切绘里奈和祖父都承认的厨师,自己得到了他的认可,那相当于得到了他们俩的认可。
于是一把将自己的手放上去握住,笑眯眯道:“刘昴星同学,今后分子料理研究社的社团活动别忘了参加,这么家中常备的分子料理机器都不认识可不行呢!”
“?”
“爱丽丝小姐竟然——”
另一边,站在薙切绘里奈身边的小秘书新户绯沙子瞠目结舌,心中掀起一阵惊涛骇浪:“也输在他的手里?!”
“绯沙子,那可是发光料理。”
薙切绘里奈居高临下的看着比赛台上的刘昴星,神情漠然,这一刻她的表情与评审席中的薙切仙左卫门一样,都有一种游离旁观的不动声色之感:“我的父母追寻半生才半只脚勉强踏入的传说领域。或者说,他如果拿不到满分,我才会奇怪。”
但很快,随着打量到刘昴星身上的衣服,大小姐眼底还有一丝细微的疑惑:“好像在哪里见到过……”
但是她回忆许久还是没有想起来,这抹熟悉似乎隐藏在久远褪色的记忆里,而她尚未发掘。
“刘昴星……”
观众席的另一侧,深肤白发的叶山亮站在栏杆处,看着底下的刘昴星:“真不简单。”
拥有明锐嗅觉的叶山亮想起,四天前,秋季选拔组内淘汰赛刚开幕的那一天早上,自己在刘昴星的身上嗅到了咖啡豆的味道。
那天所有人都说刘昴星的阴阳咖喱如何出众,发光料理如何强大,但只有他清楚他真正的小巧思。
当人持续暴露于同一气味时,嗅觉受体细胞会逐渐对该气味敏感度下降,这种现象被称为“嗅觉疲劳”或“嗅觉适应”,味觉也一样。而咖喱主题的会场里,AB两组各有数十名选手,也就相当于评审们的鼻子和味觉会接受几十次的辛香料刺激。
咖啡豆烘焙后的挥发性化合物,如吡嗪、呋喃类等物质能快速覆盖鼻腔中残留的气味分子,刺激嗅觉受体“重置”,并且能有效分散注意力,打断嗅觉与味觉适应的神经信号传递,而并非只是单纯地“清洁”,从而可以帮助人体快速恢复嗅觉味觉的敏感度。①
评审员们的嗅觉和味觉在其他人数十次的辛香料刺激下阈值过高,甚至到达了疲劳的状态时,端上一份添加咖啡豆的咖喱,就可以在重置评审味觉和嗅觉的同时,让早已精神疲劳的评审们打出高分。
当然,这种谋算也只有他这种嗅觉灵敏的人能够察觉得出来。可也由于这种细枝末节的东西,引起了叶山亮对刘昴星的关注。
“既能做出发光料理,还能在烹饪料理的时候有这么多设计。”
五官轮廓与气质与成年人相差无几的叶山亮看着刘昴星,冷峻的绿色眼眸目光锐利,是高高在上的饶有兴致:“你果然很有趣。”
“……”
现在A组之就只剩下赢了黒木场凉的幸平创真,和赢了丸井善二的叶山亮。
B组也只有赢了塔克米的田所惠,和赢了薙切爱丽丝的刘昴星。
AB两组组内还需要再比试一场,赢的人才能进入总决赛与其他组的第一名角逐最终的冠军。
“那么现在就由我来介绍半决赛的比赛名单!”
主持人介绍道:“幸平创真,叶山亮,田所惠和刘昴星!明天半决赛的第一场比赛,将由A组的幸平创真与叶山亮率先出场!”
半决赛赛程随着主持人的话语出现在悬挂在半空中的超大显示屏上。
刘昴星与田所惠的比赛在后天。
“。”
“虽然还是出现了极星内战。”
文旭阿姨坐在餐桌首座,笑得跟朵花一样:“但确实没办法,谁让秋季选拔半决赛四人,我们极星寮就进了三位呢?”
极星寮事业毒唯的文旭发出“桀桀”笑声,用诡异且炙热的眼神在入围的三人身上来回转动:“冠军属于极星寮的概率竟然有足足百分之75!往日辉煌重现指日可待!”
“我打小当家?”
田所惠倒吸一口凉气,“哐”的一声将倒在餐桌上,倒头就睡:“一眼就可以看到结果的比赛。”
“我与叶山亮的比赛也是一眼可以看得到结果。”
幸平创真咽下饮料,大声嚷嚷道:“我在决赛等你们!”
“小惠!”
吉野悠姬捏着鸡腿:“你要相信自己!你可是莫欺少年穷的勇士!三十年河东三十年河西!你连塔克米都打败了,食之魅魔你也一定可以!”
“?”
刘昴星指着自己,有些崩溃:“这个食之魅魔究竟是什么东西啊?!”
“大家给你的称号。”
丸井善二推了推自己鼻梁上寒光闪烁的眼镜,故作高深道:“只有强大的人才会得到称号。比如总帅的【食之魔王】,大小姐的【神之舌】还有一色前辈的【变态学长】。”
“哈哈哈!”
早已脱下衣冠整齐的外衣,穿着粉色蕾丝小熊围裙的某位裸。男发出爽朗的笑声:“这可是日本特有的文化特色,小当家你还有的学呢!”
“……”
“不过话又说回来,睿山枝津也已经失联一天一夜了。”
一色慧脸上的表情渐渐收起:“有点不妙啊。”
“什么?”
“虽然他在成为十杰后疏于练习,一直都是在使用远月十杰的影响力扩张名下商业版图,但其实他本身实力强劲,否则一开始也不会成为十杰,还得到‘炼金术师’的称号。”
一色慧道:“现在应该与你们还没有关系,但不得不承认最近几月,实力强大的厨师似乎在某些组织格外受欢迎。”
刘昴星:“?”
“比如黑手党,亦或是跨国犯罪组织。”
笑眯眯的眼眸睁开,一色慧眼底碧如深潭的眸光锋锐如刀:“不知道是从哪里流传出来的消息,说顶级的料理能够掌控人心。”
第45章 4545“掌控人心?”所有……
45
“掌控人心?”
所有人仿若听到了什么笑话一样,诧异后便笑起来:“虽然说现在厨师的地位确实很高,但料理可不是某些违禁物,还能有这种本事?”
“但是那个……”
田所惠举起手,在众人的目光中怯怯放下,声音很小地看向刘昴星:“小当家昨天食戟上的窖藏千年熊掌就好像有这种效果……”
“对喔!”
说到昨天那个神奇的熊掌料理,其他人也想起来那惊人的效果:“小当家你昨天的熊掌真的太神奇了!简直堪比科幻电影中的失忆喷雾!评委们一口下去直接原地转职变成环境保护大使,这是怎么做到的?发光料理的特殊效果竟然还能做到这种程度吗?”
说起发光料理,吉野悠姬也终于问出自己憋了好久的问题:“发光料理究竟是怎么做出来的?我们也可以做吗?”
“科幻……?应该也没有那么夸张吧……”
刘昴星挠挠脸颊,乌黑的眼珠骨碌碌转了一圈,他道:“厉害的料理不就是这样吗?厨师在料理中蕴含的心意被食客接收到产生共鸣,于是食客愿意去改变自己曾经的一些想法。这个应该不叫掌控人心吧?”
“发光料理很简单啊,就是全身心地是烹饪料理,当你的水平到达了以后,料理自然而然地就会回应你的实力,就能发光了。”
说起发光料理,刘昴星握紧拳头:“发光可是料理的灵魂,每个人都可以做出发光料理的!”
吉野悠姬大喜:“真的吗!?我们也可以做出神之领域的料理吗?”
丸井善二陷入沉思:“就是纯粹的实力吗?”
田所惠面带踌躇:“但是目前为止,全世界只有小当家你能够做出发光料理,这会不会给你带来什么麻烦啊?”
小辫子左右晃晃,刘昴星不解:“咦?你们没发现吗?远月里也有其他人做出发光料理了呀!”
“诶?!”
“薙切绘里奈同学。”
圆滚滚的眼珠往左转动,刘昴星回忆道:“住宿进修的时候,就是那次的鸡蛋料理考核,她就做出了发光料理。”
一色慧拿筷子的手微顿。
“什么?!”
当时与薙切绘里奈同处一个场馆的田所惠和幸平创真瞪大眼睛:“怎么我一点印象都没有……”
“因为发光料理的光芒程度也是有区别的。”
现在回忆起上半年,自己还没有与陈冬藏和王爱国他们联系上时,因为害怕发光料理会给阿纲他们带来什么麻烦而想方设法地将光芒收敛起来的样子。
刘昴星就有些恍如隔世:“料理的光芒程度是有强弱之分的,虽然当时会场里的灯光很亮,但是薙切绘里奈同学的料理上确实弥散着一层微弱的荧光,我没有看错,那就是发光料理。”
“什么!?”
幸平创真握紧手中的筷子,他恍然想起:“当时她就在我隔壁,我记得当时的确有几人说过她的料理看起来在发光……”
幸平创真沉默几秒:“原来那不是错觉,而是真的吗?”
“不愧是大小姐。”
榊凉子感叹:“哪怕没有神之舌,本身的料理水平也能达到这种程度,这已经比很多成熟主厨都要厉害很多了吧?”
“发光料理并非是什么传说中的神之领域,只是厨师的水平到达一定程度后的自然展现。”
刘昴星摇摇头,随即眉头微肃:“按道理来说,世界上比我实力强大的厨师肯定还有很多,虽然不知道为什么你们说现在没有人做出发光料理……”
刘昴星目光灼灼,期待地想着极星寮的各位:“但是最起码除了我以外,同龄人里也有其他人可以做出发光料理,所以你们肯定也可以的!”
刘昴星的舌头并不逊色任何所谓的神之舌,而他的舌头告诉他朋友们都是很有实力的厨师:“而且我觉得大家都有能够做出发光料理的能力。”
微微炸毛的刘海愉悦晃动两下:“创真就不用说了,从第一天我们在插班考试上认识的时候开始我就知道你是一个很厉害的厨师,你一定可以做出发光的料理!”
“借你吉言。”
从来没有怀疑自己的幸平创真冲着刘昴星举杯:“小当家你就等我赶上你打败你吧!”
“悠姬,小惠,凉子。”
刘昴星一一点名三位女生:“你们也是,你们的料理里都饱含着强烈的心意和愿望,那股心意非常热烈,所以肯定也会做出发光料理,只是需要一点点时间罢了。”
女生们被夸得心潮澎湃,有刘昴星的评价还有薙切绘里奈的例子在前,哪怕知道自己还有许多的路要走,但是能够明确料理顶峰的路在哪里,有了准确的目标,也比之前不知前路只能咬牙往上爬的情况好太多了:“小当家谢谢你!”
“丸井,佐藤,青木还有伊武崎。”
一学期下来,极星寮内部无数次的聚会让刘昴星早就熟悉了他们的料理:“你们也是,我能够品尝到你们料理中光芒的回响,所以我确定你们也能够做出发光料理!”
与感性的女生们比起来,男生们就有点抽象了,除了稍微有点尊严的伊武崎以外,丸井善二、佐藤昭二和青木大吾三人在听到自己也有做出发光料理的可能性的时候,“唰”地从自己的座位上起身来到刘昴星的身边,然后咚的一声趴下,紧紧抱住刘昴星的大腿抱头痛哭:“小当家!!!!”
“?”
刘昴星下意识看向一色慧。
这也是你们日本文化的一部分吗?
看到刘昴星惊疑不定手足无措的样子,脸上的表情又是想拒绝又害怕冒犯了什么的窘迫模样,一色慧笑眯眯点头,故意说:“这是土下座,日本最高的礼仪哦!”
刘昴星:“???”
“大佬!卡密!大爹!义父!”
男生们嘴里了乱七八糟地大声嚎叫:“我好感动呜呜呜!但是我们真的不会呜呜呜!所以教教我们吧!”
佐藤昭二率先表忠心:“晚上我给小当家大人刷鞋!”
青木大吾听言连忙大骂:“哇去,阴险佐藤!那我给小当家父亲洗衣服!”
“哼哼你们两个小丑,我可是专门去找玉城光请教了经验!”
丸井善二骄傲推眼镜,随即握住刘昴星的双手深情款款:“小当家,教我吧!我将誓死追随你的步伐,坚持同一个中华原则!”
被拽得东倒西歪的刘昴星茫然:“啊?”
“喂喂喂……”
最后是幸平创真看不下去,将刘昴星从三人的包围中解救出来:“不要借着学习的借口性骚扰小当家。”
“恶心幸平,竟然说我们性骚扰?!”
三人瞬间转移注意力,一把冲上去将幸平创真压住:“西内!嚣张红毛!”
“哈哈哈!奇迹的时代……吗?”
看着已经在餐厅桌前滚成一团的幼稚男生们,宿管阿姨文旭想起曾经在某个篮球领域听说过的词汇。
她轻声呢喃:“这群孩子能创造出比曾经包揽全部十杰更为闪耀的极星寮吗?”
“会的。”
一色慧嘴角上扬,轻声回答道:“我对他们有信心。”
“……”
“…………”
今天是幸平创真与叶山亮的第一场半决赛,按道理刘昴星应该跟着极星寮的众人们一起去月天之间看比赛,但是有人约了他去学校图书馆见面。
一色慧匆匆给刘昴星发来消息:“好像是WGO的工作人员。”
睿山枝津也失联后,十杰评议会虽然再安排了一名十杰过来帮助一色慧处理秋季选拔的事物,但是派过来的那个久我照纪根本就是个摆设。
固执的麻婆疯子没有给一色慧添麻烦就已经谢天谢地了,更何谈帮忙?
毕竟谁都没有睿山枝津也那般擅长接洽各种商务活动,有着十六年的学习生涯,十年的商务活动策划工作经验,六年扩张商业版图经营连锁上市敲钟的传奇简历。
一色慧忙碌地脚不沾地,除了晚上还能在极星寮的餐厅里见到他肆意裸。奔恢复精气神以外,白天根本就见不到他的人。
这次WGO私下约见刘昴星,一色慧也只能百忙之中查看了一下外校人员进来登记的资料,暂时没有看出有什么问题。
远月图书馆,坐落于半山腰的一座六层高塔式建筑。每一层外凸的观景台都是富丽堂皇的巴洛克风,夏秋时节郁郁葱葱的爬山虎如浓绿阴影般正蔓延缠绕在其色色彩明艳的外墙壁上,没有被清扫反而任其攀爬,有种奢华又自然的和谐感。
蝉鸣此起彼伏,山岚吹拂而过,华丽、夸张、雕塑众多的外墙壁在爬山虎层层叠叠的叶子下影影绰绰,叶子奏响窸窸窣窣的残旧乐章,岁月仿佛停留在了这里。
刘昴星有听丸井善二提起过,说远月图书馆是仿造奥地利的国家图书馆建造而成,他没去过奥地利,但是从远月图书馆的样貌似乎也能依稀看到奥地利这个陌生又遥远的国家。
校方壕无人性,把图书馆建成城堡模样的审美趣味在刘昴星经过一学期的学习生涯后已经有些习惯了,毕竟远月里的建筑大多都是西方各国风格,而刘昴星出过最远的门也只到百年后的日本,所以对着这些西方国家的建筑还是新奇为主。
拾级而上,他推开三米高的深棕色大门,巨大的阅览大厅尽收眼底,高耸的穹顶上满是巨幅壁画,金碧荧煌,到处都是雕花的大理石。靠墙环立着直达天花板的木质书架纹饰精美,不同年代的书密密排布,使人油然生出“书海”的感觉。继续向深处走去,通往阅读室的门上也嵌入了书架,穹顶和侧廊的巨幅壁画衬托着古老的书柜,使整个阅览大厅犹如一件浑然天成的大型艺术品。①
大厅中间并非空着,反而摆满了全世界从古至今的各种厨具模型。刘昴星上学期已经来过无数遍图书馆了,他甚至知道往哪边走几步就能看到传说厨具的模型。
WGO约他的地点在后面的阅读室。
刘昴星将手里之前借阅的书送还回给图书管理员,就往阅读室走去。
路上他有回忆陈冬藏的话:“因为发光料理的独特性,他们一开始肯定是以拉拢为主,想要邀请你加入WGO。但事实上WGO从二等执行官开始,就基本上全都是黑暗料理界的成员了。”
世界美食协会(Wourmetanization,简称WGO),除去唯一的特等执行官以外,组织内部等级结构森严,由低到高分别是不限数量的工作人员,仅有12席位的执行官,六个席位的二等执行官和三个席位的一等执行官,而特等执行官屹立在所有人之上统率整个协会,只有神之舌才能担任,因此WGO的现任特等执行官为薙切真凪,薙切绘里奈的亲生母亲。
其中执行官的每一个等级的数量都是恒定的,如果想要上升,就只能通过内部投票任免,亦或是特等执行官指定。
陈冬藏之所以在WGO地位较高,也是因为他与特等执行官一样都拥有异常敏锐的味觉,且并没有如特等执行官一样产生厌食症,所以在特等执行官的默许下可以代替特等执行官处理一部分事宜。
刘昴星发光料理的出现,在特等执行官的眼里几乎等同于治疗厌食症的良药,还有对接下来WGO的星级版图再次扩张的强大助力。
陈冬藏和王爱国一开始是准备让刘昴星直接婉拒的,毕竟经过陈冬藏这些年的卧底,黑暗料理界对于WGO的掌控还是太严实,哪怕是这么多年中华也有不少人假意加入潜伏也同样有不少人消失,甚至谨慎如陈冬藏都遇到过好几次危及生命的危机事件。
但刘昴星认为既然WGO中还有普通人存在,执行官们也大多数不知道黑暗料理界是什么,那么黑暗料理界就并不等同于WGO,他觉得自己完全也可以跟陈冬藏一样加入WGO,尝试内部瓦解。
毕竟中华这么多年来既然已经派出了那么多人卧底WGO,肯定也是有自己的计划,那么为什么不能是他呢?
他和他的妈妈阿贝仙女都曾经击退过黑暗料理界,可他们依旧可以沉寂一段时日后卷土重来,就说明单纯的击败或许并不是最佳的解决手段。
加入其中内部解决或许是另一个办法。
王爱国被刘昴星的想法说动了。
虽然中华那边在经过长久的思考讨论后还是有一部分人认为不该由刘昴星来冒这个险,WGO和黑暗料理界还有很大的谜团没有理清,例如为什么所有二等执行官都会在参加某次会议后成为黑暗料理界的成员,为什么所有卧底到高层的中华人最后全部都会失联,为什么WGO内部一直将中华料理界的衰弱视为自己的战绩,为什么几十年来只有陈冬藏没有失联却没有依然传回多少有用的信息等等等等……
刘昴星可是历史的奇迹,中华失而复得的重要瑰宝!他们光是同意刘昴星在远月学习,完成自己的新目标就已经在捂着胸口大口喘气了,还要再让他们眼睁睁看着刘昴星加入WGO这黑暗魔窟?!
这要是被人曝光在网上,他们整个部门从上到下全部都要被撸一遍!
但刘昴星的一句“这是我和传说厨具们的使命”就将所有人堵得哑口无言,于是只能任由刘昴星的计划实施下去,王爱国他们只能再派出两艘船出来,尽量在信息,后勤和计划预测方面给出最充足的协助。
而卧底在WGO的陈冬藏是最后一个才知道这个决定的,他从极星寮出来往图书馆狂奔,一路上疯狂地给刘昴星打电话想要阻止,却无人接听。
“???”
“不要同意WGO的任何邀请!”
“那里很危险!”
“刘昴星!小当家!祖宗!”
“你看到了吗?不许同意加入他们!”
刘昴星的手机屏幕上,一条条来自陈冬藏的消息接连蹦出,却无人察看。
但在陈冬藏的手机上,那些催促焦急的短信之中,有两句鲜红的文字如旧神的血液般在屏幕中流淌。
“一旦加入就再也无法脱身!”【因缄默契约无法被本人以外的存在观测】
“那里有奇怪的力量存在!”【因缄默契约无法被本人以外的存在观测】
“啧!”
看着那些灼伤眼球的鲜红文字,陈冬藏眉头紧锁,嘴里一边怒骂王爱国狗东西瓜娃子害我仙人之仇不共戴天,哈麻批龟儿子等回去就给真人快打直接锁喉等川版国骂,一边往图书馆狂奔:“希望还来得及。”
图书馆阅读室,今天是秋季选拔半决赛的第一场,全校除了还需要坚守岗位的教职工以外,基本上全都去月天之间看比赛了。
此时的图书馆里除了图书管理员之外,就只有刘昴星和WGO的来人。
深棕色的圆桌前,自称是WGO一等执行官的白发女人声音温柔,嘴角上扬的弧度没有丝毫变化,仿若人偶一般坐在刘昴星的对面,向他递去一张用长篇大论的花体英文在蜂蜜色羊皮纸写下的应聘书。
一双乌黑的眼珠里底气十足,日文的听说读写都全靠穿越金手指的中华古代人刘昴星眼底是对外邦文字理直气壮的陌生和耿直:“我看不懂。”
“……”
白发女人嘴角的弧度僵硬几秒,随即伸手在羊皮纸上抚过,优雅浪漫的花体英文瞬间变成了微软雅黑五号中文方块字:“请过目。”
第46章 46(5.5w)46“这是什么……
46
“这是什么?法术吗?”
看着女人大手一挥就变换文字的羊皮卷,刘昴星显然有些茫然。
因为在他的眼里黑暗料理界与他一样都是厨师,与异能力啊,觉悟啊,咒术之类的都很遥远,虽然大家都在同一个地球,但都井水不犯河水,一般情况下都不会有什么交集。
但现在WGO的人一来就给他露这么一手,有点超乎想象了。
他又低头看了一眼,羊皮卷上写得是一份用词有些深奥的offer,大意就是WGO邀请他在毕业后成为执行官,并承诺会给与他怎样的权利和薪资待遇,相应刘昴星需要协助WGO每年完成最少五次的大型料理活动,最后还有聘用期内如无特许不许回中华,签下合同后缄默契约生效无法向非WGO成员泄露信息等。
“这个权利,待遇还有大型料理活动是什么意思?”
刘昴星指着羊皮卷询问:“还有我想请问一下聘用期内不可以回中华是为什么吗?”
“一般来说,签下合同之前我们是不会透露WGO内部的相关信息,但是你是特等执行官特别看中的孩子,因此高层特地批下了这个可以让你在签下合同之前得知一些内部消息。”
白发女人从身侧的手袋包里拿出一个小巧精致的墨绿色沙漏,银色丝线如藤蔓般在沙漏上下两端缠绕扭转,莫名透露出一丝神秘的气氛。
随着沙漏的出现,空气中也逐渐弥漫着一股潮湿阴郁的味道,像是英国常年阴雨绵绵的天气。刘昴星只觉得熟悉,很像记忆里广州的回南天。
女人将沙漏倒扣在两人面前的圆桌上,墨绿色的细小沙粒通过细小的玻璃颈口一粒粒落下,女人灰暗的瞳孔注视着刘昴星,嘴角弧度没有丝毫变化:“相信你应该知道WGO是由米其林公司资助,特等执行官领导,对世界所有美食店评级的权威组织。”
“但这些只是最表面的地位。”
女人温声细语的声音说出令刘昴星高骨悚然的话:“我们的目的是选拔世界上最有灵性的厨师,每年一度将他们召集起来,在特定的地方为特定的受众制作料理。例如圣堂教会。”
“圣堂教会?那是什么?”
老实人刘昴星越听越迷糊。