第一百零一章 烟火人间味(1 / 1)

山间的清晨总是格外清爽,尤其在一场暴雨洗涤之后。阳光透过薄雾,温柔地洒在清虚观的庭院里。大黄狗精神抖擞地在院子里小跑着巡弋,时不时低头嗅嗅被雨水浸润过的泥土气息。

李玄刚做完晨课,正提着水壶浇灌他那几盆宝贝花草,山道上就传来了王阿姨特有的大嗓门,带着一股子压抑不住的兴奋劲儿。

“小李!张大爷!好消息!天大的好消息!”

只见王阿姨挎着个大大的菜篮子,脚步轻快地走进来,脸上笑开了花,篮子里的蔬菜瓜果看着也格外水灵。

张大爷正拿着把小锄头,装模作样地帮李玄清理花圃里的杂草——主要是为了显摆自己还没老,其实净在帮倒忙。闻言抬起头:“啥好事儿啊?瞧把你乐的,捡着金元宝了?”

“比捡元宝还美呢!”王阿姨放下篮子,喘了口气,眼睛亮闪闪的,“咱们景区要办首届‘山水文化美食节’!就在这个周末,连办三天!听说请了不少有名的大厨和特色小吃摊儿来!”

“哦?美食节?”张大爷来了兴趣,“这倒是新鲜事儿!在哪儿办啊?”

“就在主广场那块儿!管委会说了,要打造咱们景区的美食名片呢!”王阿姨越说越激动,“关键是!他们设置了‘民间风味’展示区,鼓励咱们景区自家的商户和住户也报名参加,拿出看家本事!评选‘最受欢迎民间小吃’!有奖金还有奖牌呢!”

她看向李玄和张大爷,脸上带着期待和一丝紧张:“我……我琢磨着,我那家传的芝麻酥糖和桂花凉糕,是不是也能去试试?就是……就是心里没底,怕到时候手忙脚乱,或是味道不入那些大师傅的眼……”

张大爷一听,立刻拍胸脯:“这有啥没底的!老王你的手艺我还不知道?那芝麻酥糖,又香又脆还不粘牙!桂花凉糕,清甜不腻!绝对能行!去!必须去!给咱们清虚观争争光!”他倒是自动把王阿姨划归为“清虚观代表队”了。

王阿姨被他说得有了点信心,但目光还是转向了李玄,带着几分请教的意思:“小李啊,你见识广,嘴又刁……你觉得呢?我那两样,真能拿得出手?”

李玄放下水壶,擦了擦手,走过来看了看王阿姨篮子里准备的原料——上好的芝麻、的桂花、晶莹的糯米粉。

“食材皆是上品。”他点了点头,语气平和,“王姨的手艺,火候掌控自是娴熟。若说些许不足……”

他顿了顿,王阿姨立刻紧张起来。

“芝麻酥糖,炒制时或可添少许陈皮末,取其清香,解腻增味,亦合养生之理。”李玄缓缓道,像是在回忆什么,“桂花凉糕,蒸米时以荷叶垫底,或滴入两滴自酿的梅子露,则清香更甚,口感亦更清爽。”

他说的都是极其细微的调整,听起来像是信手拈来的建议,却瞬间点出了王阿姨平时未曾想过的小窍门。

王阿姨听得眼睛发首,喃喃道:“陈皮末?荷叶垫底?梅子露?这……这听着就雅致!我怎么就没想到呢!”

张大爷也啧啧称奇:“好家伙!小李你连做饭都懂?还有啥是你不会的?”

李玄淡然一笑:“不过是些古籍杂谈上看来的古法,纸上谈兵,王姨可试上一试,若觉不妥,不用也罢。”

“用!当然用!”王阿姨像是得了什么秘方宝典,兴奋得脸都红了,“我这就回去试试!陈皮我那儿有!荷叶……后山池塘就有现成的!梅子露……我去年好像还真泡了一小罐!”

她说着,也顾不上送菜了,提起空篮子风风火火就要往山下跑,跑了两步又回头喊道:“谢谢啊小李!等我练好了先拿来给你们尝尝!”

看着王阿姨急匆匆消失在山道上的背影,张大爷摇头晃脑:“得,这下有得她忙了。”他凑近李玄,挤挤眼,“你小子,是不是又‘略懂’一点厨艺?”

李玄拿起石桌上一个王阿姨落下的新鲜番茄,咬了一口,汁水清甜。

他望着山下渐渐热闹起来的景区,目光悠远,仿佛透过喧嚣,看到了某些更深邃的东西。

“人间至味,无非烟火。知其味,亦需知其所以然罢了。”