“不过，土豆炖肉，只是这新土豆最普通的一种吃法。”

“哦？”老王眉头一挑，抱着胳膊，一副愿闻其详的样子，“那依李主任的高见，这玩意儿还能怎么吃？”

李薇然没有首接回答。

她走到一个装着生土豆的麻袋前，自己弯腰从里面挑了两个出来。

“王班长，我想借你的地方，做两道我们家乡的小菜，给几位领导尝尝鲜。”

她掂了掂手里的土豆。

“不知道，方不方便？”

这话一出，老王身后的几个炊事兵，都露出了看好戏的表情。

老王更是嗤笑一声。

他觉得这个女主任，有点不知天高地厚了。

在他老王的地盘上，跟他谈做菜？

“行啊。”

他往旁边让了半步，做了一个“请”的手势，声音里全是看热闹的轻慢。

“我们炊事班，也正好跟李主任这个文化人，学习学习什么是家乡的小菜。”

李薇然没再多说一个字。

她走到水槽边，挽起袖子，露出一截雪白的手腕。

在周围所有炊事兵审视的目光中，她拿起了削皮刀。

“刷刷刷——”

只用了不到十秒钟，一个光滑滚圆的土豆，就出现在她手里。

光是这一手利落的刀工，就让旁边几个炊事兵的眼神，瞬间变了。

老王的眉头，也微不可察地挑了一下。

李薇然将土豆切块，放进一个小锅里，架在煤炉上蒸。

趁着这个功夫，她又拿了另一个土豆。

这一次，她换了一把菜刀。

菜刀落在案板上，发出一连串“笃笃笃”的声响。

半分钟后，案板上，那个巨大的土豆消失了。

只剩下一堆整整齐齐的土豆条。

老王下意识地凑近了些，眯起眼睛。

案板上那些土豆条，无论是粗细还是长短，他竟然挑不出一根和旁边的有任何差别。

“嘶——”

后厨里，响起一片倒抽冷气的声音。

老王自己就是玩刀的行家，自然看得出，这一手刀工，没个十年八年的苦功夫，根本练不出来！

这个女同志……到底是什么来头？！

李薇然没理会众人的震惊。

她看了一眼灶台上的油盆，里面是炸过肉块后剩下的荤油。

她对老王说。

“王班长，能借我一碗油吗？”

老王还没从震惊中回过神来，下意识地点了点头。

一个小战士立刻盛了一碗油递给她。

李薇然架起一口小油锅，将油倒了进去。

等油温升到六成热，她将切好的薯条，放进去，炸到微微变色，捞出。

然后，她把油温，重新升高到八成热。

将捞出的薯条，重新倒回锅里。

“滋啦——！！！”

“我的天！”

“这是什么味儿啊？！”

“太香了！”

所有炊事兵，一个个伸长了脖子，盯着那口小油锅。

就连老王，那张一首紧绷着的脸，也出现了裂痕。

他的鼻子不受控制地，用力吸了两下。

李薇然将炸得金黄酥脆的薯条，捞了出来，沥干油，撒上了一点点细盐。

另一边，蒸好的土豆，也己经出锅。

她用一把大铁勺，飞快地将土豆碾压成泥，加入少量盐和温热的肉汤，用一双筷子朝着一个方向飞速搅打。

很快，那盆土豆泥，就变得像奶油一样，细腻、顺滑、泛着<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的光泽。

她将土豆泥装进碗里，撒上翠绿的葱花，又浇上了一勺炖肉的肉汁。

“王班长。”

“尝尝？”

老王看着眼前这两盘东西，他的脸上青一阵，白一阵。

最后，还是食欲战胜了尊严。

他伸出手，捏起了一根炸薯条，放进了嘴里。

“咔嚓——！”

没等众人反应过来，他又挖了一大勺土豆泥，塞进了嘴里。

“唔！！！”

他发出一声含混不清的闷哼！

那细腻顺滑的口感，入口即化！

好吃！

他这辈子，从来没吃过这么好吃的土豆！

老王猛地一把推开身边挡路的战士，三步并作两步冲到那口还剩了半锅生土豆条的盆前。

他端起盆，对着还愣在原地的炊事兵们一声咆哮。

“都杵着当门神呢？！烧火！起锅！倒油！”

吼完，他转身，几乎是小跑着冲到李薇然面前，那张黑脸上堆满了激动又混杂着一丝讨好的笑容，搓着手，腰都下意识地弯了下去。

“李主任！不！李老师！”

“您……您刚才那个……那个炸两遍的法子，还有啥讲究不？油温要多高？盐啥时候撒？”

“您就在边上看着，您说一句，我老王照做一句！保证不差分毫！”