第50章 小白涮肉(1 / 2)

白武这几天忙着他现代工艺烧玻璃的计划,窑炉干透了之后白武又用木柴烧了两天,窑体感觉完全坚固了,白武试着烧了两炉玻璃,因为原料配比不对,烧出来的玻璃不是气泡太多,透明度不够,就是成型之后不稳定容易碎裂。总之就是都失败了。

白武倒是没有沮丧,毕竟他明白自己也不是专业的,他相信慢慢就会试出来正确的比例。剩下的就是弄好模具,制作想要的东西了。

这几天为了制作玻璃杯,白武吹的腮帮子酸的不成样子了,他特别想吃一顿火锅补偿自己一下。但是他种的辣椒还没有成熟,所以只能吃简单的清汤锅底涮肉了,但是离他吃上心心念念的红油火锅也差不了几个月了。他之前就让李家村的铁匠按照现世涮肉的铜锅样式打造了个铁锅,今天终于派上了用场。

临近中午白武在自家院子里摘了一些青菜,又让李婉儿从村里的屠户王大哥那里买了二斤猪肉和二斤羊肉,还让人家把猪肉切成了臊子,羊肉切成了薄片。家里有芝麻酱和香油,所以不用太长时间就能吃到。李婉儿也非常好奇白武口中的涮肉是怎么做的。

白武把铁锅里加上水,然后把早就烧红的碳用铁钳子加进中间的火膛里。然后把锅放到了桌子上,为了怕烧坏桌子白武特地在中间放了个盘子,里面加了些水,铁锅正好放到上面。二人刚把准备好的羊肉和菜端上桌,外面突然有马车经过,听声音正好停在自己家门前。

白武以为朱元璋又来了呢,赶紧起身出门,却发现是曹国公府的马车,马车停下车夫也把门帘掀开,却迟迟不见人下来呢。白武正在纳闷,就听见车里李景隆的声音,“白武你快来扶我一下,我下不去。”

白武近前一看便笑了起来,李景隆趴在车厢里往外爬,白武见他边爬边龇牙咧嘴的样子终于忍不住笑出声音来。

“你还笑,我屁股挨了我爹二十军棍,如果不是小爷跟那帮执法的侍卫关系好,我半条命都得没了。要不是我急着看你琉璃烧的怎么样,我还得在家多躺几天才能出来。”原来是朱元璋从白武这知道李景隆靖难时候打了败仗还偷着打开城门放朱棣进城,老朱心里生气所以跟李文忠说让他好好管教儿子,李文忠以为李景隆又犯事让朱元璋知道了,恨铁不成钢让侍卫狠狠打了李景隆二十军棍。

“九江少爷能走路吧,进屋说吧。”白武打趣道。

李景隆一瘸一拐的跟着白武进了屋,见桌子上摆着一个铁炉类似的东西,炉子上面冒着火星,外围一圈的锅里水己经开始沸腾了,他感觉新奇便问白武,你这是何物。

“此为涮锅,中间搁上热碳,等西周水开了,可以把切薄的羊肉片放入水中烫熟,然后蘸上芝麻酱吃,美味极了,我给它起名‘涮羊肉’,要不要试试。”白武知道李景隆肯定没吃饭,而且今天准备的饭菜也足够吃,便诚心邀请他。

“好啊,我也尝尝你这‘涮羊肉’,要是好吃,咱们天香楼也跟着卖,肯定能赚钱。”不得不说李景隆是真的很有经商头脑。

李婉儿给李景隆拿了一个碗,又把之前调好的芝麻酱料倒进碗里一些。李景隆屁股疼端着碗站在桌子边等着白武吃,李婉儿也学有样学样的跟着站着看白武。

白武用筷子夹起一片羊肉在滚烫的水里涮了十几秒,等肉变了色就夹出来放进芝麻酱里蘸了一下放进嘴里。这熟悉的味道让白武这两日酸胀的腮帮子都感觉康复了。