桌上的菜渐渐摆满了一桌。
除了萝卜排骨汤和炒青菜,还有一盘金黄的煎豆腐,是小李氏的拿手菜,外酥里嫩。
小李氏家中是做豆腐的,对于豆腐的各种吃法,都得心应手。
她嫁进来大半年,顾家几人吃过的豆腐花样,都比他们这辈子吃的还要多了。
除了这三样菜,还有一盘腊肉炒笋干,腊肉是去年腊月腌的,喷香扑鼻。
一盘青蒜炒腊肠。腊肠是余氏去年入冬时用肥瘦相间的五花肉灌的,晒得油亮。
切薄片和青蒜同炒,蒜香裹着肉香,咬一口油润不腻,是顾远山最爱的下饭菜。
一盘清蒸鲈鱼。这鲈鱼是余氏昨日从村里人家买回来,养在家里的水缸里,今日下午才做来吃的。
这鲈鱼新鲜,只需要处理干净,抹了点盐、放片姜,蒸得鱼肉雪白,浇上一勺热油激出香味。
这样做出来,连李氏这种牙口不好的,都能轻松夹着吃。
还有一碗蒸蛋羹,上面撒了点葱花,也是给李氏准备的,软嫩好消化。
王氏从厨房端来最后一盘凉拌黄瓜,笑着说:“这黄瓜是后院刚摘的,脆得很,解腻!小山子,你快尝尝!”
这道菜是她做的。
说起这个她就气闷。
她要下厨给顾远山做点好菜补补脑子,可不仅余氏不答应,就连她家两个兔崽子都不许。
……
王氏喜欢吃,但在厨艺方面却没什么天赋。
不是焦了就是生的,要不就是咸得无法挽救,总之,五花八门的难吃。
顾远诚和顾远江想起王氏在家做过的饭菜,就噩梦连连,自是不许她再糟蹋食物。
无奈,王氏只好去后院菜园子里摘了两根嫩黄瓜。
面对王氏殷切的目光,顾远山选择目不斜视。
不是他不给面子,实在是王氏的厨艺不敢让人恭维。
他怕吃一口黄瓜,把自己刚喝下的排骨汤都要呕出来。
顾远山不给面子,王氏也不气闹,只看向自己两个狼吞虎咽的儿子。
笑眯眯开口:“小诚,阿娘给你做的黄瓜,快来尝尝。”
顾远诚顿时僵住,僵硬地看着王氏,“娘,小弟说他爱吃。”
被出卖的顾远江瞪了顾远诚一眼,再次抬起头则是换上了一副讨好的笑来。
“娘,我不爱吃菜,你给爹吃吧,爹爱吃你做的菜。”
说着,他就率先伸出筷子夹了一块黄瓜放到顾四水碗里。
“爹,你快尝尝。”
面对王氏的目光,顾四水面勉强笑了笑,“好,小莲,我尝尝。”
说着,夹起碗里的黄瓜,视死如归地往嘴里塞。
未如嚼蜡地嚼碎,咽下,才笑着道:“你这次做的特别好吃。”
“真的!?”
王氏一脸欣喜,赶忙坐下自己也夹了一筷子。
顿时双眼放光,又连续夹了好几筷子。
顾远诚和顾远江二人狐疑地看着两人。
犹豫伸出筷子,一人夹了一截黄瓜。
顾远诚机灵,等顾远江吃了,没有异样才放进嘴里。
只一口,他就僵在原地。