第六章:软面煎饼(1)(1 / 2)

边疆小厨娘 裳月 1483 字 5个月前

阿柳小心翼翼端出豆腐来,脸上都是喜色,“姐儿你看,成了!”

一大块还没切的豆腐码在木盘上,刚拿出来的豆腐还滴着水,阿柳仔细擦干,才把豆腐切开。一块一块的豆腐,方方正正。

沈惜娇也忍不住露出一点笑意。

把豆腐放在一边,沈惜娇把做好的豆花分了,一人一碗。

辣口的给沈安,阿柳不怎么能吃辣,她那份就少加辣油,多点肉沫,偏咸口,而沈惜娇自己是个甜党,淋的是糖浆。

色泽犹如白玉砌成的豆花上,浇上一层淡淡糖浆,甜蜜的气息从里散发到外,即便是沈惜娇也有些感慨。

在还没成为大厨前,她也还是个普通女孩。

小时候最喜欢的,就是学校门口的甜豆花,总有一个老婆婆,会支着小摊,乐呵呵地给来买豆花的小朋友,淋上一勺红糖水。

阿柳对此赞不绝口,“好吃,总觉得姐儿做出来的,与外边的都不一样。”

随后她眼睛一亮,又道:“姐儿可想过把这些拿出去卖?!”

这时候已经有豆腐脑了。

不过外面街巷卖的咸味豆腐脑,可没沈惜娇这么多花样,又是蒜末葱段、又花生、肉沫的。

要是把沈惜娇做的这些拿出去,肯定能卖个好价钱。

“我也是这么想的。”沈惜娇承认自己有这个意思,“不过还得再等一等,最好弄出个磨具来。”不然整天人工做,也太费劲了。

沈安吧砸吧砸嘴,总觉得嘴里边少了点什么,“要是有酸豆角就更好了……”他从小就爱这一口。

“好你个沈安!咱们姐儿好心给你吃,你还这么多话,吃也堵不上你嘴呢!”阿柳拍他脑门。

沈安“哎哟”一声,委屈地摸摸头。

“我、我也就一说嘛……”

“好啦,其实我有准备小料的,在厨房,你们想吃什么自己加就好了。”沈惜娇不想让这两人因为吃打起来,何必呢,想吃什么自己弄就是了,又不是没有。

二人惊喜,争先恐后跑去厨房。

沈惜娇追在后面又补了句,“记得把剩下的都拿出来!”

寅时正,沈母起了。

她走进前厅,看见桌面上摆着琳琅满目的早食,不禁一惊,正好沈惜娇进来,她抓住后者,“娇姐儿,这不过一顿早食,用不着如此大费周章吧?”

沈母真是有点惊恐了。

沈秦为官何止清正,简直是两袖清风,她也早习惯了节俭,最难那会儿,府里上下缩衣节食,她也不觉有什么,因此乍一看这阵仗,难免心惶惶。

沈惜娇把她扶到一旁坐下,拍拍沈母的手,安慰,“安心了,母亲,虽然看着多,实则都是小料,不至于浪费的。”她知道沈母是怕浪费食物。

“那就好。”

沈母松了一口气,这才认真打量起这一桌早食。

这不看不知道,一看吓一跳。

“这是……豆腐花?你怎想到做这个?”沈母一愣,豆腐花在荆县也算常见了,因此她并不稀奇,只是不知道沈惜娇为何要大动干戈的摆上这么多小料。

虽然她并不知道“小料”是什么意思,但并不难猜出用途。

在沈母看来,这些小料加起来都比这豆腐花值钱了,要是拿出去卖,岂不是亏死。

“我想着过两天卖这个……”沈惜娇一看就知沈母在想什么,“小料不值钱的,就那么几勺淋在上头,能有多少。就我做的这些,都够卖出去好多份了。”

沈母这才安心。

来了前厅的只有个沈母,沈惜娇让人把许娘子他们的送去,碗筷则是沈安收拾拿去洗。

沈惜娇回院子,看了眼锅里还在熬制的骨汤。

大锅开盖,里面奶白色的骨汤咕咚咕咚冒泡,热气裹着肉香,香的让人垂涎三尺。

一旁忙着烧火的仆从连忙擦了擦口涎,起身,“姐儿,奴没偷懒,您瞧!这汤给奴熬的喷香呢。”

“嗯,继续熬着,火不要太大,其他的等我回来再说。”沈惜娇交代。

骨汤是她昨晚就吩咐下去熬制的,一直熬到现在,就是为了能把骨头里面的汁水都给熬出来,让汤充分的汲取到里面的骨香。

熬几个时辰,也就差不多了。

随后沈惜娇叫上阿柳,准备去集市上买菜。

书塾卯时就开,得在那之前把早食给备好,才好出摊。

主仆两人走到门口,不想刚好碰见正往书塾去的沈景翊。

三人齐齐停下。

看着彼此的眼神中,都有不带掩饰的惊诧。

沈惜娇目露惊讶,“大哥这么早便去书塾?”