沈惜娇打算先做椒盐小酥鱼,这道也算是家常菜。
鱼是刚从河里捞出来,都是一指长活蹦乱跳的小鱼。
将鱼处理好,洗干净去除腥味,裹上黄豆粉、玉米粉、蛋清,准备下锅。
金黄的油因不断加热的锅底冒出小泡泡,加入裹好粉的鱼,刺啦一声,雪白的鱼肚瞬间被烫得微卷,刮干净鳞片的鱼皮也泛起褐色。
把小鱼炸至两面煎黄,就可以捞起来了,在出锅的小酥鱼撒上特制的椒盐粉。
这椒盐粉是沈惜娇用了秦椒粉、矿盐、胡麻炒制出来的,配上金黄酥香的小酥鱼实乃绝配。
沈惜娇一共做了六菜一汤。
虽然都是常见的家常菜,味道却不输外面酒楼卖的珍馐美味。
一道道被端出厨房送往前院,香味四溢,外面帮忙劈柴火烧锅子的几个官差快被香迷糊了。
“沈娘子好像做好菜了,闻这味道就知道了,他娘的太香了!”
“可惜是给何御史跟沈大人他们的,我们这些小喽啰,只怕是没有这份口福喽。”
“你们在说什么?”沈惜娇端了一个盘子出来,里面每道菜都装了一点。
这些是摆盘后多出来的菜。
众人看到沈惜娇都下意识地紧张,“沈、沈娘子!”
几人暗暗懊恼刚才没管住嘴,怎么能让沈娘子听见那些话呢?
见他们一副恨不得回到几分钟前,把乱说话的那个自己一巴掌抽死的样子,沈惜娇忍不住笑了,也不逗他们了,“行了,这些是给你们的。”
她把那盘菜塞到一个人手里,指了指厨房,“饭也好了,你们自己去盛。”
“给、给我们的?”那人小心翼翼捧住盘子,瞪圆了眼睛,“沈娘子是说真的?”
他简直不敢置信!
老天,沈娘子对他们这些官差也太太太好了吧!
谁会想得到让他们这些干苦力的官差吃饭啊,就算是沈县令,一般在工作时间也是不允许他们偷闲的。
不过他们也对沈秦没意见就是了,沈秦对别人狠,对自己更狠。
属于是政敌看了都要佩服的程度。
官差们一个个感动的热泪盈眶,纷纷感谢沈惜娇。
沈惜娇将饭菜做好,便跟荀先生告别回府,回去以后才感觉一天下来囤积的疲惫达到峰值,困倦异常的她倒头就睡。
等到再次醒来,已是丑时。
沈惜娇刚睁开眼就被胃里的烧灼感折磨得长叹一口气。
太累了。
竟然连饭都没吃,直接就睡了。
不行,人是铁饭是钢,还是得吃饭才行。
沈惜娇果断爬起来,在厨房的四个角落分别点上一盏灯,这样亮一点,做饭不亮堂可不行。
锅里熬着豚骨汤,小火慢炖出来的汤更入味,更香。
沈惜娇毫不犹豫捞了一勺出来,煎一个蛋,再弄点青菜和葱花、几片切的薄薄的豚肉,做了一碗骨汤面。
薄如蝉翼的肉片窝在细细的面条上,翠绿的葱花点缀在上面。
一口下去,浓浓的满足。
沈惜娇心里还是有点遗憾,换作是在现代,她这个时候应该吃着泡面,喝着肥宅快乐水……
不得不说,泡面虽然被一些人认为是垃圾食品,但它确实方便极了,热水一泡就能吃。
不像她,煮碗面都得从面粉弄起。
也不知道这辈子还能不能吃到这些接地气的‘垃圾食品’。