第73章 卤面(1 / 2)

天刚蒙蒙亮,四合院还沉浸在青灰色的晨雾中。

林木从床上起来,先到空间里看看昨天的收获。

樱花国那边只收了一点东西,这个在他的意料之内。

反倒是在四九城回收的东西,有点出乎意料,光是黄金就收了几十吨,古董也不少,这还只是一天的收获。

难怪古代的皇帝喜欢抄家问斩,这是真有钱啊。

林木看了看大丫她们。

大丫小丫还在床上熟睡,两人缩在一起,像两个小团子。

安安在摇篮里咂巴着小嘴,似乎梦到了什么好吃的。

林木拎着昨晚剩下的卤猪头肉和汤汁,轻手轻脚推开房间的门。

来到傻柱家,姑姑已经醒了,正在洗漱,傻柱还睡得跟死猪一样。

“姑姑,早”

“小林醒了,还没开始做早餐呢,你先坐。”姑姑招呼林木坐下。

“姑姑,这是昨天吃剩下的,早餐就做卤面吧。”林木晃了晃手中的猪头肉。

“这是不是太奢侈了,一大早就吃肉。”姑姑有点不舍得,平时都是做点粥或者吃点鸡蛋之类的。

“没事,肉我多的是。”林木随意的说道。

“好吧,你想吃,那就做。”林小草也知道林木能弄到肉,所以也不阻止。

两人正说着,何雨水揉着眼睛进来,校服外套随意披着,头发乱蓬蓬地支棱着,"林大哥,这么早。”

"雨水,今天做卤面。"林木对何雨水说道,"快把你哥叫起来,让他做面条。"

何雨水眼睛一亮,小跑着去敲何雨柱的门:"哥!起床!林大哥要做卤面!"

"唔...再睡会儿。”屋里传来含糊的嘟囔。

"林大哥拿了卤肉来!"何雨水压低声音,"你再不起来,我就全吃了!"

"啥?那不行!"门猛地拉开,何雨柱顶着鸡窝头冲出来,眼角还糊着眼屎,"给我留点!"

何雨柱先去洗漱一番,在冷水的刺激下,立刻精神起来。

“今天做面条,雨水要不要学。”傻柱知道雨水不会做,于是问道。

何雨水点头如捣蒜:"学!我想学!"

"成!"何雨柱撸起袖子,"林木搭把手,帮忙生火。"

厨房很快热闹起来。

何雨柱从面缸舀出两碗精白面,这么好的面,寻常人家根本舍不得吃,专门留着过节。

而在傻柱家只是平常的食物,主要是因为林木经常带吃的过来。

"看好了!"何雨柱把面粉倒进陶盆,在中间挖个坑,"水要慢慢加...边加边搅..."

何雨水认真盯着,小本本垫在膝盖上记笔记。

她学东西快,但厨艺这东西,光记步骤不够,得练手感。

何雨柱深谙此道,讲完要领就让她上手:"你来试试!"

第一次和面,水多了。面团黏得满手都是,何雨水急得直跺脚:"哥!粘手了!"

"加面!"何雨柱不慌不忙,"记住,面多加水,水多加面,每次不要加太多。”

林木忍俊不禁。

这口诀,朴实但管用!何雨水加了两把面,总算救回面团,但硬度又不够了。

反复几次,才揉成光滑的面团。

"醒着!"何雨柱用湿布盖上面盆,"半小时后再揉!"

趁着醒面,傻柱开始处理卤汁。

猪头肉经过一夜浸泡,香味完全释放。