这水清甜甘冽，煮沸后竟不起浮沫，汤色清亮如泉。

豆腐切块下锅，白嫩的方块在汤中沉浮，像一尾尾小鱼。

林木又加入几片当归——这是给姑姑补气血的，药材的苦味被灵泉中和，只剩淡淡药香。

砂锅盖上盖子，小火慢炖。

接下来是番茄炒蛋，自从姑姑怀孕后，就特别喜欢吃酸的。

番茄炒蛋就是专门为姑姑做的。

这道番茄炒蛋是家常菜中的家常菜，但要炒好却不容易。

番茄是空间出产，红润透亮，皮薄如纸，轻轻一撕就能剥下。

鸡蛋则是灵泉散养鸡所产，蛋黄橙红，打散时黏稠度明显高于普通鸡蛋，搅打时能拉出细丝。

这次是何雨水掌勺。

热锅凉油，蛋液入锅瞬间膨胀，如一朵金花绽放。

何雨水颠勺，蛋饼在空中翻个身，落在锅里的已是蓬松的固体，边缘微焦，中心还带着少许液态——正是最嫩的状态。盛出备用，再炒番茄。

灵泉番茄一遇热就出沙，汁水丰沛却不寡淡，甜酸味浓郁自然。

炒到汤汁浓稠时，倒入预炒的鸡蛋，撒点小葱末，红黄绿三色交织，香气勾得大丫小丫直咽口水。

"雨水姐姐！饿！"小丫扒着灶台，眼巴巴望着锅里。

"马上好。"何雨水揉揉她的小脑袋，"去摆碗筷。"

那边鱼汤也好了。

揭开砂锅盖，奶白色的汤汁翻滚着，鱼肉雪白，豆腐晶莹，表面浮着层金黄的鱼油，香气如实质般撞入鼻腔。

何雨柱迫不及待尝了口汤，烫得直哈气也舍不得吐："鲜！鲜掉眉毛！"

最后再炒个小白菜。

这菜嫩得能掐出水，大火快炒三十秒就出锅，碧绿如玉，脆嫩爽口。

饭菜上桌，鲫鱼豆腐汤、番茄炒蛋、清炒小白菜，配上灵泉米饭，丰盛的午餐就做好了。

姑姑给每人盛了碗汤，特意多捞鱼肉给孩子们："慢慢吃，小心有刺。”

"唔！"大丫喝了一口，眼睛瞪得溜圆，"好鲜，好好喝！"

灵泉鲫鱼炖出的汤自带甘甜，混合着豆腐的清香和当归的药香，层次丰富得让人咂舌。

番茄炒蛋更是下饭神器，酸甜的茄汁裹着嫩滑的蛋块，大丫小丫直接拌饭吃，连扒两碗！

"慢点，别噎着了。"姑姑给孩子们擦嘴。

何雨柱则专注于鱼汤，连干三碗还不过瘾："林木，这鱼在哪钓的？明天带我去！"

"什刹海。"林木随口道，"运气好。"

"屁！"何雨柱撇嘴，"什刹海我去过八百回，从没钓过这种鱼！"何雨柱也知道林木不想说，也就没再多问。

专注对付桌上的饭菜。

饭后，众人挺着肚子瘫坐在凳子上。

“哎呦，吃得太饱了。”傻柱揉着肚子说道。

休息了一会，众人开始收拾东西。

雨水带着大丫小丫去洗碗，林木则擦桌子。

傻柱这个大厨不用做事，跟在姑姑身边。

而安安则在喝着奶粉，时不时的咿呀几句婴语。