第29章 29(2 / 2)

她的声音清晰,步骤分明:“黄油软化是关键,温度一定要把控好,太硬挤不动,太软又不成型……”

……

梨凝神听着,不时在脑海里模拟着步骤。

/更多内/容请]搜索QQ[频道:西图.澜娅

料理台上,食材已经按小组准备好了。洁白的围裙和袖套整齐叠放着,不锈钢盆、量杯、打蛋器等一应俱全。

三个女孩互相帮忙系好围裙的系带,套上干净的袖套。

梨绘拿起冰凉的黄油,用陶瓷刀小心翼翼地切下一块放进不锈钢盆里。那黄油块硬邦邦的,在盆底发出哒的一声。

小兰那边动作流畅自然,她一边解说一边示范:“现在要加入糖粉和细砂糖,比例大约是黄油的一比一。”

“然后用打蛋器中速打发,直到颜色变浅,体积蓬松。”

园子虽然动作不如小兰娴熟,但也勉强跟得上节奏,只是握着打蛋器的手势略显笨拙。

只有梨绘还在慢悠悠的和那块黄油较劲。

她切完黄油用手指摸了摸冰凉凉的盆底,觉得温度太低,于是干脆把不锈钢盆放到操作台的暖气管附近,试图用手动加热的方式加速软化。

等她抬起头,发现小兰和园子已经进行到加入蛋液的步骤了。

“等等等等!你们怎么这么快?”梨绘慌忙收回盆,“糖要加多少?刚才没听清!”

“和黄油差不多一比一,对吧小兰?”

园子抽空回答,手上的打蛋器不小心一抖,几滴混合着糖粉的黄油溅到了脸上,留下几点滑稽的印子。

小兰见状,忍俊不禁地摇了摇头,顺手递了张湿巾给园子。她转头对梨绘耐心道:“没错,你你喜欢甜的话可以稍微多放一点点,但别太多。”

梨绘的动手能力一般,是个典型的种花胃,对甜食的喜爱仅限于品尝,自己动手的经验几乎为零,厨艺止步于西红柿炒鸡蛋。

“不要着急嘛梨绘,等下姐姐我来帮你!”园子自信满满的一昂头,仿佛刚才的失误不存在,“哼哼,然后你们就会发现,料理界少了我就和量子力学界少了夏目漱石一样!”

“怎么说?”

“那将是——毫无损失!”

梨绘被园子突如其来的冷笑话逗得笑出声。

寻思着自己比较嗜甜,她在加入糖粉和细砂糖时又偷偷多撒了一把。打蛋器嗡嗡响了片刻,黄油逐渐变得蓬松,颜色也浅了一些。

接下来就是加入蛋液。

这一次,小兰特意放慢了自己的动作,眼睛盯着梨绘的操作。

“蛋液要分次加,融合了再加下一次。千万别着急,不然水油分离就前功尽弃了。”

梨绘点点头。

“最后就是筛入低筋面粉,翻拌均匀,再装入裱花袋挤出你喜欢的形状,放进烤箱就好啦~”

前面几步在磕磕绊绊中还算顺利,可到了挤裱花这一步,梨绘彻底卡壳了。曲奇面糊仿佛有了自己的想法,期待中的漂亮花纹没有出现,反而歪歪扭扭地挤出了一坨……难以名状的形状。

“噗哈哈哈,你这是什么?抽象派曲奇吗?”

“走开啦园子,你又比我好到哪里去?”

园子挤出的曲奇大小不一,边缘也有些毛糙,不过至少勉强能看出是圆形或花型。

两人对视一眼,同时叹了口气,老老实实地拿起一旁的曲奇模具。

最后的结果不出所料。

小兰的曲奇完全可以和甜品店的招牌媲美,园子的曲奇外形中规中矩,味道是常规的甜香,属于安全牌。

而梨绘的曲奇……虽然模具压出的形状很可爱,但色泽偏深,边缘有些发硬,掰开里面却过于湿润,更致命的是她多放的糖让甜度直接爆表,甜得有些齁嗓子。

“哈哈哈!园子大人略胜一筹!至少我的甜度是正常的!”园子拿起一块梨绘的曲奇,得意地晃了晃。

“哼!等着吧园子,我梨绘绝不认输!下次家政课再比!”

按照惯例,家政课做出来的食物大家会互相交换品尝。但梨绘看着自己那盘甜得发腻的曲奇,深觉拿不出手,太丢人了。

她灵机一动,决定把它们打包带回去给太宰治尝尝!那家伙在咖啡店点单都要双倍糖双倍奶,说不定会觉得好吃呢?

她找来干净的牛皮纸小纸袋,挑了几块形状最完整的曲奇放进去,又特意选了嫩黄色的缎带扎了个蝴蝶结。

这样一包装,看起来倒也有模有样,像个正经的小礼物了。

园子倒是完全不介意自己手艺普通,吃得津津有味,很快就把自己那份消灭了个干净。

“不带点给你家阿真尝尝吗?”小兰看着园子鼓鼓的腮帮子,笑着打趣。

园子咽下嘴里的曲奇,摆摆手,语气有点小骄傲又有点遗憾:“他去外面参加比赛了,哎,真可惜,错过了品尝我亲手制作美味的机会!”

园子自恋的撩了撩刘海。

“阿真是园子的男朋友?”

“是哦。我男朋友很帅的!下次有机会一定带给你看看!”园子将男朋友狠狠夸了一通,目光转向梨绘手里那个包装好的小纸袋,“不过倒是梨绘你,准备送给哪位啊?”

“呃……我的、朋友?”

梨绘被问得一愣,她最近和太宰之间的氛围有点说不清道不明的微妙,但说是朋友总归是不会出错的答案吧?

“哦~朋友啊。”

园子没再追问下去,朝小兰使了个意味深长的眼色。

【??作者有话说】

抽奖大失败!还是设置的问题,但管理员说每个月只能抽奖一次,所以下个月再抽[爆哭]

本章有小红包掉落,订阅80%,截止时间明天更新前[让我康康]