鉴于红薯凉粉这么好吃，大家更增添了信心，这个红薯粉肯定好卖。

有了信心和动力，大家干起活来更卖力了。

一天也不歇息，马上又全体投入到了红薯粉丝的制作中去了。

红薯粉丝是用红薯粉直接加工的，红薯粉加上明矾、用水调制搅拌好，直接放入大锅内煮沸，并不断搅拌。

等形成糊糊时，再用去铁匠那特制的大铁筛子，上面有一个一个的小孔，把糊糊倒上去，漏下来的就是一条一条的粉丝了。

李潇烧了一大锅开水，粉丝直接放进去煮熟了，浮上来了就马上捞出来，冷水过滤，再捞起来，整理成一束一束的，晒干。

粉丝就做好了，粗细均匀，色泽一致，干爽透明，韧力好，不易折断。

大家看着晒好的粉丝齐齐的吁出一口气，太好了终于做出来了。

章琳琅找来了章大伯和李大娘，李潇他们坐在屋里商议，按照他们试验的步骤，做出粉丝并不难，她计划着要开一个粉丝加工厂，一是收购农民们卖不出去的红薯，二是招收一些农闲时没事做的女人们来作坊里做工，也让她们挣点钱补贴家用。

这个时代的农民们实在太苦了，章琳琅还是那句话，她没有大能力，但是能帮多少就帮多少吧。

商量下来，大家分头行事，田庄里还有一个偏院，先让小七他们她们整理出来，把这里改造成粉丝加工厂，这个由章大伯来办。

李大娘负责出面去村里联系村民，说明她收购红薯的事，李潇也一起去，招女工。

郑重，狗蛋，三毛在家里负责收购红薯，过称，付钱给她打下手。