看完会员卡的样子之后，江扬并没有着急去处理其他的事情，前两天才敲定了主厨的人员，今天想要看一下具体的菜色都有什么。

虽然这件事情前几天已经吩咐下去了，但是时间给他们的并不长，想要做出特色又兼顾口味的菜，确实不容易。

“江总，三位主厨都推出了他们比较有信心的个人菜，根据季节时令还有他们的特色，排了一个表格，您看一下。”乔沁做事还是很有条理的，把时令时节还有当时推出这个菜前后的寓意，以及故事都写得很清楚，在表格上面一目了然。

江杨看了一下，主要的菜色也就是六道，主厨推荐菜，剩下的几道菜就是根据时节时令来推出的创意菜。

有几个名字倒是起的古风古韵，乍一看名字十分符合明楼这个地方，但是确实让你想不到里面的菜是什么样子的，看着这些菜名，江洋确实有一些心动，没想到是这样的，于是就事业乔沁把他们菜都端上来自己品尝一下，看看是什么样子的。

不一会儿这几个人的菜就被端了上来，首先在最前面的菜是余绒的，在这三位主厨当中，她是唯一一个女性，而且是破格提拔上来的，所以以对她的表现其他人还是很期待的。

乔沁把菜端上来之后，一一给江扬介绍着，“江总，这第一道菜是荷香白玉，用的是东城本地培育的袖珍荷花，荷花中间是经过三道工序制作成的藕丸子，上面的酱汁是荷花酿制出来，所以整个藕丸子看着晶莹剔透，您可以吃吃一下。”

江洋对这道菜还是很感兴趣的，虽然看着和名字很符合，但依然能勾起兴趣，毕竟想知道一下里面的藕丸子是什么味道的。这道菜的成本不低，就说本地培育出来的袖珍荷花，那也是大家族才能见到的，但那也是很少的，像江杨这样把他当做菜，而且还是作为摆盘也是很奢侈的。

整个荷花荷叶看起来很袖珍白菜，晶莹剔透的白盘子里面，中间的荷花里面释放着一个圆圆的丸子，白色的藕丸子上面淋着粉白色的酱汁，看着晶莹剔透。用餐具轻轻挑起一些放进嘴里，刚入口是吃到绵绵软的口感，但是细嚼之后，里面也有脆嫩和鲜香，加上肉汁的美味在口里一下迸发开来，等再细嚼慢咽一下，就能吃到荷花酱汁的清香味。

江杨吃过这一道菜之后点点头，不能够说余绒还是很有心的，明楼在这几日突然摆上了一些荷花荷叶的装饰，所以他这道菜也挺有心机的，做的很好吃也很清香，应该会很得一些大家族的贵妇们喜欢。

乔沁看完江阳吃完那道菜之后，喝了一口水清一下嘴里面的味道就接着介绍第二道菜“江总，因为余厨做的最好的是海鲜，那么这第二道菜就是海鲜。”

江扬之前吃过她做的海鲜印象很深刻，对于海鲜食材的选择和处理方面都是很细致的，因此对这道菜也很期待。

“这道菜是香辣梭子蟹，口感上和外面的菜品做了一些提升，加了一些咸蛋黄，提高了一下绵密咸香的口感，同时咸蛋黄和海鲜相配多了一点，食醋的味道会让整个食材鲜味更加提升。”