第 138章 三十中午熬羊汤(2 / 2)

梦游影视诸天 0张语安0 1236 字 6个月前

林峰点点头,眼睛一首盯着锅,认真地学习着。别看他是哥哥,他还真没机会炖过羊肉。

浮沫撇净后,林天将准备好的调料一股脑地倒进锅里,顿时,空气中弥漫起浓郁的香料味道。接着,他又加入了几片生姜和几段大葱,这些简单的食材将进一步去除羊肉的膻味。

锅盖盖上,小火慢炖。时间在火焰的跳动中悄然流逝,锅里渐渐传来“咕噜咕噜”的炖煮声。

大约过了一个多小时,林天打开锅盖,一股浓郁的羊肉香气扑面而来。白色的雾气升腾而起,带着<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>的香味弥漫在整个院子里。

林天用筷子扎了扎羊肉,轻松扎透,说明羊肉己经熟透。他将煮好的羊肉捞出来,放在案板上,此时的羊肉色泽红润,纹理清晰,散发着令人垂涎的香气。

锅里剩下的骨头继续熬制,林天又往锅里加了一些水,保持小火慢炖。随着时间的推移,骨头里的营养成分逐渐融入汤中,汤的颜色变得越来越白,如同牛奶一般。

阿依莎和林母蒸完馒头,出来看到林天他们的羊肉汤熬得差不多了,便开始准备烙饼。羊汤还是泡烙的饼好吃,馒头不行。

阿依莎将准备好的面团迅速的分成几个小剂子,擀成薄厚均匀的面饼。平底锅里倒入少许油,将面饼放入锅中,小火慢慢烙制。

不一会儿,面饼的一面就出现了金黄色的斑点,她熟练地翻面,继续烙另一面。很快,一张张香气扑鼻的烙饼就出锅了,

烙饼表面金黄酥脆,散发着淡淡的麦香。

此时,羊肉汤也熬好了。林天关掉炉灶,将熬好的羊骨汤盛出一大碗,放在桌子上。

他拿起刀,切下几块鲜嫩的羊肉,放入汤中,再撒上一把翠绿的葱花和香菜。瞬间,一碗香喷喷的羊汤就呈现在眼前。

白色的汤汁、红色的羊肉、绿色的葱花和香菜,色彩搭配得相得益彰,让人看了就垂涎欲滴。

一家人围坐在桌旁,每人面前都放着一碗热气腾腾的羊汤和几张烙饼。大家迫不及待地端起碗,轻轻吹了吹,然后喝了一口羊汤。

浓郁的汤汁滑过喉咙,温暖了整个身体,鲜嫩的羊肉入口即化,让人回味无穷。

“这羊汤味道真是绝了!”林松忍不住赞叹道。

“是啊,阿依莎烙的饼也好吃,外酥里嫩。”大嫂笑着说道。

大家一边吃着,一边聊着,欢声笑语回荡在整个屋子里。在这个温馨的时刻,一家人享受着美食带来的快乐,感受着浓浓的亲情和团圆的喜悦。

外面大街上,不时有鞭炮声响起,有人忍不住开始放炮了,年味儿也越来越重了。

小院内,一家人围坐在一起,共同品尝着美味的食物,分享着彼此的快乐。

“二哥,我们也想放鞭。”林霞瞪着圆溜溜的大眼睛看着林天。