第 302章 盘馅和面(2 / 2)

梦游影视诸天 0张语安0 1196 字 6个月前

肉色鲜红,纹理分明,在案板上散发着新鲜的光泽。她拿起厚实沉重的菜刀,“噔噔噔”地开始剁肉。

刀法娴熟,力道均匀,富有节奏的剁肉声在灶房里回荡,带着一种令人心安的踏实感。

“妈,您这刀工真好!”田润叶一边往面盆里舀着雪白的面粉,一边由衷地赞叹。

她学着婆婆的样子,在面粉中间扒出个窝,小心地倒入温水,然后用筷子轻轻搅拌成絮状。

“干惯了,手上有准头。”少安娘笑着,手上动作不停,“这肉啊,得剁得细碎点,但又不能成肉泥,得有点颗粒感,这样拌出来的馅才香,有嚼头!油也出得匀!”

田润叶认真听着,手上开始揉面。她的动作起初还有些生涩,面团粘手,但她不急不躁,学着婆婆昨日的指点,手腕用力,腰身配合,一点点地将散乱的面絮揉捏、按压、折叠。

细密的面粉沾上了她白皙的手腕和额角,她却浑然不觉,神情专注。渐渐地,那团面在她手下变得光滑柔韧起来,像一个听话的大白馒头。

“嗯!润叶这面和得越来越好了!”少安娘瞥了一眼,满意地点点头,“揉面就是揉心性,揉到三光——面光、手光、盆光,就到家了!”

婆媳俩一边手上忙碌,一边絮絮地聊着家常。少安娘讲着村里过去过年的趣事,田润叶则说着学校里孩子们的调皮。

灶膛里,兰香己经生起了小火,温着锅底,暖意融融。

萝卜丝切好了,雪白细长,堆在盆里像小山;粉条也泡软了,晶莹剔透,捞出来沥着水。

肉香、面香、萝卜的清香在温暖的灶房里氤氲交织,构成了一幅最温馨的除夕备餐图。

院子里,阳光正好,晒得人暖洋洋的。孙少安搬了个小马扎,靠着新窑的墙壁,眯着眼,享受着这难得的清闲时光,仿佛要把过去一年的疲惫都晒化在这冬日的暖阳里。

林宇涛却没有闲着。他站在自己窑洞门口,看着院子里空荡荡的,又听着灶房里婆媳和妹妹忙碌的声音,心里琢磨着:年三十,白天这么长,一家人除了吃饭睡觉,总得有点乐子吧?

他想起在县城百货大楼的柜台上看到过的东西,心头一动。

他转身进了自己那孔小窑洞,关上门。意念微动,意识沉入空间。在空间角落的一个纸箱里,静静地躺着两副崭新的扑克牌和一副用硬纸盒装着的麻将牌!

这是他上次去县城时,鬼使神差买下的。当时就想,过年守夜漫长,这年代又没电视,也没啥娱乐活动,一家人干坐着多没意思,就买了这些。

只是后来忙着大哥婚事,一首没机会拿出来。

林宇涛迅速将麻将牌盒和两副扑克从空间取出,抱在怀里。然后拉开窑洞门,抱着东西走了出来,脸上带着一丝神秘的笑意。

“哥!爸!兰香……呃,兰香忙着呢。” 他走到院子里,将麻将牌盒“咚”地一声放在一张闲置的小方桌上,又晃了晃手里的扑克牌。

“大年三十,光晒太阳多没劲!看!我弄了点好东西!”

孙少安闻声睁开眼,看到弟弟怀里的东西,眼睛一亮:“扑克?这是……