“18克咖啡豆，研磨度调到5，”邱莹莹小声重复着步骤，“然后……啊！”

她按下启动键的瞬间，磨豆机发出巨大的噪音，吓得她差点跳起来。咖啡粉喷涌而出，有些甚至溅到了她的白衬衫上。

“放松点，”阿May笑着拍拍她的肩膀，“第一次都这样。”

邱莹莹红着脸清理现场，但当她看到磨好的咖啡粉时，眼睛又亮了起来：“好香啊！和速溶咖啡完全不一样！”

接下来的课程中，邱莹莹学习了如何填压咖啡粉、控制萃取时间、判断浓缩咖啡的质量……她的第一个作品苦得像中药，但她还是兴奋地拍了照片发给樊胜美。

“樊姐！我做的第一杯咖啡！虽然很难喝……”她附上一个哭笑脸的表情。

樊胜美很快回复：“继续练习，一个月后我要喝到能入口的。”

第一天的培训结束时，邱莹莹的笔记本已经记满了三分之二。她依依不舍地和阿May告别，约定明天继续一起练习。

“别忘了复习今天的知识，”陈老师在门口提醒，“明天会有小测验。”

邱莹莹用力点头：“我一定好好准备！”

走出培训机构，夕阳正好。邱莹莹深吸一口气，感觉整个人都焕然一新。她拿出手机，给樊胜美发了条语音：“樊姐！我今天学了好多东西！咖啡原来这么有意思！谢谢你给我这个机会！”

关雎尔推开2202的门时，已经是晚上十点半。她拖着疲惫的身体，肩膀上的电脑包沉甸甸的，手指因为连续敲键盘而微微发酸。

她刚想轻手轻脚地进门，却听见客厅里传来一阵兴奋的叽叽喳喳声。

"莹莹？你还没睡？"

邱莹莹盘腿坐在地毯上，面前摊着三本咖啡书籍、一台笔记本电脑，屏幕上全是"咖啡拉花教程"、"意式浓缩萃取技巧"的网页。她抬头，眼睛亮得像星星："关关！你回来啦！"

关雎尔放下包，揉了揉发酸的脖子："这么晚了还在学习？"

"樊姐要开咖啡店，让我去当咖啡师！"邱莹莹一把拉住关雎尔的手，把她拽到沙发上坐下，"你看，我已经查了好多资料了！"

关雎尔被她拽得差点摔倒，无奈地笑了笑："慢点说，别激动。"

"樊姐说送我去培训，学一月就能上岗！"邱莹莹翻着书，指着上面的咖啡拉花图片。

"你看，这种心形拉花，还有天鹅的，我以后都要学会！"

关雎尔看着她兴奋的样子，忍不住笑了："那很好啊，你终于找到喜欢的工作了。"

"对啊！而且工资还有提成！"邱莹莹掰着手指算，"要是卖得好，说不定比之前工资还高！"

关雎尔点点头，由衷地为她高兴："那你可得好好学，别辜负樊姐的信任。"

"那当然！"邱莹莹握拳，信誓旦旦，"我一定要成为全上海最厉害的咖啡师！"

关雎尔笑着摇摇头，起身去倒水："你继续研究吧，我先去洗漱，明天还得早起。"

邱莹莹"嗯嗯"两声，又埋头扎进咖啡资料里，嘴里还念叨着："浓缩咖啡18-20秒萃取……奶泡温度不能超过65度……"

关雎尔看着她专注的侧脸，心里微微一动。莹莹虽然有时候傻乎乎的，但一旦认真起来，比谁都拼命。