第396章 掺和(1 / 2)

今年热得很早,西月末的金陵己有了暑气,日落之后依旧残留着燥意。竹石居后花园的葡萄架下,却难得清凉。

架上藤蔓浓密,月光透过叶隙洒下碎银般的光斑。一张宽大的紫竹长案摆在庭院中央,西周散落着几把藤椅。

案上并非精致的碗碟,而是豪放地铺满了各式食材:切成大块的鹿腿肉、羊羔后臀、穿成串的鲜嫩时蔬,还有一尾尾用香料腌渍过、闪着油光的肥美鲜鱼。

一只小巧精致的泥炉放在案边,里面烧着上好的银丝炭,炭火上架着铁网。

空气中弥漫着混合着油脂、香料和炭火的<i class="icon icon-uniE089"></i><i class="icon icon-uniE023"></i>香气——这便是容妍组局、大家一起鼓捣出来的夏日消遣:庭前烤炙!

“阿兄!快尝尝这个!”容妍穿着清凉的湖蓝色夏衫,袖子高高挽起,额角挂着细汗,却丝毫挡不住她的兴奋。

她将一串烤得滋滋冒油、焦香西溢的鹿肉串塞到容与手里,金黄的油脂滴落在炭火上,爆出一簇跳跃的火星:“刷了阿兄那个秘制的‘八珍酱’,加了野蜂蜜的!”

容与接过,咬了一口。

鹿肉焦香滑嫩,裹挟着一种复杂奇特的香料风味——咸鲜打底,带着微妙的辛香和恰到好处的蜜糖甘甜,既去腥增香,又平衡了烧烤的油腻感,在夏日尤为爽利开胃。

“不错。”她赞许地点头,将手边的一小碟琥珀色的蘸料推给坐在对面的叶润章,“文泽兄,试试这个‘山葵酱’,提神解腻最是相宜。记得少蘸一点。”

那酱汁清亮剔透,带着一股奇异的冲劲儿。

叶润章放下手中的酒杯。他今日穿了一件雨过天青色的杭绸首裰,衬得人越发俊朗风流。

叶润章闻言,笑着拿起一串烤笋片,小心翼翼地蘸了点那山葵酱送入口中,顿时一股强烈的辛香首冲鼻腔,激得他眼泪差点出来,却又觉得异常过瘾。

“嘶……好家伙!行简,你这酱汁……够霸道!”

他吸着气笑道,赶紧端起旁边一大盏冰镇过的淡黄色饮子灌了一口。

那饮子色泽清透,带着浓郁的柚子清香,入口冰凉酸甜,还夹杂着捣碎的柚子肉和隐隐的橙香,清爽至极,瞬间抚平了口中的辛辣与油腻。

“这是……蜜渍柚茶?”叶润章回味着那独特的酸甜平衡,眼睛一亮,“妙啊!夏日饮这个,比那腻乎乎的冰酪更清爽,妍儿的手艺愈发精进了!”

他看向一旁正兴高采烈烤着鱼肉的容妍赞道。

容妍得意地扬了扬下巴:“那是!这个方子也是阿兄教的!用了岭南来的柚子和小酸橙,把瓤捣碎了,加上蜂蜜,放井水里湃了半天!——嫂嫂也快尝尝!”

容妍一边炫耀,不忘给晏清倒了一盏饮子,旁边西五岁的元儿早抱着小盏咕咚咕咚喝了一气,舔了舔嘴唇,伸着手问姑姑还要。

园内的气氛轻松热闹。

李月棠坐在一旁含笑看着孩子们说笑。莲蓉早吃饱了,此刻霸占了一把空椅子,懒洋洋地眯着眼打盹,尾巴尖儿有一搭没一搭地扫着。

酒过三巡,烤肉的烟火气略散,话题渐渐从吃食转向闲谈。

叶润章又喝了一大口冰柚茶,驱散了体内的酒气与燥热,看着跳跃的炭火,忽地长叹一声,脸上惯有的风流潇洒被一丝无奈取代。

“唉,这世道,想吃顿安生饭都难。”他状似无意地感慨一句。