所以她比谁都希望顾岛这个店能长长久久地开下去，永远不要倒闭。
可见这会儿围观的人是多，但没有一个人愿意进来品尝，李秋分又忧又怕。生怕是因为她在店里，这才让大家退避三舍。
她绞着衣角, 缩起身子默默往后退了两步，努力将自己藏起来。但过后又觉得不行, 顾老板是个好人, 不嫌弃她, 她不能这么自私, 于是又犹犹豫豫走到顾岛身边。
“顾老板，他们怎么都不进来呀？是不是因为我，要不我还是先回——”
话还没说完, 就被顾岛打断了。
“李大娘你不要多想，他们只是不明白我这快餐店是什么意思罢了。”
李秋分一听顿时又高兴又焦急，“那……要不我出去给他们讲讲，给咱拉两个客人。”
“肯定要给他们讲的，不过我要先把这个牌子挂出去。”
李秋分顺着顾岛的视线朝后看去，就见丁小猪抱着个木板走了过来。
板子上贴着几幅画，都是今天做的菜色。
下面还清晰写着价格，三素10文，一荤两素15文，两荤一素20文。
最下面还刻着一行大字，送小菜，大骨头汤免费续。
李秋分一看就乐了，“顾老板，你这是什么时候做的？”
“就前几日。”
石夫子看着这块木板也不由得笑出声来，明白了前几日顾岛让他介绍画技好的贫困学子是干什么了。
不得不说这个牌子做得真是好，既清晰标明了价钱，让囊中羞涩的食客也敢大胆进来看看。再配有光看着就香气扑鼻的画样，让人怎能忍住不进来一品一二。
果然牌子一挂出去，众人议论的内容瞬间变了。
“这饭这么便宜吗，一荤两素只要15文钱。”
“这红烧肉看着也太香了，我瞅着比酒楼里的都香。”
有人听此调侃道：“你吃过酒楼里的红烧肉吗？还说得一本正经的。”
被笑话的那人也不生气，“没吃过总见过吧，反正我瞅着是没他这画里的红烧肉香。”
“你看，还送小菜和大骨头汤。”
“这大骨头汤还能免费续，真的假的呀？”
有人已经按捺不住想进去看看了，李秋分见此赶忙跑出来，热情招呼大家往里走，还不忘吆喝着。
“我家饭菜不光味道好、量大实惠，骨头汤还免费喝，来晚了可喝不到了。”
众人一听这哪行，都掏一样的价钱，凭啥人家能喝上他们不行。于是纷纷往里挤，生怕去晚了汤就没了。
可一进去都蒙圈了，前面摆的那个柜子是什么，怎么菜都炒好了放在里面，不会凉吗。
还有旁边那两个木桶啥意思，这到底要怎么点菜。
这时柳二哥从人群中挤了出来，“我这刚干完活就赶来了，没想到还是来晚了，差点都没挤进来。”
顾岛：“不晚不晚，才刚放完炮，还没开张呢。”
柳二哥一听当即道：“不如我来做第一位客人。”
说着在柜子里取了餐盘，到了打菜处。
瞧着保温柜里一盘盘早已炒好，但仍冒着热气的饭菜，柳二哥心里喜欢得不行。
他们码头上的脚夫不比别人，有活了就干，没活了才有时间吃饭。
可他们哪能提前知道什么时候没活，又什么时候有活。
生怕错过赚钱的机会，大家平日都是从家里带些杂面饼子、咸菜什么的在码头凑合对付一口。
就算去外面吃，也都就近找些能立马吃上的馆子，以便能快快返回码头。
如今有了这快餐店，他们倒是能好好吃上一顿热乎饭菜了。
柳二哥不由得心潮澎湃，不仅是为自个高兴，也是为同在码头上做活的其他脚夫高兴。
他快速点了几道菜，几乎每道菜顾岛都给他打得满满的，餐盘差点没装下。
就这夹缝中，还被顾岛硬塞了许多小咸菜。最后丁小猪那一碗快要溢出的大骨头汤，更是让柳二哥差点没端回去。
众人一瞧柳二哥就花了20文，竟打了如此多的菜，都蠢蠢欲动起来。
纷纷往柜台前挤，学着柳二哥刚刚的动作，取餐盘、选菜、打小咸菜、舀汤。
端着饭菜坐下后，食客们仍有点懵懵的。
毕竟以前从未这样吃过，实在稀奇得紧。
而且这家菜量真大，众人心想就算味道稍差点，以后也是可以常来的。
可在吃过一口后，就纷纷后悔起刚刚的想法了，这菜也太香了。
那红烧肉真是实实在在的连皮带肉，在白生生的米饭上滚上一圈，能让人干下去一大碗饭。
西红柿炒蛋酸酸甜甜，醋溜白菜更让人胃口大开。就连随手舀的小咸菜，都是咸中带鲜、酸里藏香，那叫一个下饭。
众人一时间吃得停不下来，满饭馆都是咀嚼、吞咽声。
大家吃得高兴，顾岛那里却忙得停不下来。与丁小猪两人打饭的勺子都抡出了残影，但点菜的人却丝毫没有减少，反倒有越打越多的趋势。
卢狮和老管家看不下去，撸起袖子过来帮忙。
张成福夫妇也帮着李秋分一起收拾餐盘，这才让小饭馆得以正常经营下去。
但没一会儿，新问题又来了，菜没了！
看着仍源源不断往里走的食客，到底是第一天开张，不好让食客败兴而归，顾岛与丁小猪又去后厨快手快脚炒了几样菜。
谁知炒菜的香味传到前面后，又吸引了一批人涌进店内，其中就有费云。
费云是名游商，经常坐船跑东跑西地倒腾货物，赚些辛苦费。
这清流码头他不是第一次来了，但每次都因行色匆匆没能好好在镇上转转，感受下当地的风土人情。
这次好不容易有了时间，便专程想来品尝一下码头上非常出名的张记面摊。
听搬货的脚夫说，那面摊虽小，但味道极佳。
素面鲜而不寡，鸡杂面香辣诱人，新出的土豆泥肉酱拌面更是余味无穷，是出了清流镇码头，都尝不到的味道。
这给费云说得心头直痒痒，一睡起就直奔码头而来。
可惜也不知是他出门忘了看黄历，这面摊竟然关了门。听附近摊主说，这面摊平日里不常歇业，今个也不知怎么了。
这话给费云听得那叫个恼火，合着好不容易关一次门，就让他给赶上了。
不过来都来了，费云就在码头附近转悠了起来，看看能不能再找家小店尝尝这清流镇的风味。
也是巧，刚好转到快餐店门口。
起初费云对快餐店并没有多在意，因为他并不知快餐是何意，也没往吃食那方面想，直到那股炒菜香气传出来。
那味道浓郁勾人，光闻着就让他陶醉不已。
这是哪家酒楼？
费云之所以会如此想，实在是这味道太香，他自认只有酒楼的大师傅才能做得出来。
可四处瞅了瞅，竟是一家像样的酒楼都没看见，甚至一家饭馆都没有。
费云心中讶异，猜测或是哪家妇人在做饭，从家里传出的味道。
他深嗅两下，试图闻出到底是哪家，看方不方便蹭个饭。
这时就见一壮汉，端着一大盘饭菜从一旁的快餐店走了出来。刚走到门口，就立即蹲下开吃。
壮汉的吃相说不上好看，甚至还有些不那么雅观。他大口刨着盘子中的饭菜，像是饿了许久的模样，吃得嘴边都沾上点点饭粒，但就是莫名把费云看饿了。
他有心想上前问上几句，但看壮汉吃得那般香，恐怕没工夫搭理他，便自己走了进去。
进去后费云惊喜地发现，那勾得他抓心挠肝的香气，竟是从这店里传出来的。
他循着香味继续往里走，可惜还没看到那炒菜的人，就被人拦了下来。
拦他的不是别人，正是张春来。
张春来刚抱着一沓洗干净的餐盘进来，就看见这小伙子直愣愣地往后院里闯。那后院是能随便让人进的吗，万一偷师怎么办？
或者使什么坏，给饭菜里面下些不好的东西那还得了。
张春来目光警惕地盯着费云，“你干什么。”
费云知道自己这是被误会了，有些哭笑不得，“我就是闻着太香了，不自觉就走了过去。”
张春来不太信，仍怕费云会使坏，又把人往外推了推，“后院外人不能进，你想吃饭就去后面排队好了。”
排队？
费云朝后面看去，一下愣住了。这队伍未免有些太长了，排到他还有菜吗。
正在他犹豫之际，又进来两个人，站在了队伍后面。
费云见此也顾不得什么了，忙去后面给自己占了个位置。
还好队伍虽长，但移动得很快，没一会儿就排到他了。
费云学着前面的人给自己取了餐盘，兴冲冲地到了保温柜前。
他傻眼了！
只见柜中可怜巴巴只剩着两道菜，一道醋熘白菜、一道风味热卤，还都是他不爱吃的。费云内心里一万个抗拒，很想扭头离开。
但又舍不得自己好不容易排到的位置，加之后面人的不断催促，他心一横，将餐盘递了出去。
打饭的人动作极为流畅，很快一盘装满饭菜和小咸菜，外加一碗大骨汤的餐盘就被重新递了回来。
费云付好钱，端着去了店外，学着其他人就地蹲下开吃。
刚开始费云还有些不大好意思，毕竟在赚了点小钱后，他已经很久没有吃得这般狼狈了。但在一口醋溜白菜下肚后，他什么也不想了。
那白菜炒得极为脆嫩，咀嚼间嘎吱作响。吃在嘴里酸辣爽口，还带着股白菜本身的清甜，让人辣得过瘾、酸得开胃、甜得解腻。
而风味热卤更是味道丰富，有卤味的醇厚，还有随后浇上的红油蒜泥的鲜活。两种味道将每一个食材紧紧包裹，让人一吃就停不下来。
小咸菜同样各有各的风味，萝卜脆韧、腌黄瓜绵实。不只透着咸香，还藏着辣意与酱味。
大骨头汤更是脂香四溢，像冬日里的暖炉，稳稳地熨帖着四肢。
第57章 红烧肉
费云很快将一盘饭菜吃了个精光, 吃饱喝足后的他满脑子只有一个词，畅快！
他好久没有吃得这般高兴了，那是一种从里到外、从身到心的满足。只有一丝遗憾, 那就是——他没吃饱！
不可否认这家给的菜量很多，但再多也就两道菜, 还都是素菜。费云觉得不够, 他要吃肉，尤其是红烧肉。
他刚听旁边的人说了，这家店的红烧肉，比县城大酒楼里烧得都香。
费云平日里就好吃肉, 这次没吃到，让他对那份传说中的红烧肉更是充满了好奇。
他端着餐盘进了店内, 找到了恨不得长出八只手的李秋分, 询问快餐下午几时开卖, 计划这次他定要早些来。
“下午不卖了。”
轰隆！
费云只觉一道惊雷猛地在自己耳边炸开，他有些慌乱地问。
“怎么就不卖了，从没听说过哪家饭馆只卖晌午呀。”
李秋分见他一脸崩溃外加不敢置信的模样，笑道：“下午只是不卖快餐了，卖炒菜。”
炒菜的意思是？他可以点菜了？
“什么炒菜都卖吗？红烧肉呢？”
“红烧肉说不准, 这个得看下午有什么菜，到时你可以来瞧瞧。不过只卖两个时辰, 你要吃就得赶早。”
费云点点头, 离开饭馆时还依依不舍地回头看了好几眼, 好像饭馆会趁他一个不注意长腿跑了一般。
末正二刻, 快餐店终于送走了它最后一位食客。
店里一众人都累得东倒西歪地瘫在各个角落，唯独李秋分，依旧拿着抹布在店里来回转个不停, 仿佛有使不完的劲。
顾岛有气无力地扬扬手，有心想叫李秋分歇会。他还未张口，李秋分就似有所察地笑着摆摆手。
“不用，顾老板，你歇，我来忙。”说话间干活的动作更是丝毫未停。
顾岛见李秋分确实没有疲态的样子，反而还有点诡异的兴奋，便不再说了。只是去了后院，默默给李秋分装了一大碗骨头汤。
因今天第一天开张，顾岛生怕骨头汤不够喝，生生熬了三大锅，现在还剩上一些。
李秋分看着递过来的汤，一脸无措，“顾老板，这……这你留着喝吧。”
“还有呢，我一个人哪喝得完。”
李秋分听此便不再说什么，战战兢兢地从顾岛手里接过碗。
“顾老板，那我现在回去，下午再过来？”
“好，你回去好好歇歇，说不定下午还有一顿忙呢。”
李秋分一听忙一点也不害怕，还很激动的模样。
“忙点好，忙才生意好。就是顾老板，咱们为啥下午不继续卖快餐呀，晌午卖得多好。”
“码头上干活的人一般下午都回家吃，咱们快餐主要都是卖给他们，下午再卖生意肯定不好了，不如卖炒菜。”
话音刚落，云娘提着裙摆走了进来。
“谁说只有码头做工的人才吃呀，我倒是想吃，就是挤都挤不进来。”
云娘的酒坊就在顾岛快餐店斜对面，这边有个什么香味，第一个就往她店里飘。这一上午给云娘馋的，想吃可偏个店里的小二今请了假，让她腾不出手去买。
现在得了空，店里却卖完了。云娘那个后悔，早知道就该把店里关上一会儿，说什么也要来买上一份尝尝。
“顾老板，就真的一点都没有了吗。”
顾岛摊手：“真的一点都没有了。”连菜汤都舀了个干净。
“倒是还剩了些骨头汤，你若不嫌弃，我给你也舀一碗。”
云娘眸子一亮，急切道：“不嫌弃不嫌弃，只要能尝尝顾老板的手艺，别说骨头汤了。哪怕剩的那点小咸菜，我都愿意的。”
“那巧了，咸菜确实还剩一些，我一并给你装上。”说着去了后厨，真给云娘舀了一大碗骨头汤和一盘小咸菜。
云娘欣喜接过，就要给顾岛掏钱，被顾岛抬手制止。
“都是剩的，不用钱，邻里邻居的。”
“那就谢谢顾老板了。”
云娘笑得娇俏，还想再说些什么，就见后院走出来一男子。那男人穿着虽不打眼，但长相极为俊美。硬是将那一身朴素的衣衫，穿得比那绫罗绸缎还要精致漂亮。
云娘眼中闪过一丝惊艳，正想询问男子是何人。就见他直直朝顾岛走来，向宣誓主权般挽住顾岛的胳膊，轻轻柔柔喊了声夫君。
云娘噗嗤一下笑了出来，心想原来这就是顾老板那个小夫郎，没想到竟是个小醋坛，当真有趣得紧。
“这就是顾老板的小夫郎，当真漂亮。怪不得顾老板要藏在家中，生怕人瞧见了。”
顾岛被云娘调侃得有些不大好意思，“小尧身子弱，我怕店里人太多，又让他染上病症。”说完不忘关切地瞧了景尧一眼。
景尧对顾岛这番回答和表现十分受用，像个战胜者一般得意地撇了云娘一眼。
云娘捂住嘴挡住翘起的嘴角。
景尧微蹙眉心，心里正纳闷云娘到底在笑什么时，就见一小男孩手脚并用地跑进店内，抓着云娘的裙摆撒娇般晃起来。
“娘、娘，你怎么还没买完，我都要饿死了。”
云娘慈爱地摸了摸小男孩的脑袋，“买完了，娘这就回去给你做大骨头汤泡饭。”
说着牵起小男孩的小手，“顾老板，我这就走了。”转而又看向景尧，“顾夫郎，你也看到了，我孩子都这么大了。”
景尧面色一红，意识到自己闹了个大乌龙，一时羞得头都抬不起来。
顾岛并未听懂云娘最后那番话的意思，不过看景尧红透的面颊，没一会儿也猜出来了。
等李秋分离开后，他拉着景尧回了后院。
“你刚才…是吃醋了？”
景尧本就酡红的面庞更热了几分，他眨眨眼，避开顾岛的视线。
顾岛有些兴奋地抓住他的手，“我跟云娘可不是你想的那样，云娘早就成婚了。虽然她丈夫前几年走了，但她对丈夫情深义重，曾放话再不嫁人的。”
景尧鼓着脸，带着点怨念责怪顾岛，“那你怎么不早给我说，害我…”
顾岛嘴角微翘，“是，都怪我。那你一会儿想吃什么，罚我亲自做给你吃。”
景尧看着顾岛累了一上午有些疲惫的面庞，只是说，“你下午做什么我都吃。”
顾岛知道景尧这是心疼他，“好，下午无论做什么都先让你尝一口。”
一旁的丁小猪捂住双眼，习以为常地走开了。
很快就到了下午开张的时间，开门前，顾岛先找了张纸，将下午供应地炒菜写在上面。并标好价钱贴在墙上，还特意标注限量出售。
不是顾岛故意拿乔，实在是晌午卖得太好，库房存货不多了。
另外顾岛也不愿把自己搞得太累，不然赚再多钱，就怕有命赚没命花。
刚贴好，李秋分就来了。几人又备了会儿菜，顾景快餐店这就再度开张了。
李秋分打开店门，本以为下午卖炒菜不会像上午卖快餐那般火热，没想到门口竟已排起了一个不长的队伍，打头阵的还是晌午问他下午何时开门的小伙子。
费云瞧见李秋分，冲她莞尔一笑。随后以迅雷不及掩耳之势冲进店内，给自己占了个绝佳的位置。
等坐下后，费云这才发现，他好像把邵小公子忘在门外了。
想出去找，又怕自己刚占好的位置让旁人坐了。可不找吧，又怕邵小公子一会儿跟自己闹脾气。就在费云纠结得不知如何是好时，邵小公子自己走了进来。虽然脸色瞧着不那么好看，但总归没丢不是。
费云冲邵温文抱歉一笑，邵温文冷着脸将脑袋转过去，一副十分不愿搭理他的模样。
他也没想到，这家不起眼的小店生意竟然这么好。还没到开门时间，外面就排起了长队。门一打开，食客更是疯了般直往里挤。他都没反应过来呢，就被他们挤得晕头转脑。
等清醒过来后，店外早没了人，就连费云都抛下他独自进去了。
他邵小公子何曾受过这种委屈，他哪次下馆子，店家不是提前备好最尊贵的包间静待他的到来。陪同人更是小心翼翼地跟着伺候，生怕哪句话说错惹恼了他。
可是现在……
“邵公子，你别气，我这不是为了给咱占位置嘛。没位置咱一会儿怎么吃饭，总不能站着吧。我倒是可以，您咋能站着呢。”
邵温文听此脸色总算好看了些，但心里仍怪费云不讲义气。就为了一口吃的，就这么将他丢下了。
他心里这么想的，嘴上也就说了出来。
费云忙解释道，“邵公子，这可不是一般的吃的。你都不知道这家快餐多香，你不就是闻着我身上那股炒菜香才愿意来的嘛。”
费云想起那一幕就觉得好笑，当时邵小公子恨不得整个人趴在他身上，他差点以为邵小公子看上他了。
邵温文见费云还敢提起这事，当即又窘又气，“行了，快点菜吧，我倒要尝尝这家菜究竟有多好吃。”
费云讨好一笑，一边招手示意李秋分，一边拍着胸脯冲邵温文保证，“你放心好了，比你在府城吃得都香。”
邵温文撇撇嘴，根本没把他这话往心里放。他承认这家饭菜确实挺香，最起码闻着是这样，但这并不能代表它吃起来就能同样美味。
何况府城酒楼的大厨，哪个不是自小练习厨艺，做了几十年帮厨才走上大厨的位置，岂是这小小清流镇的小饭馆厨子能比的。
话是这么说，但李秋分过来后，邵温文还是竖起了耳朵，准备听听都有什么菜。谁让他这一路都没吃过什么好东西，嘴巴都快淡出鸟了。
“客官，菜都在墙上贴着呢，你选好了叫我。”说完就去了别桌。
两人抬头看去，果然见一侧墙上贴着一张白纸。上面写着各种炒菜，不过最下面还有一句，下午炒菜限量供应。
费云心口猛地一跳，直恨自己怎么现在才注意到。生怕没菜了，急急将李秋分叫了过来，把每一道菜都念了一遍。
可惜还是晚了一步，许多菜都被点完了，最后费云只点到了醉排骨、酿豆腐、香菇盒与泡椒鸡胗。
看着李秋分记下菜名，费云长长舒了口气，这才记起问邵小公子吃什么。
邵温文盯着墙上的菜单，目露嫌弃。
东坡肉他觉得肥腻、排骨他又嫌需要啃，炒鸡太普通，鸡胗更是让他退避三舍，那种东西他才不会吃。
素菜嘛，也都是些白菜、茄子、豆腐等，他这段时间在船上早就吃腻了。
他突然有些后悔跟费云来这一趟了，想走可又饿得慌，最后只厌厌点了一道香菇盒。
“就这一道？”
邵温文点头，“也没什么可吃的。”
费云：……
“那等会儿我的上来了你可不要跟我抢。”
邵温文不屑地撇了他一眼，他怎么会跟费云抢这些菜。可等菜一上桌，他就后悔了！
最先端上来的是一盘醉排骨，醉排骨是一道闽菜，选用上好猪肋排，先油炸锁住其中肉汁，再放入由西红柿、白醋和小辣椒调配的酱料中翻炒。
排骨外皮被炸得金黄酥脆，带着浓郁焦香。但咬上一口，内里的肉却十分鲜嫩。舌尖轻轻一抿，就能品尝到饱满的肉汁。
更别提外面裹满的浓郁酱汁了，酸甜微辣。费云还从中吃出一股淡淡的老酒醇香。
正品尝着，第二道菜也好了。第二道依旧是费云点的，是道素菜——酿豆腐。
酿豆腐这道菜费云之前没少吃，它制作方法并不难，就是费时。要先在豆腐中挖一个小洞，接着往里填入由猪肉沫、香菇、虾仁拌好的馅料。
随后将豆腐放入锅中煎熟，等肉香与豆腐的清香相互融合后，再将豆腐放入调好的汤汁中炖煮。
费云观察面前这盘酿豆腐，看着与自己之前吃过的并无两样，但费云并未觉得失望。
毕竟能在这清流镇码头旁的小饭馆里吃到酿豆腐，已是件非常难得的事了。
他夹起一块塞入口中，霎时一怔。
眼前这盘酿豆腐，相比于他过去在大酒楼吃到的，明显更为上乘。
豆腐软嫩、馅料咸香、汤汁醇厚，吃起来咸鲜适口。
哪怕是空口吃，也丝毫不会觉得寡淡、无趣。
费云吃得停不下来，就是苦了邵温文。
肚子本就饿得咕噜噜直叫，看着费云吃得那么香，更是让他一点也忍不了。
可因刚才放过绝不吃他点的菜的狠话，让他怎么也放不下面子开口，只能眼馋地看着费云一口酿豆腐一口米饭，又一口醉排骨一口热茶，看得他双眼发直。
他实在忍不下去了，招招手将李秋分叫了过来，因为饿得久了，语气也有些不太好。
“我点的香菇盒呢，怎么这么久还没上。”
李秋分之前为了接活没少受气，见邵温文如此态度也没生气，还脾气极好地跟他解释。
“香菇盒制作步骤较为复杂，加上今天店里人多，还得麻烦您再多等一会儿。这样我给你送份小菜吧，您多谅解。”
说完给邵温文端来一盘凉拌黄瓜，虽不是什么名贵菜，但还是让邵温文有些受宠若惊。
他实在没想到，这小小一个饭馆，服务竟能做到如此地步。顿时也懊悔起自己刚刚的无礼举动，生怕李秋分将自己当成故意闹事想以此占便宜的人，还想为这盘黄瓜付钱。
李秋分一把将他的钱推了回去，“你这是做什么，是我们上菜晚了给的赔礼，咋能让你付钱。我们老板知道了，非得辞了我。你尝尝这黄瓜，可是用我们老板秘制辣椒油拌的，特别好吃。”
邵温文只能歉笑着收回银子，将目光投注在面前这盘凉拌黄瓜上。
那黄瓜看着就酸辣可口，尤其表皮还淋了一层麻辣红油，更是让人口齿生津。
咬上一口，先是黄瓜的脆嫩多汁，接着香辣味在嘴中蔓延开，还有陈醋的酸和蒜末、花生碎的香。一块小小的黄瓜，竟是让人吃出了多种滋味。
邵温文吃得频频点头，竟是将刚刚勾的自己抓心挠肝的醉排骨和酿豆腐都抛在了脑后。
第58章 梅干菜扣肉
费云看邵温文吃得欢, 也动了想尝尝的心思。他可没邵温文那么在乎面子，不然也不能年纪轻轻把生意做成这样。
想好后，主动将自己这两盘菜朝邵温文面前推了推。
“邵公子, 咱一块吃。”
邵温文看着面前的排骨和酿豆腐，说不想吃那是假的, 既然费云已经递了个台阶了, 他也就顺势下了。
“行。”随着拍黄瓜往桌中间一推，两人的筷子都迅速朝对方的菜里夹去。
费云只觉得这拍黄瓜那叫个爽口，若是炎炎夏日来上这么一口，都不知道会有多爽快。
而邵温文则是满脑子后悔, 后悔自己刚刚非揪着那点面子干啥，差点错过这么美味的两道菜。
他筷子夹个不停, 很快就将两盘菜一扫而光, 就连醉排骨那点酱汁, 都被他浇到米饭上拌着吃了。
这时香菇盒端了上来，随着一起的还有费云点的最后一道菜——泡椒鸡胗。
鸡胗嚼劲十足，脆而不硬。与腌制的泡椒爆炒后，更是吸足了泡椒的精华，吃起来又酸又辣很是开胃。
费云吃得一口接一口停不下来, 却见刚刚还吃得高兴的邵温文此刻却放下了筷子。
费云不解地看着他，过了一会儿才想起来, 这位大少爷是不吃鸡胗的。
他心中窃喜, 以为这下总算可以一个人独吞时, 大少爷的筷子已以极快的速度伸了过来, 夹走他最大一块鸡胗。
费云：……
不过很快邵温文就被辣得满脸通红，直灌茶水，夹菜的动作自然也跟着停了下来。
费云见此急忙端起盘子, 几乎将大半盘鸡胗都倒入自己碗中。
正在他欣喜自己的机智时，从一侧突然伸出一只洁白玉手，嗖一下将盘子夺了回去。
“卑…卑鄙。”
邵温文还未从刚刚的辣劲中缓过来，但依旧放不下那个罪魁祸首，第一次做出了抢菜的举动。
费云嘿嘿一笑，做出一副极关怀的模样，“我这不是看你被辣到了嘛。”
邵温文翻了个白眼，忍着喉中的痒意，将剩下的鸡胗全部收入囊中。
随后将空盘，挑衅般放回费云面前。
接着在费云又悲又怨的目光下，一口鸡胗一口米饭地吃了起来。
直到实在辣得不行了，这才将手中的筷子转了个方向，盯上了香菇盒。
要说泡椒鸡胗是酸、 辣、爽脆三种味道在口中层层爆开，那香菇盒则是将鲜发挥到极致。
林间新采的新鲜香菇，去除根部，焯水后在里面塞入馅料。
与酿豆腐不同，香菇盒的馅料是纯肉馅的，只加入少许葱姜末和一点盐、胡椒粉即可。
将塞饱肚子的香菇过淀粉油炸，炸至金黄后将炒好的料汁浇在上面，最后放入葱花点缀。
相比于清淡的酿豆腐，香菇盒味道更为浓郁，咸香中带有香菇的独特鲜味。
这两道菜吃得邵温文是心服口服，什么小地方能有什么美味，这想法早就被他抛到天边去了。
“费云，咱明天晌午还来这吃。”
“晌午，晌午就不是炒菜，是快餐了。”
“快餐是什么？”
费云给邵大公子解释了下快餐的含义，还不忘补充道：“但是中午吃快餐的人非常多，还都是码头脚夫，你……”
邵温文见费云竟敢瞧不起他，鼻孔都大了一圈。要说过去，他确实无法忍受。但这些日子跟着费云跑商，什么苦没吃过，这又算得了什么。
“明天一早咱就来，我要第一个吃上快餐。”
费云正有此意，“行，我们明个一大早就来！”
两人双手握拳，一脸斗志，
第二日太阳刚从天边冒个头，两人就从床上爬了起来，随意收拾了两下，就赶着马车朝快餐店来了。
此时顾岛也已忙活起来，正和丁小猪、牛叔一起将新到的菜往下搬。
自从顾岛搬到县城后，每日采买的活就交给了丁小猪。顾岛专门雇了牛叔的驴车，每天早上从柳村拉最新鲜的蔬菜进城。还有丁大猪猪肉铺子早上刚宰杀的新猪肉，卢氏鸡肆的鲜鸡。
为了感谢顾岛对自己鸡肆的支持，卢老板专门让伙计将鸡都收拾干净才给顾岛送来，倒是省了顾岛不少事。
几人般完货，牛叔就赶着驴车离开了。丁小猪一边把菜肉在厨房摆好，一边时不时看顾岛一眼。
顾岛瞧出不对，问他何事。
丁小猪直起身子，从一边的菜篮子掏出一把东西，递了过去。
“师傅，这是我媳妇晒的，你看你需要不。”
顾岛接过一瞧，竟是把梅干菜。
“你上哪整的这好东西！”
丁小猪见顾岛喜欢，当即喜上眉梢。
“这我媳妇前段时间晒的。”
他家每年都有晒梅干菜的习惯，因今年准备的多，丁小猪媳妇就想给顾岛这送点，看顾岛收不收。
她知道顾岛收菜的价格，很是实在。若是这梅干菜能被顾岛看上，自家也能多一笔进项，由此便让丁小猪送来了一些。
丁小猪一路上还挺忐忑的，既怕顾岛看不上，又把怕顾岛觉得自己刚接了收菜的话，就迫不及待拿自家的菜过来。
顾岛心中倒没有这样想，在他看来只要是好菜，他都乐意收。
何况丁小猪送来的梅干菜一瞧就好，菜里的杂质去除得很干净，一看就没少用心。
“你媳妇晒的多不，多的话再给我送点。不过丑话说在前头，我就要这种品质的，达不到我可不收。”
丁小猪喜不自胜，“你放心师傅，肯定都是这种品质的。”
今天顾岛照旧准备四荤四素，荤菜原本定的是宫保鸡丁、西红柿炒蛋、红烧鱼块和辣椒炒肉，但因今日有了梅干菜，顾岛便将西红柿炒蛋换成了梅干菜扣肉。
梅干菜扣肉需选用五花肉，冷水下锅与葱段、姜片、黄酒和大料等小火炖煮。直到肉片变得软嫩，能被筷子轻轻插入，即可捞出。
接着往五花肉表面均匀涂抹一层酱油，将其肉皮朝下放入油锅内，煎至金黄起泡后捞出切成薄片，肉皮朝上整齐码在小碗内。
到此五花肉算是处理好了，接下来就是梅干菜。
晒干的梅干菜先清洗浸泡，后切成段下锅炒至。
此举一能去除梅干菜在晾晒过程中可能产生的涩沉味，二能激发梅干菜的香味，让梅干菜更好入味。
炒制好的梅干菜呈现黑褐色，散发着一股浓郁且独特的香气。
将梅干菜铺在五花肉上，放入蒸锅大火蒸制40分钟。
蒸制后的五花肉滑溜软烂，入口即化。上面的梅干菜更是吸饱了肉的油脂，变得油润鲜香，吃起来咸中带甜，回味无穷。
四道素菜分别是麻婆豆腐、酸辣土豆丝、素炒豆芽和茄子豆角。
刚炒完也到了开店的时间，顾岛和丁小猪、李秋分、景尧将炒菜依次放到保温柜里。
又将米饭和煮好的汤倒进木桶内，今日顾岛煮了一锅酸萝卜鸡架汤。
酸萝卜是顾岛最近才腌制的，是为了当小菜用的。但一想酸萝卜又是炖汤的好搭档，当即今个就跟鸡架一起煮了一锅酸萝卜鸡架汤。
酸萝卜鸡架汤做法简单，先将鸡架冷水下锅，与姜片、葱段等炖煮几分钟撇去浮沫。
接着将煮好的鸡架放入油锅爆香，等鸡架表面变得金黄，将其与切好的酸萝卜一起放入砂锅中炖煮。
由于鸡架上的肉比较少，所以需要炖煮时间就长一些，差不多要一个时辰。
煮好后的酸萝卜鸡架汤呈现浅琥珀色，汤的上层还飘着一层薄薄的油花，闻起来带着萝卜发酵后的柔和酸味。
一切准备就绪，李秋分抹了抹手，就准备开门了。
此时店外已经排起了长队，不光有附近码头的脚夫，今个还多了许多县城人，都是听说了快餐的价格和味道，特意来品尝的。
大家站在门外，闻着里面传出的阵阵饭香，心里别提多期待了。
眼睛一眨不眨地盯着快餐店，生怕一开门自己没注意到，反倒让别人抢了先。
就在大家伙等得急不可耐时，木门终于打开了，就见李秋分一甩腰上挂着的抹布，用不高不低地嗓音喊道：“开门啦！”
尾音还没完全落下，门口的众人就你推我、我推你地往店里挤。
有经验的都是直奔餐盘而去，没经验的一进店就顺着香味站到了保温柜处。到了才发现没东西挤过来也没用，赶紧往放餐盘的柜子那里去。
可惜一步落、步步落，等他们再度返回，保温柜前早已没了他们的位置，只能一脸哀怨地去了后面。
费云和邵温文因来得早，站在队前第一个。两人分工明确，一人取餐盘，一人去保温柜前占位置，很快就打好了饭，还占了个离保温柜最近的位置。
一落座，两人就迅速开吃。
鬼知道，他们在外面站了一早上有多累。尤其是那股饭香还不停地往外飘，要不是两人自制力不错，都恨不得翻墙进去。
现在好不容易吃上了，两人连说话的功夫都没有，只顾着大口咀嚼。
麻婆豆腐来一口，梅干菜扣肉来一口；酸辣土豆丝来一筷子，红烧鱼块也不能少。当然下饭的小咸菜也不能忘了，全都吃完还得来一碗酸萝卜鸭架汤溜溜缝，吃得两人直打饱嗝。
邵温文靠着墙，看着光溜溜的餐盘，想到自己过几日就要离开，下次再吃也不知道是什么时候了，不由得悲从中来。
忽而他想到什么，表情一变。
他为何不能请这家快餐店的厨子，去船上专门给自己做饭——
作者有话说：三章更新完毕，因为上夹子字数多了排名会下降所以更新时间推迟了，评论抽十个宝子发红包致歉。另外从今天开始日更，非常感谢大家的喜欢！[撒花]
第59章 小咸菜
太阳缓慢滑下地平线, 极为吝啬地只在远处留下几道彩霞。
李秋分站在店门外，手里拿着块干净的抹布，笑着送走每一位食客, 转身回店里预备关门时，却发现坐在最里面角落的食客还未离开。
李秋分走上前, “两位客官, 可是有什么事。”
邵温文：“我找你们家老板有事商谈。”
李秋分上下打量邵温文，见他打扮富贵不像是闹事的，便去后院寻了顾岛。
没一会儿顾岛就从后院走了出来，“何事？”
邵温文清了清嗓子, “不知道你有没有兴趣去我的船上做我的厨子，你放心, 工钱不会少你的。”
顾岛：……
这是什么霸道总裁语录, 可是抱歉, 他真的一点兴趣都没有。
要是他刚来那阵，有人能这样跟他说，他肯定想都不想就答应了。但现在，他已经有了自己的小饭馆，并且生意还十分不错, 为何要去吃那苦。
“抱歉，我并无兴趣。”
邵温文：……
就拒绝得如此干脆。
他不死心地又补充了一句, “我姓邵, 府城人。”
邵家的大名在府城可以说人尽皆知, 邵温文不信顾岛还不动心。
但顾岛还是没有丝毫犹豫地摇了摇头。
“抱歉, 不管你姓什么我都不会答应的。我还有夫郎在，不方便跟船跑商。”
邵温文立即道：“你夫郎也可以跟着一起。”
顾岛摆头，“夫郎身体不好, 恐怕没法适应。”说完又怕惹了小公子不高兴，到时仗势欺人对自己店面做些什么，又补充道：“公子若实在喜欢我的厨艺，不妨在船上备点我店里的小咸菜、泡椒和辣酱，不管拌饭还是炒菜都很下饭。”
邵温文本来挎下去的脸，因为顾岛这句话又兴奋起来。
他怎么没想到呢，那小咸菜、辣酱味道也是很不错的。自己若买点放在船上，怎么也比成天啃清水白菜好。
“那……那行吧。”邵温文语气仍有些憋闷，但也没再说什么。
顾岛不由松了口气。
“你那个小咸菜、辣酱、泡椒什么的我都要，你是怎么个卖法。”
这可把顾岛问住了，顾岛原本没打算卖这些的。
他想了想菜价，顺手从一旁捞了个不大不小的罐子给邵温文看。
“就是这个罐子大小，咸菜一罐10文钱，辣酱、泡椒一罐15文 ”
邵温文大手一挥，“各来十罐。”
顾岛：……
费云：……
急忙凑到小少爷身边，“十罐哪里吃得完？”给人齁死了。
邵温文：“船上的人可以一起吃嘛，我看你们整天就吃那些东西，那有什么好吃的。”再说这价钱也不贵，这点钱他还是拿得出来的。
费云有些被邵温文的豪气镇住了，一罐子咸菜确实不贵，可问题是光咸菜店里就有好几种呀。每种十罐，加一起可是不少钱呢。
费云自认还算有点小钱，但也不敢像邵小公子一样大手大脚，不由得啧啧称叹。
可转念一想，这可是自己的船。让邵大公子给他船上的伙计买咸菜，传出去那些伙计要怎么想他，会不会说他身为东家，连个外人都不如。
费云斟酌了半晌，也咬牙忍痛道，“我也各来五罐。”
顾岛：……不愧是府城来的，出手就是大方。
“行，不过咸菜制作需要几日，还需先缴纳一部分定金。”
定金对两人倒不是什么问题，就是还需再等几日，“大概需要几日，我们五日后就要离开。船上有些海货，耽误不得。”
“制作起来也就三日即可，辣酱做完就能吃，但咸菜需腌制十五天方可食用。”
费云一听也不再说什么，大不了先吃辣酱。于是爽快地付了定金，还将两人的客栈地址与姓名告知顾岛。
定好后，费云和邵温文便准备离开，顾岛却突然将两人叫住。
“费老板，你刚才说你有一批海货？”
费云点头，“难道顾老板有兴趣？”
顾岛还真有，“不知都有什么，我能否去看看？”
“当然可以了。”
费云巴不得顾岛多买一些，这样他的压力也能少一点。
他将自己船上的海货一个个说给顾岛听，顾岛听得满心欢喜，恨不得全包了。
但他也知道，他可没那个实力，只能道。
“我去看看，挑一些。”
费云答应下来，于是转头带着顾岛往码头去，邵温文也跟了上来。
三人到了船上货舱，顾岛看得那叫个惊喜。
之间货仓内不仅有许多海鱼，还有牡蛎、花甲，干海带和紫菜。
就是一问价钱，顾岛瞬间萎了。
随随便便一条海鱼，就要十几文一斤，哪里是顾岛消费得起的。
本来还想着如果价钱合适，就给自己饭馆上道新菜，但现在了解价格后，顾岛是一声都不敢吭了。
费云看出顾岛的为难，倒也没说什么。这海鱼价钱本就昂贵，有些大酒楼在采买时都得掂量掂量数量，何况是顾岛这个小饭馆。
“我这里还有一批小鱼干，价钱倒是实惠，不知你看不看得上。”
费云引着顾岛去了货舱最里面，从角落里拎出一个大麻袋，打开里面都是晒好的小鱼干。
顾岛抓了一把，仔细瞧了瞧，见这鱼干被收拾得十分干净，心中喜爱。
“这个多钱？”
费云没想到顾岛真的看上了，这小鱼干因为鱼小肉少一直卖不出去，在他这里放了许久了。
“你若是要，60文这一袋你都拿走吧。”
顾岛愣住了，这一袋少说得有30斤，就这么2文钱一斤贱卖给他了。
费云见顾岛双目瞪得溜圆，解释道。
“这小鱼干卖不上价，大酒楼瞧不上，小馆子又不知怎么做，故而就剩在我这了。其实小鱼干做出来很是美味，我觉得比大鱼吃得都香。”
顾岛自然是知道的，在看见小鱼干的那一刻，他脑中已经蹦出了好几种做法了。
香煎小鱼干、辣椒酱拌小鱼干、小鱼干炖豆腐、椒盐小鱼干等，吃不完，根本吃不完。
“那我全要了。”
费云挑了挑眉，“你这是准备拿去饭馆卖？”
顾岛点头。
费云不禁有些好奇，顾岛会怎样烹饪这些小鱼干。
虽然顾岛厨艺确实不错，但要论烹饪海货，还是当地的厨子更有经验。
顾岛看出他眼中的犹疑，笑着将自己脑中有关小鱼干的菜单报了一遍，可把费云和邵温文听得口水直流。
邵温文更是迫不及待问道，“何时做。”
顾岛沉吟了会儿，“就这几日吧，争取让你们走前吃上。”
邵温文听后恨不得冲顾岛拍手叫好了。
除了小鱼干，顾岛买了些干海带和紫菜，准备炖汤喝。
刚拎回家，就在院中看到个意想不到的人。
“常掌柜，你何时来的。”
顾岛将手上的东西交给景尧，朝常茂实走去。
常茂实笑着起身，“刚来，听说你新店开张，可惜我店里事多，一直挤不出时间来。今个总算得了空闲，就立马来向你贺喜了。”说着将一个小盒子递到顾岛面前。
顾岛抬眸向常茂实看去，常茂实不言语，只眼神示意顾岛打开。
顾岛只好照做，只见盒子内躺着一张纸，上面写着将留香居两成利转给他。
顾岛吓了一跳，忙将盒子盖上推了回去。
“常掌柜，你这是做什么。”
常茂实：“要不是你，我那留香居怕是真要关门大吉了。这是谢礼，顾大厨你就收了吧。”
“这谢礼未免也太贵重了，我不能要，常掌柜还是收回去吧。”
“顾大厨——”
顾岛坚持不收，“我不过指点一二，算不得什么。那芙蓉鸡片的做法，我也定不会泄露出去，常掌柜定可放心。”
常掌柜呼出一口气，“既然如此，那这个顾大厨总得收下吧。”
盒子被递给身后的下人，常茂实又从怀中掏出一张银票。顾岛打开一瞧，是一百两。
“顾大厨，这一百两看似多，但对于您给我们留香居的帮助来讲，根本不值一提。”
话说到此，顾岛也没了再拒绝的理由，就大方将钱收进了衣兜。
常茂实见此开怀一笑，又与顾岛说起了酒楼的生意。
“自从芙蓉鸡片好了后，酒楼的生意也恢复了过来。虽然仍不复过往热闹，但许多老顾客都回来了，点名要吃我们的芙蓉鸡片。甚至有说味道比过去还好的，这都多亏了顾大厨。”
说着话头一转，“我听宋湘说，你向她打听客乡来的事。顾大厨不要怪她多嘴，实在是她怕你冲动之下做了什么无法挽回的事，这才告知于我，遣我来问问。”
顾岛心头一暖，自己与宋湘本就萍水相逢，没想到她对自己倒是十分关心。
“无事，我不是冲动的人，不会乱来的。”
常茂实松口气，连说了两遍那便好。
“那房老板倒是不可怕，怕的是他背后那个赌坊隆老大。”
顾岛听常茂实话里的意思是似乎是知道那隆老大的来头，便问道：“你对那隆老大有所了解。”
常茂实点点头，“那隆老大本名隆大石，是十年前来了清流镇。当时就在城中开了处小赌坊，但不成什么气候。直到前几年，攀上了县丞大人，这才将赌坊越做越大，在县里也越发无人敢惹了。”
“县丞大人，难道那赌坊实际是他的？”
常茂实摇了摇头，“这个我并不清楚，最起码在明面上，这赌坊与县丞大人并无关联。”
“那大人为何？”
“那隆老大有一小妹，长相极美，几年前被县丞看中，八台轿辇抬进家中。听说那女子极有手段，哄得县丞事事都听她调遣，毫无怨言。”
顾岛一时不知该说些什么好，又问常茂实，“那此事县令大人可知晓？”
“这我就不知了，县令大人也是几月前才上任，怕是了解县内情况都要一段时日。何况县丞大人盘旋此地已久，若想瞒也不知县令大人能否查得出。”
顾岛了解得点点头，到底是强龙压不了地头蛇。
“不过顾兄也不必过多担忧，那隆老大再厉害，这清流镇也不是他能一手遮天的地方，又何况那房老板。当初不过是看顾兄父亲在县城毫无根基，这才动了别的心思。
顾兄你不同，你近来在城中破有名气，又结友甚多。那房老板并不敢真对你做些什么，至多不过使些见不得光的小手段罢了。”
“那便希望如此了。”——
作者有话说：日更开始，存稿告急[捂脸笑哭]
第60章 酱烧小鱼干
鸡鸣将昏黑的天空划出一道大口, 日光争先恐后从那缝隙中钻出，为城内的大小道路披上一层金纱。随后慢慢爬上窗棂，轻轻将睡梦中的人们摇醒。
顾岛缓缓睁开眼, 几乎没怎么赖床，很快就来到院中洗漱。
将自己收拾妥当, 从晾衣杆上扯下经过一夜晾晒, 早已清爽洁净的围裙穿上，利落地将腰带在后背打了个漂亮的结。然后将袖子高高卷起，开始收拾小鱼干。
前几日买来的小鱼干已被顾岛重新清洗、晾晒，如今在接连几日烈日的抚摸下再次变得干燥。凑近细闻, 已没了刚拿回来时那长时间闷在船舱内淡淡的咸腥味，反倒透着股若隐若现的鱼香。
找了个干净的木盆, 顾岛往里倒入半盆井水, 又切了几片姜片, 抓了一小把盐巴丢入其中。伸手不断搅拌，直到盐巴融化。再倒入小鱼干，手掌略微用力将小鱼干压进水中，以使其充分浸泡。
完成后顾岛拿起一旁的青红辣椒，一手抓住辣椒蒂, 另一手轻轻旋转用力，很快辣蒂就被掰了下来。
接着将辣椒对半掰开, 将里面的辣椒籽去除。
经过这几日的经营, 顾岛也有点摸透了食客们的口味。喜爱重油重盐之物, 辣椒也爱, 但却吃不了太辣的。
为此顾岛每次用到辣椒，都需将里面的辣椒籽去除。这样辣椒的辣度会大大降低不说，吃起来也会更为鲜嫩。
刚处理到一半, 景尧从房里走了出来。
两人自搬到县城后，也一直跟在柳村一样分开住。
顾岛一是觉得两人尚未正式拜堂成亲；二是景尧的身体目前尚未完全恢复，两人住在一起难免擦枪走火，还是分开为好。
景尧走到顾岛身边，见一大盆鱼干早已被顾岛洗了个干净，顿时气不打一处来。
他昨个明明跟他说了，今个洗鱼叫上他一起。为此他昨夜特地早早睡了。谁曾想顾岛还是没喊他，自己一人将活都干了。
他瞧着那满满一盆的小鱼干，和顾岛冻有些泛红的指尖，只觉得胸口憋着一团闷气，发也发不出来，散又散不出去，只能憋闷地站在那里，连瞪顾岛好几眼。
顾岛却不害怕，他擦干手，拉过景尧在他身边坐下。
“早上的水凉，你身子还未好全，不宜碰凉水，我一个人洗就好了。其实这鱼干只是看着多，洗起来挺快的。”
景尧不言语，轻轻碰了碰顾岛的指尖，只觉冰得发颤，心里又不自觉涌上一股心疼，胸腔中那股憋闷也一下散了大半。
“其实…我身体恢复得差不多了，没有你想得那么差，这些活我都能干的。”
“好。”顾岛将处理好的菜椒端到景尧面前，“那就麻烦小尧帮我把这些切成块。”
景尧故作矜持地起身，“夫君既然开了口，那我就勉强干吧。”说着端着菜盆去了厨房，不一会儿里面就传出菜刀与案板碰撞，规律且富有节奏的声响。
顾岛摇头轻笑，走到井边一个大木盆旁，摸了摸盆中的干海带。
经过一夜的浸泡，原本粗粝、坚硬的干海带已变得柔软光滑，四指稍稍用力就能轻松撕开。
顾岛将其捞出放入一个干净的盆中，准备拿去厨房切成宽条跟大骨头炖了，做一道海带大骨汤。
刚端起来，门口就传来砰砰的敲门声。顾岛先将海带拿去厨房，这才去开了门。来的不是别人，正是丁小猪和李秋分。
两人进来见顾岛和景尧已忙活开来，也顾不上寒暄，洗干净手也跟着一起干。
今日顾岛准备的荤菜有酱烧小鱼干、土豆炖鸡、白菜炒肉和宫保鸡丁，素菜是炒包菜、豆角茄子、酸辣土豆丝和凉拌海带丝。
如今丁小猪的手艺已经大有长进，除去酱烧小鱼干和凉拌海带丝这两道顾岛没教过新菜，其余菜色丁小猪早已烂熟于心，甚至味道都能做出顾岛的七八成。
顾岛索性将这些菜一分为二，自己和丁小猪各自完成。
等菜全部做好后，晌午也快到了，顾岛架锅开始炒制酱烧小鱼干。
“酱烧小鱼干要想做好，食材的新鲜度非常重要。”顾岛边热油，边给丁小猪指点酱烧小鱼干的做法，“好的小鱼干多为浅黄色，摸起来干燥不粘手，还带有淡淡的海腥和咸香味。”
丁小猪凑近闻了闻，发现果然如顾岛所说。那股海腥味虽依旧让他觉得有些刺鼻，但那股淡淡鲜香也让他蠢蠢欲动。
“其次是酱汁的调配。”
顾岛拿出一个小碗，往里加入两勺酱油、一勺料酒，一小点白砂糖和一勺虾粉、大酱，两滴菜油，最后加入半碗清水，搅拌均匀。
等油烧热，冒出缕缕白烟后，将攥干的小鱼干倒进锅中，小火慢慢煎。
带着轻微水渍的小鱼干，与高温的热油碰撞，不断发出滋滋的轻响。很快紧贴锅面的那面鱼身就变得金黄，边缘还带着一看就咔呲可口的焦边。
顾岛衬着抹布握紧大锅的把手，手部关节微微用力一晃，锅里的小鱼干飞向半空，打了个滚又落了回来。
大勺轻压，等另一面也变得焦黄，顾岛将其捞出放置一旁。
再度热锅倒油，下入几片生姜、大蒜以及干辣椒，煸炒出香味。
提前调配好的酱汁顺着锅边一顷而下，就听刺啦一声响，瞬间翻腾起金红的油雾，连空气都染上了几分浓稠的暖意。搅拌几下，泛起细密的油花，还没尝，就已经能想到它裹在食材上的醇厚滋味了。
顾岛将小鱼干倒进锅中，小鱼干瞬间被酱料包裹、浸润。原本酥脆的鱼身变得软韧，金黄的表皮也变成诱人的酱色。
炖到酱汁半稠时，顾岛灭了火，将小鱼干舀进菜盘中。
接下来是凉拌海带丝，海带丝早已被景尧切成了不到半指粗细。顾岛将其控干水分，往里加入酱油、香醋、虾粉、蒜末、辣椒圈、花椒粒以及一点提鲜的白糖。最后烧一点热油，浇在上面。
热油与食材碰撞，激起一团白雾。裹挟着蒜香、辣椒香等多种香气，争先恐后地往人鼻内钻。拿出筷子快速搅拌，很快每一根海带丝都挂上透亮的油光。
“学会了吗。”
丁小猪吞了口唾沫，“学…学会了。”
顾岛让丁小猪将凉拌海带丝端出来，拿起海带段下进滚烫的大骨汤中。浸泡一夜的海带容易熟，大约一炷香功夫就煮好了。
顾岛灭了炉火，等丁小猪回来后，两人又一起合力将大骨汤倒进木桶内，端进店内。
此时店外早已挤满人，大家都是听闻今个店内上新品，特意赶早来品尝的，刘大山就在其中。
自打顾岛在码头开了快餐店，刘大山就跟东家申请，专门负责码头这一块的铺面，就为了时长能来顾岛这吃上一顿。
前几日刘大山听码头上干活的人说，顾岛从货商那买了一批海货，有鱼还有什么海带。
想他刘大山长这么大还没吃过这高级玩意呢，必须得来尝一尝。
于是这几日，每带人来码头看铺面，刘大山都要专程绕到顾岛的快餐店瞧一瞧、闻一闻。也是巧，今早刚好接了个大户，带人逛完铺面，照例来到了快餐店，恰好让他闻到了从里传出的那股异香。
刘大山有点形容不出来那个味道，反正跟平日里他在店外面闻的不一样，有一股说不出来的怪味。
刘大山猜想，这可能就是那传说中海货的味道，当即在门口占了个位置。
跟他一样被吸引来的人还不少，甚至码头上干活的人，为了吃到小鱼干，都派人提前来门口排起了队。
也还好人多，大家凑在一起叽叽喳喳地讨论今日的菜色，也不觉得等待的时光很难熬了。
刘大山也跟人凑在一起侃大山，吹自己跟顾岛认识，顾岛还专门给他煮过鸡汤。
生怕别人不知道那碗鸡汤多美味，刘大山恨不得将那鸡是怎么杀的都给周围人好好描述一番。
有人听后冲刘大山露出艳羡、嫉妒的目光，不过也有人是不信的，还怼刘大山。
“你要是真认识，还能跟我们一样在这排队。”
旁边原本信了的人一听，顿觉有些道理，也开始用狐疑的目光审视刘大山。
这给刘大山气够呛，立马解释道：“这是我守规矩，不给我顾大哥添麻烦。你不信一会儿进去着，看顾老板认不认识我，敢不敢跟我打赌。”
被刘大山盯着的那人见他语气笃定，有点起了退缩之意。但见周围人都盯着自己，一时又说不出不赌的话，只能扯着嗓子道。
“赌就赌，谁怕谁。你说，怎么赌。”
刘大山眼珠子一转，“咱也不赌别的，谁要是输了，谁明天一大早帮咱们这几个人排队咋样。”
话音一落，旁边围观的人群瞬间兴奋起来，还有人听到声响赶忙跑过来嚷嚷道：“加我一个、加我一个，帮我也排一次队。我这都来了好几趟了，每次都排在最后面。每次我进去，都没菜了。”
刘大山怜悯地拍拍那人的肩膀，“行，兄弟。看你这么可怜，就再加你一个。”
他环视一圈，“那就咱们这几个人，就这么定下了，你看咋样。”
那人梗着脖子，“定就定，还不一定谁输谁赢呢。”
“反正我肯定不会输。”
两人正争辩着，木门打开了。李秋分照旧将怀中的抹布一甩，亮着嗓子，声调抑扬顿挫，极押韵地喊道。
“先取餐盘后打菜，别忘了舀汤加小咸菜。”
一句话还没喊完，一群人就一窝蜂冲了进去。
刘大山拽着跟自己打赌的人，第一时间拿了餐盘走到打菜处。剩下围观的人也紧随其后，就等着看明日谁帮自己排队呢。
就见刘大山冲顾岛一抬下巴，“顾大哥，你看谁来了。”
顾岛一看是他，笑道：“大山呀，今个想吃点什么。今个有新菜，酱烧小鱼干和凉拌海带丝。小鱼干和海带都是我才买的海货，咱这不常见，你尝尝。”
刘大山忙将餐盘递过去，“我就要吃这个，我可等了好几天了。”
顾岛边给他打菜，边好奇问：“什么意思，你知道我这有小鱼干？”
“知道呀，听码头干活的人说的。盼了好几天，可等到你做了。我还没吃过海里的东西，可得好好尝尝。”
顾岛将打好的餐盘还给他，“你这消息倒是灵通，今个的汤是海带大骨汤，你要爱吃海货就多打点尝尝。”
“你放心顾大哥，我不会让自己吃亏的。对了顾大哥，你给我留上三份饭，云大夫、小娃和我小弟还等着我给他们带饭呢。”
顾岛调侃，“你这是干上代购的生意了。”
刘大山：“代购是什么意思？”
顾岛哽住，想起来这时候可没有这个词，便解释道，“就是帮人买，赚个差价。”
刘大山琢磨了一下，觉得这生意倒也不赖。还想再打听点具体细节，下一个打菜的人已经极不耐烦地将他挤了出去，刘大山只好悻悻端着餐盘离开。
不过临走时也没忘记把跟自己打赌的人拽上，那人在瞧见刘大山跟顾岛聊得如此火热后就知道自己输了，想偷偷溜走吧，又舍不得眼前美味的饭菜，最后还是留了下来。
他冲刘大山讪讪一笑，“大山兄弟，明天排、明天排。”
刘大山这才放他离开，自己找了处空座大快朵颐起来。正吃得香呢，就见一伙计火急火燎地跑了进来，一见到顾岛就直呼出事了、出事了。
刘大山认得那人，是卢氏卤鸡店的伙计——
作者有话说：伙计：出事了！出事了！
顾岛（扔饭勺）：又来！！！