也有的是自家种的一大盘豌豆尖，一小坛子自家腌制的苦菜，还有小半筐子的奇怪棕色果子。

瞧着像是变异了的豆角。

他拿着筐子和人打听以后，才知道，原来这东西叫做酸角。

可以直接生吃，熟透了的酸角吃起来酸酸甜甜的，如果是那种比较嫩的，沾点辣椒面吃起来酸酸辣辣的，也很好吃。

郭柏文还是第一次听说这种水果。

此刻当着郭奶奶的面掏出来，原本还想要同她介绍一下。

没成想郭奶奶看到酸角的眼睛都亮了，比刚才拿到他送的椅棍都要开心些，“哎呀，这怎么还有半筐酸角啊！”

她可喜欢酸角的酸味了，上手掂量了一下筐子里面的分量，说等晚上挑一些出来去壳去筋后，加水煮开，放点红糖就能变成好喝酸甜的酸角汁了。

晚上吃火锅的蔬菜和饮料这一下子就都有了。

原本说好开店要推的肉丸子，自然也是要做上几个先自家试试的。

他拿着钱，站在肉铺门口时，又想着难得家里一起吃一顿火锅。

牛肉虽然不好买，但羊肉总该也要买点尝尝。

于是买了半斤的羊肉，同那半斤三肥七瘦已经切好的臊子，又买了半斤肉铺里已经处理过一遍的下水。

这下水虽然已经清洗过一遍了，但买回家还需要再多洗上两遍，才能彻底去掉它的味道。

所以下水算是肉摊上最便宜的一类肉了，却也要十文钱一斤。

比那没剃干净肉渣的大棒骨，还是要一斤贵上两文的。

同对面豆腐坊买的一板新鲜豆腐和豆干一起，这一堆东西花了快九十文。

成本不算低，虽然这九十文里有一半是因为买的那半斤羊肉。

但郭柏文拿东西回家的时候，心里还在盘算着，怎么切豆干和蔬菜，让它看着分量更大些。

至于晚上这一顿，更是不用说。

他甚至都没有用很多的底料，自家晒好的干辣椒先放了不少下去，他特意先拿的猪油把干辣椒都给炒了一遍，这才只下了往日一人份火锅底料的一半下去，又加了点阿奶自己做的和之前买的两种辣酱。

这一锅香料底料的大碰撞，比他把嘴巴说干了的效果都要更强些。

原本就坚信自家阿哥一定能做好这桩买卖的郭小花，这一顿饭吃的更是坚信，自家要靠这个秘制酱料赚上大钱了。

就连原本不怎么看好这买卖的郭奶奶，晚饭也是吃的头都没抬。

等好不容易终于舍得放下了筷子，郭奶奶连嘴巴上的油都还没来得及擦，对着屋子里的其他两个人，重重点了点头，“这味道，一闻就晓得有卖头的嘞！”

她虽然也没吃过什么好东西，但往年赶集也好，还是在县城闻味道也好，就没有哪家能像这锅汤料这么香的。

文崽之前说这个是秘制酱料，她还不信。

疑心是不是哪个随意抱了东西来，故意想要骗自家孙子的钱。

但这一顿饭下来，这味道，这酱料，这哪里是骗子，简直就是个活菩萨！

只一点点酱料下去，整个厨房里就全是它的味道，又香又霸道，连同常见的锅子都变得这么好吃了。

她都不敢想，真等开业了，那一锅要是放了更多酱料下去，那味道该是多么的吸引人。

“开店！我们就卖这个嘞！”

开店卖什么，这下算是彻底定了。

但x剩下的，围绕怎么装饰着门面摆设，怎么定价不同食材的价钱，每日要购买的食材到时候分别都同哪家进货。

哪些食材是现在比较好吃的，过了季节后，又该用哪种食材顶上。

连同菜单和之后要开的小食店名一起，都要开始仔细琢磨了——

作者有话说：纪念一下第一个没有满三千字的章节[撒花]

第29章

于是在冬至的前一天，郭记麻辣烫，就热热闹闹的在休宁县的城北街上，正式开业了。

为了庆祝这一天，郭柏文还特意找人去买了一小串的鞭炮来。

原本空荡荡的店铺，最中间的位置摆放这特意打造的烫菜台面，台面上分别放了两口方形的大锅。

一口专门烫荤菜，一口专门烫素菜，每口大锅里面还加了分隔用的九宫格木条块。

长方形台面的三面是朝外的，边上都用厚实的木板，直接在台面边上加做了长条形的桌子来。

台面空下来的那面是正对着门面后面的那扇小门的，也方便他们来回走动拿取替换用的食材。

担心这三面的长台子，可能坐不下许多人，两边靠墙的位置也加做了两条长形的长桌。

中间和烫菜台面间隔的地方，还见缝插针式的又塞了个小桌子，算是充当结账用的算账柜台。

门口挂着的‘郭记麻辣烫’，是郭柏文特意跑到书铺那边，让那个小伙计找人写的字。

虽然中间废了点银两，但最后根据那字打磨出来的招牌，确实很好看。

一小串鞭炮，当然比不上舞龙舞狮的热闹，但这喜庆的声音也着实吸引了街边不少人过来。

虽然郭柏文觉得，最主要的，还是因为那火锅底料的香味足够吸引人。

还有他们麻辣烫的价格，确实定的很实惠。

街上吃锅子的店不少，但像是他们这样，哪怕是只买个两文三文也能尝尝味道的小食店，确实没有。

因为考虑到刚开业，可能来尝新的人会比较多。

但不一定这些来尝试的人，都会喜欢他们家的味道。

等稳定营业个十天半个月，该尝试的人也都尝过了，剩下还能来他们家吃饭的，那就是真喜欢他们家的味道了。

所以郭柏文也没有提前定太多的木碗，担心之后会用不上闲置了。

直接找胡木匠家买了不少的竹筒来做碗，因为制作简单，竹子这种原料又比较常见。

也亏的胡木匠家里的木工学徒足够多，才能在他们这用松木桌子改造出来的台面完工没多久，就又很快把这些竹筒碗筷给全部赶工出来了。

他原本还以为像是这样定制的台面，可能要废上不少时日呢。

哪成想，他刚和胡木匠一说，拿着石子在地上大略画了个草图出来后，胡木匠就猛地一拍膝盖，“这个简单！”

原来平日里没有接到活的时候，因为家里学徒不少，他们的木工坊里就会制作摆放着好些桌椅板凳，郭柏文这时候才知道，他们空闲之余会打一些日常家具屯着，等到大集的时候再拉到镇上去卖。

他定的这个台面不算难，又不挑木头的材质，所以只要改一改，很快就能够给他做出来。

比他那堂屋的家具都要快些。

眼见着进店的人络绎不绝，原本还在担心的郭奶奶，手上的笊篱挥舞的像是整个人都被八爪鱼附身一样，哪怕知道再隔几日也许就像文崽说的，来店里吃饭的人不会太多。

但当下，却仍旧烫菜烫的格外起劲。

毕竟万事开头难嘛！

有了一个好的开头，起码说明他们家这味道，确实是吸引人。

郭小花前后跑着收拾碗筷，清理客人吃过后的台面，顺带帮忙传一下边上客人点的餐。

用过的竹筒碗都没时间洗，只能收起来后，暂时先堆放在后院提前备好的大木盆里。

还好定做的竹筒碗筷足够多，哪怕这样也不耽误上菜。

郭柏文一边眼观六路的算着每个吃饭人的账，一边耳听八方的收钱。

之前买下的那些笔墨纸砚，还没用来练字，倒是先在这里派上了用场。

今日第一天，只是试营业。

店面没开太久，原本打算日中午时（11：00-13：00）开一个时辰的，结果还没等午时完全过去，眼见着早上备下的各种食材都已经快告急了。

不得不紧急关了门。

宣布接下来，就是晚上酉时到戌时（17：00-21：00）营业了。

午时和酉时中间间隔的两个时辰，三人几乎也没有休息。

一人忙着清洗用过的竹筒碗筷和桌面，一人忙着和面再多备些面糊好做面疙瘩，一人出门紧急采买需要的食材去了。

这一天的手忙脚乱下来，几乎是刚刚关上门的时候，三人就忍不住累的瘫倒在地上了。

三双眼睛你看看我，我看看你，却是多的一句话都没能说出来。

直到晚上躺在床上睡觉的时候，郭柏文还只觉得自己在那里疯狂记账，太阳穴都跟着突突的跳。

第二日是冬至，来店里吃饭的人更是爆炸式的增加。

大概是第一日来店里吃饭觉得好吃的人，把消息传开了吧。

第二日和第三日就在逐渐适应着这股忙乱的节奏。

等到了第四日，果然如同郭柏文说的，来郭记麻辣烫家吃饭的人没有了前三日那么多。

这一天的客人，零零总总下来，大概能有个百来个人。

于是大家心里也都有了数，后一日的食材准备也跟着相应减少了些。

第五日，虽然客源逐步的稳定，郭记麻辣烫的营业时间也算是彻底定了下来。

郭奶奶原本还想要新店开张时一样的时间营业，但被郭柏文劝住了，“阿奶，我们毕竟只是个小食店，店里就这一种菜色，又不是什么正经的食肆。”

中午来他们店里吃饭的，大多是些囊中羞涩又好这一口麻辣鲜香的人，自己就带了面窝或者饼子来，一人也就要上个两三文钱的菜配一配干粮。

正经来把这当饭吃的，反而没有那么多。

“钱是赚不完的，家里总共也就三个人，三张嘴，要是真累出了什么病来，那不是反而更亏了嘛！”

郭奶奶也是之前没有做过这种买卖，现在知道每日烫菜就能赚到不少钱来，只觉得像是尝到了什么甜头似的。

心里还存着，之前准备送郭柏文去私塾上学的念头，所以才想要起早贪黑的多赚些钱回来。

但文崽说的确实也没错。

她连着烫了这么几天菜，虽然没和两个孩子说，但这两天确实觉得自己胳膊有点抬不起来了。

知道是一直举着那笊篱害的，她又被郭柏文和郭小花两人软磨硬泡了会，到底还是点了头。

于是郭记麻辣烫门口贴出了告示，之后只在每日的午时和每日的戌时开店。

用来当午饭的配菜和晚市的夜宵小食正好。

这两个时间点来，要加面疙瘩的人也不多，连每日要提前准备和面的功夫都轻省了不少。

虽然只营业这两个时辰，但麻辣烫的味道和名头前几日也算是打出去了，选择这个时间来店里吃饭的人也不算少。

等这日收拾好了店铺，一家人总算没有了前几日那么的疲累，能够坐在桌子前，好好的盘算一下，这几日到底赚了多少钱。

因为麻辣烫的荤素两样菜，价格定的都很便宜。

所以从那瓦罐里面倒出来的，大多都是零散的铜钱。

郭奶奶特意把家里之前搓的麻绳都拿了过来，准备清点出一百个铜板后，就把他们穿成一串。

和烫菜不一样，数钱就是有一种，哪怕数的觉着胳膊疼，都不会随便放下的开心。

郭小花在那一个两个的点着，面上的笑容不自觉的就越扩越大。

她生怕自己数错或者是数漏了，不光是嘴巴里面跟着不自觉报数出声，桌下地下的脚也是，跟着每个数字一起，点一下地。

好似这样，就不容易数错了似的。

但这屋子里，也不光只有她一个人这样。

转过来看郭奶奶和郭柏文，这两个人也是如出一撤，一边数着钱，一边笑的见牙不见眼的。

等到终于把所有的零散铜板清点完了，桌上一共有四十二串穿好的铜板条，还有零散着的六十七个铜板。

郭柏文拿来了自己记着的每日流水，算了算，清点出来的总数目和他记着的数额大差不差。

他在算账的时候，郭奶奶也悄没声的抬头看了眼郭柏文记x着的账本。

她虽然不识字，但也从来没见过这样像是蝌蚪一样的符号，和家门口对联上贴着的完全不同。

也不知道是不是文崽为了方便记账，自己画下用来计数的符号。

前几日新店刚开业的时候，每日来店里吃饭的，少说也有两三百人。

哪怕今天人少了许多，但也赚了有六百文多一点。

五天就赚了四两二百六十七文钱，郭奶奶知道自己这几天烫了不少菜，赚了不少钱，但也没想到，这烫菜，竟然这么的赚钱。

而且这钱，和之前文崽拿着白木耳去换来的钱，那感觉可就不一样了。

这都是他们一个铜板一个铜板靠自己努力赚来的。

哪怕知道这些钱里，除了去掉那些定制座椅碗筷的钱后，还要再去掉一部分买菜买肉的钱，但听到郭柏文算完，说这几天的净利润也有二两十七文后，郭奶奶突然就觉着。

不就是私塾那区区三两的束脩银子嘛！

只要她再多卖上几天的烫菜，别说能把文崽送过去读书了！

她还能把小花也一起送过去念书！

甚至，她自己说不准都能过去念书嘞！——

作者有话说：加更来啦！！！嘿嘿嘿，真的不收藏一下我嘛（扭成麻花比心）

我自己做的角色卡越看越喜欢，虽然用手指头画的，还有点粗糙嘿嘿嘿（骄傲脸）

第30章

虽然许下壮志豪言的时候，很是开心。

但是看到小花的手，因为这几日都在忙于洗碗，原本就不怎么细嫩的手，长久的拿着那丝瓜络子和草木灰刷碗，越发显得粗糙了。

又想着这小丫头，往日里最是爱美不过了。

现在却是每日一声不吭的一直刷碗，就连自己手变成这样，都没开口和人诉过苦。

也不知道是不是因为自己上次说的那番话的原因。

郭奶奶看着这双小手，忍不住在心里叹了一口气，有些心疼得把小丫头抱在了怀里，转头看向郭柏文，犹豫开口道：“要不，我们使点钱，再招个人来帮忙吧？”

她和郭柏文两个人倒还好，一人专门负责烫菜，一人专门负责算账收钱，多出来的空闲，就帮着一起备个菜什么的。

但是小花，不仅要传菜，收拾台面，洗碗筷，有时候备菜和更换用完的食材也都是她。

属于是一人身兼多职了。

虽然三个人，勉强也算是忙的过来。

但之前是因为担心开店赚不了多少钱，所以才想着，店里的事情要不全都由自家人给顶上。

但现在既然算着，每日盈利不算少，能多招个人过来帮忙收拾台面和清洗碗筷也好。

这样小花空出手来，每日只用帮着店里传菜和备菜，也就没那么累了。

郭柏文听奶奶这么一说，再一看郭小花的那双手，想想也是。

只请人过来洗碗整理台面应当也不会很贵，每天白日过来，做完清洁整理就回去了。

既不住在家里，也不会靠近锅底食材的位置，他们三个人也能松快些。

“是要招个人过来帮忙了。”

但是话是这么说，县城这么大，他又要去哪里招工呢？

去找孙牙婆？

还是算了。

请个小工，一个月也开不了多少钱的工钱，还要分一些佣金出去。

自从买了房和田地后，他手上剩的钱还打算多用些时候呢。

见郭柏文皱起了眉头正在想事，郭奶奶也没出声打扰他，只搬了小木几过来蹲坐在木盆边，准备帮着小花一起洗碗。

只是竹筒碗还没多洗完两个，就看郭柏文像是突然想到了什么，一手作拳重重的打在了另外一只摊开的手掌上，“阿奶，我想到了！”

郭小花抬头看他，“阿哥想到什么了？”

郭柏文点点她的鼻子，“我去问问，看看能不能在明天开业之前，就招个帮忙的小工回来。”

好在，晚上开店前的食材也都已经备的差不多了。

今日的帐也不着急现在就盘，他解了身上还穿着的围裙，只拿了挂在墙上的外套出去，“阿奶，小花，我先出去问问。一会儿要是赶不及回来吃饭，你们就不用等我了。”

因为开店的缘故，他们现在也变成一日三餐了。

只不过午餐和晚餐的时间，都比寻常人家要更提早些，不然还真没体力。

郭奶奶着急，“那你千万记得，要是赶不及，就再路上先买点什么东西吃着垫垫。”

回应她的，是一道逐渐走远了的，“知道啦——”

郭柏文想到了之前请胡青山来做木工时，每日来家里送餐的小工。

他像是在那家小食店里做了许久，之前送餐的时候，两人也聊过几次，没准他也认识不少想要做小工的人。

想着问问试试，郭柏文就出门直往那家小店的方向走。

这个时间不是正经饭点，果不其然，他绕到那小店的后门那边，就见他正忙着给后厨备那些葱姜蒜的爆香小料。

那蒜还挺熏眼睛的，看他忙的头都不抬，好不容易抽到他把蒜捣完了的空隙，郭柏文赶紧出声，“赵小哥！”

这休宁县里，赵是大姓。

不少人都姓赵。

刚捣蒜结束，原本还想着偷懒歇歇呢，突然就听见有人叫自己的名字。

吓得赵小哥头也没抬，“我只是想把捣蒜台洗洗，可没想着偷懒！”

嘿。

玩的就是一个不打自招。

郭柏文没忍住，笑了。

也是这一笑，赵小哥才意识到，叫他的人不是店里的厨子或者主人家。

当下没好声气的抬头，就见郭柏文正笑意吟吟的看着自己。

赵小哥也不是个脸盲的人，更何况之前去送食盒的时候，还得了不少郭柏文给抓的瓜子花生芝麻糖的。

他把手往围裙上擦擦，这才半支起身来，环顾了一圈周围后，把人给拉到一边，“我听说你在那边开了家麻辣烫？这时候跑来找我是有事？”

麻辣烫这形式虽然在休宁县不算少见，但难得是郭记麻辣烫的锅底格外香，再加上价格定的又实惠。

都是附近开小食店和食肆的，多多少少也就互相了解了些。

哪怕卖的东西不同，那勉强也算是对家。

担心被自家店里的人看见，虽然也能算熟识，赵小哥也就没了最开始的那么松弛。

“这不是之前和赵小哥聊得挺开心的嘛！”郭柏文笑着，又递了一盒糕点过去，也是系统签到送的云片糕。

像是这种东西，寻常用来送礼倒是方便。

还省钱。

都说拿人的手短，这话果然没说错。

原本还一脸疏离的赵小哥，在收到这一盒糕点后，面上虽然还是一副‘你这是做什么’的表情，手上的动作却是迅速的把那油纸包给塞进了怀里。

表情也没了一开始的疏远，甚至也带上了些笑意，“你说你，说话就说话嘛！还送什么东西呀，搞得怪客气的！”

这时候郭柏文再一说，自己想要找个帮忙洗碗的小工时，赵小哥面上的笑意就越发真切了起来。

“嗨！我还以为是什么难事呢！只是想找个洗碗的小工帮忙，这事好说呀！”

他伸手点了点不远处的城西，“你只消站在那里喊一声，保准多的是人过来问你！”

郭柏文自然也知道城西地界好招人。

但那块鱼龙混杂的，这找来的小工，毕竟是要在自家里面做事的，他还是想要找个手脚干净麻利，为人又还算不错的来。

至于这工钱方面，按照郭记麻辣烫现在的盈利情况来说，也都好说。

更何况，他这着急要人，又不想去找人牙询问。但如果自己亲自去招人再排查相看，既摸不准来人的情况，也耽误店里磨合的工夫。

知道郭柏文今日就想要人去上工，赵小哥想了想，倒真还在自己脑子里面扒拉出了几个能用的人来。

“行，那我帮你叫几个人过来，你再看看里面有没有合眼缘的。”一边说着，他一边就对着后门不远处的树底下，正在乘凉的那个小孩子招了招手。

那小孩瞧着，估摸十一二岁的模样，五官还算端正，衣服有些破旧，比郭柏文刚到郭家村时穿的衣服还要再破旧些。

他年纪虽然小，但瞧着却很懂事，看着招呼的手势后就飞快的跑过来站好，说话也很有礼貌：“赵大哥，你找我有什么事吗？”

赵小哥看着像是对他很熟悉，顺手还呼噜了一下他的发顶，才熟稔的开口道：“你帮着跑一趟腿，去梅花巷子里，把大胖和二丫他们都叫来，就说有人今天过来招工了，过时不候啊！”

‘招工？！’

小x孩的耳朵听着这个词，就忍不住在头发的遮掩下动了动，他天天蹲在这附近帮着送外卖，自然也知道赵大哥在的这家小食店，早就不缺人手了。

可偏偏，赵大哥这时候又说要招工。

他把目光挪到了郭柏文身上，装作不经意的快速看了一眼，又转过来看赵小哥，一脸诚恳，“赵大哥，要不你看看我呢。”

赵小哥有点乐了，“杨荞麦，这不是我们店里招工，是这位，郭小哥。他们家店里要招工。”

“你就是问我要不要招你，那我说的也不算数啊！”

杨荞麦等的就是赵小哥这句话，几乎是在他话音落下的同时，就打蛇随棍上，快速转过身来看向郭柏文。

甚至还恭恭敬敬鞠了一个躬才起身继续说话，语气很是诚恳，“郭大哥对嘛？！我叫杨荞麦，今年十二岁了，我什么都会干！洗碗切菜打扫送菜，县城里的每条小路我都熟！而且我跑的比他们都要更快些！”

“我工钱要的也少，每个月只要能给我两百文就够了！”

“您要是觉得贵了，哪怕工钱再少点，只要能包我一日两餐饭也是行的！”

“我吃的少！干得多！请我做小工绝对不会亏的！”

这行云流水的一套求职话术下来，就算是正对面的赵小哥都给看傻了。

更何况是从没见识过这阵仗的郭柏文呢！

好家伙，这小孩，年纪小小的就已经卷成这样了！

还叫什么杨荞麦啊。

不如直接改名叫杨花卷吧！

他嘴巴不自觉上下砸吧了一下，面对这样的境况，一时不知道自己该说些什么。

场面突然沉默，还是一边的赵小哥见状不好赶忙出来打的圆场，“杨荞麦这孩子还是挺激灵的，郭小哥你要是只想找个帮着洗碗的小工，他还是挺能干的。”

“你要是下不了决心，要不这样，先试工半天看看呢？”——

作者有话说：因为时代背景的原因，顺便分享一个热知识——现在雇佣童工是犯法的。

大家看看就好啦