第81章 探班宴请 “唉哟许姐,您这会儿就……
“唉哟许姐,您这会儿就到啦?我刚刚下山怎么没看见你您呀!”
小刘上手的快递盒被护得极好,只是面上还是因为刚刚突然下起的小雨有些微湿。
“丁姐今儿临时加了场夜戏,得好晚才能回来呢。”
“行,我这边上山的时候走了后边那条道,估计是因为这样才没撞上吧。”
许明月听到话后点了点头,《野孩子》片场所在的日照村坐落于高山之中,剧组里的人日常通行都是走前头的小道骑摩托车,后山那路虽然慢点但只需要最后爬二十多分钟的山路,剩下的还能坐皮卡翻上来。
这几天的村里常常下雨,虽然雨量不大但两边的路都变得难走了。
许明月上来时很是小心,但在过那险坡时不免摔了跤,好在裤子是防水防蹭面料,稍微用清水冲了冲也就干净了。
助理小刘将沾了水的快递盒拆开,里头的礼盒虽然没经过塑封,但面上的质感极佳,丝毫没有因为外头的水雾变得潮湿,右下角鎏金色暗纹的卤味鸭货图案也在熠熠生辉。
“许姐,您这会儿要不要先换身衣服啊?”
小刘关切问道,毕竟是顶头上司,再怎么贴心都不为过。
许明月摇了摇头,也从背包里拿出两袋子抽了真空的卤牛肉跟那礼盒放在一边。
“不用这么讲究,我这会儿还得去组里看看呢。”
她抬眼看向小刘,轻声道:“他们今天是在哪拍?带我过去瞧瞧吧。”
从西北面的小路一路向上,等到剧组拍摄现场时正巧赶上了吃晚饭的时候。
“许姐,你来啦!”
丁茉原本还没怎么从戏里走出来,正低垂着头出神地看着手里的饭盒,还是瞧见前头的许明月才骤然梦醒,连忙冲她挥了挥手。
“姐,你这还没吃饭吧?跟着一块来点!”
从B市来这边光是赶路都得花一天的时间,大头全耗在从省城到村里的距离上,想也知道许明月这会儿肯定也没吃上晚饭。
她也丝毫不客气,点点头从旁边场务拿了两个一次性饭盒,因为来组里探过两次班,好些工作人员和小演员见了许明月都打算让位,还是她再三拒绝这才停了下来。
剧组现在在山上,伙食要说多好也不见得,不过量是管够。
几盆子大锅饭是特地从村里找了几个留守的大娘做的,土豆焖饭、酱肉炖白菜粉条,再加上其他零零碎碎。
好吃是算不上,但饱腹问题倒是不大。
等到许明月端着碗去到丁茉边上时,丁茉碗里的饭菜都快吃了个精光。
虽然这戏在外形上有要求,但最近几场都是大戏,对人的体力和精神消耗极大,丁茉在饭量上也没怎么被拘束。
“今晚加戏是加的哪场?”
许明月挑起一筷子白菜粉条,调味虽然单薄寡淡了些,但好在这原材料不错。
白菜是从后山地里现砍的,前几天刚刚打了霜,正是鲜甜的时候。
里头的粉条也是村里人今年刚做的红薯粉,刚刚晒干就派上了用场,大坝里还有好些粉条还挂着晾晒呢。
“拍阿狼在后山被逮到的片段,一会儿还要跟徐老师他们再对对戏。”
今晚这大戏的重要程度不用多说,原本还要专门寻摸个日子,还是周导那边瞧天气正合适,特地重新定了时候。
“是最开始被抓回山里那次?那你可得上点心。”
许明月听后连忙嘱咐道,她对《野孩子》的整个剧本也算了熟于心,这会儿丁茉一说她便立刻反应过来。
“就是那场,不过还得等等天,估摸要黑全后再拍。”
丁茉放下筷子舒缓了下僵硬的脖颈,没过好阵子旁边的化妆师也迎了上来。
“丁老师,您这边休息好了吗?咱们这边得快点改妆了。”
“好嘞!那我先找老胡他们拿下服装!”
下午拍的跟晚上这大戏不是同一场,丁茉不仅面上要改妆,身上的服装也要换成阿狼最开始出镜那一身的兽皮模样。
要搭戏的那位老戏骨徐鹏程还没到,许明月颇有兴致地瞧着化妆师在丁茉脸上涂涂抹抹的阵仗。
“这还是第一回瞧见你这模样呢,之前来的时候全是后半程文戏。”
丁茉此刻被打扮得狼狈无比,好几位工作人员一齐整理着造型工作。
为了营造出深山里被遗弃的狼孩阿狼的天然野生感,化妆师连好些化妆品都没用上,原地取材找了些干净点的泥土便在丁茉的脸上身上做着文章,旁边另一位这会儿也有条不紊地深化着伤痕特效妆。
“还好丁老师现在肤色够了,不然这黄泥抹上去准露馅。”
化妆师调笑着道,丁茉美黑后的肤色拍后半程的戏倒是没什么问题,但今晚这大戏配上最近被高山紫外线又晒黑晒糙几个度的皮肤还是更合适些。
“小丁这会儿也忙着呢?”
今晚夜戏的二号主角徐鹏程也来了这边,手里揣着已经起了卷的剧本,边上另一个化妆师也连忙过来上妆。
“哎哟,你今天这造型才是辛苦哦,还是我这儿好,随便唰唰两下就搞完了哈哈!”
徐鹏程作为演艺圈里有名的老艺人,还是许明月那边联系公司特意邀了过来。
要不是瞧这剧本不错,早就赋闲在家的徐鹏程也不会临时接下,还了许明月这边的人情。
要论咖位,作为二十多年前就拿了影帝的徐鹏程可比丁茉大了不知多少,这会儿他口里的调侃也绝不是为着这化妆师数量。
徐鹏程饰演的是村汉,平日里跟丁茉一样只需要素颜出镜,化妆师这会儿刷的阴影粉也不过是稍微加强下轮廓。
他看着旁边不停用泥巴杂草往头发上摸的造型师,心里都有些发颤。
“今晚这几场戏可得争取一条过,不然小丁你这苦还得吃两回呢!”
徐鹏程心有戚戚道,这造型师抹的这些脏污只是初次定型,想要营造出陈年的模样,一会儿临近上戏还得再现加些新鲜的。
“徐老师好啊,这些天在组里辛苦您指点我们丁茉了。”
许明月好声好气地跟人道谢。
徐鹏程被这声音提醒才反应过来,连忙开口道:“诶,明月你也来了啊?真是客气了,哪里谈得上什么指点不指点啊!”
他这话里说得谦虚,但丁茉他们可不敢随便应承。
这部《野孩子》的剧本虽然好,但对主角阿狼的塑造可不少,要想演出从小到大独自在山林里生存的狼孩形象,即便丁茉很是用心揣摩都难免有些不及。
许明月他们费了大力将徐鹏程请来剧组,一是为了借力,二也是起了找人讨教请外援的念头。
“哎哟您就别谦虚了。”许明月嘴角含笑,声音里带着真诚,“丁茉之前都跟我说过了,要不是您给她讲戏,她之前那弯子还不知道什么时候能转过来呢!”
“咱们今晚这戏大概拍到什么时候?”
许明月对着身后一旁有些隐身的小唐问道,她那边正拿着罐子,往保温壶里冲着金银花和蒲公英混着的清热茶水。
“估计得凌晨两三点,要是慢了拍到四五点都有可能。”
小唐如今也慢慢磨练出来了,虽然对着许明月这位经纪人仍有些拘谨,但好在也出得众。
“这次算大夜,周导那边安排了明天全组休息,后天才开机。”
许明月若有所思地点了点头,转身对着徐鹏程小声道:“徐老师啊,我这回来特地带了点之前那卤味,不知道您明天有没有时间赏脸?”
还没等她话说完,徐鹏程的眼睛也蹭一下亮了。
“是不是你之前带的那家?”
见许明月点了点头,他这心情一下子大好,连这最烦人的大夜戏都没那么扰人了。
“这次那卤菜实在没好弄,我特地装的两斤卤牛肉上来呢。”
边上的丁茉这会儿正被造型师摆弄着,心中虽有些滴血但也说不出反对的意思…
人家徐老师之前那么操心地给她讲戏,要真是一点卤味不分,这良心也说不过去。
但是,我的卤牛肉啊!
“我这还有两瓶好酒呢,赶明我一块儿带过去!”
徐鹏程笑得眼睛都快眯成缝,要是叫那小年轻周导看见了准要摇头,这副乐成弥勒佛的模样跟那戏里凶神恶煞的大汉那是完全对不上脸。
“这卤牛肉下酒最好,明天等定了时间我就带小陈一路过去哈。”
这事儿算是主演间自己开的小灶,因而这商量起来也不免压低了声。
好在这周导和制片人的来头都不大,有徐鹏程这尊大佛在前面顶着,也是挡掉不少来分食的。
许明月又拿着些礼品去找导演和其他工作人员又打点了番。
这小导演虽然是个愣青,但拍戏极有灵气,做人做事尽管比不上其他名导那边有谱,但见着为电 影前后出力的许明月也是立即挂了好脸,监视器的旁边也立刻加了座。
“卡——”
周导面色不错,今晚的夜戏难度不小,但两位打头的主演发挥都很不错。
“这条过了!咱们再补一下细节!”
随着周导举着大喇叭的声音落下,丁茉咳了咳嗓子,被徐鹏程挪开钢叉,扶起来拍了拍背顺气。
“没事吧?我刚刚是不是用力有点狠了?”
徐鹏程很是担忧地关心道。
这场戏正是旱季饿了一周的阿狼从山里跑出来偷了粮食被村人在后山抓捕的场景,这领头的村汉拿着钢叉便要将阿狼牢牢地钉在角落。
丁茉这场戏里既要展现那种被捕获的野生动物的嗜血感和卖力反抗,还得流露出极度的饥饿。
为了保证画面的真实性,丁茉自己也让徐鹏程动手时莫要拘束,方才虽然没下太大的狠劲,但被这道具扼住咽喉的感觉可不好受。
“没什么事,我这边松一会儿就好了,咱们趁着情绪快点赶一下细节吧。”
丁茉咽了几下口水,将喉咙里的那股不适压了下去。
监视器旁边的周导正兴奋地看着回放。
“阿狼这演技不错啊,眼里的凶光露得太好了,还有那股饿极了的猛兽感!”
周导啧啧称赞,转过头对着许明月道。
“我之前还担心丁茉这边没特意节食会不会出问题呢,没想到她这表现这么不错!”
为了达到戏里的要求,他们原本计划着是不是让丁茉单独饿上两天,但是考虑到这后头的运动戏又要展现出狼孩身上的矫健,一时叫周导都有些不知如何权衡。
今晚上这临时安排也是看在天气合适才想着做做试验,谁料丁茉竟然一下子就抓住了他想要的感觉!
等到细节补完,小唐连忙窜过来给丁茉送上冷却到适当温度的茶水。
这山上没有啥条件,往常要赶这种大夜戏保证状态,丁茉都是临时冲杯速溶咖啡。
不过最近跟徐老师混熟了,丁茉在他的建议下也慢慢试着用茶水替代咖啡,达到更温和的醒神效果。
“丁老师您先休息下,一会儿咱们再转谷仓拍审问戏。”
小唐拿过吸管杯盖上盖子,因为造型原因这会儿丁茉上手连指甲缝里都被填着泥,自然不好喝水,都是小唐递着。
“您刚刚那眼神戏也太好了!”
小唐当上了小马屁精,不过她这会儿说的确实肺腑之眼,方才在边上瞧着现场,丁茉眼里那副饥肠辘辘的样子倒真像是被饿了许久走投无路的狼孩。
“嗯。”
丁茉这回是用的体验派的沉浸方式,哪怕这会儿休息了都还在戏里没走出来。
小唐好奇问道:“丁老师,您怎么表演出那副在山林里的饥饿模样的啊?这要是让观众巧了怕是没人相信您两小时前刚吃了晚饭呢!”
旁边原本还沉浸在阿狼角色里的丁茉听了这话骤然醒来,鼻子都微微发酸。
“我是因为想到了宋记卤味。”
要不是脸上被泥土抹着的造型不好被弄乱,丁茉怕是忍不住要拿手擦擦眼泪了。
“咱们这一上山,总共也就吃了一回宋记,我想想就觉得心里苦啊。又想着房间里被小刘拿回来的礼盒,嘴里馋得难受。”
小唐被这话搞得一下子沉默,想要反驳但又说不出所以然,她当然也想着这口,但是刚刚那感染得剧组众人都鼓掌的眼神戏竟然是在思念卤菜…
纵使是要表现出狼孩的饥饿感,但这代入也太奇怪了吧!
小唐无力吐槽,只得冷漠地劝解道。
“别哭了丁老师,不然明天又得水肿了。”
这上了山可没有外卖冰美式,好在因为刻意降脂,如今丁茉即便水肿也不会太厉害,配上一杯速溶黑咖也能起点作用。
不过这要是前晚拍了哭戏,第二天的猪头也是照顶不误。
“没事,明天放假,爱肿就肿去吧!”
丁茉现在心情颇好,原本以为要纠缠许久的大戏一遍通过,明天还能吃上盼了好久的宋记,她心头乐得不行。
这无缝接组的连轴疲惫和为了新角色费心费力的辛劳苦楚仿佛一下子得了灵丹妙药,迎刃而解。
被这事一激励,谷仓里的那场审问文戏也是无比顺利,中途因为一个小忘词耽搁了一次,后头同样是带着饱满情绪的一遍过。
旁边的周导都忍不住双手抱头,琢磨着是开机仪式上拜的哪位神仙显灵还是什么时候去庙里进奉时还了愿。
这要是天天能有这效率,这发挥,他们这拍戏进度不得提前一半杀青啊!
提前收班凌晨两点就回到住所,丁茉今天洗澡都捎上了小唐帮忙,忙活了好阵才把那些泥浆脏污通通冲洗掉。
因为太阳能热水器的供热不大足,小刘在旁边还特意用柴火灶烧了大锅开水候着,最后也是成功用上。
“许姐早啊,这会儿几点了?”
丁茉揉了揉惺忪地睡眼,裹着厚厚的睡袍出了门。
廊下的许明月正拿着笔记本电脑坐在边上办公,地上的火盆正不断燃烧着,里头的木柴还是小刘前几天去旁边村民家花钱收的。
“还早呢?”
许明月昨天一天的舟车劳顿,又跟着熬了大戏,等小刘拿过热水烧开后也没想着洗的多精细,端上半桶开水又兑了些凉水随便擦洗了下身子,只等着明天离开后再去县里找个酒店慢慢洗干净。
她虽然也觉疲惫,但手上压着的活却耽误不得。
看完被特意叮嘱后从其他艺人助理那发来的文字消息,许明月压着闹钟醒来的困倦也散了大半,这会儿轻笑地看向丁茉开口道。
“都快到四点了,你这一觉睡得才厉害哦。”
“啊?”
丁茉使劲皱了皱眼睛,又抻下脖子道:“都这么晚了?难怪我这会儿饿得厉害呢。”
昨天的大戏对情绪和体力的消耗都不少,丁茉这一觉睡到现在也没能完全补足这些损耗,反倒是被肚子里的饥饿给叫醒。
“喏,边上那几个红薯还凉着呢,你稍微吃些垫吧下吧。”
许明月腾出手指了指那炭盆的旁边架子,这种用树枝干柴烤的火在燃尽后总会留下大半的碳灰。
烤火时在灰烬下头埋上些红薯土豆,烤出来的味道可比城里街上专业烤炉都香得多。
丁茉从边上挑了个样子好看饱满的大个儿烤红薯,虽然已经放在边上等着晾温,表皮不算太烫手,但一旦握了几秒,红薯心子里蕴含的热量又再次朝外泛,弄得丁茉慌乱的左右倒手。
在村里烤红薯没那么多讲究,收到地窖里的红薯上的泥巴也没怎么去,只等干燥后再拨拨表面的零星泥壳,埋之前也不会特地清洗干净。
丁茉等到这温度稍微适应后才撕开这红薯表皮。
埋进灰里烤的红薯只要把握好时间,轻易不会出现过度的焦糊。
被烤得有些黑的红薯皮被轻易撕开,内里一缕一缕的黄澄澄红薯肉瞬间冒着烟气,与那表皮轻松隔开。
丁茉小心翼翼地吹了好久的气,这才敢伸嘴咬下顶端的红薯肉。
“嗯!这味儿是真不错啊,感觉我在家里烤的比这差远了。”
她们剧组最近是有点患上了烤红薯烤土豆的狂热症,这原生态的烤红薯尝起来的味道比剧组的大锅饭也好不少。
丁茉院子里的红薯还是小刘他们去找场务拿的,后勤那边买红薯粉条的时候又瞧上这红薯,想着剧组人多跟村民买了老些,后来等大伙吃上瘾,差点把日照村的村民们自己留的全买完了。
蹲坐在门槛上的丁茉这会完全没有女明星模样,好在这是在山区的剧组,大门关着除了这几个熟人也没人能看到。
“小刘回来了?你也过来吃个呗!”
丁茉的嘴角都不小心沾了点黑灰,冲着那边提了袋从其他村民手里买了菜的小刘招手道。
这红薯尝着又甜又糯,虽然不比那山东烟薯之类的特殊品种流油,但都是本地农民精心种植的结果,比起红薯的香甜也是一点不差。
“不用了丁姐,我这会儿还不饿呢!”
今天剧组虽然休息,但那几个做大锅饭临时聘来的大妈们也没歇工,其他的演员和工作人员若是没有临时下山也能去吃。
不过今天小刘早早醒来后就立刻跟后勤那边报备了下,他们和徐老师那边的人数都减下,毕竟这可是许经纪昨天专门约下的聚餐。
“这都买了什么啊?”
丁茉站起身子朝前去打探着。
“早上坡下那家约了杀猪匠,这不是快到杀年猪 的季节了嘛,我赶过去瞧了瞧热闹。”
小刘拉开那装菜的口袋对着丁茉道:“四百来斤的大肥猪呢,我找他们稍微割了点,又买了些蹄筋粉条,去人家菜地里饶了点菜。”
村里人一开始对这剧组的到来还颇为惊奇,不过收到租金补贴和后勤不停地货物采买后,本就不大富裕的村民一个个笑得合不拢嘴,对他们的态度都熟稔了些。
今天坡下这家因为离得近,小刘常去找他们买菜,要不是他说着今晚真有事要聚餐,那家人硬要留着他吃刨猪汤。
不过今天剧组里吃大锅饭的怕是也不多,难得有个假期都下山逛溜达去了,剩下的好些人也都去瞧了杀猪,小刘去的时候都见了不少,让因为拍戏今年春节都没法回家的大伙都顿感年味已至。
这刨猪汤指的就是杀猪当天用这头猪的零散肉和一些内脏猪血来做的猪肉宴,吃得就是一个热闹,讲究人越多越好。
主家也不会吝啬这顿饭菜,热情地把那些剧组人员都招揽下来,在院里都摆了好些桌。
“明月啊,你们这边菜在弄了没?我这边可是辞了桌大菜过来的啊!”
院外传来徐鹏程洪亮的声音,话里还带着笑意。
“我跟小陈可是等不及了,这会可赶着来打下手呢!”
第82章 鸭货拼盘 大门推开,还没收拾打扮……
大门推开,还没收拾打扮好的丁茉对着前辈打了打招呼连忙闪回卧室。
徐鹏程和助理小陈手上没带太多别的,拿着两瓶矿泉水瓶子便过来了,不过瞧着瓶里的颜色和溢出的气味,便知是昨日闲聊时提起要带的酒。
“哎哟徐老师,您怎么来得这么早啊?”
许明月手上的工作事务也处理得差不多,见来了客立马将电脑合上,朝门口走去。
她原想帮着接过那两瓶子的酒,结果反倒是徐鹏程先帮着揽过了小刘手中勒得发紧的塑料袋。
“我这在屋里闲着也是闲着,还不如过来帮着打下手呢!”
徐鹏程乐呵一笑,作为咖位不小的老前辈,他住得地方也是不远处的砖房。
这日照村的网络实在不大好,别说丁茉她们没得乐子,这偶尔放假休息要是不下山玩那也只能在屋里看看书,实在是烦闷得很。
“这是买了些什么啊?”
徐鹏程好奇地拉开袋子朝着里头望去,旁边的小刘连忙介绍道。
“去坡下那家买了点牛蹄筋,打算一会儿炖了再煮点泡好的红薯粉进去。”
这话听得徐鹏程连连点头,剧组里的大锅饭味道一般,不过前阵子煮的那锅蹄筋粉条汤好喝得不行。
炖得软绵的蹄筋让那汤水喝着都黏黏糊糊,里头的地道农家红薯粉更是吸饱精华,顺滑得让人拍案叫绝。
小刘这回买菜还单自又要了点村民自己晒的土豆干,这东西看着不大美观,直接吃也有很多人吃不惯。
但放在这蹄筋粉条汤里却无比适合,这会儿光是瞧着就叫徐鹏程他们犯馋了。
“小刘啊,你这回可得拿出点真手艺啊!”
徐鹏程率先洗了个手,又将左右两边的袖子捞起,在边上帮着洗起菜来。
“人家那刨猪汤里辣炒猪血的香味我隔着老远都闻着了,你们今晚不弄点好的我可不罢休啊!”
他笑呵呵地开着玩笑,旁边的小陈也是干活的一把好手,接过洗净削好的菜便立刻拿过菜刀切配起来。
“那倒是成问题了。”
小刘将那灶台底下用干了的玉米杆叶引燃,又往上添了木柴,锅里掺了两大瓢清水正等着那牛筋蹄下锅焯。
“咱们今晚这顿可是有点简略,怕是赶不上别人那饭菜多。”
徐鹏程听后作势详怒道:“那你们这不是把我诓过来了嘛?小陈啊,一会儿把咱带的酒收一瓶!咱还得留着年三十喝呢!”
自打剧组档期进度规划完,全组除了那有些戏痴的周导没一个不抱头尖叫的。
《野孩子》这边因为刚开拍时的一些状况,进度算不上太好,前几天甚至磨合了好多遍都没一条过的。
这后面时间也尴尬,又担心演员们中途放假回来的状态难以保证,上头心一狠,直接让他们全组在日照村原地过年,预计正月十五左右才能杀青。
“那可不行啊,这两瓶好酒我可都收好了,进了我们肚子哪里还有往外吐的道理。”
小刘自然能瞧出徐鹏程的虚张声势,不过这两瓶酒的确不错,还是徐鹏程妻子知道工作安排后特地送来,这原计划兴许真是要在年三十才开封,他也笑着道。
“您这两瓶酒今天可不算白来,我们这也有好菜招呼着呢!”
他将焯水后又炒的有些焦黄的牛蹄筋转移到边上的高压锅内,上汽按好旋钮后才指着厨房最边上的小方桌上的盒子示意。
“您瞧瞧,我们这压箱底的东西也是拿出来了。”
徐鹏程这边帮着切完了备菜,旁边竹篾桶里的沥米饭也被小陈盖上盖子蒸着,他这才有闲心把那盒子拿过来细看。
“宋记卤味鸭见恨晚新春礼盒?”
徐鹏程摸了摸礼盒正面的大字,包装壳上细腻的磨砂纹理摸着很是高端,即便方才被搁在那最角落靠着红砖的地方,也丝毫没有掉档次。
“这牌子就是上回明月来组里带的那家卤菜吧?”
徐鹏程试探性的问道,旁边的小刘连忙点头。
“可不是嘛,这还是前段时间丁姐在H市拍戏的时候吃着的,当时这菜就不好买,最近听说更火爆了,那两斤卤牛肉许经纪都花了不少心力呢。”
厚实的大手小心地撕开礼盒上粘得紧实的福字封口条,瞧着盒子上的春节祥纹,徐鹏程忍不住乐道。
“还真是赶上吃年夜饭了,要不怎么配着这春节礼盒呢。”
这一盒子卤味重量不轻,用手提着也是沉甸甸的,便知内里有料。
徐鹏程伸手朝里取菜,被真空密封着的卤菜鼓鼓囊囊,没有什么复杂包装,瞧着便有股质朴真诚,不似有些过度包装的礼盒弄虚作假。
透明的包装袋右下角有个宋记的红金色手写字,最顶上的不粘胶细心地贴上了菜品名称。
鸭锁骨、甜辣鸭脖、鸭心、鸭肠、鸭腿、鸭翅、鸭舌,最底下还有一份大包的微辣热卤素菜。
“哟,这菜还不少嘛!”
徐鹏程此刻心情大好,那些鸭货他虽然没尝过,但看着颜色就不差。
底下那份因为被真空抽紧瞧着不大美观的卤素菜就更别提了!
上回许明月带着那卤菜来探班,直到她都下山一周了,徐鹏程都忍不住跟自己助理念叨着那味儿。
他原先还以为是自己在村里拍戏太久了,吃大锅饭吃得没胃口才会对那口卤味那般情有独钟。
就跟那坐火车闻着别人吃方便面一样,抗拒不了啊!
可等到剧组休息,徐鹏程下山去镇上买了家连锁牌子的卤菜。
纵使单价不便宜,他也是豪掷千金,为了补上这一周的牵肠挂肚,无论荤素都买上不少。
只可惜等到吃进嘴里确实满满失望。
这连锁卤味的品控还算不错,即便是在不大发达的小村镇,味道比起之前在城里吃得也差不了太多。
可吃着这没出差错的卤味,徐鹏程不免横挑鼻子竖挑眼。
那袋子里的卤藕片瞧着颜色深沉,吃起来也是极为入味,酱香和辣度把握得极佳。
但徐鹏程脑子里总是忍不住拿它同许明月探班带的卤菜相比较。
那份被打包好的卤藕片颜色算不深,是最自然的淡卤酱汁,尝起来清新无比,浑厚的卤香配上清香的藕片,叫人仿若泛舟于莲湖之上。
等后来丁茉她们聊天时谈起怀念卤味的话题,旁边拿着剧本的徐鹏程也都能跟着插话。
“瞧着是不错啊,这礼盒也太实惠了吧?”
小刘这蹄筋炖上,后面几个炒菜也不急着做,今晚的大戏得留给这卤菜,其他菜做多了也没必要。闲在一边的他也立刻过来掂量着这取出来的几袋子卤味。
这卤鸭腿和甜辣鸭脖都是他们之前在H市吃过的品种,无论是分量还是品相都跟之前在店里是一个样。
丁茉之前在H市因为念着快要杀青转场,完全是一副要吃到昏天地暗的架势。
虽然不露声色,可要说对宋记的狂热程度是一点不差,她和两个小助理都还偷摸着用小号加到了宋记卤味的食客微信群三群里。
“鸭舌、鸭肠、鸭翅,这成本可都不便宜啊。”
小刘不免感叹道,桌子上这几份他们之前没尝过的新品分量不算太多,瞧着都是手心大小,不过若是拼凑起来单组一个鸭货拼盘倒 是问题不大。
徐鹏程闻言起了兴趣,开口问:“那这礼盒买成多少?我瞧着也不错,想买点送家里让老婆孩子们也尝尝。”
这东西即便价格再高在徐鹏程的身家面前也没什么压力,小刘却苦笑着摇摇头。
“哪是那么简单的事啊,这东西早就售罄了,算是限量卖的。价格倒是不贵,也就98块,还是小唐人厉害,这才抢着名额,不过送到我们这付偏远邮费倒是遭了二十多。”
“九十八?”
徐鹏程眼睛瞪大很是吃惊,他倒不是觉得贵,而是感慨这价太便宜了!
先别说这宋记的味道,虽然他只尝过那卤素菜,但这隔着袋子都泛着油光的鸭货想来也不会差到哪去。
那些名头响亮的零食大牌卤味礼盒的价格可比这高,味道和用心程度却要差远咯。
“这价格也太便宜了,要是能提点单价说不定买卤味的难度还能小点呢。”
徐鹏程遗憾地发表着一些对无产阶级不大有利的感慨,但这话却听得小刘直乐。
“哎哟,您这话倒是跟好些宋记的老顾客说的一模一样,就我们那卤味群里都还有不少人嚎着让宋老板涨价呢。”
徐鹏程摇摇头觉得有些可惜,转身对着小刘道:“那你一会儿把这宋记的地址也发我一份吧,等过阵子杀青了,我可非得去H市瞧瞧热闹。”
夜幕降临,还没等那月牙爬上树梢,堂屋里小唐便支起桌子,又往地下移了个炭盆进去。
这房子里没空调,晚上睡觉只能用热水袋或电热毯取暖,屋里要想热乎着也得烤着火。
厨房里的人进进出出,不停端着菜。
两个盛满蹄花粉丝汤的汤碗被放在那对角线,边上还有些其他的炒菜,许是怕凉久了凝油,数量实在不算多。
桌子最中间是今天的绝对主角,原本被房主用来装宴席菜红烧蹄髈的大号白盘子此刻已经被均匀码好了鸭货。
因为怕蒸出汤汁不美,小刘特意先分别用小盘蒸热后才把这些切好的鸭货腾到白盘中。
最中心点缀的是又被切了两段的卤鸭肠,原本舒展的两段现在已经蜷缩起来,刚才装盘时小刘还特地瞧了瞧,里头的肠油被祛得很干净。
礼盒里的其他卤味此刻像花一样围着这卤鸭肠味中心分类散开。
切成小截的甜辣鸭脖,颗颗饱满的鸭心,斩断的鸭锁骨和鸭翅,缭绕的鸭舌还有被手动撕碎脱骨的鸭腿肉。
若不是刚才在厨房里人太多,三人面面相觑,这一大盘的鸭货拼盘怕是要缩水一半,让人忍不住偷嘴去。
许明月带来的两斤卤牛肉也没被落下,里头牛腱子卤制后的纹理极为漂亮,切成薄片后倒也没加热,直接码到两个盘子里端上了桌。
前后末端的牛肉倒是没能逃过魔爪,被这几个男人塞进了肚。
厨子不偷,五谷不收!
小刘他们详装没事人一般,拉开长条板凳坐下,又拿过二两玻璃杯倒酒。
这矿泉水瓶里装的的确是好酒,一开瓶盖里头的酒香便飘了出来,原本不喝酒的小唐都因为这味要来一杯。
“干杯!新年快乐,拍戏大吉!”
清脆的玻璃杯被撞击作响,桌上几人聚在一起一同碰了杯。
小唐不会喝酒,微微砸吧了下味,虽有些辣但确实味道不错,连她这门外汉都能吃出好来。
徐鹏程笑着看着桌上的大菜们,感慨道:“还真有点年三十的味了!”
院外不知道是不是因为有村里的学生小孩回村,时不时还有几声冲天烟花的声音,比那城里的春节味来得早。
“吃了我这儿的好菜,您老对阿狼下手可得轻点啊!”
丁茉夹起一片卤牛肉开口调侃,要论戏里的身份他们二人可是恩怨不断。
“何至于?你这卤味给得到位了,我这后天不也对你好生好气了。”
徐鹏程嘴里说的也是剧本上的戏份,作为二号主演,他这个角色到了后期对狼孩也算是如父般的存在。
“唉,可算让我吃到这口卤牛肉了,之前上新那会儿就见微信群里老聊这,害我馋得不行!”
丁茉享受地眯起眼睛,任由牛肉汁水在嘴里弥漫。
旁边的小刘倒是比她聪明,笑嘻嘻地夹起一串鸭锁骨送到碗里。
都说这骨边肉是一绝,鸭锁骨上的鸭肉虽然不比鸭腿厚实,但要论滋味绝对不差。
两端的鸭肉如丝缕纹理般结结实实地挂在骨头上,宋记在做这鸭锁骨时用了跟甜辣鸭脖类似的风干手法。
味道没有鸭脖那样辣,但风干后的鸭锁骨肉味道更增了些干香,这会儿微热后还挂着些浮出的油水。
小刘带着手套,啃起鸭锁骨来一点形象都不在乎了,恨不得用舌尖将骨头缝隙里最后的肉丝都给戳出来。
吃完又嗦了两遍骨头,将里头的汤汁完全榨干这才罢休。
小刘依依不舍地放下骨头,对着丁茉笑道。
“丁姐,你这尝菜可得挑准位置啊!”
见丁茉眉头微皱有些不解,他又夹了一筷子鸭舌道。
“这卤牛肉是宋记菜单上的限量常驻,但这几样鸭货新品还没上菜单,算是新春礼盒专享呢!”
丁茉原本镇定自若的神色登时破碎,赶忙抄起筷子朝着中心圆盘动起手来。
旁边其他人听了这话也没闲着,原本秩序井然的餐桌顿时成了战场,许明月好不容易才从缝隙里抓了个鸭翅出来。
“哎哟,你们这一个个这么急躁干嘛,稍微讲究点嘛!”
徐鹏程嘴上说得义正言辞,前辈风范是端得十足,不过要是往下见了那饭碗里抢菜抢得最多的分量,这话真得打打折扣。
“徐老师,你这还好意思说呢!”
许明月看着他那冒尖的晚饭,没好气地吐槽道。
徐鹏程美滋滋地又是一口小酒配鸭心,摇摇头道:“这就叫成王败寇嘛,小丁啊,你们还是太嫩了,想当年我拍军旅戏的时候可是真进了军队,那会儿那抢菜才是一个热闹,没点本事就只能捞着空气去…”
在满桌的卤鸭货香味混着浓郁酒香,丁茉他们跟这位声名显赫的老前辈关系也是愈发深厚。
同日照村相隔一千多公里的A市,郑嘉鱼今天下班难得豪横了一把,没再选择地铁转单车,直接一个特惠快车直达楼下顺丰代收点。
“2-6-2031,姓鱼,尾号3098!”
还没等那找着箱子的驿站人员问话,郑嘉鱼就急切地报了自己的名字和手机尾号,配合程度让工作人员都愣了下。
“好的,麻烦签个字。”
郑嘉鱼赶忙抄起笔,随意画了两下。
等那人拍完照,她立马抱起箱子朝着小区走去,一路脚步频频,像风一般超越了前面好些同样下班回家的人。
运气不错,正好赶上一班电梯。
郑嘉鱼不停按动着关门键,等进了屋立刻将快递盒放在茶几上激动地拍起照片。
终于成功了!
要吃个卤味怎么这么难!靠天靠地不如靠自己,郑嘉鱼想到自己表哥那副丑陋的嘴角都恨得直咬牙。
狗东西,太不讲义气了!
拜托他买个卤味搞了好半天都一直没消息,要不是他跟大姑闹内讧,自己还得被蒙在鼓里,吃独食的坏家伙!
如今轮到自己得意,郑嘉鱼也没放过那家伙,拆开快递盒后就立刻将那仿佛闪着光辉的卤味礼盒照片发给了罗瑞宇。
【你有病啊?】
【嘻嘻,听说有人没有卤味礼盒,是怎么个事呢?】
罗瑞宇平日里抢那预约单像是有狗运保佑,成功几率叫办公室的其他人都羡慕得不行。
【呵呵,不过就是个肉满乾坤系列,有本事抢到鸭见恨晚再来找我呢?你这礼盒里全是我吃过的,馋不到我。】
哼,郑嘉鱼嘴角勾起不屑的笑。
strong男!
嘴上说得硬气,怕是已经在流口水了吧。
【哦?但是宋记不都关店好久了吗,这么久没尝到味你都能坚持呀,真厉害~】
罗瑞宇手里打的字是硬气的,但手机那头的样子却是被郑嘉鱼完全说中。
巧妇难为无米之炊,即便他这抢预约单手速不错,堪称欧皇附体,但这几天宋记提前闭店,罗瑞宇这卤味戒断期可是煎熬得不行。
本来吃不到卤味就烦,那天他上线抢那“鸭见恨晚”礼盒更是连车尾气都没看见。
后来经许多老客们分析,这两款礼盒虽然价格相同,但在抢购难度上区别可不小。
首先,对很多没尝过宋记卤味的外地新客来说,以鸭货为主的配货类型更符合他们对传统卤味礼盒的设想。
其次,“肉满乾坤”里的搭配虽然也不差,但这次新 春礼盒抢购限购一单,宋记卤味的老熟客们自然更倾向于抢购没吃过的新品,在战术上选择了鸭鸭战场。
这也是为什么最后订单后台里,“鸭见恨晚”的截单时间竟然比另一款早了两秒。
现在鸭子吃不着,那卤牛肉卤猪肘的味道却仍在罗瑞宇的脑海里回荡,看着手机里表妹发来的照片,他难得明白什么叫报应不爽。
天道好轮回,罗瑞宇的嘴硬在郑嘉鱼面前无处遁形,谎话像纸一般易被戳破。
郑嘉鱼兴奋地哼着歌,作为能抢到这3500份礼盒之一的佼佼者,在看见订单截图时她就激动得在各大社交平台昭告天下。
那些不知道从哪找来问她接不接受高价转单的先不提,朋友圈评论里罗瑞宇的大破防看得郑嘉鱼心中暗爽。
这份标价98元的礼盒内容远远超乎郑嘉鱼的想象,卤猪肘、卤牛肉、卤鸡腿、热卤素菜,再加上边角可爱的麻酱鸡蛋。
两份被真空包装好的大肉瞧着很是诱人,同那礼盒名字完全匹配。
郑嘉鱼之前虽然没能真正将宋记卤味吃到嘴,但在等表哥消息时她的小地瓜主页几乎每天都被那些宋记的美食刷屏。
可以说,除了没吃到嘴里,但郑嘉鱼对宋记菜品的了解是只多不少,堪称一个地道的“云食客”。
手上这两袋卤猪肘和卤牛肉虽然比起正常单卖分量缩了水,但手上掂量着也丝毫不轻,配上旁边的大袋卤菜更是让她直呼物超所值。
郑嘉鱼立马去冰箱冷冻室拿出一盒她自己分装好的“速冻米饭”。
作为独居在外打工的单身人士,郑嘉鱼已经厌烦了每天单独备菜的麻烦事。
为了追求米饭口感,她厨房里的球釜电饭煲可一点不便宜。不过那内胆size要是想做出恰到好处的一人食可不容易。
郑嘉鱼便学着一次煮一大锅,多的都按单次分量装好冻上,想吃时再用微波炉复热,最大程度保留口感味道。
为图方便,冰箱里还有不少同样预制冻着的蒜末葱花,洋葱小米椒。
这头米饭热上,旁边的蒸锅也没闲着。
除了那份卤牛肉,剩下的菜郑嘉鱼全都豪横地装了盘,放到自己的三层蒸锅里闷上。
为了回报当初表哥罗瑞宇对自己的背刺,郑嘉鱼手机里的拍照按键不断作响,不知道的还以为在做什么严苛的工作日报。
身在H市却等不到宋记开门的罗瑞宇看着照片气得牙痒痒。
【你是记仇鬼吗!】
【还有,你一个人吃这么多吃得完啊?败家子!】
郑嘉鱼美滋滋地看着表哥的破防模样。
【嘿嘿,千金难买我乐意~】
第83章 你中奖了吗? 郑嘉鱼的刀工一般,……
郑嘉鱼的刀工一般,但好在会吃,这卤味礼盒收货前在网上还看了不少其他人分享的教程。
蒸锅里的卤香迸发后,她也没急着将里头所有饭菜都倒出来,反倒先拔了插头断电,从边上找了个大盘子往里扣上微波炉里热好的米饭。
郑嘉鱼美滋滋地哼着歌,从旁边架子上抽出了一次性厨房手套,熟食菜板也取出放在蒸锅前。
锅里头的卤猪肘在复热后重新恢复了软嫩耙糯的口感,郑嘉鱼没使别的力气,直接从上头划了一小半,用不锈钢勺子将他们捣成大小不一的碎肉块铺到米饭边上。
一大块卤牛腱子也被她小心地切成片,虽然不大均匀,但铺开后也极为漂亮。
剩下的卤鸡腿也没逃过郑嘉鱼的魔爪,被忍着烫意抓碎后和边上的卤素菜一起放进碗里。
蒸锅里的水蒸气本就不少,再加上这些卤肉真空袋里自带的汤汁,这盘底一副水盈盈的模样。
郑嘉鱼拿勺子舀了好几勺,肆意的朝着饭盘里的卤味和米饭淋去。
闻着盘里的霸气卤香,郑嘉鱼原本在公司时还吃了几块炸鸡两块披萨当下午茶,今天这肚子是一点没唱空城计,这会儿却情难自禁地收缩了下,瞧着面前这份至尊卤味饭都有些幸福得发晕。
大餐端上桌,郑嘉鱼又去拿了点黑芝麻撒在米饭上,强忍着馋意冲着面前的卤味饭360度又是拍照又是录像。
等到图片视频通通传到气得跳脚的罗瑞宇那儿,她这才大仇得报,嘴角勾起自然坐下。
这卤肉饭大拼盘是郑嘉鱼从小地瓜上看见别的收到礼盒的顾客分享的单人食豪华做法。
混着撒上的卤汤,郑嘉鱼拿起勺子从松散的米饭里挖出一部分同那卤猪肘肉拌了起来。
这一大盘卤肉饭是肉多饭少的典型,用料堪称豪横,要是放其他餐厅里标价不知道贵成什么样。
一大勺卤猪肘拌饭送进嘴里,郑嘉鱼被这猪肉口感狠狠惊艳到了。
她本就不大爱吃猪肉,又觉得猪肉常有股骚气,在那炒肉片或者肉丝时最为突出。
之前在网上总见那些人说宋记卤味的卤猪肘好吃,就是不爱吃猪肉的人都能啧啧称叹,但郑嘉鱼怎么都想象不出那口感。
蒸锅复热时,这肥厚的肘子皮还有些叫她忧心,怎料这会儿这软糯的肘子皮并着那裹满汁水的脂肪,进嘴后丝毫不腻人,反而经由口腔几下咀嚼,像是要融化在嘴里。
一口下去,完全尝不到任何猪肉的骚气,唯有一股醇厚的肉香在脑海里回荡。
这味道,这口感,实在是太叫人陌生了!
郑嘉鱼不大爱吃肥肉,有时候勉强尝着点回锅肉片,卖力咀嚼后仍旧难以咽下。
方才那一大口卤肉饭里可是一点肘子瘦肉都没掺,等单独寻了点松散的瘦肉后她还仍旧对那香糯的猪肘肥肉念念不忘。
虽然卤汤的底色极为相似,但旁边的卤牛肉和卤鸡腿拌饭的味道是各有千秋。
等到一一尝过,郑嘉鱼直接将里头的几款卤肉全都拌在一起。
鸡、牛、猪,三种不同品种的卤肉在这一盘里完成了大交汇。
感受着嘴里迸发的肉汁和卤香,她头一次嫌弃起家里买的大米不够贵,用来配这卤肉实在是蹉跎。
好在里头的汤汁浓郁,勉强还能搅和在一起。
【适可而止,别搞得谁没吃过啥好东西似的!】
饭桌上原本熄屏的手机再度亮起,嗡嗡两下振动,郑嘉鱼不用想就知道是谁。
她得意地哼哼笑,即便没跟对面视频通话,郑嘉鱼都能想象出表哥那被激起的馋样。
一盘肉多饭少的卤肉饭没多久就被郑嘉鱼尽数吃进了肚。
边上虽然有好些素菜,但到底缺了些绿叶菜在里头点缀,她原本还有些担心会不会吃完太腻味,谁知这一大盘下去她只觉吃不够。
摸着圆滚滚的小肚皮,郑嘉鱼头一回恨自己吃下午茶时占公司便宜太多,叫自己没留够胃。
要不是肚子实在装不下,她这会儿才不会轻易善罢甘休!这一嘴下去满是肉肉的幸福感似乎将这一整天的上班疲惫都尽数洗去,满嘴肉香和汁水让“肉满乾坤”的礼盒名字起得恰到好处。
【这卤肉饭太好吃了,表哥真是吃不到葡萄说葡萄酸呢,嘻嘻~】
蒸锅里剩下的菜被郑嘉鱼重新打包分好放冰箱,还没等洗菜池里的餐盘全都洗干净,她却突然关上了那水龙头开关。
有时候某些事情突然发生,人总是会潜意识的第六感暗暗作祟。
池子里总共没几件要洗的,真要说起来一两分钟就能搞定,但郑嘉鱼这会儿却突然左眼皮直跳,心里还莫名有些慌乱。
左眼跳财,右眼跳灾。
上天保佑肯定不是坏事降临…
郑嘉鱼抛下刚打上洗洁精的碗筷,冲了冲手上的水立刻跑出厨房外,似是有所感知般点开手机。
常年被清得干净的屏幕这会儿也没有什么乱七八糟的软件推送,就连跳脚的罗瑞宇也没再继续纠缠。
但手机锁屏的正中心,赫然有几条最新的抖音消息弹送在最顶头。
【H市文旅:您好,感谢您的关注与支持,恭喜您在活动#H市文旅 x 宋记卤味联名春节礼盒活动中抽中奖品<宋记卤味“鸭见恨晚”系列礼盒一份>,请在三个自然日内完善收货信息以便顺利收到奖品,逾期将视为主动放弃领奖。】
【抽奖活动已开奖,恭喜您中奖了!】
郑嘉鱼瞧见上头的文字,不知道是手上沾了水有些打滑还是没忍住激动的心情,差点将手机甩了出去。
她辗转反侧地解锁屏幕,又对着那H市文旅的抖音头像傻乐,反反复复从那头像点进主页看了三四遍确定是真主非假冒,整个人已经快要幸福得冒泡。
前两天H市文旅刚刚发了视频动态,说是要抽500份礼盒送给外地游客。
此话一出,H市本地居民骂骂咧咧,两者之间的仇恨愈发加深不说,外地游客们也都抱着来都来了的心态点了那抽奖活动。
有抽奖这大萝卜吊在头上,H市文旅的官号粉丝一下子冲到了许多文旅账号的前头,也就那几个传统旅游大省能同它抗衡。
至于H市上头的省级官方账号?
不好意思,倍杀!
这几天文旅局的于局长在年终大会的腰杆都别说挺直,都快骄傲地撑成弓状。
见到其他单位同僚不管人家谈得是啥,张口便是你怎么知道我们最近文旅项目风生水起。
对内其他同僚见文旅局这副嘚瑟样也看不惯,不过这并不妨碍H市其他人最近见着隔壁W市都是一副笑而不语的得意洋洋劲。
哼,老牌旅游城市~
不过H市文旅那抽奖动态里头的参与人数实在太多,瞧着每天不断上涨的分母,大家伙全都是抱着图一乐的心态。
开玩笑?这抽中比例都不是百里挑一,千里挑一的事了!
纵使心头念头起,可见着那参与人数众多的礼盒抽奖,没几个人能觉着自己这白日梦能做成。
【让我们恭喜这五百个王八蛋~欧吃矛!】
【这抽奖有黑幕吧?不然为啥没抽中我】
【举报抽奖动态为虚假信息,原因:没抽中我。】
【H市文旅真是脸都不要了,凭什么抽奖还限制本地IP不能参与啊,真是一点人都不当了,下次老子见你一次揍你一次】
【外地游客是宝,本地人当草是吧,早就发现你们不是东西了!】
【本地人都还好吧,最惨的不是外地人来H市打工上班的吗,想卡机会参与都不行呜呜】
【大妹子憋装了,你主页里之前天天发的宋记吃饭打卡照隐藏一下,我们外地要是能吃到还用得着这么麻烦嘛】
【感恩H市文旅!今年很早就看到宋记卤味这家店了,但是年假用完一直没时间亲自去H市,之前网站抢购也失败还以为彻底无望,结果这回在你们的帮助下终于能圆梦,太感动了!明年一定亲自去H市一趟!(中奖页面截图.jpg)】
【@H市文旅,为什么不抽我?你这个冷漠无情的人,我永远都不会原谅你!永远都不会!】
【有没有中奖的朋友能转给我…高价收,自打半个月前去H市吃了一次宋记回来想得不行了】
【楼上已举报】
虽然离过期时限还早,但郑嘉鱼已经迫不及待将自己的收货信息全都发了过去,生怕有慢了半分便生了波动。
再三确定消息发过去了,郑嘉鱼兴奋的朝着沙发扑了过去,厨房里还没洗完的碗筷这会儿早已顾不上。
她拿起茶几上的平板,立刻给表哥罗瑞宇打去视频通话。
“干嘛呢,炫耀个没完了,吃个卤肉饭嘚瑟这么久了还没吃完啊!”
电话那头的罗瑞宇这会儿也在餐桌上。
罗家今晚吃的是饺子,还是罗妈妈心血来潮,亲自买了面粉和了面,也是因此这晚饭端上桌也晚了些。
手工擀皮新鲜现包的薄皮大馅饺子自然不错,这肉也是罗妈妈赶早上菜市场买的新鲜肉,拌上网购的东北酸菜,别提多开胃。
罗瑞宇原本还因为这沾满辣椒醋的酸菜猪肉饺子而感到满足喜悦,谁料那嘚瑟鬼自从取到快递后就不停发消息。
炫耀的样子像是八百年没吃过卤味似的!
罗瑞宇绝对不承认自己酸了,不就是抢着礼盒嘛,有什么了不起的!
这酸味肯定是蘸碟里的醋味!
视频画面里,纵使郑嘉鱼上班没化妆修饰,但这会儿素面朝天的一张脸上却是神采飞扬。
“哎哟,谁跟你说这了~”
郑嘉鱼嘴角的笑意已经不知道拉得多大,眉眼间的得意劲藏也藏不住,被摄像头那端的罗瑞宇尽收眼底。
“表哥呀,你应该对这卤肉礼盒没什么感觉吧,毕竟在H市天天都能吃上~”
罗瑞宇和罗妈妈这会儿吃着酸菜猪肉饺子的嘴已经有些食不知味。
自打宋记卤味提前关门,罗家就跟其他痴迷宋记的本地顾客一样过上了给老黄历画圈算日子的生活。
刚才郑嘉鱼发过来的照片可不仅仅祸害了罗瑞宇一个,当初跟表哥合伙一起骗自己的大姑自然也没被落下。
两人看着图片,嘴里瞬间生津,这有阵子没吃到的美味再次被回味。
即便如此,输人不输阵,罗瑞宇看着视频里的郑嘉鱼仍旧嘴硬道。
“是啊,你那礼盒里的卤猪肘卤牛肉,我跟我妈早就吃腻了,压根不稀罕!”
还好视频的收音没那么到位,母子二人肚子里的叫声没传到那头去。
“瞧瞧,这是我们今晚包的手工水饺,味道是一点不差哈!”
罗瑞宇脸上的虚伪,在郑嘉鱼看来是那么轻易便可戳破。
她佯装惊讶捂了捂嘴,感叹道:“唉呀,原来是有饺子吃了啊,可惜我一个人在外头看,要吃水饺就只能吃速冻的了,饿了也就只能吃吃宋记的鸭货礼盒解解馋。”
手机那边的罗瑞宇差点以为自己耳朵出了差错,大声质疑道。
“鸭货礼盒?!你抢到的不是肉满乾坤吗?”
郑嘉鱼得意地挪过手机,把页面上的抖音中奖信息对准摄像头,凡尔赛道。
“是呀,本来就只有那份肉满乾坤的,里头的卤肉都还没吃完呢,谁知道这会儿竟然又说我抽中了鸭见恨晚,这吃都吃不完了,真麻烦啊~”
罗瑞宇已经瞪大了眼睛。
同事们还说他是欧皇,瞧着视频那头嘚瑟的狗东西,这才是超级大欧皇好吧!
没等他开口,边上听着声音的罗妈妈已经率先服了软,热情地凑到镜头前。
“唉哟,小嘉鱼好久不见真是又漂亮了!上回那次是大姑不对,我后来可把你哥狠狠教训了啊。”
说着说着话锋一转。
“这都快过年了,嘉鱼你们多久放假呀?这新春礼盒自然要放在年夜饭来消灭嘛,今年大姑给你红包包个大的,也叫咱们一块儿尝尝鲜嘛~”
要论变脸服软的速度,罗瑞宇再怎么修炼都赶不上亲妈这种老江湖。
只可惜他们母子之前的偷吃行为是把郑嘉鱼得罪狠了,至今仍旧记着仇念念不忘。
“算了吧大姑,这宋记的一盒礼盒怪沉的,我这提来提去的多麻烦,还是自己吃了吧!”
还没等视频这头的罗家母子发话,尾巴快要翘上天的郑嘉鱼又用低劣的演技假装惊讶。
“哎呀,我都忘了表哥你们一份卤味礼盒都没抢上,当然不知道这礼盒有多沉啦。”
“太可惜了,怎么会有人吃不到宋记的鸭货新品呢?真是可怜啊~”
还没等郑嘉鱼嘚瑟完,这头的罗家母子已经受不了她那小人得志的嘴脸,抢先将视频挂断。
饭桌上的饺子此刻是彻底叫人没了胃口,罗瑞宇和他妈对视一眼,纷纷叹了叹气,打开手机日历又琢磨起宋老板什么时候能休完假重新开业。
宋记的院落里,正忙着做最后的打包工作的宋晚秋当然不知道这么多人正念叨着她。
昨天文旅局的工作人员取走了他们预定的500份卤味礼盒,想着剩下的工作没多少,宋晚秋又给这些工作人员和帮厨送了特意留的那几十份礼盒,叫他们早早放假过年。
这些日子因为有这么多人的帮助,原本重若泰山般的八千份卤味礼盒如蚂蚁搬家般被一点点消解。
宋晚秋的精力全都用在了净化食材,提纯卤汤,大半时间都同元光霁与帮厨们一起在后厨制作卤味。
杏花楼那边虽然因为人手问题没能处理,但师父和其他好些师兄师姐都给宋记支援了不少厨具。
这做卤味虽有些废人,但在这庞大的数量面前,首要问题其实是厨具灶具不足。
卤菜卤制需要时间,那几位帮厨和陈亚文他们能帮着清理食材,其他时候再翻动下汤面即可。
原本也有许多超大号卤锅厨具的宋晚秋在得到师门的友情支援后更是如虎添翼,院子里好几个燃气灶也都接了起来,排成一排的卤肉咕嘟冒着小泡,飘出的香气都快把这条街泡入了味。
院子边上还有大堂里,其他来帮忙的工作人员和简棠一起做着真空打包工作。
十来台专业的食品真空机不停做工,这里头还有文旅局的出力。
因为不间断的封口抽气工作,这真空机也会时不时地发生过热保护,开始罢工。
这时被动闲下来的大伙也不计较,立刻转身帮着叠起礼盒,旁边装袋的各位也是有条不紊,等到大堂里的空余位置都被装好的 礼盒占满,便会有人从这流水线“车间”抽身,当起勤劳搬运工将盒子分类放到院里铺了油布的地面上。
正式有了这么多人的帮助,本应极有压力的礼盒发货问题也是有条不紊的进行着。
虽然账号下头仍有不少买着礼盒的顾客焦急地催促着发货,但在兼任客服的陈亚文和网店的首页公告解释下,也明白这会儿的回复不及时都是因为忙着制作卤味礼盒。
一时排在后面发货,盯着预售期心急如焚的客人全都转了口吻,催着客服小陈不准回消息,快点去厨房忙活!
等到这最后的一轮卤味出炉,先前的忙碌也算是慢慢告了尾声。
“辛苦了,真的麻烦你们了!”
宋晚秋给来帮忙的大伙手上都塞了卤味礼盒,又额外在帮工市价上加了几成塞了红包。
无论是工作人员还是帮厨,虽然都说着不收钱,但瞧着人家这每天马不停蹄的干活效率,不给钱是实在说不过去的。
宋晚秋内心颇感愧疚,但这些拎着礼盒的工作人员却完全不是这想法。
“您实在太客气了,我们也就正常工作,下回再有需要帮忙的随时联系啊!”
去年刚刚考公上岸的文旅工作人员林清许不好意思地笑了笑。
先不提他们文旅局今年还没发就已经提前预告的奖金厚度。
来宋记干活也绝对不是坏事!
在这礼盒事件前,他们文旅局内部都已经抢着去宋记值勤了!
每天晚上的饭菜不说多丰厚,但也是能尝着宋记的卤菜,心里别提有多美。
因为之前尝过好味,这回宋记要出卤味礼盒,局长还没想好人选时,里头的各位都已经兴奋地举手毛遂自荐。
“我我我!我之前去宋记值过勤,这可都是经验啊!”
“我以前在食品厂干过活!让我去!”
瞧着下属们这副不值钱的模样,于局长不得不摇了摇头。
最后抽了几个力气大,好搞搬运工作的男生,其他的都选了“履历丰富”的女生。
这赤裸裸的男女歧视看得好些没选上的男下属眼酸,而作为单位里新人的林清许就是凭借自己经常做手工的优势被挑上。
来宋记干活的日子并没有店主宋晚秋想的那么难熬,比起被抽调干景区或其他地方干活,在店里叠盒子装箱打快递单这种简单机械的流水工作反而让他们觉得舒服。
这种简单的“dirty work”对于平常又费脑费心又费体力的大伙完全是一种另类享受,店主也客气得不行,经常因为心里的不好意思给她们点外卖团餐。
喝着手里的啵啵奶茶,林清许又瞧了瞧桌上的炸鸡,心中默默道。
宋老板啊,奶茶就算了,炸鸡真可以免了!我们还想留着肚子吃工作餐呢!
因为店里的礼盒打包工作太多,宋记也实在不能同之前一样多么费心的筹备工作餐。
但那些让宋晚秋觉得拿不出手的饭菜却叫工作人员们兴奋到不行。
卤锅里剩下的边角料味道没有任何问题,像那牛肉碎末,反而还会比整块装好的牛腱子还要入味。
只是因为品相不好,这才不便于装袋发走,但这些东西积少成多,配上宋晚秋和元光霁临时炒的几盘大锅菜,林清许和其他同事吃得满嘴流油。
好在干的是轻体力工作,吃饱后也能慢慢消化,只是他们现在瞧陈亚文和简棠这俩店员的眼神都跟宋记其他老客似的,带上了些羡慕嫉妒。
宋晚秋送完人,又看了看院里剩下的残局。
最后的卤味已经都出锅冷上,真空机也还差最后百来袋就能歇工。
简棠那边的空礼盒也已经是肉眼可见的少了。
她琢磨了下时间,这才往宋记老顾客的微信群里发了消息。
【@全体成员,这一年下来的辛苦即将宣告尾声,感谢大家从出摊到开店营业这一路以来对宋记的支持。店里专门预留了300份礼盒给一直支持我们的大家,今天晚上八点我们会抽出这300份名额,中奖者可以选择自提,如果目前不在H市也可以私聊客服号发邮寄地址哈
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第84章 新年快乐! 宋晚秋这消息发出之时……
宋晚秋这消息发出之时,宋记老客的微信群里好久没见店里人账号出没,每天不是划着日子算开业日子就是起承转合骂H市文旅。
这突如其来的三百份卤味礼盒的惊喜仿佛是泼进油锅的冷水,一下子让本就热闹的群聊炸开来。
【不敢睁开眼害怕是我的幻觉】
【泪流满面了,你居然还没把我们全忘了…】
【一共三百份,算上其他几个群的人数感觉几率也挺渺茫了】
【知足吧,看看狗文旅那个抽奖才是,去大眼上中个苹果promax都比它几率大,遛猴抽奖迟早反噬!】
【感恩!还好我这两天提前放假了还没离开H市,正好能上门自提嘿嘿】
【?大哥你照照镜子洗洗眼呢,这是抽奖通知不是中奖通告!还有,凭什么你这么早就放假啊!】
店里剩下的活不算多,等到晚上开奖后,里头没打包完的礼盒在四人的齐心协力下也是快速收了尾。
第二天一早,宋晚秋统计完三四十个需要邮寄到老家或是外省的地址打单,便也开始着手起店里的收尾工作。
“宋老板,好久没见啊。”
即便有着中奖的喜悦,但前来提货的客人们话语中仍旧带着驱散不了的幽怨。
刘玲今天有事休息,便立刻约了时间赶来店里提走礼盒。
作为在宋晚秋第一天出摊就吃过她家卤菜的客人,要论忠诚度刘玲自认不输他人。
可惜这预约单系统一出,原本因为地理位置占据先发优势的刘玲一下子落了下风。
等后面游客大军入侵,更是将她家挤入了艰难境地,就是她跟女儿王若丹一起开工,都难咬下一口肉来。
好在他们家在宋记卤味的老客群里可是牢牢占据了三个名额,昨个儿抽奖直接凭借着多账号优势,王爸爸喜提中奖名额,成为被人艳羡的三百分之一。
“您这年后打算什么时候开业啊?大年初三行吗?”
刘玲自认自己已经仁至义尽,比其他群友们叫嚣的大年初二还退让了一步。
“那这也太早了。”
宋晚秋满头黑线,在手上打印出的中奖名单上划去了名字,又才将礼盒递了过去。
“具体时间到时候再通知嘛,反正不会很晚的。”
她叹了口气,这群老客从当初催她出摊到现在催营业真是一点没变,不过宋晚秋抬起头时还是轻松地笑了笑。
“新年快乐啊!”
刘玲闻言也忍不住笑,“离过年还早着呢,不过,宋老板您也新年快乐!”
等人走后,宋晚秋又理了理边上贴了面单,单独放好的邮寄单礼盒,转头对着陈亚文叮嘱道。
“亚文,一会儿快递那边来了你帮忙给她指一下,我这会儿先出去买菜啦!”
据不可靠民间统计记载,最近无论是H市文旅的抽奖还是宋记老客群里的活动,这中奖人的响应速度是嘎嘎快,活人含量极高,叫好些想等着名额取消候补的有心捡漏人扑了空。
昨晚刚刚开奖,宋记客服号的微信瞬间就炸了锅。
今儿是工作日,这些老顾客们的行踪也都比较固定,像一些不上班或是自由职业的,大多都念叨着一早便要来取货。
剩下的也没多少零零散散的,反倒都约在了下班点后才来。
“光霁,厨房里的炖着的排骨你记得看着火啊!”
自打有了小电驴,宋晚秋便失去了用双腿行走的习惯,别说是去一公里外的菜市场,就是去旁边小卖部买零食都恨不得骑过去。
还没等听见元光霁的回应,小电驴便飞速朝外驶去。
其他人这会儿也是有条不紊地清理起店里的环境。
最近因为一直忙着干打包发货工作,大院和餐厅内都有不少包装材料残余垃圾。
等干垃圾都被折腾到外头的垃圾桶后,陈亚文和简棠便慢慢清扫起桌椅板凳来。
多余的凳子在擦拭后垒到了边上的餐桌上,宋晚秋提着几大袋菜品回来时,陈亚文她们正折腾着用旧布盖完桌椅防灰。
“好啦好啦,都别忙活了,收拾收拾准备吃火锅吧!”
宋晚秋清洗切好路上已经提纯萃取过的菜肉,又招呼着元光霁他们端盘子出厨房。
宋记卤味的大厅内,大部分的桌椅都已经收拾完,空留中间放了两个长条桌子拼好的大桌。
移动灶台上已经摆好了元光霁刚才端来的砂锅。
桌子四面的涮菜也是极其丰富,基础的鲜 肉片、软哨,再加上油面筋土豆以及好些让人叫不出名字的绿色菜。
“怎么样?这可是我特地让那阿姨给我留心的呢!”
宋晚秋搅和着碗里的蘸水,因为都是自己人,桌子前的几大篮蔬菜并没有什么讲究装盘,全都洗好后放在了竹编小筐里。
面前这些野菜在H市可不好找,但要说起具体的名称,就是野菜专业户陈亚文都不能一一说来,只能简单认出里头的芝麻菜、薄荷叶、野茼蒿之类的,旁的虽是吃过,但也叫不上名来。
吃火锅讲究一个热闹,再加上这也算是宋记卤味今年年末的最后一顿,大伙都很是期待。
没有什么是一顿火锅解决不了的,但这火锅的流派区别却是千变万化。
如今提起火锅,川渝的牛油麻辣便是其中的佼佼者。
但北方的铜锅涮肉,南边的打边炉、潮汕牛肉、粥底火锅更是地域一绝。
便是再往外走,冬阴功、寿喜烧,这只有没吃过,没有没发明的。
比起略有些重口灼热的红油火锅,宋晚秋今天做的却是由陈亚文家里倾情赞助的豆米火锅。
豆米火锅是发源于黔地的特色火锅之一,早期是民间农家用剩余豆米熬汤涮菜,后面慢慢演变成火锅类型。
黔省人常说的豆米便是本地芸豆,经过长时间熬煮变得软烂浓郁,汤底也比传统的清水锅浓厚自然。
宋晚秋几人今天吃的就是陈亚文家里特地寄来的豆米底料。
芸豆经过浸泡后长时间小火慢煨,外壳沉底,豆肉化为浮沙。
又因为填了当地野番茄发酵后的红酸汤配合糟辣椒的微辣,让整个锅底豆变得酸辣开胃。偏偏这豆沙又极为包容温润,让里头的酸辣锋芒都被尽数包裹,化作美味琼浆。
“你们都快尝尝!我爸做这豆米火锅可有一手了!”
陈亚文脸上浮着骄傲,虽然也有少数豆米火锅的连锁店在外,但他们黔地的美食此刻在H市还没能得到大范围宣传。
像边上还有些发愣的简棠显然就不大知道吃法。
陈亚文率先拿过汤勺,替她满上一碗。
“小心烫啊,吃这豆米火锅不喝汤可不行。”
简棠拿起调羹,谨慎地吹了吹气,嗅着勺子里传来的香气,这才慢慢咽下两口。
“这味道…”
复合型的汤底叫简棠一下子失了语言,豆米的醇厚和酸汤的鲜辣此刻尽收嘴底,炖了好半天排骨的汤底又添了几分香气。
她忍不住又多喝了几口,对着陈亚文惊讶赞叹道:“这味道也太奇特了,但是真的很好吃!”
简棠被这千里之外的特色饮食彻底折腾出兴趣。
传统的麻辣火锅在吃过后难免有些刺激,这豆米火锅吃菜先品汤的做法却从里到外地滋养了整个人的身心。
这些日子的疲惫一下子得以化解,简棠原本还想再多喝上几碗,却被宋晚秋及时制止。
“心急可吃不了热豆腐,这锅里的好菜可别忘了。”
砂锅里的已经炖的有些脱骨软烂的排骨不必多说,旁边的瘦肉片和软哨也被陈亚文积极地下入锅中。
简棠夹起一块已经被煮落下的排骨肉,放进蘸料碗里裹满后送入嘴里,不断加速的咀嚼速度和激动的眼神全都被陈亚文尽收眼底。
“我就说这蘸料好吧!”
陈亚文得意地笑着,要论起对美食的追求,她免不了为家乡食物打Call。
“这糊辣椒是我爸自己做的,边上的折耳根也是从家里发快递送过来的呢!”
桌上几人的蘸料都是陈亚文依着经验打得,除了辣椒多少不同,里头其他配料都是黔地风味。
简棠之前从来没吃过折耳根,上次被鼓捣着试了一次后见了这玩意儿都要退避三尺。
有的人嗜这一口如珍宝,但叫简棠尝着那就是真正意义带着鱼鳞腥味的鱼腥草,吃得人跃跃欲吐。
可陈亚文听了这话却忍不住为自己的心头好折耳根辩驳,这回她爸特地寄来的本地折耳根便是她的辩论法宝。
“确实跟外头买的不大一样,吃着很清香。”
宋晚秋频频点头赞许。
H市里爱吃折耳根的人不多,平常买菜也难找到这东西。
上回那折耳根还是陈亚文费了好些心思才从精品超市的货架上挑出,不过透过保鲜膜看向里头,粗大的根茎裹着泥土,旁边的叶子根须都有些老,叫她好不满意。
但这回从黔地专门寄来的折耳根算是一雪前耻,叫抗拒这菜的简棠都说不出问题来。
这豆米火锅的锅底味道一绝,蘸料更是起到了画龙点睛的作用。
无论是锅里的荤菜还是一大把烫熟的绿色野菜,裹上这香辣鲜醇四者皆备,又添了一勺锅底原汤的美味蘸碟后都化身为至尊美味。
蘸水差一分,火锅丢三魂。
等到桌上的菜都下了一遍,众人齐推野菜第一,油面筋第二,不过那边上陪衬的水果玉米也是丝毫不差。
鲜肉和软哨虽然各有各的好,但这地道蘸水仿佛是素菜的制敌法宝。
烫熟变软的野菜带着比寻常青菜更多的山野风味,裹着醇厚汤汁和蘸水调料,便是吃上再多都不满足。
原本瞧着有些庞大的几框子野菜被嗖嗖解决。
那油面筋的威力更是不小。
酥脆圆球被被均匀切半,中间横截面里疏松多孔的结构成为吸饱汤汁的最好武器。
软中带韧,独特的油面筋口感一下子重塑了桌上几人的美食认知,一时竟然难以想出比豆米火锅更好的适配油面筋的底味。
慢慢一大桌的涮菜在战斗力十足的四人面前也是不断后退,旁边这加汤的茶壶都已经用光了一壶。
简棠这会儿吃得快要扶墙了,正想着再添一碗汤,转头时却被陈亚文彻底震撼。
“我的天!你怎么还要添饭啊!”
同样是人类,陈亚文自然没有比她多上两个胃囊。
她此刻也是打了两个饱嗝,但手上却还倔强地添了一小碗珍珠米饭。
“你…你不懂!”
陈亚文用大汤勺在锅里舀了两下,这会儿的砂锅汤色已经远不如刚刚上桌时清亮。
经过大火沸煮,又下了许多食材煮涮,浑浊的汤色里还留了少许碎豆子。
两勺热汤倒进饭碗,陈亚文用调羹将里头拌了又拌,骄傲道:“这会儿这汤底才是精华呢!不管是拌饭还是直接吃,比最开始那儿味还要香!”
听了她的介绍,其他三位也快撑得不行的都模仿着尝试了下。
不过宋晚秋方才实在是吃得太多,这会儿硬要吃米饭是塞不下了,便只在汤碗里加了两勺汤。
一口下去,果然如陈亚文所说!
微带着些开胃酸气的豆米汤底此刻比起刚上桌时浓郁了太多。
之前尝那味还觉不错,但吃到最后这汤时,二者已经无法相提并论。
浓稠的豆汤里融入了所有涮菜的精华香气,先前的味道若是三分,那这后来的底味才能算作是最后七分。
可以说是越煮越醇,越熬越香,吃到最后才尝到了最佳味道。
若不是实在吃不下,宋晚秋他们恨不得将锅里最后一点汤汁都喝干。
火锅是温暖团圆,带着烟火气的食物。
一顿豆米火锅下肚,众人也没急着收拾碗筷,全都去了院子里晒着难得一见的冬日暖阳。
“亚文,你机票买好了吗?”
宋晚秋关切问道,店里简棠是本地人,过年就在旁边,也就走亲戚得回趟老家。
元光霁就更别提了,虽然之前的事业布局都在S市,但家里亲戚现在也都在H市,不管是留在本地过年还是去外头旅游度假,都是丝毫不着急。
这一路看下来,也就宋晚秋和陈亚文两个外地小姑娘要忙着早早筹备回家之路了。
“早买好啦,定的明天晚上的,到时候我妈他们来接我。”
陈亚文轻松翻开手机软件瞧了瞧时间,“咱们放假早,这会儿买票也不打挤,我瞧着前后航班都有时间呢。”
“那行,到家后记得跟我发个消息哦。”
宋晚秋安心地点了点头。
“老板,我昨天问过家里人了,除了初一初二不在家,其他时候我都在呢。”
简棠揉了揉肚子道。
她这阵子报了个考公面试班,正打算最近突击一下。
说来也好笑,最近因为宋记的爆火,这条家属院老居民区一下子变得炙手可热,原本没太注意的简爸简妈还是在亲戚朋友的电话之下才发现自家老房子房价大涨。
等查到最后,才发现还是自家女儿当临时工的店铺搞出来的创举。
有了这些个新鲜热闹,简棠妈妈如今对 女儿的考公事业也不似从前那般紧追不放,反倒有些佛系父母的劲儿。
“到时候后院的果树您也别担心,我隔几天抽空来浇浇水就行!”
宋记的后院如今也是利用上了。
后头那些本就栽好的树木且不谈,原本有块生了杂草的地前阵子也被他们开垦出来。
考虑着季节因素,宋晚秋网购了好些草莓苗一列列栽下,不同品种都各买了十来棵。
盘算着日子,等到宋记重新准备营业的时候,这些草莓兴许也都结了果。
院子里已经成型了的树木自然不用多管,但是其他花草灌木还是得经常浇浇水,否则以H市冬日难得见次雨的气候怕是难以撑过这个春节假期。
后头的定点灌溉系统前阵子出了点问题,简棠见此也是自告奋勇站了出来。
反正前后也没几分钟的路程,就当饭后消消食也不错。
这最后的下午,店里几人懒懒散散地收拾完碗筷,将宋记里里外外做了个大扫除。
等到华灯初上,剩下的一百多份礼盒等到了自己的主人,宋晚秋也松了口气,把店里的燃气也都关上了。
“来,大家都辛苦啦~”
宋晚秋拿出包里早就准备好的三个红封依次递了出去。
比起一般的红包,她手上的这几个的规格看着大了不止一两个Size,厚度瞧着也是鼓鼓囊囊。
陈亚文见状连忙摆了摆手,尴尬道:“老板,您前两天不是刚把加班红包发了吗…”
前些日子因为要忙活礼盒的事,店里的人比起之前正常营业的上班时长是增加了不少。
早上要早早来店里也就罢了,下午也不似从前还能有些清闲的时间。
宋晚秋忙过劲,又在之前双倍工资的基础上又加了两倍。
这钱收得不仅让陈亚文原本因为大战年货节有些空鼓的钱包一下子膨胀起来,更是直接补上了简棠的公考面试班学费。
见面前几人连连摆手,宋晚秋无奈地笑了笑,强行将红封塞到了陈亚文怀里,一下子叫她回忆起了小时候过年跟亲戚们的拉扯。
“收着吧,这是新年红包,算是我提前祝大家新春大吉,不算破例。”
这话一出,原本还有些抗拒的陈亚文和简棠这才松了动作,将这厚红封接了过来。
瞧着手里的红封已经送出去两个,元光霁挑了挑眉,看像宋晚秋手里的最后一个,不由得笑道。
“我就不用了吧?这红包你留着自己花吧。”
他这话里的推辞绝非虚情假意,而是真心想劝面前这人把钱留着自己花用。
餐饮来钱不算少,但都是辛苦钱。
纵使宋记卤味每日生意火热,但赚来的一分一毫也都是宋晚秋自己辛苦的结果。
但他的话却没得到想要的回应。
带着金色繁星碎片的深红色红封依旧递到了元光霁的手中。
“岁岁常欢愉,年年皆胜意。”
那道温柔熟悉的声音在耳边响起。
“新年快乐,希望你明年能彻底恢复健康,一切顺利。”
宋晚秋笑着打趣道:“元大少不准嫌少啊,就图个春节吉利意。”
元光霁愣了会儿也勾起一抹笑意,看向她道。
“哦?那等大年三十我是不是也要给某人发发红包啊?”
宋晚秋脑筋转了转,大方挥手道:“不用!哪有员工给老板转钱的,你小子上贡也得有点底线吧?”
元光霁说不过她,只得气哼哼几声。
提前预留的好几份礼盒被宋晚秋提溜到几个人手里。
“好啦!我宣布咱们宋记最后的发年货环节也结束啦!不准因为没收到水果礼盒蛐蛐我知不知道!”
宋晚秋笑了笑,脑海里突然闪过前司狗老板端午节只肯发一个自制难吃的熟棕,一人一个多了没有,中秋更是人手两个散装月饼叫人在地铁上丢进脸面的前尘往事。
她拉过店门,将其彻底反锁,温柔笑道:“大家就提前享受春节假期吧,开业的时间等之后再通知,但应该会比正常上班晚,不过可能还是在元宵节前吧。”
虽然具体时间没定,但大抵有了底,左右手都拎着年货礼盒的陈亚文和简棠都心中一松。
即便一位还没彻底毕业,另一位从前更是失业在家的备考小子,但假期就像是灵药,上过班的人都拒绝不了。
大年三十,H市的郊区夜空里时不时躲着巡逻放着烟花。
王若丹家中的鸭货礼盒在经过刻意封存,终于在年夜饭上了桌。瞧着亲戚们的频频动筷,刘玲心中有些滴血但又立刻被那夸耀嫉妒声所盖过。
日照村里的丁茉虽然休了假,但炭火炉边的她仍旧仔细地研读剧本,想着杀青后要迅速奔去H市。不过断网太久的她对如今卤味的难买程度实在是缺乏认知。
陈亚文的老爹酒到深处已经痛哭着悲愤捶桌,旁边的陈亚文拦也拦不住。
“我这做了这么多年的卤味竟然比不上一小姑娘!”
纵使旁边亲友为了他的面子又多尝了尝他的手艺,但边上宋记的卤菜光盘速度是一点不慢,还有好些亲戚悄摸着跟陈亚文打探怎么购买。
…
宋晚秋回到家中,这小半年的奋斗让她彻底从之前刚毕业的赤贫脱离,甚至还能帮家里缓解下压力。
宋妈妈正兴奋地打探着4S店什么时候开业,陪着女儿去瞧瞧买车的事。
旁边的表弟表妹这会儿也在她金钱攻势下心悦臣服。
瞧着外头的万家烟火,手机里各个群聊和好友列表都在不停闪动着新年祝福。
宋晚秋微微一笑,点开手机发送消息。
新年快乐!!!
第85章 卤味一条街 新春已过,H市现在散……
新春已过,H市现在散发着万物竞发的勃勃生机。
那些看了无数遍群消息都没见宋老板冒泡的顾客暂且不提,最近工作群里简棠已经快要急得跺脚了。
“怎么还没来啊!”
简棠焦急地在后门里踱步,脸上的神色做不得假。
等了好半天,后门处才突然传来声响。
简棠激动地探出脑袋朝外望去,看见来人后又神色一下子耷拉下来。
“怎么是你啊…”
陈亚文背着装满家乡土特产的酒红色书包,正兴高采烈地推门而入,身上穿的也是新年新衣,瞧着好不喜庆。
“啊?怎么了,感觉你看见我很失望啊?”
陈亚文怪怪地朝她看了看。
这假期归来便是她的大四下学期,开题报告最近也成功Pass,又加上有宋晚秋帮忙搞定的实习报告在手,等过段时间去学校走趟开题答辩便能专心写毕业论文,什么考试和课程都不必挂心。
原本对女儿大四不去找份正经单位工作的陈家父母在瞧见陈亚文带回老家的不菲薪资和美味卤味后也退让了,只叫她专心在宋记上班便是。
一时间学业问题家庭关系通通被解决,陈亚文最近可谓是春风满面心舒畅,休假休饱的她已经顿感精力无限,恨不得大叫一声Power!
这会儿瞧见简棠这奇奇怪怪的模样,她反倒难以理解。
简棠重重地叹了口气,人像是苍老了十岁。
等陈亚文放下书包,她这才拉着人去了正门,将卷帘掀开朝外头指去。
“怎么老板放假不看消息,你也不看啊。”
简棠对这帮一放假就变成佛系人的同僚们恨铁不成钢,心中的鸡娃念头也不断攀升。
“你瞧瞧,外头都变啥样了!”
陈亚文疑惑地看了看她,心里仍觉奇怪,这才慢悠悠走出门瞧了瞧。
“我去!”
她双眸瞪大,下巴都快掉到地上,不敢置信地望向简棠。
“这外面怎么回事啊!”
陈亚文有些不敢相信自己的眼睛,不管是跟宋记挨着的同向街道还是对面六车道外的那一条,同春节放假前说是发生了天翻地覆的变化都不为过!
宋记卤味的店面是个挨着巷子口的角落,同传统的商业街店铺有些区别。
哪怕是在宋记在这边开店营业后,旁边的商铺也是无人问津,往左瞧去一条街都没几个开门的,看着很是冷清。
但陈亚文这会儿看过去可是完全不同了!
紧贴着宋记的店面,旁边就开了好几家连锁卤味品牌店铺。
这会儿街上虽然零星没几个人,但最边上穿着绿色店员服的员工已经端着试吃盘,拿着幼儿园汇演的那种拍巴掌玩具。
任凭哪个路人走过,那小绿人便立刻朝前招揽,好几个路过的不论有没有购买意向,都被顽强地塞了块卤菜。
不过要说阵仗最大的还是对面。
虽然不知道装 修成这样要花多久时间,但瞧着对门那大红色的喜庆门头和最顶上少说五六米的鸭子吉祥物雕塑也知道来者不善。
这位置也巧,隔着宽大的马路,瞧着位置起码盘下来了三个大商铺,远远瞧着正对宋记,似有驱虎吞狼之势,仿佛要打擂台似的。
“所以,这是干嘛?”
陈亚文呆呆地望向外头,大牌的小众的,连锁的私人的,外头简直变成了卤味一条街!
好几家全国闻名的卤味连锁品牌赫然在列不说,就连私人小店也都卡了个不足两米宽的小缝开了店。
专做鸭的,专做鹅的,专做卤炸串的,甚至还有专做卤肉饭的!
虽然是白天,两侧道路的行人不多,但这些店头顶的灯箱全都拉满拉亮,瞧着是灯红酒绿,好不显眼。
如果陈亚文不是从后门进来,先在前门瞧见了这副景色,准以为自己走错了地方。
“全市都没有比这里卤味更齐全的地方了吧?”
陈亚文已经看傻眼了,外头这些店铺数量她都快数不过来。
旁边的简棠默默地靠着大门,无奈道:“你们放假走了后没过一周这附近的店铺都被租出去了,听说租金还不低呢。”
“我家在后头都还能听见声,这附近那些住户是真的要崩溃了,听说还打12345投诉了噪音污染。他们这装修乒乒乓乓搞到现在,也就年三十和大年初一停了阵子。”
简棠闭上眼,都不敢回想自己休假时见的这些东西。
对门那个六米的鸭子吉祥物雕塑更别说了,前天刚刚被她看着拿起吊机吊上去的!
她这些日子瞧着是心急如焚,偏偏宋老板最近跟失踪了似的,工作群消息不咋看,私聊说了一大堆那头好像也没意识到重要性,只叫她好好休息。
搞得简棠严重怀疑是不是自己的总结能力出了问题,怎么宋老板那边一点急迫感都没有!
敌人都打上门了啊!
“确实很严峻啊…”
远处那家热情揽客的绿衣服店员好像瞧见了陈亚文二人探出脑袋的身影,飞速挂上笑容冲她们招了招手。
陈亚文身子冷不禁打了个寒颤,连忙退回店里。
等到她们二人回店,街上其他店里原本还安静着的其他铺面像是突然苏醒。
绿衣服店员连忙回了自家店门口放下试吃盘,掏出手机飞速打字。
【老板,宋记那边来人了,不是之前那个!】
“这些店还真是在我眼皮子底下开起来的,我每回来浇花都能碰着,还老有人在咱们大门口偷望,八成是打探咱们什么时候营业,但是也不像客人…”
还没等简棠哀怨的话音落下,门口便传来了一道欢欣的女声。
“好久不见!新年好呀大家!”
宋晚秋推门而入,身上穿的是跟陈亚文一样的喜庆新衣。
酒红色的修身大衣穿在身上明媚又利落,原本长而直的一头黑发也换了新造型,变成了蓬松漂亮的大卷波浪。
“你这也来得太巧了吧?安监控了啊?”
宋晚秋转头笑了笑,素色大圆圈耳环也跟着晃动起来,衬得整个人神采焕发。
巷口那头听到声音的元光霁连忙快步小跑进了门。
“纯属巧合啊,我这可是睡了个懒觉,谁知道你也这会儿才来。”
今天并不是宋记的正式营业日,对店里众人的到店时间也没任何要求。中间这个春节假时间实在不算少,都快赶上大学生的寒假了。
尽管走的时候店里好些卫生都做干净了,但要想直接营业,这里头还有不少活得提前收拾下。
宋晚秋刚才在新车驾驶座上还耽搁了会儿,跟冻品市场的陈老板还有其他供应商又确认了下送货名单,这才下车走过来。
“老板,你怎么才来啊!我发你的微信消息你也不好好看!”
简棠好不容易瞧见正主,立刻焦急走过去。
“外头这会儿都大变样了,明显就是针对咱们嘛!”
那些大牌也就算了,还有好些小店招牌上挂着什么老宋卤味,宋记卤菜…蹭热度的模样跟狗皮膏药似的,叫人直倒胃口。
被简棠强揽着去大门口朝外看了看,还没等宋晚秋开口,边上的元光霁也忍不住惊呼了声。
“这也太夸张了吧?”
宋晚秋这会儿的视线率先被对门那只六米大的卡通鸭子占据了视线。
“我去,这鸭子不便宜吧?”
元光霁闻言也转头看向对面,摸了摸下巴琢磨道。
“具体价格不知道,我了解过,不过起码得好几万吧?”
他略有些好奇八卦道:“我有朋友干这行的,要不我给你问问?你莫非也想搞这个?”
宋晚秋连忙左右晃了晃脑袋,窃窃私语道:“少胡说,我压根没这念头啊!纯属好奇一下。”
简棠瞧见前方宋晚秋这副淡定八卦,如卡皮巴拉的样子也急了,大声道:“老板,你怎么一点不着急啊!外头都开了这么多家卤味店了!”
宋晚秋听了也没多大反应,反倒安慰道。
“哎呀,多大点事嘛,外头这些当初文旅局那边跟我说过了,不过确实没想到他们阵仗搞这么大。”
这条街面从前实在算不得热闹,从原先的老居民区化身H市热门打卡点,宋记卤味在里面出的力是当之无愧的主角。
纵使春节前宋晚秋她们早早安排了闭店,但早把宋记这家宝藏店铺看做金元宝的H市文旅局也没放松对这附近的关注。
沿途的空铺面全都被租出去,还都是清一色卤味相关,大动干戈的动静惊动的远远不止在附近居住的如简棠一般的住户,文旅局那头也早早地听见了风声,还悄摸着跟宋晚秋打了个招呼。
于局长那头联系宋晚秋时话里话外难免有些尴尬。
毕竟原本都租不大出去的商铺这会齐刷刷抛了出去,甚至还有好些人抢着竞价。
这些赶着蹭热度过来开店的店铺也是演都不演,清一色的卤味店。
这不是癞蛤蟆跳脚背,不咬人但膈应嘛!
但站在市里角度来看,原本荒废的商铺全都打了出去,这卤味一条街的布局对于后期文旅的扩大宣传也很不错——毕竟宋记卤味的接待能力始终有限嘛。
可宋记作为这场文旅营销中占据绝对主导权的一方,于局长他们若是不跟宋晚秋提前通气,这也实在说不过去,万一人家一气之下把直接搬迁回老家怎么办…
文旅局内着实是为这事有些为难,朝宋晚秋开口时都止不住的尴尬。
好在那头的宋晚秋对此却没什么意见。
“他们要开就开呗,生意本来也不可能一个人做完嘛。”
宋晚秋笑着安抚简棠,突然想起自己一直牵挂的事。
“我后院的草莓怎么样啦!”
话音刚落,宋晚秋便立刻冲去了后头花园,小心地翻找着里头的草莓苗。
这些移栽过来的草莓无论品种都坚强地活了下来,还有好几个已经结了小拇指大小的绿色果实,想来要不了多久就能成熟。
“可是他们这一看就是冲咱们来的呀!这么多店涌上来,咱们生意不得受影响啊。”
简棠仍旧跟在身后不依不挠,见状宋晚秋也只得无奈解释道。
“咱们宋记又不是什么恶霸,难不成我们在这儿开了店别人就不能开了?这是正常的商业行为,咱们哪有劝阻的道理。”
这也是文旅局那头虽然尴尬但也不好直接劝阻的原因。
见简棠还有些不忿,宋晚秋放缓声音,调笑安慰道。
“咱们店里本来又不缺顾客,总共就这么几个人,就是忙成八爪鱼都干不过来了,这有了分流地方也是好事嘛。”
宋晚秋拍了拍简棠的肩膀,揽着她回了大厅。
“好啦好啦,别想这么多,咱们就只管把自己店里的事做好就行,今天不还得收拾店面嘛。”
大门招牌那里,宋晚秋还打算安排元光霁用高压水枪清理下顶上的污渍。
之前一直没有时间,这春节假期过去,招牌上好些犄角旮旯的地方积了些灰,今天正好上武器好好洗刷下。
因而虽然没正式营业,但今天店里的活也不算少,算是一场开年大扫除。
宋晚秋从包里拿出三个红包,又朝着几人递过去。
“又来?”
陈亚文眼睛瞪大,接过红包时都没大反应过来。
宋老板过年前发的春节红包她都还没用完呢,怎么现在又有了?
宋晚秋轻轻敲了敲她的脑袋,无奈吐槽道:“你小子真是打工打少了!”
“这是开工红包, 开工大吉,新年一切顺利!”
等到大伙都忙活开来,宋晚秋也舒了口气,轻笑着拿起手机,对着微信群和其他平台上已经等了许久的客人们发去消息。
【@全体成员,大家新年好,宋记卤味明日正式恢复营业啦!卤菜售卖方式暂时回到最开始的预约系统和线下售卖各一半模式~营业时间照旧哦~】
刚过新年,最近要出门旅游的游客数量算是骤减,之前H市文旅弄出来的旅游热潮也有所消退,之后若是撞上五一国庆等黄金旅游周倒是需要临时调整。
不过最近的客人还是以本地为主,宋晚秋思虑再三,还是换回了之前的版本。
【鱼哭了水知道,我哭了谁知道?】
【从来没见过比这宋老板更狠心的女人,我从年初三就天天去宋记门口晃悠,差点以为老板带着宋记跑路了,我都上班了她还不上班!】
【终于等到你~还好我没放弃~作为住在宋记对门的老客,我终于又能扬眉吐气了啊哈哈哈哈!】
【游客这会儿都在自家,大学生还没返校,这波是天时地利人和,我宣布优势在我!】
【一个多月没吃到宋记的卤菜了,我的眼泪能把绿湖公园的人工湖填满了…】
【这么久?兄弟你也太捞了吧?瞧瞧我这个!
我跟我老婆一人网购抢到一份卤味礼盒,本来还规划着春节怎么节约分配吃完呢,后来宋老板群里抽奖又中了一份哈哈哈!你瞧,我前天还吃着呢!(卤菜照片.jpg)】
【关了吧,迟早把你们这些开挂的全鲨了!】
【什么群内抽奖?不是只有狗文旅在抽吗?你们怎么不带我玩啊!】
【是最早的宋记出摊老客群啦,中奖几率可比狗文旅那只给外地游客的高,不过之前没进现在都进不来了吧?我看群里人早满了,宋老板那好像也没打算再建新的】
宋记卤味的店里正忙着做大扫除,在与店面相隔不远的另一家烧腊店里,原本跟一滩死水的夫妻二人瞬间活跃起来。
“快看,他们明天就营业了!”
手机上的特别关注滴滴作响,瞧着那每每刷新都弹动几十上百条的点赞评论,杨辉的眼睛都有些发红,不知道的还以为是兔子上身。
陈达霞不免得意地哼哼起来,喜笑颜开道:“可算是让咱们等到了,那小兔崽子也有病!拖拉这么久才营业,脑子指定有点问题!”
如果宋晚秋和元光霁正好路过这头,兴许能从记忆的犄角旮旯里翻出这两人的身影。
这家从繁华里搬迁过来的杨氏烧腊并没有对自己的整体店面做太大的改动。
顶头的广告字选了最便宜的版本,桌椅板凳也都是从老店那边挪了过来。
当初这对夫妻俩联合着繁华里其他商铺老板想诈宋晚秋一笔高价租金和转让费。
瞧着宋晚秋转身离开的背影时,杨辉当时心里还有些不以为意。
走着瞧吧!等你这小年轻出门继续打探,准会发现别的店租金比我贵,位置还没我好呢!
只可惜杨辉当天盘算了一天等着小肥羊跳进陷阱,偏偏直到深夜,左等右等都没瞧见人!
他空坐在杨氏烧腊的店门口,心中无比忐忑,要不等那小年轻回来我再降一万?
等最后实在焦心,杨辉这才给老孙打去电话,听着那头醉醺醺的麻将音这才知道宋晚秋后来压根就没去看繁华里的其他商铺!
他算是白等了!
这无本血赚的大生意没了,日子该过还得过。
迟迟不肯走的秋苍蝇还在烧腊边上不停飞舞。转速半拉的红丝带在它们面前显得格外拙劣,丝毫阻挡不了蚊虫对那半边卤猪头的侵扰。
“喂!我看他们说那宋记卤味搬走了啊!”
陈达霞没好气地走进屋里,杨氏烧腊的门店里远远瞧不见人,走进后才发现杨辉瘫倒在摇椅上打着斗地主。
“姓杨的!你也不知道上点心啊!今天这营业额有50块吗?合着全靠我跟儿子卖力啊,你跟个死人似的光躺着,这猪头肉再不卖都要发臭了!”
杨辉听见他老婆渣渣呜呜的声音,不耐烦地扣了扣有点发痒的背,低声怒道。
“臭就臭呗!老子明天再放点药粉不就压下去了?大不了明天混着辣椒再卤下低价卖就是了,你急个毛啊!”
他手上这斗地主可不是打欢乐豆的,房间里的人都是线上微信群的活人,打的是积分制,输赢都得按真钞票,结算后给群里人转账发红包。
“你这一叫又害老子输了六十多!妈的赔钱东西!”
这话一出叫陈达霞怒气直冒,随手朝起边上没开瓶的矿泉水朝杨辉头上砸去,砸得哎哟叫唤。
“你又搁这打!我都跟你说了这东西是网赌,你这里头全是人家给你用机器下的套,犟得跟驴似的不停,脑子跟那猪屎一样!”
等到他们儿子杨滨骑着电三轮从街口回了店,二人的手上才停了动作。
“吵吵什么呢!烦不烦啊!”
杨滨脸上这会儿也是满肚子火气。
他家这店里生意时好时坏,不过有他爸看店时总归坏的占多数。
要不是怕这老头自己在家搞事,又指望他能下厨做点烧腊卤味,杨滨是真不想瞧见这张脸。
“儿子,你今天卖多少了?”
陈达霞见杨滨提前回了店,还以为是车上的卤菜卖得差不多要回来补货,脸上都堆起了笑意。
“哎哟,要补货你跟妈说一声,妈给你送过去呗,这来回跑一趟多费功夫啊!”
不过等她凑上前,瞧见车里跟出摊时几乎无差的卤菜量,整张脸迅速拉了下来。
“你这怎么也没卖出去啊!”
杨辉那头揉了揉自己被打得鼻青脸肿的颧骨,嘶嘶两声后突然想起老婆刚才说过的话,惊呼道。
“你刚刚是不是说那宋记卤味搬走了?!”
没等陈达霞先发话,杨滨先黑着脸点了点头。
“是搬走了,说是跑大道那头了,离咱们远着呢。”
杨辉一下子振奋精神,不过想到那跑掉的高额转让费免不了心痛,他皱眉看向电三轮,奇怪问道。
“那人家都搬了你今天怎么生意这么差?不应该卖得更多点吗?”
尽管嘴上不说,但杨辉其实也有点自知之明。杨氏烧腊的主要营业额其实是在儿子杨滨的三轮上跑出来的。
听了这话,杨滨的脸色更黑了。
他原先也以为那宋记搬走后,繁华里的卤味烧腊少了个大对手,这存量市场岂不是任他们瓜分?
谁料现实却并没有照杨滨想象的发展,那些如今在繁华里买不到宋记卤味的客人要么大老远跑过去排队买卤菜,要么干脆就不吃卤味了!
宋晚秋还在摆地摊时,杨滨的生意一落千丈,可等人家走了,他这烧腊买卖直接掉谷底了!
好在瘦死的骆驼比马大,没有房租压力,他们后来慢慢降低了备货量,每天的营业额也能将就赚个生活费。
就在杨辉看着那连烟都快抽不起的营业额,打算去房产中介那把店挂了卖掉时,杨滨却神秘兮兮地拿了地图过来。
“爸、妈,咱们要不搬店吧!”
他的手指赫然指向宋记卤味店面附近的其他门面。
第86章 蹭热度怎么这么难 “搬店?” ……
“搬店?”
杨辉眉头一皱,眼里闪出一抹不快。
“咱家这有自己的商铺门面都快做不下去生意了,你还想搬去哪啊?”
杨氏烧腊既不用交房租,又不需要付员工人工费,全是自个儿家庭作坊。
也就是靠这样,一天下来哪怕营业额数目实在不咋地也能将就支撑下去。
这要是搬店,生意能不能提升不说,光是那房租费都叫杨辉受不住了。
“我看还是趁早把这房子卖了好,卖这么多年烧腊我都烦了,现在房价天天跌,转租都不好找,还是趁早抛了算了!”
他们这店面外头的转租通告挂的也不是一两天了,哪怕不用黑心价套人,就是正常租金也叫好些想创业的打了退堂鼓。
杨辉天天送走一大批看店后迟迟不拍板的也烦了,最近已经琢磨起把商铺卖了回农村养老去。
面前的杨滨却神秘兮兮地开口道。
“我说的搬店不是去别地儿,咱们直接去那宋记卤味附近开呗!”
陈达霞闻言吓了一跳,但旁边的儿子已经兴冲冲地介绍起来。
“自从那宋记搬走后,繁华里这片受影响的可不止咱们店吧?底下姚家开的卤小鸭现在生意也差,这搬 迁的事还是他们组织起来一块儿决定的呢!”
宋记卤味或许没把他们杨氏烧腊看在眼里,但杨辉一家可是把她恨得牙痒痒。
当初摆地摊时就让他们家生意一落千丈,要不是光天化日众目睽睽,但凡旁边的顾客少点,杨辉指定要招呼着人去把宋晚秋的摊子掀了!
至于为啥没干?
那不是人太多了吗!这要是被旁边的顾客给擒住,他可就吃不了兜着走了。
等那宋记卤味搬迁开店,那掉落的卤味销量非但没回来,反而雪上加霜,跟着那新店跑了。
后头那宋记更是越来越火爆,陈达霞平常刷抖音都能刷到新闻,瞧着H市文旅都出来给她们站台,杨家三口人更是眼红得不行,恨不得那门口顾客兜里的钞票能飞到自己包里。
“你们这是打算,集体搬迁?”
杨辉皱了皱眉,从裤包里抽出半盒香烟。烟雾冉冉升起,他的脑子也迅速转动起来。
“东边那几家也要去还是怎么?姚家是打算开新店还是直接全挪过去?”
杨滨伸手挥了挥橱子里的几只苍蝇,从里头端了小盘酥花生仁,一边当零嘴抛进嘴中一边道。
“东边那边还没定完,但是有两家也打算跟着去。姚家那头说是问了租金有点贵,打算租个小店,这边做好了送过去卖。”
杨辉听后点了点头。
虽然他平日里偷闲好懒,但这铺子在他名下,但凡店里有什么重大决策那是绝对不可能绕过他。
“滨子,你去姓宋的那店边实际看过没?”