第91章 大哥，你票贩子啊？！ “我去，这……
“我去，这卤味大战竟然打到咱们H市来了啊！”
刘柏宏津津有味地打开微博，部门领导这会儿被叫去开会，他们这些底层小喽啰没有入会资格，反倒能轻松地摸起鱼来。
“哎，就是有点可惜，竟然送不了外卖，要不这价格多划算啊，咱中午点这个就好了。”
刘柏宏的电脑椅朝后头仰去，几乎是半躺的姿势，瞧着不大雅观但却让他的老腰舒服许多。
再说这会儿领导都在会议室，他这工位又靠着墙角，自然更是肆无忌惮。
身在职场，即便不大想回应，边上的同事为了面子情也难免要嗯嗯啊啊敷衍下。
林峰拿着手机，左边手腕上还用智能手环放着精准到毫秒的计时器。
“想吃就吃呗，反正离得又不远。”
他从右手边抽屉里取出四五张鸭掌柜优惠券传单递到磨砂格栅外的刘柏宏桌上。
“喏，我今早出门被塞的。”
最近天气不算太冷，但骑起车来仍有冷风往袖子里灌，搞得林峰都忍不住琢磨起什么时候去汽车城那边看看车。
骑车这两天是不想骑了，林峰从周一开始就开启了特惠拼车上班之旅。
说来也无语，从繁华里小区门口走到美食街外的马路上车点，直线距离不到一百米，实际行走也多不了太多。
偏偏那发传单的跟扎了定点似的，怕是健身房外推销办卡的都没那么积极。
来得早就不说，见林峰手里都有了两三张传单都还一个劲儿的往里塞，仿佛在向全世界宣告——优惠券滞销，帮帮我们！
“嚯！你这儿还有这么多好东西啊！”
刘柏宏瞪大眼，他原本还以为自己得照那开屏广告上说的那样，去店门口找店员拿券，怎料林峰随手就掏出一兜子。
“那怎么说？中午去兴科那边吃一趟？反正离得不算远。”
他饶有兴致地建议道，倒不是对鸭掌柜有多大的兴趣，只是这不限单数的薅羊毛机会实在难得啊！
座位另一旁的林峰此刻却全神贯注，完全分不出心神跟刘柏宏聊天。
“唉！”
林峰无奈地将手机轻摔到桌面。
之前上班的时候总有部门领导在边上监督示威，搞得他一到宋记卤味线上预约点就紧张得不行。
今天难得没人在屋子里巡逻，林峰还以为自己能放开手脚大干一场，怎料还是以失败结尾。
“我真服了啊！这些人有这手速直接去打职业比赛吧，一天天在小程序上折腾干嘛呢！”
刘柏宏调笑地看过去。
“我的天啊，你还没抢着呢？”
工位挨得如此靠近，他对林峰现在一到这点就对着手机捣鼓这事是心知肚明。
“怎么说？中午要不要去试试？”
林峰琢磨了下摇摇头，转而提议道：“晚上去怎么样？”
他跟刘柏宏都是单身汉，也不跟父母家人同住，通常不出意外这晚上也没什么别的邀约。
“我这会儿是没抢上，但今天手上没什么项目，估计能正常下班。”
林峰精打细算地盘算着，自打遇上宋记，他曾经松松散散的打工生活早已一去不复返。
“反正活动地点都在兴科路，咱俩下班都顺路，先瞧瞧宋记排队情况，买不上我就跟你去鸭掌柜怎么样？”
刘柏宏不置可否，终究还是点了头。
反正这鸭掌柜宣传上说了不限货，早去晚去不都是去嘛！
兴科路边，同行的焦头烂额压根没被项启放在眼里，若叫他亲眼瞧见了御卤坊、王黑鸭等竞品品牌店里的骚乱，只怕心中也更为欢欣。
在如今的大众口碑里，他们鸭掌柜已经变得有些过时，无论是平台投流还是新品研发速度都赶不上其他品牌的阵仗。
但作为行业龙头，鸭掌柜背后的实力远远不是瘦死的骆驼比马大能够概括的。
就拿离H市最近的华东片区，就有大型的鸭禽养殖工厂和配套的食品加工处理厂，占地面积近七万平。
而这也只不过是片区内离H市最近最大的那一个。
杨辉几人试图去寻找宋记货源的行为算不上聪明，这样的方法自然也不会只有他们一家人想到。
可货源再好又如何？
项启每日在办公室里扫阅公司年报，无数数字在他眼里跳动。
即便尝到宋记卤味的味道后，项启自己也不得不承认技不如人，鸭掌柜的主推爆品在宋记面前味道落了一筹。
可支撑着他们公司走到现在的，绝对不是味道。
想要新潮刺激，得去找啃上瘾。想要川式香辣，那得吃啃江湖。想要类型多样可挑选，御卤坊是最好的选择。
千人千味，在项启看来哪有什么堪称绝杀的味道，只有做到极致，笑傲江湖的供应链才是让他们鸭掌柜稳居宝座的依靠。
中央厨房配餐，批量化生产体系下，每一份鸭货成本都被压缩到了极致。
8小时冰鲜配送，自有搭建的冷链运输配置让项启足以说动总部开启补贴活动，正式从H市开始，向华东片区卤味市场亮剑。
“吴店长，这边五香系列暂时都缺货了，登记了一下算上后面10分钟内能到达的补货量依然不够！”
还没等吴轻亮发话，项启抬了抬手。
“放开干，不用一点一点腾，直接安排辖区内的多余库存全都转移到这里。顺便联系下余厂长，让他加一下工期，明天两倍出货！”
听到招呼，一旁的店员已经转身出门催货，可吴轻亮心中总有些忧虑不安。
“项总，咱们这成本是不是弄得太大了啊…”
早在吴轻亮刚被派来H市时，那一笔笔数额不低的装修费、营销费就让他签字的手都有些颤抖。
可如今跟项总的“败家”行为比起来，他才知道什么是小巫见大巫。
项启无奈地摇了摇头。
这小吴啊，在执行上是不错，可惜层级还是低了点，干起事来畏手畏脚，总拘泥在这点小事上。
这商战也是一场战争，既然是战争，那就要做好倾尽人力物力，将所有敌人都干得落花流水的准备。
比起御卤坊那边将注意力集中在怎么针对宋记上，项启的动作更加大开大合，片区内的后勤部门也被他支使起来，以备提供足够的“弹药”。
做生意，就是要讲究“零和博弈”，所谓的双赢那是一败涂地。
项启面色沉着，手机里还有其他下属为他发来汇报——谁公司没俩探子？此刻其他品牌的内部情况如雪花般飘散到他眼前。
一时的消耗算什么？
将这些竞争对手打到害怕，打到加盟店纷纷退费，直营店亏损离市，那片区内的整个市场都将是被鸭掌柜垄断的天下。
收益如金山银山，任尔取之。
“哎哟，老林你就别丧着一副脸了行不~”
刘柏宏嬉皮笑脸地劝慰道，旁边的林峰却是乌云遍布。
他们早上的计划在狗领导从会议室黑着脸出来时便落了空。
据说是他们研发在大会上被质检点名批评，又有项目经理一直催进度。
林峰还没吃上午饭呢，手 上就多了一堆加紧加急的ddl。
下班打完卡光看时间就知道今晚去宋记吃饭的打算彻底泡了空，等来了巷口又正巧看见陈亚文关门的动作，一颗心瞬间坠入谷底。
“说来也怪诶，咱俩住处离得又不远，怎么你早上出门就能拿一大堆券啊？”
说着话呢，林峰又被一个穿着鸭掌柜吉祥物玩偶的工作人员又塞了一张。
比起早上小区门口那些恨不得将林峰背包都塞满的，这会门店的鸭子玩偶倒是克制许多，手上厚厚一摞的优惠券单页虽也在飞速发出，但都是瞅着那些手上空着没券的客人，像是势必做到人手一张。
“哟，兄弟你们都是住哪儿的？”
队伍前头有个瞧着外向的自来熟大哥兴奋地朝后头搭着话。
林峰瞧着这几列长队，一时之间还有种在排宋记的感觉。
“我住富裕里呢，券都是我朋友给的，他倒是住繁华里那，咋了大哥？”
刘柏宏疑惑地回答道。
前头那大哥却是得意洋洋炫耀道：“嘿！我还真没猜错！”
大哥背着运动腰包，自在地扯开拉链，将里头的优惠券给刘柏宏指了指。
“瞧瞧？怎么样？”
刘柏宏和林峰纷纷瞪大双眼。
“我去！！！”
见两人的眼神愈发不对，大哥连忙解释道。
“我可不是票贩子啊！”
话是这么说，可大哥手里这阵仗属实是有点可疑。
鼓鼓囊囊的腰包里，鸭掌柜的优惠券全都被裁切下叠好，厚厚一摞都难以轻易拿下。
要不是这街上的卤香四溢，林峰还以为自己走到哪个演唱会场馆外。
【帅哥，票子要伐？】
大哥为了挽救自己的声誉，说话的语速都快了好些。
“我这都是正常来的券啊！早上出门就被塞了十多张，中午回家吃饭又被塞，吃完饭回去上班又多给了！这几十张优惠券在手，我就是不来都说不过去啊！”
要不是收传单时旁边的路人也是这个待遇，大哥还以为自己觉醒了超能力，享受了鸭掌柜专属轰炸。
刘柏宏点了点头，虽说大哥兜里的优惠券是多得有点不正常，可人家这说辞也是没毛病。
但他转头又疑惑起来，忍不住发问道。
“那你问我俩住哪干嘛？这有啥关系啊。”
刘柏宏百思不得解，大哥哼哼一笑，开口给他解惑道。
“除了你，我刚刚还问了好些手上券不少的顾客呢！”
他手指朝着外头点了点，刘柏宏顺着方向看去，位置零零散散，不过的确手上都拿着数量不少的优惠券，跟门店外大部分只拿了一张的客人格格不入。
“我自己家是住绿荫路的，离这儿可不近。”
大哥自报家门后嘴里还不停絮叨着。
“像左边那俩，一个住东城路，一个住紫光，排在口子那个住得近，听说就是附近家属院。”
刘柏宏眉头皱起，仍然没想明白。
“但这跟住址有啥关系啊？”
被大哥这么一念叨，刘柏宏心里都有些委屈。
他跟林峰明明是住在相邻的隔壁小区，怎么鸭掌柜发券还把他们漏了！
大哥叹息地摇了摇头，瞧向刘柏宏的眼神里满是孺子不可教也。
“鸭掌柜这发券可不是乱发。”
像附近的普通小区，最多也就派一两个人手出去发传单宣传，综合起来量不算少，但跟繁华里、绿荫路、兴科路等地方比起来是差远了。
总量上不分胜负，但要说火力集中度上是完全不一样。
“我家那边是御卤坊在H市的直营总店，也是H市第一家门店。那边东城路的，是人家啃上瘾的地域性标志店，紫光那个是王黑鸭的，至于兴科路这都不用说了，他们总不至于周边的宣传都不跟上吧？”
刘柏宏听大哥说了这么一圈，嘴里喃喃道：“那繁华里那？”
“是宋记。”
林峰面色微沉，一阵寒光从镜片上闪过。
“繁华里那里是宋老板最先出摊的地方，即便如今宋记卤味的名声已经不小，全国各地都有不少人慕名前来，但我们小区里依然有很多人是宋记卤味的忠实顾客。”
刘柏宏常说林峰每天早上躲着部门领导打游击抢卤菜的阵仗是有点疯魔了。
但林峰对此从不在意，压根没听到心里去。
疯魔？呵呵！
要是他现在这种半个月难得能吃上一次宋记的行为都算疯魔，那小区业主群里拿着老年卡的银发老头老太们一到下午连免费鸡蛋都不领就为了冲去宋记的行为叫啥！
不过托宋记的福，这半年来繁华里社区内的老年人保健品诈骗事件少了不少——谁让他们老安排人下午听“医生”讲座？
上午老头老太们要去赶集买菜，下午又急着跑去买卤菜。
比起号称熟练使用智能机的年轻人，这帮白发长辈才是一家人晚饭餐桌上能吃到宋记卤味的最佳保障。
网速哪有他们精神矍铄飞奔下公交车后的腿速快啊！
鸭掌柜这招定点发券属实是阴险毒辣，指着这帮同行们的快乐老家打。
林峰拿起手机，正打算在群里给宋老板通风报信，就见上头已经有好些消息滑了上去。
【人在鸭掌柜门口，实在是太便宜了吧？一块钱不到就能买一斤鸭脖，我都怀疑自己吃到的是不是鸭子肉】
【好奇一下，兴科那边那家鸭掌柜现在还跟之前那样爱给人加称吗？之前繁华里那个大姨特爱给人加，我买一斤鸭脖她恨不得整盘子塞给我】
【啥活动啊？宋记的吗？】
【不是啊，在宋记对门那家新开的鸭掌柜，现在凭券一块钱不到就能买一斤鸭脖鸭翅了】
【实测不加秤，他们现在店里都忙不过来了，现在大部分都是直接包好的一斤装，随拿随走，队伍虽然长但是走得挺快的，不会等太久】
【我还是觉得鸭掌柜疯了，一块钱不到一斤鸭脖？那我之前二十块钱就给我十来个这事怎么说？我之前都舍不得经常买，太贵了…】
【完全是直接亏啊，不敢想这活动搞下去要赔多少钱】
前头打包验券的功夫的确快，这一个转头，刚刚那位大哥就已经快轮上了。
即便旁边也有不少顾客带了许多减免券，但能有着腰包架势的还是不少，队伍前进速度难得暂缓了下来，还有人劝后边的顾客换一列排队。
“美女，真不能一次性付完吗？这一单一单验下去多麻烦啊？”
大哥颇有些不好意思地挠了挠头，自觉自己给后头的顾客带去不便。
“不好意思啊，这些都是要上系统的，一块结算的话单合不上呢。”
鸭掌柜的门店店员微微一笑，手里的收银扫描一点不慢，先滴袋子再滴券，最后又让大哥手上的付款码一次次刷新。
林峰在后头瞅着，都害怕搞出大哥的支付宝被搞出账户异常来。
不过瞧着还挺奇怪，一般店家遇到这种“薅羊毛”有些过分的顾客，哪怕面上还保持着基本的礼貌，但心里难免不快。
可在林峰观察着，那前面扫码的鸭掌柜店员虽然有些因为忙着干活的疲惫，眼里却没有丝毫不喜，反而见到这四十多张优惠券后目光发亮。
四十个单子的流程不小，刚刚扫完一半多，前方就有个带着鸭舌帽，身上穿着店长黑衣的青年下楼走来，瞧着架势就知道与旁人不同。
“您好您好，非常感谢您对我们鸭掌柜的支持！”
吴轻亮笑着招呼起后来的店员。
“小王，快过来加个人手，帮贵客结账！”
有了新的人手和机器加入，前头这付款动静都快了不少。
吴轻亮笑着搭话道：“这总共也有四十来斤呢，数量实在不少，您一会儿怎么回去？需不需要我们送一下？”
虽说自己的行为都在规则范围内，但大哥也怕自己把羊都薅秃了，见着吴轻亮这负责人出马，脸上不自觉带了些羞赧。
“没事，我一会儿打车回去就行。”
大哥今天来时是坐的公交，秉承着该省省该花花的原则，这回程“行李”自然得交给出租车后备箱了。
鸭脖鸭翅中，大哥分别各要了一半，这总共四十多斤的大手笔让边上好些顾客都看得心痒痒。
林峰余光里，便有不少人拿起手机拍照，想来这照片过不了多久也要成为社交媒体平台上的自来水。
四五个结实大袋，即便是去超市购物也要花不少钱，如今就这般混着大亏本的鸭货装上。
要不是吴轻亮这边调货快，店里的库存早就要宣告败退。
“感谢您的光顾，欢迎您之后持续关注鸭掌柜！”
远处的出 租车外，几个帮着提袋子的男店员全都用心鞠躬。
若非前面只是一辆绿色新能源出租车而非行政商务车，不知道的还以为是在欢送什么重大人物。
吴轻亮满意地抬起头，方才那客人跟人交代目的地的声音被他们听得一清二楚。
“绿荫路金城国际小区！”
四十多斤的阵仗是不小，但也得瞧瞧是发给谁的。
金城国际商圈距离御卤坊直营总店不到100米，说是他们头号对手都不为过。
从茫茫大海里拉来新客的滋味不错。
但从竞争对手的碗里挑食，抢来的饭菜更是美味可口。
吴轻亮忙活完店里的所有招待，留了副店长在底下盘算今天的单量，预备连夜做好报告发给总部。
本次计划是特别行动，除了来到H市现场的项启，所有的数据还需要第一时间向张董汇报。
“回来了？感觉怎么样？”
项启喝着外卖果蔬青汁，虽然没有咖啡浓茶坐阵，但激情澎湃的一天早已不需要这额外的咖啡因加成来让他提神醒脑。
“一开始还有些不习惯，因为从单价上看亏损太多。”
吴轻亮微笑坐下，尽管氛围看着是轻松聊天，但他的表情坐姿也不敢有丝毫懈怠。
“不过后面在实际运用上我觉得还算可行，并没有之前预想的可怕，反而在对竞争对手的打击上造成了非常不错的效果。”
收到海量优惠券的只是少数人，等店门口的固定数量减免券发放完毕，仍旧有其他顾客冲着低价涌入店内。
直接用减免券购买低价产品的顾客数量在今天的整体接待上并不突出，而这些人在享受完单价后也在他们的服务态度下对鸭掌柜有了优于其他品牌的好感。
挖来一个忠诚顾客难，但打击掉一个竞争对手的忠心顾客却极为简单。
项启轻轻一笑，点开平板上被整理过的PDF，朝着吴轻亮翻转展示道。
“瞧瞧吧，这就是我要的效果，跟你之前设想的可不是一回事。”
吴轻亮接过平板，心中瞬间一惊。
这是从其他卤味品牌那里拿来的数据资源！
在项启最开始介绍计划时，吴轻亮始终担心这么大手笔只为震慑周边兴科路的同行实在是有些得不偿失。
这不是大炮打蚊子嘛！
总结PPT一页页翻过，里头的数据看得吴轻亮喉间一紧。
大炮哪里打得的是蚊子…区域内整个H市，其他卤味大牌今日营业额都遭到了重创！
在下降数据里，那些投入成本更大的大型直营店的数额超乎常规思维，反而最是惨淡。
许多小的还有适当收入，御卤坊、啃上瘾等直营店铺销售额已经不能说是腰斩，简直是寒冬啊！
项启的目标绝不只是一个宋记，这一炮对准的，也绝不只是兴科路！
“这边的线报反映，御卤坊那边已经连夜开会决策，预计方案今天连夜就会出来。”
走一步看十步，项启闭上眼思索着，同时开口问道。
“对了，今天宋记卤味那边情况怎么样？”
第92章 韩式炸酱面 吴轻亮脸上略带沉默，……
吴轻亮脸上略带沉默，犹豫片刻后才开口道。
“宋记那边…受了一定的影响，但是情况不算太严重。”
项启慢慢抬眼，心头原有的喜意荡然无存。
“什么意思？”
“宋记今天的店外排队人数相对减少了些，但是店内的接待人数仍与之前齐平，只是售罄的时间比之前略晚了十来分钟…”
吴轻亮说话的底气越来越弱。
十来分钟，这完全在正常营业的调整范围之内，对于宋记卤味的当日生意影响可以忽略不计。
“行，我知道了。”
项启深吸一口气，只觉得太阳穴边上的青筋已经隐隐作痛。
“这只是第一天，兴许有很多顾客是定好的日程。”
他眸中寒光微闪，语气里透着势在必得。
“让子弹再飞一会儿。”
春雨缠绵，但实在恼人。
H市的雨总是跟人对着干，春天尤其叛逆。
常常叫人一下楼就遇上绵绵雨丝，等回家拿了雨伞，却又发现天已放晴。
宋记后院里的临时雨棚昨晚刚刚拆下刷洗，原本要在后院清洗食材的大部队全都回了大堂内。
简棠熟练地给手上的鸡腿鸭腿兔腿开花刀。
锋利的餐刀在腿肉上划开，连皮带肉单面各来三下，深度够深却又不完全见骨，在保证卤腿入味的同时也让卤菜的外观更加漂亮的保留。
比起陈亚文手上愈发熟练的刀工，简棠虽然还做不到她那般的快速切片，但这些简单的预处理也是得心应手，没过多久边上的空盆就垒起了底。
“亚文，你说老板怎么一点都不急啊！”
简棠沉重地叹了口气，透过玻璃窗就能见到外头鸭掌柜那敲锣打鼓的热闹场面，即便这会雨下的哗哗大，外头的顾客还是撑着雨伞大排长龙。
这场由鸭掌柜率先掀开的卤味大战已经持续快一周了。
一开始还只有鸭掌柜独领风骚，一两天后其他卤味连锁大牌也都反应过来，纷纷加入这场战役。
御卤坊的降价幅度没那么厉害，但是也是连忙拉了个买一送一活动。啃上瘾那头推了个九块九任选两斤的活动，风头比起鸭掌柜是一点不弱…
目前H市里所有连锁卤味都开启了卤味大战模式，鸭掌柜虽然还没在外卖上做文章，但像王黑鸭等店已经上新了30-8的优惠券——数额不算大，但可以和平台优惠共用，算是聊胜于无。
看着H市本地的分享，外地的网友都已经急疯了。
【我已经泪流满面了，道德在哪里？良知在哪里？下单地址又在哪里！】
【啊？还有人没找到路啊，现在基本每个店都上了，不过优惠力度最大的还是在最开始的兴科路…不对啊哥们，你怎么IP是W市，那没办法了诶】
【我请问呢？你们H市是有什么独特的货币体系吗？一斤鸭脖一H市币？这公平吗！@鸭掌柜】
【一个爱吃鸭掌柜但是因为太贵每次只敢买两三两的小女孩心碎了，还有你御妃竟然也背叛我！】
【怎么全是H市人在幸福，之前那个宋记也是只有你们本地人能经常去，现在卤味大战怎么也只在H市打…】
【emmm，楼上哥们你先别激动，本地人也不是能天天吃宋记好吧？不过最近宋记倒是没年前那么挤了，正常时间去都能吃上，但是限量菜还是得抢】
【嘿嘿，我爱卤味大战，虽然我对那些牌子没兴趣，但最近能天天吃宋记真的爽死我了！】
【哥们我懂你，我最近吃不用提前抢座的宋记真的吃美了~鸭掌柜，我们喜欢你！】
【真的希望这场卤味大战停下来，这才一周我都吃胖十斤多了QAQ】
【夸张了吧？这才几天你能胖那么多？】
【冰箱冷冻室.jpg 呵呵，哥们你就瞧吧，我家去年刚换的双开门冰箱现在冷冻室都塞满了，冷藏还放了好些。还好现在天气太热，不然我还得再吃急点】
【我靠太有实力了吧？这就全冻满了？不会坏吗？】
【让我男朋友开车来拉的，他说比我去超市采购都恐怖哈哈哈哈。冷冻室的东西都清了，我也不清楚放了多少，所以得赶紧把冷藏室里的吃了，冷冻的还好，以后拿出来微波炉或者蒸锅复热一下就好】
【你们H市人真是家大业大啊…】
【一斤一块钱，你来你也冲啊哈哈哈，我最近打嗝都是鸭脖味，睡觉都怕有鸭子找我寻仇，最近计划是帮我妈和其他亲戚都带着薅嘿嘿】
【求教程！为啥你们能弄这么多啊，我就只有去店门口才能拿到减5优惠诶，一天最多不就一次吗？】
【那不清楚啦，我反正出小区门口就遇到好多，平常遛狗一路都能拿十几张优惠券回来】
【急求代购！H市宝贝们宠宠我！】
如今这卤味战场就像是绞肉机，没有实力没有资金的想要闯进去，那便只有变成血沫的份。
鸭掌柜、御卤坊这些头部卤味大店每天补贴资金朝里头砸，不过家大业大，又许是为了面，愣是看不出一点心疼和脆弱。
王黑鸭啃江湖手笔没那么大，可这种事情都是别人不做你不做，同行一旦干起仗来要是没一点动作就是被蚕食的命。
前两天的地区营业额已经说明一切，他们最近在外卖平台上的动作也不过是为了亡羊补牢，尽力挽回部分不愿意去线下排队的群体。
这些说得上名头的大店还能支棱着在里头表演，其他非连锁的自营卤味小店才是损失最大的。
跟这些店比起来，宋记卤味的生意自然也有了波动，但好在每日的备货不论售罄早晚，还是能够卖掉。
可这种情况叫简棠和陈亚文都看得忧心急了，只觉自己要化身东西两厂的厂公，在宋晚秋面前表演皇上不急太监急。
“老板，你可算回来了！”
陈亚文见穿着黑色雨衣的宋晚秋从后门进来，连忙抱怨吐槽道。
“对面那鸭掌柜又搞什么前一百单免费，这样下去怎么得了啊！”
在陈亚文看来，那鸭掌柜简直是狼子野心，虎视眈眈！
这些店一个个跟在宋记屁股后头来兴科路这原本无人问津的地段开店也就罢了，鸭掌柜那臭鸭子门头还正巧挂在宋记对门，仿佛要跟宋记打擂台似的。
“那你打算怎么弄呀？”
宋晚秋的语气里带着漫不经心，身上的黑色雨披这会儿挂满了雨滴，她拎起透明罩子，使劲对着门外挥了挥，等稍微干后才又挂在门口。
春雨贵如油，宋晚秋这两天觉醒了跟那些下雨洗车的车主一样的习惯，见雨势未有减弱的情况便立刻拿起地刷和洗衣粉去院子里刷地。
水泥青石的地面平日里即便经常打扫，要说跟室内瓷砖地面比干净那是赶不上。
不过这会借着雨势，地上的污迹都被狠狠刷开，再配合魔术扫把推入下水道口。
等到天气转晴，地上的污水全都被冲刷好几遍，吹干后的地面就连伸手触碰都是干干净净，没有一丝沙尘。
焕然一新的样子叫人看了就舒服。
“咱们也多搞搞活动？不然就推些新品？总不能见他们一家独大吧！”
陈亚文气得腮帮子鼓鼓，两家店中间虽然隔了条大马路，但彼此的动向都能瞧得一清二楚。
对面鸭掌柜的店员最近趾高气昂，瞧着好不嘚瑟。
“不就是打价格战嘛，神气什么啊！”
宋晚秋闻言也笑了，调侃道：“你都知道他们是在打价格战了，还气什么呀。”
她从冷鲜柜里找出些备好的食材，院子里这会儿干干净净，宋晚秋的体力也被耗得不轻，这会儿更是得吃点东西补补。
“那老板，咱们下一步计划是做什么？”
简棠抬起脑袋询问，只见宋晚秋偏了偏头，放下袋子转身从前台抽屉里抽出十来张鸭掌柜优惠券。
“去对门买十斤鸭货吧！”
“啊？！”
简棠和陈亚文瞪大眼，都不敢相信自己耳朵里听见了什么。
“啊什么啊，人家这么便宜干嘛不吃？”
瞧见她俩的反应，宋晚秋反而觉得奇怪。
“鸭掌柜又不是什么不知名的小牌子，拼好饭上那些小作坊大家有时候不敢点，这种明码标价的卤味大牌做活动干嘛不买啊？”
陈亚文恨铁不成钢地看向宋晚秋，她说的这话于理是没什么问题，许多排在鸭掌柜门店外的顾客也是这么想的。
就跟点外卖遇到超级低价单，好些人不敢真点，怕商家收到钱太少不做或是往里加料，但遇上连锁大牌质量相对能保证，自然可以安心下单。
可于理没关系，于情就说不过去了！
“老板，对门可是咱们同行敌人，竞争对手啊！这难道不是资敌吗！”
“这算什么资敌。”
宋晚秋嘱托地拍了拍她的手道：“一块钱一斤的五香鸭脖，傻子才不买，实在难受你就当自己去薅羊毛，再说了多吃吃别人家味道，咱们也算知己知彼，百战不殆嘛。”
宋晚秋对这事看得很开。
她因为舌尖味觉敏感，吃对门鸭脖时总能尝出些微杂味，可她不吃又不影响店员自己去买。
这不是搞什么抵制洋货活动，遇到活动就冲，何必义愤填膺。
一块一斤的鸭脖，就是味道难吃都得尝尝味啊！
见两人还是一副臣等正欲死战，陛下何故先降的表情，宋晚秋叹气挥挥手，拎着包装袋进了厨房。
“就这会儿，快去买吧，下午咱看剧也能吃吃。现在人不多，等你俩买完咱们也好开饭了。”
她哼着歌进了后厨，对后头两位的表情一概不知。
最里头的砂锅里，已经炖上了牛肉海带汤，闻着上头飘出的水汽，牛肉的香味和海带独有的鲜味都被煮了出来。
宋晚秋拿出小菜板，将袋子里的上好五花肉切成细丁，这是一会儿要用来熬酱的食材。
平日里的中餐吃腻了，今儿中午宋记的工作餐反而选用了韩式风味，做起来简单不说也能中和下之前的口味。
牛肉海带汤不过是配汤，今中午的主角是却是韩式炸酱面。
中式的杂酱面无论是配菜多样，色泽限量的北京炸酱面还是西南裹着红油的豌豆杂酱，在味道和外观上都跟韩式炸酱面区别极大。
前者无论是微黄的面条还是多样色泽的配菜，都符合中餐色香味俱全的优点。即便是一道主食，也是用佐菜的味觉艺术来搭配。
但韩式炸酱面就不同了，虽然在起源时融合了中式炸酱面技法，但却是彻底本土化，成菜时的浓稠黑墨酱汁裹满了面条，给人一种暗黑的视觉冲击。
陈亚文从前就爱吃，像火鸡面、年糕炸鸡等韩餐也能接受，不过听说老板今天要做韩式炸酱面时却不由得皱起眉头。
“真的要做韩式的吗？那味道好难吃的啊，一大股中药味，要不咱们还是吃正常的北京炸酱面吧？”
宋晚秋无奈摇摇头：“你还没吃腻啊？上周都吃了两顿了。”
宋记的工作餐不至于从来不重复，但通常一周内是不会有相同大菜上桌，大伙也能吃个新鲜。
可那天吃北京炸酱面的阵仗却与众不同。
陈亚文是地道的面食爱好者，从小就被爹妈吐槽是不是抱错了娃，这姑娘合该是个西北人。
宋晚秋做的北京炸酱面味道那是一个绝，手擀面的筋道配上调味上好的臊子，清脆多汁的黄瓜丝更是画龙点睛的绝配。
一大盆面条被他们集体吃空不说，还撑着肚子嚷嚷加面，最后还是臊子被彻底扫空后才罢休，甚至都第二天都叫嚣着还要再来一顿炸酱面。
美味佳肴是不错，但这种原始的碳水炸弹更是吃的人畅快，众人饭后都有些晕碳发饭晕，好在干得是体力工作，没两下又舒缓下去。
“我之前买火鸡面的时候配了几包韩国炸酱面，难吃死了，一大股中药味。”
陈亚文瘪瘪嘴，她当时下单也是因为看韩剧着迷，见距离的男女主一个个吃得畅快过瘾，还以为这东西有多好吃。
结果那几包速食炸酱面就煮了一次，剩下两包便因为一直没动过了保质期，进到垃圾桶。
“速食的对吧？我今天做的这个跟那个可不是一回事哦。”
宋晚秋笑了笑，速食炸酱面跟她锅里的差别那可大了去。
她手上这炸酱面做法严格来说不算是韩式，而是更偏向朝鲜做法。
之前大二的时候，宋晚秋因为实习工作特地跑去了外地。
实习公司里人际淡漠，工资待遇倒是给的还不错，倒是难得一次加班后隔壁财务室的一个老前辈见宋晚秋这么晚还没下班打卡，招呼她去了公司附近一个小巷里极难寻找的韩餐餐馆。
“最近食堂那边你的饭卡还没下来吧？楼下这些店吃多了都不舒服，我还是觉得他们这馆子好。”
实习的写字楼下自然也有不少餐馆，粉面麻辣烫，饺子肉夹馍，味道不算多好但价格也不便宜，完美符合CBD附近的物价。
不过这些菜吃多了总叫人肠胃不适，那家人气最旺的麻辣烫更别提了，宋晚秋的舌头一碰到就快被里头分量加到齁的味精给谋杀了。
说是韩餐餐馆，但里头做事的女老板确实从朝鲜那边过来务工，普通话也说得勉强。
店里的装饰简简单单，但打整得相当干净，红白格子的桌布摸着崭新，完全不用再用纸擦拭。
不过菜单上的价格也属实不低。
“您好，这个是您的餐，旁边是赠送汤，请慢用。”
女老板圆润的脸上带着真诚，虽然话说的结结巴巴，但人瞧着干净卫生，给人一种吃家里人做饭的放心感。
那炸酱面就更别说了，不但没有速食包装里的中药味，里头的甜咸分寸也是恰到好处，配上筋道的粗面，让一向挑嘴的宋晚秋都爱不释手。
实习的两个月，宋晚秋就差把这店吃成固定食堂，等后面离职，她最念念不舍的可不是公司，而是楼下那家韩餐店。
作为配菜的五花肉丁和土豆西葫芦等都被切好，宋晚秋往铁锅里倒入宽油，油热后先放入黄豆酱中和，随后才往里放了些用分装袋装好的黑豆酱。
市售的 成品春酱偏甜偏咸，这代从朝鲜族商家手里买的家庭版黑豆酱在风味上更加突出，而这些酱料的颜色便是炸酱面最后呈现“黑乎乎”色泽的主要功臣。
中小火慢炒，黑色酱汁冒起密集小泡，油酱分离后即可将酱料盛出。
锅里剩下的油也不必完全倒出，宋晚秋就着剩下的底油将五花肉丁倒入煸炒。
大火翻炒之下，本就不大的肉丁不断缩小，顶上的肥肉也被炒出油，让肥腻的口感在此刻被消灭。
宋晚秋沿锅洒去一圈生抽，炒出味后将满盆的蔬菜丁倒入爆炒，菜丁里的水汽不断蒸发。
哪怕没有其他的操作，猛火的油脂配合锅里食材本身的味道，厨房内便已经传出浓香。
见火候到位，宋晚秋将炒好的酱料往里倒入，又加上调味料混合翻炒，随后加水勾芡。
铁锅里带着蔬菜肉丁颗粒的黑色酱汁慢慢变得粘稠，另一口汤锅内，透明锅盖下的清水也已经沸腾。
宋晚秋连忙熄了铁锅这头的火，拿起大长筷子一边抖落手擀面一边搅动。
正当这时，陈亚文二人出去“资敌”的事也可算完成。
后院里，两人带着口罩帽子，像是大明星逃难般，生怕方才被对门鸭掌柜店员认出来。
“哟，还挺快啊。”
宋晚秋好奇地向外看去，陈亚文他们的脸色可算不上好。
“呼，我还特地走了两圈呢，就怕被他们发现我进了在咱们店。”
陈亚文进店后才敢把帽子口罩摘下，刚刚在巷子口走了两三圈，更是只敢从后门进院。
白色贴面口罩一摘，厨房里喷香的炸酱香料就盖不住了。
“哇塞，老板咱们还有多久能开吃啊！”
陈亚文飞速洗了洗手，兴奋地跑向厨房里头。
铁锅里的酱料乌黑乌黑，好在里头的配料丰富，瞧着饱满的时蔬丁，酱汁品相好了不少。
她好奇地看向锅里，只觉得自己脑袋在打架。
鼻子疯狂说着好香好香，可眼睛瞧着却让人难以提起食欲。
黑色酱汁瞧着实在是太过暗黑，可这香味却尝着跟人常识不符的反调。好在嘴中是味觉嗅觉打败了视觉，原本觉得自己不太饿的陈亚文这会儿收到了碳水大军的召唤，一时心痒难耐起来。
“马上就好啦，你去把桌子收拾下吧！”
宋晚秋笑着掀开锅盖，里头微微泛黄的手工面已经滚开，她拿起漏勺往边上的凉白开过了一道这才淘洗到空面碗里。
铁锅里的黑色酱料虽然已经熄了火，但锅壁的余温让叫边上的汁水冒着泡，这会儿的温度没有多大消减，盛放在淘洗过后的面条上是恰到好处。
一冷一热之间，炸酱面的温度正适合入口。
“都来端面吧！”
宋晚秋对着玻璃口招呼了声，简棠连忙前来。
等到她洗完手端着两碟跳水萝卜出来，剩下几人也都落了座。
“黄萝卜我这边没做，直接用了点跳水萝卜，也能讲究着吃。”
跳水萝卜算是快手菜，里头的酸甜地位都是依靠白醋和糖，虽然宋晚秋不太爱这口，但用来替代跟黄萝卜相似的味型是足够了。
“哇塞，好重啊。”
桌上的面碗已经被端到中间，但陈亚文挪到面前时仍被这重量惊了下。
面的分量不算少，里头的炒好的酱料更是豪爽，她一时觉得宋老板如果去开汉堡店也会是个彻头彻尾的多酱党。
底下的面条因为过了水，哪怕放了会儿也不会轻易坨掉粘黏。
陈亚文拿起筷子，卖力地将微黄的面条跟顶上的酱料混合裹匀。
明明看着黑黑的不咋地，可这鼻子里闻着却香得不行。
出于对宋老板手艺的信任，陈亚文放手一搏，夹起一大筷子送入嘴里。
好吃！
超乎预料的好吃！
酱料经过焦糖化反应变成如沥青般的焦褐，油亮如镜，浓郁的甜咸底味彰显着异国风采，味道却完全不差，散发着隐约的酒香与焦香尾韵。
洋葱、猪肉、土豆、西葫芦还有最顶上的黄瓜丝，丰富的配料打破了地位的单调，却臣服融入与酱汁之中。
这香气暴击之下，筋道弹牙的面条更是最后的托底。
陈亚文吃的嘴角都沾上了污渍，甜咸鲜的三重攻势已经将她完全折服。
先前她还能做出一副今天就是饿死也不吃韩式炸酱面的。
现在飞速填面加酱的动作已经昭示着她彻底倒台投降。
黑色的炸酱面？好吃爱吃还想吃！
“老板，这面还真不一样，这要是炸酱面，那我之前买的速食是啥啊？”
浓郁的酱汁包裹着她的味蕾，偶尔觉得腻味那便用泡菜萝卜和黄瓜丝加以中和。
“速食本来就不一样嘛。”
宋晚秋拿纸巾擦了擦嘴，她得意地眨眨眼。
“我这可是跟人家正宗朝鲜馆子学的，味道当然不一般啦。”
她低下头看着手机里微信群的滴滴声，关心问道：“我上午让加的公告添了吗？”
元光霁点了点头：“放心吧，后台那边的数据我也都改了，今天暂时把分量挪给其他限量菜了。”
因为天气原因，甜辣鸭脖和烤兔腿在制作工序上不能像之前那样大批量风干。
原本宋晚秋还纠结是暂时减量还是直接暂停下架，考虑到工作量后还是老老实实关了购买选项，不过这会儿群里的声讨是止不了了。
“那行吧！反正晚上也算加了个新菜，再想叨叨我可没那么容易！”
宋晚秋伸了伸懒腰活动筋骨。
在来势汹汹地卤味大牌绞杀中，宋记卤味还算淡然，可其他家庭作坊的小店们已经摇摇欲坠了。
第93章 外国小伙跨国寻爱 兴科路卤小鸭分……
兴科路卤小鸭分店内，姚文慧早已焦头烂额。
神仙打架，小鬼遭殃。
H市内这些个卤味大牌每天都在活动里烧着白花花的现金流，具体的亏损额度有多少她不知道，她只觉得自己已经要被这帮大牌卷死了！
鸭掌柜这些全国连锁品牌，自然有将价格打到骨折的底气。
可她呢？
家里长辈奋斗到现在，也不过就攒下一个门面和两套房子。
之前姚文慧主张着来兴科路开分店，家里人虽没多大看好但也是尽心尽力扶持，哪怕开业后店里的生意并不如姚文慧预想的那般红火，可在她自己的卖力招揽下也不至于折了本。
这样的境况持续到卤味大战，顷刻间便荡然无存。
奔着鸭掌柜和其他卤味大牌低价的顾客比之前只冲宋记的还要坚定，只有薅羊毛才是他们的唯一目标。
姚文慧热情招揽的身影被当成透明人无视——不对，透明人起码不会有路障的功能。
她现在是真的后悔了，他们姚家不过是做得一手家庭卤味，在竞争远远说不上白热化的繁华里还能有一席之地。
可到了这群雄争霸的兴科路，味道嘛不能跟宋记和其他品牌争高下，传统的个人小店成本也做不到放肆压价，跑出去跟鸭掌柜他们打擂台。
空无一人的寂寥店面，姚文慧只觉独守空门，一天下来店外经过的人流量绝对不少，即便是市中心的客流都不一定能赶上这儿。
可偏偏这人群匆匆来去，有的朝着左边的鸭掌柜，有的直奔右边的宋记卤味，愣是没有一个人愿意将目光投向她的店铺。
姚文慧坐在柜台里，手里拿着签字笔不断盘算着开店以来的支出。
“唉，上当了啊。”
她痛苦地抓了抓头发，如今这一纸租约就像个烫手山芋。
放在手上叫自己吃亏难受，可要抛出去也不见得有傻子买单。
姚文慧现在才想明白当初这条街的所有房东为什么都口径统一，非要一次性收完所有房租，还要在合同上注明不能提前退租。
当时的他们还沾沾自喜，觉得自己占了大便宜，不用担心房东见自己生意好了就涨价或是另租旁人。
现在的姚文慧被现实狠狠上了一课，又被一年的租金套牢，只觉沉没成本愈发严重，想要抽身离开却发现自己身处沼泽地，越陷越深。
“泥嚎，我想问问宋几卤味怎么肘？”
姚文慧被这怪异的声音唤醒，在脑子里过了两遍才明白这是在问路。
抬头瞧去，男人将近一米九的个子，身上背了个朴素的双肩包，棕发深眸，靠着那明显异域风情的脸蛋和口音彰显了自己的外国人身份。
“往前直行，大概再走两三百米就到了，有个小巷子可以穿过去。”
伸手不打笑脸人，虽然人家问的是其他门店，但姚文慧也没有不给人家指路的道理。
路已经指明，但面 前这大高个却还是一脸傻笑着。？
姚文慧自认自己说得够清楚了吧！怎么这人还是没反应啊？
问路这人名叫Mattia，若要换成中文名那就是马蒂亚。
作为一个之前几乎没详细了解过中国，也不清楚华夏文化的意大利人，马蒂亚这次跨越近万公里飞到中国的事可让他们全家都大跌眼镜。
老天爷啊！这小子根本不懂中文，甚至连英文都只会简单的hello，byebye。
当马蒂亚坐上跨国航班时，他家里的长辈兄姐都开始思考是不是该去做个报案预备，以免他在中国沦落街头。
姚文慧本以为是对面听不懂自己说的中文，叹了叹气用自己记忆里仅剩的英语词汇给马蒂亚指路。
“go，ght！”
面前的棕发男人仍旧挂着笑脸，瞧着仿佛是个聋子。
要不是看人的皮相长得不错，姚文慧真觉得这傻乐的样子跟傻子没区别。
她深深叹了口气，转而化身为原始猿人，试图跟人手脚比划交流。
这一招果断奏效，马蒂亚拿出自己的手机地图跟姚文慧比划了半天，才把这一场麻烦解释清楚。
马蒂亚手机里下载的是谷歌地图，中文互联网该有的软件是一个没下。
他这回过来是借了144小时免签入境政策，落地在S市时因为许多导引做得恰到好处，语言不通的问题也能得到解决。
不过到了H市就不一样了。
他手机里的地图在S市还能勉强使用，大部分的地点标注明确，换乘是一路畅通。
可H市这里的规划做得略差些，马蒂亚心心念念想要找的那家宋记卤味又在老城区，本就没有互通联网的地图彻底罢工，他方才甚至误入了后头的家属院，这会儿整个人大汗淋漓，怎么都摸不着北。
“沃特？Italy！”
马蒂亚的英语不大标准，顺势做了个拿水杯喝水的动作，又拿起自己的钱包，抽出换好的纸币给姚文慧示意。
姚文慧挑了挑眉，这东西就跟养狗似的。
刚开始听不懂狗言狗语，交流得多了汪汪一声就能明白意思。
她转过身从柜子里拿了个一次性纸杯，往里倒入温热开水递给马蒂亚，又示意他将那百元大钞收起。
水，免费给，不用花钱换。
姚文慧对着马蒂亚摆了摆手。
开玩笑，要是被人知道她坑骗外国友人一百块一杯热水，这缺德程度得上国际头条了。
兴科路这条小道不算复杂，但耐不住马蒂亚是个傻的，绕来绕去走了快一小时都没找到店。
瞧着他这副气喘吁吁的模样，姚文慧重重地叹了叹气，想要说些什么却又突然僵住，脑子卡了好半天才发现不对。
靠！她怎么被这傻子智力同化了！
人类的优点在于会使用工具，姚文慧无语地拿起手机，飞速下载了个翻译软件。
“我陪你去宋记吧。”
机械女声迅速转化成了意大利语从扬声器里放出，原本大口喝水的马蒂亚顿时眼前一亮。
他接过手机叽里呱啦说了一大堆，叫姚文慧都害怕软件罢工。
等那头翻译过来她才慢慢换上常服外套走出柜台。
“非常感谢！但是你这里没事吗？”
最后一句倒是被精准翻译，前头那些由于说得太多语速太快，软件翻译得不算精准，姚文慧勉强听懂他在表示感谢，顺便抱怨自己都忘了能用翻译软件的事。
“没关系，我这里没什么事。”
她对着音筒说道，一时都为马蒂亚的智力和勇气都大为敬仰。
要换成她，是万万不敢啥准备工作都不弄，甚至翻译软件都忘下就勇闯异国他乡。
姚文慧斩钉截铁地拉下门口的小卷帘门，不带一丝犹豫。
倒不是她多有善心，实在是最近生意太差，昨天前天都是挂零蛋，守店还不如直接关门得了。
“我们得快一点。”姚文慧看着手机上的时间，“宋记的购买数量是有限的，如果去晚了就无法购买。”
许是有什么洋人综合征，又或者是怕翻译软件折腾出问题，姚文慧现在只觉得自己成了个经典译制腔。
马蒂亚听后不自觉地做起小鸡爪动作。
“对不起，我不知道还有这个规矩。”
等到两人匆匆赶到，前头果然已经大排长龙。
人在队尾，两人闲着也是无聊，借着手机翻译聊起天。
“非常谢谢你的帮助，Yao。等吃完这顿饭，我可以买一些你的商品吗？”
马蒂亚真诚地看向姚文慧，他刚才问路时并非胡乱寻找，在巷口迷失了两三次才将目光投向了看起来最面善的，不是很忙碌的姚文慧。
虽然她的柜台里的菜看起来都是红棕色，远远一片叫马蒂亚认不出里头是什么。
可Yao很善良地帮助了他，他们是朋友，他也想要帮助他的朋友，照顾她的生意。
此话一出，姚文慧的脸上却有些尴尬。
她笑了笑，眼里还有些垂头丧气。
“不用了，我店里的卤菜没有宋记的味道好。”
姚文慧犹豫片刻，开口问道：“马蒂亚，你一会儿吃完宋记要不要去那边的店里买卤味？他们现在在做活动，价格非常非常便宜。”
这话听着像是在给人盲目拉客，但姚文慧这会儿说的却是真心诚意。
“不用，我就是为了宋记来到中国。”
马蒂亚摇了摇头。
他的年龄其实很年轻，只是因为这一路旅途风尘劳顿，瞧着没有多少朝气，但他却是个货真价实的意大利大学生。
欧洲国家也并非所有人都如想象般有钱，像马蒂亚家里的经济也分得比较清楚。
大学的学费家里人会帮忙承担一部分，但其他的生活费和剩下的额外支出都需要马蒂亚自己攒钱。
好在他平日里干的兼职不少，花钱也不算大手大脚，这才有了买特价机票来中国的机会。
马蒂亚钱包里的钱都已经被规划好了。
除开机票酒店的花销，剩下的大头基本都要留给宋记卤味。
他方才提起照顾Yao的生意，是因为他们是朋友，至于其他的卤味尝试却暂时无法进入他的钱包计划。
见马蒂亚态度坚决，姚文慧也压根没有劝诫的心，鸭掌柜这卤味大战都快把她店里生意打完蛋了，谁还有心思给人当说客啊！
不过也是时也命也，要是换之前，姚文慧都懒得过来陪马蒂亚走一趟，一看时间就知道宋记已经售罄。
好在现在的风波之下，宋记卤味这线下抢菜的火药味也能暂时减弱。
“你为什么要从意大利那么远过来吃宋记呢？”
姚文慧难掩好奇。
人的穿着打扮撒不了谎，马蒂亚看着也不像是花钱如流水的有钱富二代，这趟出行可以说是清空了他的全部钱包。
“我的大学室友Sue，因为他，我知道了宋记。”
马蒂亚透过翻译器跟人叨叨起来。
那位在他口里出现的Sue，是地道中国人，老家就在H市。
学生公寓里的大家也都很喜欢热情大方的Sue。宿舍里头的公用厨房比较简陋，但Sue总能用里头的设备做出味道极好的中餐，在备考期末时给他们送上美味。
若要说饮食差异，意大利堪称欧洲中国，无论是食材还是做菜风味都极为接近。
哪怕马蒂亚之前没吃过中餐，也对Sue做的美味完美适应。
可就是这么大方的Sue，有天却像做贼似地偷偷锁上了宿舍大门，任凭有要事前来的马蒂亚再怎么敲门都迟迟不开。
“Sue？你还好吗！”
马蒂亚担忧地看向门内，里头的人迟迟不应声，但听着声响又的确有人在屋。
没过多久，门缝处传来了食物香气。
马蒂亚心中一急，Sue从来不是小气的人，这会儿竟然要将大门锁起来都不敢应声，不敢想到底是在干什么可怕的事情。
“开门啊Sue！你是不是又在吃菠萝披萨？！不可以的啊！”
他这般着急也是因为Sue有前科——他竟然敢把榴莲菠萝双拼披萨点到宿舍！
圣母在上！到底是哪个王八蛋敢在意大利国土上做出这么丧尽天良的菜，还把这么侮辱披萨的东西卖给无知懵懂的外国留学生！
是的，鉴于Sue的优秀习惯风评，马蒂亚坚定认为他是被魔鬼哄骗了才会买下那份披萨，一切都是那个厨师的错，Sue是无辜的！
如今他亲爱的朋友或许再次遭到了魔鬼的哄骗，马蒂亚顿时 心急如焚，拍门的动静都大了不少。
宿舍里，苏霖正偷偷摸摸吃着家里千辛万苦忍耐下才残存寄出的宋记卤牛肉，可外头的敲门声实在太大，他有些害怕惊动更多人，只得无奈地解锁房门，把马蒂亚赶了进来。
“噢！Sue，你没事就好了！”马蒂亚环视整圈，看到屋里没有出现异类的水果披萨瞬间大舒一口气。
“咦？你桌子上这个是什么？”
他好奇地朝前方看去，塑料真空袋里酱汁浓郁，让人一下子认不出。
“卤牛肉，是我家乡非常出名的一家店做的，你也尝尝吧。”
苏霖心中痛心不已，从边上划下一个小角送了出去。
学生宿舍里不能用锅，否则容易触发烟雾报警装置。
但要把这卤牛肉拿去公共厨房复热，他还真没有把卤牛肉完璧归赵的信心。
马蒂亚好奇地看着手里捏着的牛肉块，疑惑问道：“什么是卤牛肉？炖牛肉的一种吗？”
“不太一样吧？这个需要加很多的香料。”
“香料？是不是跟Salumi一样？”
Salumi指的是意大利腌肉，主要是像萨拉米、帕尔马火腿等本土腌渍类食物，以咸香风味最为突出。
“嗯…也不是一回事吧。”
苏霖纠结了下，觉得以自己这初学水平的意大利语还是无法跟人解释清楚这卤味是怎么一回事，只能招呼着人先吃。
没有经过复热，这份跨洋而来的卤牛肉在香气上多了些内敛，但味道是绝对不差。
马蒂亚鼓起勇气将这一小片卤牛肉塞进嘴里，从来没有体验到的味道瞬间从他的嘴里炸开。
美味！
马蒂亚家里的节日聚餐也是非常热闹，餐桌上的红酒炖牛肉是他们全家人的心头好。
可跟面前这一小块又韧又香的牛肉块比起来，那迷迭香月桂叶炖煮的牛肩肉一下子在香味上落了下乘。
“太神奇了！你们为什么能做出这样的味道！”
马蒂亚的眼睛都睁大了，原本还能被人称为迷离的笑眼瞬间圆圆鼓鼓，闪着清澈的愚蠢。
他现在彻底对东方世界的美味心悦诚服，还想着上前再分一点，却立马被苏霖拦下。
“NO，马蒂亚，这卤牛肉非常珍贵，是我家里人好不容易给我寄来的。”
苏霖说这话都有些心痛，他第一回吃上宋记还是之前放假回家。
苏爸苏妈已经成为了宋记卤味的忠实顾客。
不知道是因为吃到想吃的美味心中幸福还是为了些别的，人到中年的夫妻俩是愈发神采焕发，远远瞧着也就刚到三十。
苏霖回家时还觉得奇怪，他妈要是去美容院做做医美，平日里买贵价护肤品保养他倒不奇怪。
可他爸那个糙人竟然也有这样的习惯？
刚从意大利考完试回来，苏霖身上的穿着打扮也带了些入乡随俗的风格。
虽说意大利的时尚出名，可苏霖好像没被熏陶到，反而穿着上多了些随性——也就是土。
一家三口出门叫苏妈频频皱眉，只觉丢脸，不过有人常把她认作是苏霖的姐姐倒是叫苏妈尝尝乐得合不拢嘴。
等苏霖第一回吃到家长们打包回屋的宋记，头一次悔恨起自己当初为什么申请出国。
H市大学不好吗！留在本地还能天天吃上这一口美味，等回了学校连代餐都不好找了啊！
马蒂亚眼中满是不舍，但苏霖已经说得很直截了当，他再怎么都不能上手硬夺。
看着苏霖小心翼翼地拿封口夹给卤牛肉袋子封口，马蒂亚忍不住咽了咽口水，提议道。
“Sue，你手艺那么好，能不能也在厨房里做一下？我愿意为你付食材钱！”
苏霖苦笑了下，解释道：“不，马蒂亚。这道菜是非常厉害的厨师做出来的，我的水平只适合普通的中餐家常菜，做不了这个味道。”
愿望破碎的马蒂亚瞬间失了热情，好似一见钟情的爱人相逢邂逅，还没相处多久便天各一方。
尽管不能再对Sue的存货下手，但马蒂亚已经彻底爱上了这种叫做卤味的东方美食。
一些亚洲超市的真空卤味，还有中餐馆的特殊供应都被马蒂亚找了个遍，却怎么都寻不到那样的美味。
与此同时，他也终于明白为什么那些中国留学生总是抱怨中餐馆价格不菲——这五六次尝试已经让马蒂亚钱包受伤。
冷静下来痛定思痛，又恰逢国际机票特价，马蒂亚做了一个违背自己过去人生的决定——他要单枪匹马去中国，去找到那家让他一见钟情的卤牛肉！
听马蒂亚兴奋地说完他跟宋记卤牛肉的恋情，姚文慧的嘴角直抽抽。
太抽象了，这算什么？
中国留子成了宋记卤味海外宣传大使是吧？
她之前也听说过有好些外国人来这宋记买卤味，不过要么是能说一口流利中文，要么是集体组了个旅行团。
像马蒂亚这样虎了吧唧连路都找不到的，姚文慧还真是第一次见。
宋记外头的队列走得不算快，姚文慧都排得有些累了，但边上的马蒂亚却依旧神采奕奕，不知疲惫。
比起对门鸭掌柜那汹涌的人潮，宋记卤味外头的队列略显小气，但真要论起数量也绝对不少。
姚文慧默默地数了数，心中更填了几分沮丧，这么多客人，但凡能分她一半…不，哪怕是四分之一她都不必为店里的生意发愁了！
宋记卤味的顾客如今的确有好些被分流，毕竟连店主都率先“资敌”。
鸭掌柜那边虽然暗自生喜，但这帮顾客倒并非如他们预想那边完全倒戈。
如果说宋记的味道是十分，鸭掌柜的算七分。
那在价格相等，甚至宋记更高的情况下，大伙都会毫不犹豫地选宋记卤味。
可如今鸭掌柜的价格都打到冰点，一块钱一斤的价格，这数字不买都对不起自己啊！
人的肠胃容量是有限制的，吃完鸭掌柜的糖衣炮弹，想要再来宋记消费也难免有些困难。
但这并不意味着他们放弃了宋记卤味，只不过是容后再议，将真爱挪到这些大牌活动结束后再去慢慢享受也不迟。
过期羊毛如砒霜！
宋记的店反正就在那，可这资本家大放血的机会是完全不能错过的！
如今宋记卤味店外，不是如马蒂亚这样目标坚定，大老远过来必须吃这一口的，就是那些已经暗自觉察到卤菜里那说不清道不明，但对身体只有好处的老顾客们。
有着这股后劲在，宋记每天的备货量依然能清空，干起活来比起年前时的手忙脚乱，也添了些不紧不慢的自在。
“不好意思，卤牛肉已经没有了。”
陈亚文遗憾地在收银系统里确认，看向站在吧台前的两人。
姚文慧担任翻译，纠结地跟马蒂亚宣告了这个噩耗。
说来也是不巧，前面刚好有十来个人全都点了卤牛肉，还都是按斤带走而非选用卤牛肉面。
这会儿时间还算早，系统里其他限量菜都有库存，唯独卤牛肉的按键早早灰了下去。
马蒂亚整个人都像是枯萎了一般，梦想破灭的滋味在他脑门上砸了个彻底，他不由得悔恨起自己为什么找错路！否则肯定还能买上他牵肠挂肚的卤牛肉！
“要不要试试最近新出的新品猪肘粉？”
见两人看着都像是第一次光顾，陈亚文抬起头建议道：“里面除了猪肘还有卤猪蹄，能吃到的味道也比较多。”
第94章 猪肘粉 “猪肘粉是什么意思？” ……
“猪肘粉是什么意思？”
从悲痛中被唤醒的马蒂亚眉间紧锁，整个人瞧着是懵懂无知。
姚文慧瞧着这光长个子不长脑子的外国佬，一时也不由得长叹口气。
“是宋记这里新出的新品，剩下还有其他的限量菜，虎皮鸡爪、鸭脖…”
话音还未落下，马蒂亚已经吓得瞪大眼。
“那我就要刚刚说的这个！”
老虎的皮，鸡的爪子还有鸭的脖子！
马蒂亚光是听着就倒吸凉气，果然中餐真的很奇怪，像那些电视上表演的一样！
二人被指引着带去热卤串串区选菜，马蒂亚活像个多动症患者，迫不及待地瞧着身边人的动作学习起来，生怕自己漏了怯。
“Yao，托盘里的这些菜是免费自助不限量吗？”
马蒂亚兴奋地看着边上人的动作，一个个仿佛是在用盘子打地基，土豆打底，贡菜围边，重重垒砌的高度和稳定性让他再次见识了下什么叫中国基建。
“不，不是自助。”
姚文慧满头黑 线，解释道：“这个就是简单的选购，人民币一元一串，最后根据你的总价去旁边结账。”
马蒂亚若有所思的点点头，前面这些人拿取卤菜的动作实在是太过狂热，搞得他都误会了。
他随手往盘里放了些看起来比较善良的蔬菜——尤其是土豆、西蓝花这些能认出来的。
像边上奇怪的鞭炮笋，鸭心便直接被他无视个彻底。
等付完钱拿上号牌，马蒂亚已经欢呼雀跃地找了地方坐下。
他的手机型号不算新，摄像头像素比起酷爱拍照的专业人士也完全不能相配，起码在姚文慧瞧着那照片也不过比座机像素好上几分。
“Yao，你可以帮我拍一下合影吗？”
马蒂亚已经将宋记的整个门店拍了个仔细，这会儿他还想拜托姚文慧帮他录一个大合影。
“咔嚓——”
几声快门声响起，棕发男人龇着大牙比了个大拇指，身后是亮着宋记招牌正在玻璃橱窗里忙活的店内人员。
“Grazie mille！”
听不懂，但八成是说什么感谢吧。
姚文慧百无聊赖地看向马蒂亚，他这会儿正热情地给家人和朋友们发去简讯。
【我已经到达目的地了！路上还认识了一个很好的朋友，她带着我找到了宋记！】
【Sorry，海关入境不允许携带肉类的，Sue你还是让家里人帮忙寄国际包裹吧哈哈哈！】
姚文慧羡慕地看着他，心里完全不挂事，好像压根没有什么烦恼，甚至能为了一个念头花光所有积蓄跑到中国。
如果说马蒂亚的生活是条直线，那她自己就是一团缠绕打结的毛线团，无数的烦恼都成了上头拆不开的结。
“您好，您的餐上齐了。”
简棠端起大号托盘，将里头的大碗猪肘粉端出，已经拌好调料的热卤串串也一齐上桌。
因为后院烧烤事业里麻辣烤兔腿暂时下架，简棠干活也多了些机动性，除了那些自己就等得迫不及待端菜的老顾客，其他客人的餐食她也能顺手送上。
桌上两人的思绪和动作都被打断，目光随着鼻尖不断耸动的香气聚焦到猪肘粉上。
“不！”
马蒂亚表情有些痛苦，老实说作为一个文盲（不懂中文版本），他点菜时压根没听懂店员在说什么，只不过是胡乱应付了下去。
但这一满碗的猪肘粉实在是给马蒂亚造成了不小的心理压力。
这一碗汤粉闻着不错，顶上的卤猪肘被剁得碎碎的，瘦肉部分成丝状分布。
边上除了半根小油条和绿色生菜碎，被拆好的小份卤猪蹄也赫然在其中，与边上对半切开的大理石纹卤鸡蛋交相辉映。
“这个是猪的腿和猪的脚做的卤菜。”
手机里传来的机械翻译声再次让马蒂亚痛苦地抹了把脸。
之前苏霖给他分享的卤牛肉一点也不奇怪，对于爱吃牛肉的他来说完全就是无害的，也压根没想起中餐里那些奇奇怪怪的食材。
马蒂亚也没想到，自己来到宋记的第一顿就点到了这样的菜…
猪肘还好说，虽然他不常吃，但意大利也吃火腿，加上切得看不大出模样，让马蒂亚也比较好接受。
可瞧着边上露着软糯筋骨的卤猪蹄，他一下子是又害怕又反感。
马蒂亚重重地叹了口气，他又不是爱吃烤猪肘的德国佬，那些被德国人引以为傲的国民美食完全就不是他这意式口味的肠胃能接受的。
“怎么了？”
姚文慧抬起头，面露疑惑奇怪地看向马蒂亚。不是急着来吃宋记吗？怎么这会儿没个动静？
“Yao，这个可是猪的脚！”
马蒂亚恐慌地东张西望起来，店里其他座位上也有不少人正啃着卤猪蹄，瞧着模样是津津有味。
猪蹄、鸡爪这些动物部位在他看来就是边角料，一般都是搅碎了去做宠物食品。
而且他不知道怎么说，猪脚这种东西，总让他觉得脏脏的…
“没关系的。”
姚文慧眨巴了下眼睛，安心劝告道。
“冷静点马蒂亚，这个在中国是很常见的食材，你可以先尝试下。”
姚家自己就是开卤味店的，姚文慧对于食材可谓是百无忌惮，刚才点餐时见宋记菜单上没有卤肥肠还有些失望。
不过她这会儿却有些忍不住笑，要是真点上了卤肥肠，以马蒂亚这胆小的样子岂不是更不安了?
马蒂亚紧张得咽了咽口水，喉结滚动，手上的两只筷子被笨拙地拿起，支使了好会儿都没正常夹起菜。
“唉！”
姚文慧没好气地看了他一眼，起身去吧台找店员单独要来了把叉子。
“用这边吧，别折磨你手上的筷子了。”
她无奈地递过新餐具，以马蒂亚这操作熟练程度，想要吃上一口不知道得等多久。
有了新的装备，马蒂亚瞬间如虎添翼。
一叉子下去，猪蹄的里的软骨缝隙更好被插住，他举起叉子，上头的汤汁缓慢滴落，马蒂亚脸上满是纠结。
正当姚文慧以为自己还要再劝劝时，僵持有一阵的马蒂亚终于狠了心，将卤猪蹄送到嘴里。
想想你的机票钱，想想你这一路的奔波，马蒂亚，勇敢点！
他心里不断给自己打气，脸上紧张得像是在吞毒药的模样叫姚文慧看得都有些发笑。
这些小块的卤猪蹄并非用菜刀直接砍剁，而是在稍微放凉一点后由宋记店里人人工撕开拆解。
马蒂亚啃下的第一块还算是简单模式，小巧的软骨带着大块的猪蹄肉在嘴里搅动，他轻轻用力，骨头便被嗦干汤汁吐了出去。
富含胶原蛋白的猪蹄胶质不断被咀嚼，就连里头的瘦肉也因此有了些丰盈感。
马蒂亚没来得及说话，手上的动作却诚实地快速插到另一块卤猪蹄上。
这一个大块结构就要比方才那口复杂得多，猪蹄里软糯的蹄筋混着些微骨髓，汤粉的汤汁和卤汤香气融合，叫嘴里的卤猪蹄愈发迷人。
因为舌尖使力不足，软糯蹄筋被镶嵌在骨缝之中，马蒂亚急得都用上了手，这才将里头的精华尽收嘴底。
太神奇了！
他双眼发亮，仿佛被打开了新世界的大门。
吃得越怪，味道越好。这三四块卤猪蹄下肚，马蒂亚已经将自己先前的扭捏不适全都抛在脑后。
猪脚不干净？
他现在恨不得把每个骨头缝都嗦干，就怕在里头漏了精华汤汁！
马蒂亚如今对自己信心大增，不就是卤猪蹄吗！就是让他吃什么蚕蛹蚂蚱…他能鼓起勇气试试！
边上最大的难题成了美味，马蒂亚已经放心地沉浸在美食的享受之中。
叉子随意地搅起一小撮粉条，其实作为意面守护者的他，更偏爱面条的口感。
但宋记卤味的猪肘粉却不同。
酱香四溢的汤底里还有不少芝麻酱，汤汁散发着独特的香气不说，里头的汁水也愈发浓稠。
碗里的细粉不似普通粉丝，虽然仍旧顺滑，但那泡胀饱满的圆形细粉上像是被人为加以改造，轻松便把酸辣微甜的汤汁完全裹满，一口下去完全满足。
面条有自己的独特优势，却做不到如粉条这般包容万象，成为最佳的汤汁携带者。
碗里剩下的猪肘碎肉此刻更是成为点睛之笔的码子。
如果说在吃卤猪肘饭时还有不少人为了口感想要多来些肥肉和肘子皮。
那在这一碗浓郁汤底面前，偏瘦的肘子肉才是最佳搭配。
本就因为卤制让里头细胞完全张开的猪肘肉一旦进入汤里，便以迅雷不及掩耳之势将每一个干瘪的肉丝变得饱满。
一口咀嚼下去，越嚼越香的瘦肉丝配着不断出汁的肉香，彻底让马蒂亚被征服。
带着自然生机般脆嫩的生菜碎，浓郁饱满的猪肘肉丝，马蒂亚再也无法抑制自己，仿佛被暴食缠身大快朵颐起来。
吃到最后，那剩下的半边卤鸡蛋也没逃过他的大嘴。
原有些沙沙干噎的蛋黄在浸满汤汁后脱胎换骨，混着琥珀色渐变的蛋白奏起交响曲。
干货捞尽，带着油光的汤底也没有被马蒂亚放过。
一碗猪肘粉在热气腾腾下越吃越香，丰富地佐料让他欲罢不能，最后仰起脖子将里头的汤水完全喝尽，只留了些许胡椒干料壳。
“hey兄弟！你在干嘛？”
米兰这会儿阳光正盛，学生宿舍里的苏霖被跨国电话叫醒，忍不住打了打哈欠。
“怎么了？是终于愿意帮我发国际快递了？我这午觉还没睡两分钟就被你吵醒了。”
马蒂亚吃得心满意足，直接略过了苏霖的愿望要求。
“ Sue，我真的太羡慕你竟然能生活在H市了！我今天吃到了宋记的新品猪肘粉，味道太神奇了！”
他双眼发亮，嘴里的意大利语像是机关枪一般哒哒哒吐出，叫姚文慧都瞧着吃惊。
“一道菜里有好多种美味，而且每一种的味道都不一样，但都超级好吃！”
“我简直不敢想你为什么要来米兰念书！我现在如果不是因为没有太多钱，签证时间也不够，我真想留在这里生活！这里的卤猪蹄简直是神仙一般的美食，为什么之前在意大利我都没尝过？这么说你可能不大乐意，但是我真诚地觉得卤猪蹄比卤牛肉好吃多了…”
还没等马蒂亚嘴里叨叨完，这一通国际长途就被苏霖率先挂断。
可恶！
打扰我睡午觉也就算了，还说这些诛心话来刺激！
苏霖恶狠狠地把自己埋进枕头里，刚刚闭上眼睛想催眠入睡，脑子里又闪过电话那头炫耀的话。
马蒂亚，我要杀了你！
宋记卤味店里，马蒂亚兴高采烈地品尝起桌上拌好的其他卤菜，对自己回意大利后要面临的江湖追杀一概不知。
不过，比起他脸上的放松自在，姚文慧这会儿却多了些忧郁。
她从前就知道宋记卤味的厉害。
早在当初宋晚秋在繁华里出摊的时候，就有好些常来她家的老顾客变了心，除了实在买不上宋记的卤菜时才会到店里买上丁点卤味。
只是，之前宋记的生意实在是太好，就是姚文慧想来瞧瞧竞争对手的底色都没有机会。
这回配着马蒂亚过来找店，一方面是因为怕这外国人找不到路加上店里没什么生意，另一方面也是为了全她自己的一个念想。
可这一趟前来，姚文慧更加灰心丧气了。
外行品味道，内行知门道。
马蒂亚还在兴奋宋记出品的美味卤菜，姚文慧却已经被这儿的味道打击到不行，心中甚至涌起了悔意。
扪心自问，她做不出店里忙活个不停的宋晚秋锅里这般极致的卤味，就连她家里干了多年的长辈同样也没有如此手艺。
谎言不会伤人，真相才是快刀。
姚文慧之前总是琢磨着要怎么把店铺打整好，是不是自己再多换点好看的布置，再多努力出去做做地推就能好转？
但在这极致且客观的味道差距下，即便身为竞争对手的她自己也只能心悦臣服，那其他的顾客又怎么会如她所愿。
论名气和优惠，旁边大牌对她们这些小作坊不断挤压，可论味道，宋记一出手便直接高下立判。
姚文慧最近虽然为了店里的生意着急，但她自己看得很清楚。
鸭掌柜这些大牌们之间的战争不过一时争锋，再怎么出血破财的卤味大战也不会永远持续。
等潮水退去，兴科路这里就成了彻底的存量市场，她原本还想着观望到最后分上一杯羹，可宋记卤味的一碗猪肘粉下去，她的骄傲自尊瞬间被击碎。
“Yao，你为什么不开心？”
吃完晚饭，两人也不好再在宋记店里坐着，毕竟外头还有不少人排着队。
附近没什么景点，马蒂亚也没有什么特别想去的地方，只打算在H市呆满自己的免签期，把宋记其他没吃到的限量卤味都试试。
为此，他已经决定明天上午逛完就立刻回到这边准备排队，宋记卤味的火爆已经被她充分认识到了。
窄窄的卤小鸭店面里，马蒂亚坐在操作台边，跟姚文慧聊着天，只是姚文慧好像心中总挂着事。
“是因为你的卤菜不好卖出去吗？”
马蒂亚关切地问道，因为吃得太饱，他俩回店后都消了好久的食。
这将近一个小时里，外头的客流量不小，要么过马路要么朝前进，却始终没有人将目光投向他们。
“Yao，我想照顾你的生意可以吗？”
马蒂亚的话将姚文慧从思绪里唤醒，她苦笑着摇了摇头，从玻璃柜台里挑拣出一些品相尚佳的卤味。
“没关系，你不用付钱，直接尝尝吧。”
姚文慧叹着气，店里里这些卤味不能隔夜，但比起这些卤味大牌的声势浩大，要想把这些卤菜倾销出去怕不是得白送？
若真如此，她宁愿不卖，还不如把这些卤味拿来招待朋友。
消化了一阵，马蒂亚原本撑得不行的肠胃终于有了余裕。
经过卤猪蹄的驯化，他现在简直来者不拒，直接拿起白盘里的五香鸭脖啃起来。
五香鸭脖不带太多辣味，对于不能吃辣的马蒂亚来说很是照顾。
他边学边吃，没个几下也熟练了动作，吃完四五个鸭脖后，马蒂亚犹豫了会儿，还是开口道。
“Yao，你一定要做卤味吗？”
这话叫姚文慧都笑了，只是弧度里泛着悲伤。
连这没怎么吃过卤味的外国小子都能敏锐地觉察出差异，也难怪她现在的开店举步维艰。
“准确来说这些卤味并不都是我自己做的，我们家是一个家庭式卤味店面，我的爸妈在另一个地方开店，他们也已经做了几十年了。”
马蒂亚面上带着纠结，他向来不懂得掩藏，总是直言不讳。可Yao是他新认识的人很好的朋友，他很害怕自己说的话伤了她的心。
“你为什么不考虑换一个生意呢？不一定都要做卤味呀。”
马蒂亚诚恳地开口建议道，他今天找店时走得冤枉路不少。
地图不给力，整条街又都是大大小小的卤味店，看得他眼花缭乱。
马蒂亚发自内心觉得这条街上的卤味竞争实在是太激烈了。
Yao做的卤菜不难吃，但是跟宋记比起来没有可比性。
如果在意大利，他会愿意光顾她的店铺，因为这味道比起华人超市里的真空卤味好得多。但绝对不会让马蒂亚有跨越国度前来的吸引力。
“这附近的店都是卤味店，卖其他东西的很少。”
他真诚地看着姚文慧，翻译声音不停吐出。
“像我今天下午迷路后，非常口渴饥饿，可是附近都没有太多可以去的店。”
“外面排队的人很多，他们也这样，我觉得你可以改变你的商品。”
明明是不带感情的机械声音，却听得姚文慧瞬间眸光大闪。
她怎么没想到这茬！
当美国大量涌起淘金热时，赚钱最多的不是那些掘金者，而是在入口卖水的人！
姚文慧激动地回想着附近的布局，因为前些日子的频繁外出推销，她对周边的店铺分布已经了如指掌。
想着周边店铺的状况，姚文慧的呼吸都有些急促了。
是了，附近甚至没有太多的便利店，几家新开的奶茶全都在宋记巷子另一头，跟主路入口完全不接洽。
虽然也有很多去宋记排队的人从那边买奶茶，但更多从主入口进入的人是找不到补给点的！
更别说开年后宋记门口排队的人被他们劝到了主街，姚文慧自己都能偶尔听到许多人抱怨等了好久肚子饿的话。
“马蒂亚！太感谢你了！”
姚文慧用力地抱住面前的棕发男人，原本困扰她许久的问题就这么被轻松解决。
虽然只是一个简单提议，但马蒂亚的话直接挽救了她这门店的生意。
说干就干，姚文慧立刻拿起纸笔做起调研，盘算着要改换哪些单品。
在一行行字迹之下，原本从跟风选址就已经失误的投资经营彻底起死回生。
一家欢喜几家忧，兴科路上并非所有人都有姚文慧这般幸运。
杨氏烧腊的门口已经彻底拉下卷帘，门店里的托盘之上更是一点卤菜痕迹都没有。
别误会，不是售罄，是压根没做。
杨辉抽着廉价香烟，脸色阴沉。
“说吧？这下怎么搞？”
他恨恨地看向边上当鹌鹑假装听不见的儿子，怒声呵斥：“全都怪你！当初非拾掇着家里搬店，要不然咱们好歹还有个商铺在手里！现在呢？铺子老本全变成租金流出去！老本都保不住了！”
卤味大战打得热火朝天，杨氏烧腊同样也被卷生卷死。
项庄舞剑，意在沛公。可宋记卤味如今是安然无恙，他们这些小商家已经快被折腾到抢救无效。
当初找错货源那事——杨辉至今觉得陈大发跟宋晚秋串通好了，杨滨口中的货源是中了圈套——他们原本还担心当天坏了口碑，得罪不少客人影响本就岌岌可危的生意。
转头那鸭掌柜就火急火燎搞起大放送。
本就没多少人光顾的杨氏烧腊彻底成了无人问津的冷宫。
连着几天无人进店，杨辉彻底自暴自弃，连卤味也不做 了。
可惜一切正如他所预料，哪怕这卤味没做，店里也没有别的客人进来。
杨滨被骂得不敢吱声，眼见他爸像是要寻摸着东西来一场物理格斗，他才立马出声求饶。
“爸，我错了！上次完全是失误！肯定是那几个贱人故意给咱们设套，就等着看我们笑话呢！”
见对面脸色依然不见好转，杨滨生怕自己要挨顿大的，连忙高声提议道。
“爸，我现在真有办法让咱们店生意变好！”
第95章 惊魂一夜 即便杨滨说得信誓旦旦，……
即便杨滨说得信誓旦旦，但这一招对遭了好几重打击的杨辉早已无效。
他黑着脸恶狠狠道：“你有办法？你要是有办法就不会害得老子陷入这田地！”
铺子没了，生意断了。
杨辉现在晚上回家恨不得拿个头罩把自己脸盖住，生怕被繁华里小区里的熟人们认出，沦为被嘲笑的话题。
卷帘门重重拉下，但顺着底下的空隙，隔了好几条车道的鸭掌柜那头依旧传来噪音。
动感的店内音乐混着大批顾客的闲聊，搅得杨辉头痛极了。
不过比起门外热火朝天的卤味大牌鸭掌柜，他更痛恨的是前面几家店面处，已经收工熄火的宋记卤味。
鸭掌柜是大牌，杨辉就是脑子再不清醒也知道自己压根没有跟人对着干的本事，这跟以卵击石没什么差距。
可在鸭掌柜搞活动前，杨氏烧腊店里就只有稀稀拉拉的生意，丝毫不见起色。
杨辉只觉得他们这些从繁华里搬迁过来的老同行全都是中了宋记卤味的奸计，被人狠狠做了局！
哪有这般血本无归的买卖！
两个月前这一条路上满是热热闹闹的装修大队，现在却全然化作泡影。
原想着凑热闹所开发的卤味一条街，如今却是开着开着就倒闭！
他无力地抓了抓头发，手指关节都颤抖起来。
街尾姚家的铺子这几天也都紧紧锁上，想来也是干不走。
可姚文慧的租金便宜，她家在繁华里的老商铺仍留在手上。即便这次尝试失败也有退路，远不及杨家这般元气大伤。
对于之前贸然卖了商铺把自己后路断掉这事，杨辉早已悔不当初。
如今事已成定局，他的心中也闪过一抹狠色。
“滨子，你说的办法要怎么弄？”
被逼上绝路后，杨辉已经有了破釜沉舟的勇气。
……
月挂枝头，单薄的云雾层层叠障，叫明亮的月光一下子被驱散了些。
杨滨头戴黑色毛线帽，脸上蒙着口罩，做好了十足的掩护。
明明是他率先提起的主意，可看着面前不算低矮的围墙，杨滨紧张得咽了咽口水，心中打起退堂鼓来。
“爸…要不还是算了吧。”
为图隐蔽，杨滨声调不敢太高，这低声的气音丝毫没能挽回前面杨辉的决心。
平日里做决定，向来杨滨才是拾掇得最欢的，可如今不知怎么，这人却像是八头驴都拉不回来。
“闭嘴，给我跟上。”
杨辉转头呵斥，眼中的冷意叫杨滨害怕起来，也失去了跟他爸讨价还价的心。
围墙虽然不算低，但好歹两人也算壮力。
杨辉试了试劲，奋力一跃，两条胳膊再卖力一攀，便下了围墙里头。
另一头的杨滨平日里疏于锻炼，力气全在打游戏的手指上，好半天没能爬上墙。
还是杨辉等烦了，又才重新上去把人扯过来。
“嘶——”
跳下来时杨滨一个不慎，右脚稍有些扭到。
惊呼还没发出，便被身后的杨辉用手死死捂住嘴。
“叫什么叫？给我小声点！”
他爸话里的狠劲和手上丝毫不留情的力气，让杨滨一下子怂了胆，脚腕的疼痛一时也只能丢到脑后。
“过来，你先试试开下。”
杨辉脸上同样捂得严严实实，生怕被人看着。
虽然在杨滨看来他爸还算镇定，但杨辉的心脏这会儿也已打起鼓，额间流着虚汗。
要不是怕被监控拍到，他真想扯下面罩抽根烟压压惊。
杨滨手上的铁丝不停扭动着，试图以此来打开后门的锁芯。
今晚的计划杨辉他们是做了不少准备的。
从前门溜进来实在是过于名目张胆，再加上通常前门的安保要更上个等级，杨辉便决定从后门杀入。
只是面前的大门却没能如这父子俩所愿。
“啰嗦什么？！动作搞快点啊！”
杨辉不满地催促道，而此刻杨滨也急得不行，手上的铁丝怎么都没见效。
“催什么催，你儿子我又不是专门干这的！”
溜门撬锁那可不是杨滨强项，这一手铁丝大法还是他这两天跟着网络教程现学的。
他对着家里那几个门锁捣鼓了几次，勉强能招呼上。
可这宋记卤味的后门也不知道是用的什么配置，里头的锁眼复杂得紧，叫他之前的手法都失效了。
杨辉愈发气极，宋记这院子里装修得很是漂亮，面前这防盗门也不知道花了多少钱，想来定是赚得盆满钵满！
他不耐烦地走上前问道：“那怎么搞？这东西能直接砸了不？”
杨滨被这虎话吓得瞪大眼，连忙呵斥道。
“爸，你冷静点！”
“咱们只是偷偷进来顺点汤底，你这要是把门砸了那明天不就直接被人发现了！”
自从上次抄宋记卤味供货商货源失败，杨滨也是痛定思痛。
在他想来，这货源的事兴许陈大发和宋晚秋能串通起来设套，但这卤味汤底的事就做不得假了吧？
要知道，好些卤味店发家致富就靠一锅老卤，这老卤汤就是开店后的生财秘方。
杨滨打定主意，只要他们晚上前来偷偷顺走一部分，那这还原宋记味道，重新发家的事便迎刃而解。
他们父子俩这次前来不仅脸上捂得严严实实，就连手上也都带好手套避免留下指纹，正指着进门后找到老卤锅底往身上携带的大水瓶里灌呢！
到那时就算宋记的人察觉出不对劲，也没有证据指明是杨家人干的。
可杨辉这会儿想砸门那可就不一样了！
等第二天店里人来了岂不是一眼瞧出端倪，更何况这砸门的动静也不小，附近都是住宅区，好些老头老太太本就觉浅。
稍微动静大点，他们就得被人赃俱获！
杨滨心里还顾忌着这那，但杨辉现下却做好了一套路走到底的决心。
他定眼仔细瞧着这质量不错的碳钢大门，心中怒骂着宋晚秋有钱没地花，转身去边上拿了个硬点的石头冲着边上的窗户走去。
“嘭！”
还好，不是钢化玻璃。
杨辉勾起嘴角笑了笑，见窗户一角已经起了裂纹，转头招呼起儿子。
“过来帮忙。”
为了不起太大声响，他们小心地从上往下隔着手套把碎掉的玻璃捡出，一时杨滨都庆幸起今晚带了厚实的劳保手套。
“靠！”
杨辉怕节外生枝，特地只砸了一扇窗户，边上好几块玻璃残渣没清干净。
杨家二人的体型算不上苗条，这一个劲儿淌进来难免被刮蹭到。
为了方便出行，今夜两人穿的不算厚，靠着一身外套抵御夜晚寒风。
这会儿外套被玻璃渣刮得破了好几个口子，杨辉也只得将外套脱下系在腰间。
冷风吹过，胳膊上不由得冒了鸡皮疙瘩。
“行了，快点去找吧！”
杨辉奋力地搓了搓胳膊想要热乎起来，他俩不敢开灯，一人拿了个手电筒到处寻摸。
“爸，没找着啊！这厨房是空的！”
杨滨动作还有些小心，哪怕已经破窗而入也不敢大开大合。
手电筒光线之下，宋记的厨房里被收拾得干净锃亮。
里头的大汤锅不少，可杨滨翻来翻去却都是空。
架子上唯一装了东西的还是好些被封好的姜蒜香料，连一点卤汤的汁子都见不着。
杨辉磨了磨牙，发怒道：“你个蠢货！不知道去别的地方再看看啊！”
就连他们杨氏烧腊都有专门的小房间，他还不信宋记这么大的铺子还没个仓库了。
果然没过多久，杨滨便顺利摸到了仓库。
干料库里放着大量的香料，还有好些不便冷冻的食材。
感受到前头的冷风，杨滨赶忙朝前跑去，冻库里凉风嗖嗖，但他此刻却欣喜若狂。
“找着了！”
许多被放好的冻肉都分类归置，杨滨瞧着上头的标签还有些疑惑，摸不清明明是一类食材怎么还分开放的规律。
他随意掀开较少的那一堆，说来也巧，盖子下头放着正是牛腱子。
冷色强力灯光下，泡沫箱里已经被净化杂质后的牛腱子闪着诱人色泽，哪怕边上寒气阵阵都不敌威力。
妈的，质量果然不一样！
杨滨愤愤不平，之前他对自己的眼神一直有信心，哪怕事后杨辉再怎么谩 骂他都不肯承认自己监视时看走了眼。
可如今铁一般的事实摆在眼前，这箱子里的牛腱子跟陈大发那儿拿的压根不是一个品质，哪怕是冻货都显得格外高档。
压根不是一批货，还真是被做了套！
不过今天的重点可不是这货源，杨滨的注意力很快被边上冷冻保存的老卤汤锅吸引住。
经过几个小时的速冻，汤锅里已经被冻得结结实实。
想要把这东西全都顺出去，就是平地移动都不轻松，更别提一会儿还得出去…
杨滨想着进门前侦查到的那几把外头挂着的大锁，只得回厨房拿起工具大块敲击，最后才带好战利品归去。
“爸，我找着了，咱们收拾收拾就走吧！”
杨滨将大块的冰块逐个敲碎放进瓶子里，转头却看见自家老爸不老实的动作。
“你干嘛呢，爸！”
杨辉此刻已经把店里打量了个遍，前头吧台的收银平板自然也没被他放过。
一回生二回熟。
他走到前头，粗暴地砸开带锁抽屉，五颜六色的纸币赫然现身。
“妈的，怎么才这么点！”
杨辉皱了皱眉，将里头的钞票全都取出，约莫也就一千出头。
“哎哟，现在用纸币的能有多少啊！”
杨滨看着他爸手上的动作连忙劝阻道。
“不都说就只是进来拿汤底吗，你还拿人钱干嘛！”
他心中本就生了怂，这会儿眼见节外生枝，更是害怕得不行。
“你怕个屁！”
杨辉揣起现金就往裤兜里塞，转身拽过瓶子封好头，嘲讽道。
“边上那玻璃你忘了？事都做成这样了，不如一条道走到底，多拿点钱又咋了！”
他不屑回头，只觉自己这儿子少了点血性。
“行了，快走吧，瞧你这德行！”
杨滨心中仍旧发虚，但也不敢驳了杨辉的面子，只得跟在身后迅速朝外逃去。
两人刚要翻墙，巷子那头迅速迎来一道刺眼的白光。
杨辉连忙松手，整个身体的重量下坠到地面，发出了重重的声响。
他还来不及痛呼，墙外的声音早已吓得杨辉屏气凝神，心跳仿佛到了嗓子眼。
“啥声音啊？咋那么奇怪？”
巷子外正是刚下晚班的工厂夜班工人，电动车上的大灯在晚上肆意地开着远光，照得巷子里头亮亮堂堂。
方才那道响声实在不小，他疑惑地打量了路上两边情况却没看出所以然，连忙放下脚撑检查起车子情况。
“不会是我车撞哪了吧？哪里那么大动静啊！”
工人仔细地绕着车身转了一周，又瞧了瞧座椅下头的储物箱也没毛病，最后只得收起疑惑，安下心继续骑行回家。
等到那白光终于彻底消去，杨辉这才敢重重呼气，连忙做了好几个深呼吸。
“草！痛死老子了！”
这一趟把他们父子俩搞得是残兵败将俱备。
杨辉的年龄也不小了，刚刚那仓促一摔让他这会儿屁股都有些发麻。
他瞧了瞧外头，又听着外头主路上虽是深夜也有偶尔经过的货车疾行，心中顿时盘算起来。
“走，滨子。”
杨辉观察了下地形，对着杨滨招呼道。
“这边出去太危险了，容易被人发现，咱俩换个方向！”
听着指挥，杨滨只好拖着还没好的右脚一瘸一拐地朝后头走去。
宋记最后头的小花园朝内围墙不算太高，杨辉小心地扯着儿子进入。
两人摸了黑，又见前头是条小支路，不想外头巷子口容易有人经过，心中大喜，只觉如有神助。
只是瞧着小花园附近有多少明显住着人的住宅，未免打草惊蛇，杨家父子都将手电筒揣了起来，借着薄弱的月光从泥地上走过。
“就从这儿走吧！这边人少动静也小。”
杨辉低声用气音嘱咐着。
围墙边正巧有块大石头垫脚，杨辉把儿子扶了上去，估摸着高度应该能直接爬。
他也放下心来，立刻伸手用力跃起，身子也随着惯性朝前扑去。
“啊啊啊——”
兴科路最边上的小巷，深夜的寂静之中传来了两道惨绝人寰的叫声。
这声调实在高，尖锐的喊叫中还透着悲鸣，在这万籁俱寂的深夜显得格外突出。
附近的住宅家属院迅速就有五六家亮起了灯。
“啥情况啊！”
本就没睡多熟的何大爷揣着电筒就朝外瞧去，路上还有两小年轻也被吵醒，八卦地探索着情况。
顶楼那两层也有一家亮起了灯，这惨叫尖锐地不比打鸣的公鸡差。
不过楼层太高，他们这会儿还懒得下去，只是也都去到窗边看热闹。
“我去！抓贼啊——”
何大爷的嗓门哪怕是刚从梦里醒来没多久都依旧如此洪亮。
手电筒的强烈灯光照在杨辉的黑色面罩上，一下子便叫原本还沉迷梦乡的街坊们如梦初醒。
抓人抓现行，杨家两人这鬼鬼祟祟的模样自然错不了。
楼上二楼的年轻小伙赶忙大叫道：“何叔你别冲动！我马上就下来！”
小贼在下头，小伙也怕何大爷一时冲动便亲自上身，真要伤了老骨头可怎么好。
不过底下的何大爷却没那么冲动，反倒对着楼上的街坊招呼道：“我没事！你们快帮忙报下警，顺便拿绳子把他俩绑起来！这会儿这两人还动不了呢！”
比起身体上可能遭受的伤害，何大爷这会儿遭到的精神损失还要严重些。
突然逮到两小贼就不说了，这会儿两人身下还有不少鲜血流淌，痛得他俩直不起身。
还没等杨辉两人缓过劲，便被几个热心小伙绑了个结结实实。
报警电话里催得急促，派出所离得也近，没过多会儿便有警笛呜呜传来。
刘洪文打了个哈欠赶忙上前冲去，今天正巧轮到他值夜班。
往常辖区内是风平浪静，突然接到个这般严重的报警电话，叫他和同事都吓得不轻。
强光手电筒一打，杨辉和杨滨被刺得流了眼泪。
“怎么回事？”
刘洪文率先给两人拷了手铐，惊讶地看向血迹一片的地面，跟附近热心群众打探起来。
“今儿是你执勤啊小刘！”
何大爷慢悠悠地探出身子，因为前些天组织的社区慰问老人活动，他对刘洪文这张脸也很是脸熟。
“是我第一个出来的！这大半夜突然就听见了惨叫，出来就逮到他俩！”
何大爷语气里还有些激动，难得遇上点事还当了第一目击人。
“但这血可不是我们弄的啊，我这刚出来就见着了！”
刘洪文点了点头，将杨辉两人头上的头罩帽子都一把扯下。
旁边有俩瞧稀奇的老太太立马站出来。
“这人我见过！”
王老太太率先出面，她指着杨滨鼻子道：“前阵子我就见这人在咱附近鬼鬼祟祟呢，当时还想给小刘你们说声备个案，就怕是间谍呢！”
这说的便是之前杨滨过来偷窥货源的事。
刘洪文和同事们仔细盘查，没两下就见着旁边围墙上的泥土脚印。
“就是这儿了。”
两名警察点点头，杨家父子的出逃踪迹并不隐蔽，在经过专业训练的警方面前轻易便被抓了现行。
强光手电筒向上照去，围墙顶上的玻璃碴子看得人触目精心。
“嘶——”
刘洪文忍不住深吸口气，这小贼享福了啊！
满满一长溜的尖锐啤酒瓶碎片被密集地摆放在围墙边上，其中不乏利刃尖锐的大型杀伤力武器。
杨辉父子的惨叫也正是缘于这道“机关”。
顶上的尖刺因为高度和黑夜亮度低的缘故，两人都没瞧见。
又因为方才进门时压根没有这些关卡，两人便惯性地放松了戒备。
为了翻过围墙，他俩的一跃可花了不少力气，只是那重重一下所触碰到的并非是厚实的墙面，反倒成了尖锐的玻璃渣。
疼痛之下，杨辉父子逃跑的身形直接在剧痛中从围墙上翻滚而下，顺带还附赠了不少酒瓶渣被他们压在身下。
若说寻常这个季节，大家身上穿得可不少，就是边上看热闹的大爷大娘从这渣子上过一道也是毫发无伤。
可巧就巧在杨辉二人从院内翻进屋时外套被那窗框碎玻璃刮破，这会是身着单衣，一下子便被刺破外套直面锋芒。