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国公府小厨房 梨庐浅 27088 字 6个月前

徐柏面上不显,答应的好好的,可是走回自个儿的屋子,浑身的力气都像是被抽干了一样,就算食盒被平安和顺子抢走,也没多大的反应。

“竟然是角子,不知道是什么馅儿的。”

平安看到是角子,直接下手拿了一个放在嘴里嚼了嚼,眼睛就瞪大了。

“这个是什么馅儿,从前可是没吃过。”

他去问徐柏,却见徐柏像是被抽干了什么东西一样,直接躺下去了。

平安察觉出不对,还要再说,顺子的眼珠子一转,拉拉平安:“你让他歇会儿,就是这角子想着他也没有胃口吃,咱们几个给他剩下一点就行。”

平安懵懵懂懂的点了点头,反应了一会儿才知道这是怎么了。

林金兰回去的时候,大家都还没吃,等着她回来,这让她有些不好意思,赶紧洗了手。

冯大娘抱怨:“你怎么去了那么长时间,等得我肚子都不知叫了多少次。”

“这不是去送的时候,难免要说上几句话。”

张婶娘惦记着自家儿子,问了徐柏:“可还好?”

林金兰有些不自在的点点头:“我瞧着倒是挺好的。”

张婶娘就没有再问,把醋端上来之后,就招呼大家快吃。

“好好吃。”

徐勇和张壮汉两个人一个吃的比一个快,那酸菜的角子在嘴里不过打个转,就被他们咽下去了。

实在是那酸菜清心开胃,和肉搭配在一起,吃起来又清爽又有肉的香味。

张壮汉吃了几个,徐勇就不住的让他再吃,让他停一停:“你都不怎么嚼就咽下去,怎么能尝出来这角子的好吃?”

张壮汉无语:“你也没怎么嚼,吃的比我还快。”

两个人互怼了一会儿,张壮汉先败下阵来:“那行,咱们两个都多嚼一下,一个角子最少要嚼十五下。”

徐勇也只能无奈地点头。

两个人才吃了没几个,就听到外头突然来了温大力的声音。

他刚才可是看见林金兰手里拿着的那食盒了,想着应当是来送吃食。

徐勇这里肯定有。

张壮汉和徐勇两个人一听,也顾不得那什么数十五下再吃,赶紧解决起来,吃的比刚才还要快。

“想不到这酸菜做成的角子,味儿还真是不错。”

“是呢,不过上次吃的那猪肉大葱馅儿的也好吃。”

和上次做的那藤椒酸菜鱼相比,这酸菜猪肉馅的角子又是另一种风味。

冯大娘他们几个人也吃的很是满足。

整个人从头到脚都舒展起来。

张婶娘等吃的肚子差不多饱了,就问林杏月,这酸菜还能做什么好吃的。

“能做的也有不少,像那酸菜汆白肉、酸菜炒粉丝、酸菜炖排骨,都是行的。”

“那酸菜炒粉丝是个什么味儿?”

冯大娘跟着问了一句。

粉丝他们是吃过的,非常的顺滑,只是和酸菜放在一起,那个味就想象不出来了。

“那粉丝吸足了酸菜的香味,又不会太过于软烂,要是配着馒头或者米饭吃,味道也好的很。”

可惜家里没有粉丝,上次的绿豆粉丝还是在大厨房做出来的。

下次得拿些回来,试着做一些。

常小娘搬到了曹小娘这边的屋子,她本来就没带什么东西过来,一应东西都用的府里的。

曹小娘被梁妈妈提点了几句,便过来帮着常小娘一块收拾。

她想着按照周大娘子的性子,常小娘以后的日子怕是不好过。

没见着,都跟着自己这个常年吃斋念佛的人住在一块了。

常小娘整个人却还是兴奋的,就算和曹小娘住一个院子,那屋子也是大的很,比跟着那富商住的地方还大。

曹小娘原以为这常小娘会是个难相处的,没想到心思倒也单纯,心里先有了几分好感。

同是天涯可怜人,听说这常小娘以前也是识文断字的。

才帮着收拾了一会儿,又听说吴娘子怀了身子,周大娘子都亲自过去看了。

常小娘还弄不清府里这些人是谁,只知道这大娘子是上头的正娘子,她得在她手下讨口饭吃。

可周大娘子至今还没有见她一面,只把她晾在了偏院里,又把她打发到这里来。

常小娘这时候就问起曹小娘来:“姐姐,是不是我得给主母敬茶?”

曹小娘没直接说那些让常小娘心里不得劲的话,只说她运气好:“大娘子要顾着吴娘子怀着的那身子,怕是就顾不上你了。”

常小娘很快也明白了这话里的意思,就是说这大娘子就算为了吴娘子肚子里的孩子,也不会太过于琢磨她了。

常小娘真心实意的念起了阿弥陀佛。

她先前她还想着借着怀了身子能进到这府里面,等真进来了,她就把生子的那念头给打消了。

就算是生了,也不过是在大娘子手下讨生活的,以后还不知道会有怎样的下场。

这事,那大老爷可是自始至终连个面也没出,当起了缩头乌龟。

和上一个富商如出一辙,好的时候甜言蜜语的说,不好了又全都是她们这些人的错。

见曹小娘有了个伴,她身边的小丫鬟也同常小娘身边的丫鬟套起了近乎。

他们院子里总共就她们四个,许多活计都是要自个儿干的。

“你在外头可是做过这些?”

小丫鬟点点头:“自然是做过,在外面做的比这还要多,好歹府里面是管着饭的,那饭还好吃的很。”

一看这小丫鬟这个样子,就知道她已经吃过府里面做的吃食了。

曹小娘身边小丫鬟就问她都吃了些什么。

“头一天就吃了那麻辣烫,在外头连这名字也没听说过,里面的那些个东西都好吃的很,我连汤汁都喝的一点也不剩。”

“我也喜欢吃那麻辣烫,里面没放什么肉,我还给我家娘子挑出来一些吃,她吃了也觉得好。”

想到这小丫鬟也是个爱吃的,曹小丫鬟就想了想,掏出来自己宝贵的茶叶鸡子。

“你且尝尝这个,就是那厨艺很好的林小娘子先做出来的,外头也是没有的。”

常小娘身边的小丫鬟眼睛一下子就睁大了,拿着那茶叶鸡子翻来覆去的看,最后才剥了壳,小心的抿了一小口。

很快,她就高兴的点头:“好吃。”

两个丫鬟关系一下子近了不少,回头这小丫鬟还和曹小娘说起来:“看着也不是个多机灵的。”

“这样就好,咱们都是可怜人,好好的待她,回头你再给她买些个吃的。”

小丫鬟虽然舍不得,却也觉得她可怜,又同在一屋檐下,不知道要长长久久的待多长时间,就答应了。

他们这边其乐融融,宋小娘那边确实不大好过。

听说大郎君和何娘子关系和睦,两个人时常在一起吃饭,反倒是来她这边要少上许多。

她看不上何娘子,也不想让她过得比自个儿好。

再加上她让身边的沅陵去看过了常小娘,听说长相也十分貌美,弱柳扶风,颇有她当年轻的样貌。

宋小娘听了不知是该喜还是该忧,只觉心里酸涩难受,晴天霹雳一个接一个。

等听到吴娘子怀了身子,宋小娘更是摇摇欲坠的差点站不住。

“凭什么,如意事儿全都让她得了去。”

沅陵在一旁不敢说话,不像宋小娘总是抱着不切实际的念头,沅陵她只是个丫鬟,很清楚的知道,这府里说来说去都是大娘子和二郎君、吴娘子的事儿。

“沅陵,你去把大郎君叫来,就说我身上不得劲,让他过来看看我。”

沅陵一听这话就打了个机灵,犹豫再三才向宋小娘说:“这个时候去把大郎君叫来怕是不妥。”

宋小娘一个眼神就横了过去:“有什么不妥的,你只说是我请他过来吃饭。”

沅陵只好照着做,大郎君听了也腻歪的很,可又不敢拒绝了,只能来了宋小娘这边。

既然说是吃饭,宋小娘就果真让大厨房那边上了些吃食。

大郎君一坐下来就瞧见了桌子上放着的,倒都是好东西,想着宋小娘让大厨房做这些,应当也是花了银子的。

偏偏他不喜欢这些吃食,要是宋小娘找林杏月请她做了来,他说不得来的时候会更加心甘情愿一些。

“我的儿,你可是听说吴娘子怀了身子的事?”

大郎君吃了两口就放下了筷子,点点头。

见他这样敷衍,宋小娘的声音压的极低:“你就没想过这事该如何办,咱们母子两个,怕是以后在府里连个吃饭的地方都没有。”

大郎君啪的一声把筷子放下,站了起来:“小娘,这可不是这样说,论起数我本来就是庶出,不过碰巧占了个长子这个名分,说起来也和咱们八竿子打不着。”

这边,大娘子一边吃双皮奶,一边问身旁的梁妈妈:“可是真这样说的?”

梁妈妈扫了一眼那双皮奶,这才点点头:“回大娘子,是这样说的,千真万确。”

“总算没有养出来个白眼狼,不管他真心也好,还是假意也罢,这话总让人听得舒坦。”

周大娘子是人逢喜事精神爽,去见吴娘子的时候,听她说想吃林小娘子做的吃食,她就让身边的梁妈妈亲自去问。

梁妈妈可是大娘子身边的管事嬷嬷,下面不知多少个人来巴结,让她亲自过去问,足以见对这事的重视。

梁妈妈去了,林杏月才吃了角子,在休息。

她也没让林杏月做那些难做的,先说了周大*娘子也知道西府那边的事:“让你受了委屈,总归会给你讨个公道。”

林杏月倒是没有多累,不过梁妈妈这样说,她也不耐烦去做那些东西,身边没个帮手,做起来就不知要等到什么时候。

倒不如做着双皮奶,简单又省事,还有营养。

“就是不知道吴娘子能不能吃,到时候还是先问了有经验的嬷嬷才是。”

“小娘子你只管先做,到时候我先尝一尝,要是不能,咱们再另想法子。”

【作者有话说】

比心心

我先睡了,明天见

84

第84章

◎奶茶+双皮奶◎

跟着一块来送牛乳的,还有柳娘子。

除了顺道帮着送牛乳,关心一下林杏月之外,回回来这里都还能学一些东西。

林杏月见她来了,也不往外推,逗柳娘子:“是不是只有你来了,别一会儿再过来几个人。”

柳娘子乐呵呵的说:“就我一个人,知道他们都没听见,我这才能过来。”

又和梁妈妈行了礼。

梁妈妈没着急走,她可是等着尝一尝。

做奴才的,不就要向主子分忧。

柳娘子和梁妈妈解释:“要是都过来,大厨房那边晚上就没办法做饭了。”

话音才落下没多久,陈妈妈和宋二娘的身影就出现了。

两个人是看见柳娘子鬼鬼祟祟的往外走,猜到了是怎么回事,正好不用陈妈妈干活,这才赶紧过来。

宋二娘没看见梁妈妈过来,先和林杏月行礼,亲亲热热的叫了一声“月姐姐”。

陈妈妈见自家女儿没看到梁妈妈,又过去把她拉回来:“这眼睛都不知道长在哪里,怪让人都不知道说什么。”

梁妈妈摆摆手:“这有什么,我原先隐约记得,你这女儿也在跟着你学手艺。”

陈妈妈笑的眼睛都没了:“以前是跟着我学,你也知道,自家的孩子,就不好教,轻不得重不得,时常和我顶个嘴,人又懒散,愁的我不行。”

又指了和林杏月亲亲热热说话的宋二娘:“她也倒是个眼尖的,不找我学,找了月姐儿来。”

梁妈妈点了点陈妈妈的额头:“横竖要和月姐儿说好了,得正经拜了师。”

不正经拜师,吃亏的是林杏月。

陈妈妈赶紧说:“梁姐姐放心,前两天咱们就准备好,咱也是当正经的师父孝敬着。”

陈妈妈给的拜师礼可不薄,林杏月能一下子爽快的拿出来买铺子的钱,除了有老太太、大娘子这些人赏赐之外,再有就是最后一点不凑手,刚好拿了陈妈妈的这拜师礼来堵上。

本来她就愿意教会这些人,省得以后想出去的时候,府里不愿意放人。

如此以来,既能让她们帮着打下手手,她也能教这些东西。

柳娘子一边按照林杏月的吩咐,把牛乳倒到锅里面加热,一边说起来林金兰:“你姐姐呢,听说是脱了籍的。”

林杏月点头:“是呢,不过她如今不在家,怕是得等好一会儿才回来呢。”

林金兰跟着张婶娘有出去买锅这些东西,原先段秀才的铺子里留着的那一个还能用,就是得修补修补。

再买上一些其他的东西,也要耗费几天的功夫。

之后,铺子的那个窗口就能开业了。

林金兰现在是干劲十足,一点也不觉得累,兴冲冲的就跟着张婶娘去了。

林杏月见牛乳在锅里煮沸之后,就让柳娘子把它们倒入碗中,静静的等待。

没过多大会儿,牛乳表面就形成了一层奶皮,用筷子小心的把这层奶皮给挑起来。

里面的牛乳倒到其他的碗里,这原先的碗里只留下刚才的奶皮。

柳娘子和宋二娘都不知道要做什么,看的是一头雾水。

等蛋清和蛋黄分离开之后,就把这蛋清放进这倒出的牛乳里面,再放些糖进行搅拌。

搅拌的差不多了,就倒到笊篱上,撇出表面的浮沫。

只是这笊篱到底不如后世的那样细,只能多反复几次。

再把这过筛之后的牛乳蛋液,沿着碗边慢慢的倒回原来的奶皮碗中,让奶皮重新浮在表面上。

宋二娘在一旁看的连连惊呼:“这一步得小心,非得练几次,耐心的倒进去才行。”

宋二娘这样说,林杏月也没否认,说起刚才往牛乳里面加蛋清的时候:“这一步也重要,不能搅拌的太多,不然就会产生许多气泡。”

打发多了,整个蛋清就会膨胀起来,气泡太多,到时候吃着反而不美。

等牛乳重新倒进去之后,就可以上锅进行蒸煮。

碗上面需要再盖一层纱布,差不多蒸一炷香的时间,等牛乳蛋液凝固了就做好了。

这做好之后,最好是放在冰窖中再冷藏一下,吃起来会更美味。

吴娘子那边还等着,林杏月也就没时间去做这些,且她已经怀了身子,吃那些冰的、凉的,反倒不好。

上面依旧放着红豆和各种果仁果丁。

这些东西和上次做冰粉的时候差不多,除了红豆需要现煮之外,其他的都还有剩余。

另一边的芋圆也已经做好了,这芋圆因着没有木薯粉,只能用糯米粉来代替,做出来的味道也和后来的不大相同。

只是聊胜于无罢了。

奶茶却能做出正经的来喝,前段时间陈妈妈送的礼里面还有不少的好茶叶。

拿出来放在锅里,小火进行干炒,等锅里头的茶叶微微卷曲,糖也融化了,再把牛乳倒进去,最后盛出来奶茶。

还有那芋圆和红豆等等小料,也都放到奶茶里,盛在碗里面端给了梁妈妈。

梁妈妈高兴起来:“没想到还有我喝的东西。”

梁妈妈很是受用,她最喜欢喝各种的饮子,看到林杏月做的这种奶茶,接过之后就说:“有些和乳茶像。”

乳茶是时下很是流行的一种饮子,里面除了放糖的,还有放盐的,小料也各不同,有放茴香、桂皮的,也有放了杏仁核桃这些。

那芋圆倒是头一次吃。

宋二娘和柳娘子两个人也眼巴巴的看着林杏月,林杏月也没厚此薄彼,一样给她们盛出来一些,还问她们要不要吃抹茶味的。

自打前朝有了这个抹茶之后,世人都很喜欢这抹茶口味的。

听说林杏月要做了来,她们两个就都赶紧点头要喝。

陈妈妈说:“还有我月姐儿,也给我来一碗。”

陈妈妈在外头看着梁妈妈喝,早就羡慕的不行了。

梁妈妈喝了一口,就觉得这奶茶味道实在不错,里头应当是用的绿茶,喝起来清新淡雅,牛乳又醇厚丝滑,再加上里面的红豆、芋圆等等,口感吃起来也丰富的很。

尤其那芋圆,虽然第一次吃,但那口感有嚼劲,吃到嘴里也是滑滑的,很容易就滑到嗓子里。

一扭头,看见陈妈妈拿出来的是抹茶样子的奶茶,看着那颜色就好喝。

“月姐儿,你再给我带上一碗,我回头拿着晚上吃。”梁妈妈笑着说,语气很是亲昵。

林杏月也许久没喝到这奶茶,舀了一碗自己慢慢的品着,颇有些怀念。

梁妈妈端着两碗双皮奶走了,一碗送给了吴娘子那边,另一把就留给了周大娘子。

周大娘子嘴上说着不用给她带,可看到梁妈妈拿回来的这双皮奶,还是乐开了花。

周大娘子看了之后就说:“这和那什么冰粉有些像。”

想起来那天吃到的冰粉,就想起来赵娘子。

“就是不知道这味道怎样。”

周大娘子不再犹豫,打开才发现,下面的奶像嫩豆腐一样光滑细腻,和那天的冰粉不相上下。

只是冰粉吃起来的时候没多大的味道,这双皮奶就不一样,带着浓郁的奶香和淡香。

配着上面点缀的东西,让人觉得吃着很是绵密滋润。

周大娘子好奇:“怎么这样软弹?”

二房屋子里,吴娘子和戴妈妈两个人把那双皮奶看了好几回,还是忍不住赞叹。

戴妈妈看着吴娘子有了精神,眉眼都柔和下来:“听说是用牛乳做的,倒是养人。”

吴娘子可不管养不养人,眼前只有这双皮奶。

拿勺子咬了一勺子,就尝到了那细腻嫩滑的触感,牙齿偏偏还能感受到刚才咬下去时候的回弹。

接着牛乳的香气就在嘴里蔓延开来,让人回味无穷。

吴娘子一吃就停不下来。

怎么有这样好吃的东西,和冰粉一样好吃。

眼见着快吃完,吴娘子就放慢了吃的调子,有些可惜:“就是太少了,只这一碗,要是有多的,我还能吃得下去。”

戴妈妈一直在旁边看着,就怕吃到一半吴娘子再难受起来,可眼见着没事,她心里的那块石头也就落下来了。

“娘子好福气,咱们哥儿也是个会疼人的。”

吴娘子摸了摸并不显怀的肚子,感受了一下,还真没想吐。

她笑着对戴妈妈说:“不知道是不是个疼人的,不过显然是个爱吃的。”

说完这个,又对肚子里的孩子说:“瞧我对你多好,这双皮奶还分你一半,不能再让我难受,不然下回就什么也不让你吃。”

戴妈妈在旁边哭笑不得,见她没事了,赶紧找了小丫鬟去给郡主府那边报个信。

“还有林小娘子那边,可要好好的赏一回。”

周大娘子还没吃完双皮奶,就让梁妈妈去送些赏钱:“我记得先前还有些好料子,你一并找出来给送过去。”

吴娘子要是一直吐下去,不仅会难受,对肚子里的孩子也有影响。

林小娘子怎么说也是大功臣。

郡主在府里也担忧着,没怀上的时候担心怀不上,真的怀了,又担心吴娘子受罪。

听说没事了,忙在屋里念了声阿弥陀佛,扶着孙嬷嬷的手,激动的都不知道说什么。

孙嬷嬷长长的松了一口气:“菩萨保佑,总算让咱们娘子苦尽甘来。”

郡主脸上的皱纹都舒展开来:“这胎不管男女,只要是生下来,别人就说不出其他的话来,再不能拿这个来拿捏凌姐儿。”

又担忧:“算算时间,上次闹起来的时候就怀了身子了,这孩子也忒大意了些。”

郡主看着孙嬷嬷,怕戴妈妈那边照顾不过来,就又想把她送过去。

孙嬷嬷却还是惦记着郡主:“这时候咱们过去,反倒不美。想着国公府里有那么多的人,又是老太太的的第一个重孙子,如何也会好好地操心。”

郡主想想之后,就点点头:“是这个理,倒是我高兴糊涂了,横竖都在汴京里头,三五不时的还能知道个信儿。”

她也没纠正孙嬷嬷说的第一个重孙子,昌哥儿是庶出,原本就没被他们放在眼里。

才说完,听着外头小丫鬟挑了帘子来回复,说是郡马爷来了。

郡主脸色一下子挂了起来,对小丫鬟说:“只说我身上不得劲,不见人。”

郡马爷却已走到了门口,知道这是郡主的托词,却依旧进来了。

郡马爷进来,就找了地方坐下,问郡主:“我听说凌姐儿怀了,可有这样的事?”

郡主不咸不淡的应了一声,孙嬷嬷就要退出去,把屋子留给他们夫妻两个说话。

郡马爷前几年虽然做的是荒唐,可后可看着最近是有悔改之意,孙嬷嬷还是希望夫妻两个能和和美美的,不至于见了面像个仇人一样。

可这话她和郡主说了不知多少次,都没多大的用。

不都说浪子回头金不换,郡马爷也算是回头了。

郡马爷同样觉得郡主难缠,他都已经很久没去外头养的那小娘那里,一心在府里,有个什么事都会过来和郡主商量。

偏郡主对他爱搭不理,就像刚才一样,明明听见他来了,还要让小丫鬟打发了去。

他向来自恃清高,从前觉得是郡主挡了他为官的路,如今又觉得是郡主在耍小心眼。

不过,只要多哄哄,总能哄回来。

郡马爷主动换了个话头:“听说前两天你都能去园子里逛了,可要跟着我一块走走?”

郡主却冷邦邦的回了一句:“那倒是不用,这个点我也该歇息了。”

真说起来,这个点是郡主平日里用点心的时候。

不管是那蜂蜜小蛋糕还是沙琪玛,她都爱的很。

一整天都盼着。

那月饼也是好吃的,吴娘子也送回来一些,不过孙嬷嬷说不好克化,都给收了起来,轻易不给她吃。

郡马爷不知道是不是故意,一点也没看出来郡主想要送客的意思,还坐在那里不尴不尬的喝着茶水。

郡主实在不耐烦,只能轰起他来:“府里没什么事,你何必留在这里。”

郡马爷一听,只当郡主还在意这事,放下茶杯,缓缓地说:“先前是咱们之间生了嫌隙,到底是一家人,凌姐儿都要生孩子了,咱们也不能这样生分了。”

郡主只想冷哼一声,可又觉得事情没那么简单。

郡马爷是什么为人,她再清楚不过,以前年少无知,只看中了他长相俊美,又是中了进士的,这才请官人赐了婚。

可往后的一件件事,让她渐渐的心灰意冷,加上身子不好,郡马爷那时候可连看都不回来看她,怕是只等着她的死期呢。

想到这里,郡主突然后背上出了一层冷汗,郡马爷先前分明就是在等着她死,可如今看着她最近身子明显好转,这才又勤快的来府里。

这背后一关联起来,怎能让她不惊心。

郡主强忍着心中那股子恶心,坐下来挤出一抹笑,试探着问:“既如此,外头的那小娘可是打发了?”

听见郡主这么说,郡马爷的身子僵硬了一下,很快就想掩饰过去。

可郡主却并没错过那神情。

她脑中已经转着念头,到底是怎么害她的了。

只是她毕竟是皇家人,郡马爷就是胆子太大,绝不可能给她下毒。

不然到时候只要有心人一查,郡马爷也定然吃不了兜着走。

只有一种可能,给她看病的那个大夫是郡马爷给举荐的,虽然也是御医,却是和郡马爷是同乡。

想着那些败坏她胃口的药,吃了总觉得身上无力,在床上都不想起身,有时候一天都吃不了多少的东西。

每回孙嬷嬷问那御医是怎么回事,都说是因为苦药汤子败坏了胃口,不想吃就别强塞进去。

郡主这些日子以来,比以前不知瘦了多少,前段时间更是连站起来的力气也没有。

最近吃了那些点心,才觉得身上有了劲。

她没在这事情上和郡马爷多说什么,既然知道了,只让人悄悄的查着。

还不能打草惊蛇,总要抓个人赃并获,把他一并给收拾了。

她疑心这府里怕是一直都有郡马爷的眼线,郡主想了想,就邀请郡马爷一块去国公府做做客。

“凌姐儿这到底是头一胎,先前还闹出来那样的事,怕是这胎不稳,又听说吃不下饭,总要我过去看看才安得了心。”

“你身子不好,还是算了,多在家里养养才好。”

“也不知是不是王御医这次的药好,我竟然觉得好了许多,这倒是不碍。”

郡主说完,就一直盯着郡马爷看。

郡马爷没露出来一点异样,想了想就同意了。

郡马爷自然不会去,可对着女儿还是有几分关心,毕竟他膝下只这一个孩子。

他找了几个理由,让郡主过去的时候多带些东西:“要是受了委屈,也别怕。”

郡主当做无意,说起来大夫的事情。

“我想着,总要有个自己人过去看看,不如就让王御医跟着我一块儿过去,毕竟也帮着我调理身子许久。”

郡马爷眼睛闪了闪,没答应:“我瞧着倒是不用,这王御医并不擅长妇科,怕是再用错了药,到时候反而和国公府那边结了仇。”

孙嬷嬷听着夫妻两个在里头和和气气地说着话,不知道有多高兴。

等郡马爷走了,就端着笑脸过来,刚想和郡主说上几句,郡主就让她立刻收拾东西。

“等看过了,咱们直接就去庄子上住几天,就说我想去散一散,不必带那么些个人。”

孙嬷嬷错愕了一下,很快按照郡主的吩咐去做。

她的那些个庄子到底是皇家别院,除了她之外,就是郡马爷也不能想进就进。

这里头的人都是多年的老奴,反而比在这府里要更放心一些。

郡主已经想好了,要在庄子上请个大夫再仔细地诊脉。

又对孙嬷嬷说:“郡马爷的那个小娘,从前是我不愿意计较,可这么想着反倒是心里不得劲,你派个人过去吓唬吓唬她,倒不用动手,给个教训就行。”

孙嬷嬷赶紧应下,她也知道这分寸,要是一个不好,再把郡马爷给得罪了,怕是要和郡主更生分。

郡主的算盘,要的就是让郡马爷自顾不暇,到时候才会露出更多的马脚来。

不是想和她上演夫妻情深?那她就跟着演一演。

吴娘子听说郡主要过来,赶紧让戴妈妈收拾着:“再去问问,明儿林小娘子可是能做些易消化的吃食来。”

戴妈妈赶紧应是,拿了几个小银鱼就亲自过去。

上次都是周大娘子身边的梁妈妈亲自去找的林杏月,这才她也得亲自过去。

瞧瞧,才多短的时间,林杏月的地位是越发的水涨船高,再没人敢小瞧了去。

却说周大娘子吃饱喝足之后,本想歇一歇,见几个管事嬷嬷,就见大老爷从外头进来。

周大娘子脸上的神色一下子就收了起来,心里只觉得晦气。

那常小娘的事情她还没有和大老爷算账,他还好意思跑过来。

周大娘子也是觉得实在没什么意思,眼下有吴娘子的事在前,谁还愿意搭理这个东西。

大老爷连饿了这么几天,人都瘦了一圈,进来就看见这大娘子在那里不知道吃什么东西,瞧着乳白的块状像豆腐一样,上面放着各色的东西,只看着就让人口齿生津。

见大老远也的目光停留在那双皮奶上,周大娘子故意当着他的面又咬了一口吃下去,也不问大老爷是来做什么的,只当没看见这人。

大老爷轻咳了一声,肚子在这个时候咕噜噜的叫了起来,让他整张脸都红透了。

大老爷又咳了几声,周大娘子却依旧像是没听到一样,理也不理。

大老爷没办法,只能开口:“听说老二家的怀了身子,你这个当婆母的可要多尽一些心,不说成日里怕我偏了大房去,这下子你有了孙子,横竖不要再有那荒唐的想法。”

周大娘子依旧不吭声。

大老爷停顿了一会儿,硬着头皮说:“那常小娘不过是个玩意儿,原以为养在外头,我偶尔过去坐坐,谁也各不相干。”

周大娘子听不下去,大老爷分明是在装大尾巴狼,直接哼了一声:“这些话就少说,别以为我不知道,我那善妒名声是怎么传出去的。”

老太太虽然嫌她蠢笨,可从来没往她房里塞过人,只能是大老爷让人在外头说的,想倒逼她。

大老爷坐在那里就不吭声了,脸上也有几分尴尬。

周大娘子见他实在碍眼,赶也赶不走,只能问:“你到底来做什么?”

大老爷这才开口:“我这有好几日都未曾正经地吃过饭,满汴京城看看,哪个大老爷们像我这样饿着肚子,说出去了只让人笑话。”

周大娘子听到那满汴京城几个字就烦。

大老爷说什么,也要扯上这个。

汴京城有那么多达官显贵,谁不是关起门来过日子。

大老爷先扯了会儿这些,才说到正题:“老太太让我问你,什么时候能让我吃饭?”

他实在受不住一直吃那些点心,这才又去老太太身边请罪,说了一通好话,就想让老太太松口,让他能正常吃饭。

老太太只有一句话,让他来问周大娘子,显然也是不想看见他的。

周大娘子知道老太太的意思,眼睛一翻:“我瞧着大老爷还是没想明白,左右饿肚子也没什么坏事,能净净肠胃。”

大老爷一下子就急了:“你们天天吃那么些个好东西,让我吃那些腻歪的点心,成何体统?”

周大娘子像是故意似的,拿起来桌上放着的沙琪玛在大老爷眼前晃了晃:“是说这些腻歪的点心吗?我尝着却好吃的很,就着茶水不知有多美。”

大老爷那边的点心都是以前府里做出来的,也不能说不好吃,只是大老爷从小吃到大,味儿早就腻歪了。

看到这从来没见过,方方正正的点心,眼睛就离不开。

“这可是那林小娘子做的?”

要是让他吃这个,他也能吃得下去。

“是呢,不过总共就那么些,怕是没有多余的。”

林杏月不知道周大娘子和大老爷是如何打机锋的,送走戴妈妈之后,她就想着明儿郡主过来要做些什么饭菜来。

听戴妈妈的口风,这郡主最喜欢吃那些点心,且之前胃口不好,总吃不下东西。

林杏月琢磨了一下,倒是能做个豆腐宴出来。

这豆腐宴也分大小型,那小型的一般会有十几道,以豆腐为主料做出来的冷热菜。

要是那种大型的,能有几十道到上百道,烹饪的手法有炖、焖、煨、烧、烩、炒等等。

这豆腐宴也不单单是指素菜,也能和那肉菜结合起来,只要是以豆腐为主材料就行。

林杏月特地找了路管事一趟,让他从外头的豆腐坊里多买些回来。

平日里吃的豆腐大多都是大厨房自个儿做了来的,可要做豆腐宴,需要用的豆腐太多,他们国公府一时半会儿也做不出来那么些个。

路管事听说是郡主要过来,忙应承下来:“一准把豆腐都送来,保证不耽误了林小娘子的事情。”

林杏月对路管事办事很是放心,只等着第二天的时候用。

林金兰和张婶娘到了快天黑的时候才回来,两个人是既累又困,林金兰的眼睛都快睁不动了,强撑着和他们说了几句话。

看到桌子上放着的奶茶,好奇的端过来,咕咚咕咚的就喝下去。

冯大娘在旁边又心疼又好气:“你也不看看是什么就往嘴里喝,不怕喝出个好歹来。”

“能是什么,左右是月姐儿做的好东西呗。”

林金兰迷迷瞪瞪的回味着刚才喝了的奶茶的味道:“真好喝。”

张婶娘倒是不困,喝了两口之后,就和她们说起来,要准备的东西都差不多了。

“只等着开业的时候拿来用,我想着这两天再洗涮洗涮,让王小娘子过来熟悉一下,就开个窗口开始卖。”

张婶娘现在赚钱上瘾,可是巴不得就要卖东西呢。

她和林杏月商量起来要卖的各色吃食,冯大娘在旁边听着,就让张婶娘到时候再把她做的锅巴也卖一些。

“吃的人也是多的很呢,尤其是小孩子,能当了零嘴去吃。”

张婶娘点点头:“这主意好,那锅巴的确吃起来嘎嘣嘎嘣的脆,哄小孩子最好。”

又说了其他的东西,这才散了回家各自休息。

林杏月一大早起来就去了大厨房那边,让石嬷嬷开了库房,拿出一应要用的东西。

除了豆腐、豆皮、腐竹这些之外,还要用到鱼翅、干贝、鲈鱼、海参等等。

她先要做的是那八仙瑶池聚会,这是以豆腐为主料,搭配上海参、鲍鱼、鱼翅、干贝等八种稀有的东西,意味着八仙过海。

还有那九转福肠,是以豆油皮做了造型,再用高汤煲汁入味,仿着九转大肠的做法。

吃起来却没有大肠那样的油腻感。

再有就是那山楂豆腐丸,把豆腐做成丸子的形状,下锅炸至金黄,外酥里嫩,吃起来很是爽口。

这些都是常见的豆腐宴,还有那一品豆腐、豆花鱼、豆腐饺、菊花盅等等,也都是要做的。

只听着林杏月说的这些名字,大厨房的人都回不过神来。

“竟然能做这样多的东西出来,先前咱们吃的那些豆腐,就已经觉得花样多了,比起来还是差远了。”

李妈妈先问起来那菊花盅是什么:“难不成和菊花还有关?”

“马上就要重阳节,府里各处的菊花倒是不少,要是要用的话,现去摘也来得及。”

“却不是,是把这豆腐切成菊花的形状,放到鸡汤中浸煮熟。”

李妈妈哦了一声,又重复了一遍:“把那豆腐切成菊花花瓣那样的细丝?这倒是和那文思豆腐有些像。”

这些东西有的的确是她们头一次见,之前听也没听说过,有的却是能从之前做过的东西中找到痕迹的。

这样一来,就更不得不佩服林杏月了,就像那文思豆腐,会做的人可不少,可倒是没想着像林杏月这样做成菊花盅。

还有那豆腐宴,从前谁能想到要专门办了这豆腐宴席出来。

颇有几分意思。

吴娘子自打让身边的丫鬟去告诉了周大娘子,正院这边就一直在准备着。

上次赵娘子过来,只是在老太太那边坐了坐,这郡主可不同,只是去老太太那边见了礼以外,还会来的周大娘子正院这边。

周大娘子一边梳洗,一边同身边的梁妈妈说:“这郡主近来也是稀奇的很,多少年不都听说下不来床。”

他们国公府这几日频繁接客,也是热闹。

“许是知道了吴娘子怀了身子,病一下子就好了。”

梁妈妈很愿意有人来府里,这样周大娘子就有事情做,也不把眼睛都盯在大老爷的后院那边了。

何至于总是和大老爷吵吵闹闹,这都多少年了,要是能改,大老爷早就改好了。

可谁知,年纪越大越变本加厉。

周大娘子梳洗好之后,郡主的马车也到了国公府门口,坐了轿子去给老太太请安,略坐了坐,就来了正院。

都知道她身子弱,卧病多年,周大娘子见郡主从轿子下来,忙上前去扶着:“亲家身子可是好些了?”

郡主脸上气色不错,笑着同周大娘子说:“好些了,人逢喜事精神爽,我这比吃了什么灵丹妙药都要顶用。”

周大娘子仔细地端详,发现郡主的气色的确还可以。

她笑着接了一句:“这样就好,凌姐儿也就不用再惦记着你了。”

“她是个有孝心的,就是你们府里做了好克化的东西,像那什么蜂蜜小蛋糕和沙琪玛,都惦记着给我,我都吃着好呢。”

周大娘子总算找到了和郡主要说什么话,论起身份来,她要比郡主低一些,先前又和吴娘子闹了起来,总是觉得有些别扭。

可要说起吃的,周大娘子可就有话了。

“是呢,这两样糕点都很是软和,偏又不过于甜腻,我倒很是喜欢那蜂蜜小蛋糕,从前没吃过这个味。”

两个人就吃的说起,郡主也罕见的肚子咕噜噜叫了起来。

吴娘子过来的时候,瞧见她们两个其乐融融的样子,还有些奇怪。

“我的儿。”

周大娘子也没让吴娘子跪,现在吴娘子可是个精贵的人,直接让人搬了椅子过来,和郡主凑一块儿好好地说话。

哪怕总是通着信,到底不如见了人,吴娘子从一进屋就开始掉起眼泪来。

郡主心里也不好受,尤其是知道郡马爷做了那些个事情,更是不知如何和吴娘子诉说。

“这见面本来是高兴的事,咱们两府离得又不远,想什么时候回家了说一声就是。”

周大娘子说的很是大方,她看到这一幕,难免想起来了以前抚养她长大的老太爷和老太太。

她进京的时候,两个人就是这般泪眼婆娑,叮嘱了又叮嘱,好像她回的不是自己的家,而是龙潭虎穴。

周大娘子那时候不知道,只一心想着要去繁华的汴京了,再也不用在这乡下待着。

一别就是经年啊。

想到这里,周大娘子叹息了一声,眼泪也就下来了。

梁妈妈瞧着屋里的三个人都哭起来,心里叫了声不好,赶紧上前:“大娘子、郡主、吴娘子,说了这会子话,咱们可是要用一些东西。”

才说了没两句话,就吃起东西来,的确不太好,可这三个人再这样哭下去,一个对腹中的孩子有伤害,一个身体不好,别再晕了过去。

还有周大娘子,梁妈妈根本就不知道她这怎么跟着哭起来的。

周大娘子也觉得有些不好意思,拿着帕子擦了擦眼泪之后,就对吴娘子说:“先前我听说你的林小娘子做了宴席,可是好了?”

吴娘子就去看身边的戴妈妈,戴妈妈赶紧点头:“林小娘子一早就开始给咱们备着,听说做的是豆腐宴。”

郡主原本很是期待地听着,她来,可就是想尝尝那素未蒙面的大厨做的手艺。

这林小娘子她可是神交已久了,做的那些点心她又爱的不行。

要不是这些点心,怕是如今她还卧病在床,一天天的连个坐起来的劲儿也没有。

只是听说做的是豆腐宴,心里先失望了一下。

不说该有鸡鸭鱼肉这些,也该多换些花样来,全是豆腐,这如何吃?

吴娘子也皱起眉头来:“妈妈你可没听错,做的全是那豆腐?”

戴妈妈已经问清楚了,见吴娘子他们误会,赶紧解释:“这豆腐可不是咱们想的那样,听说光做法就有好多种,什么炖、烩、焖、烧、炸,怕是吃起来也是有滋味的。”

吴娘子是知道林杏月手艺的,顿时放下心来,高高兴兴的去拉郡主的手:“娘,一会儿咱们可要好好的尝尝这林小娘子做的豆腐,肯定和外头那些个不同。”

郡主不想扫了吴娘子的兴,且这是在别人家做客,只笑着点点头,心里却还是没多大的兴致。

就是做些点心出来,她也要比现在欢喜。

周大娘子已经让平春和怀秋两个去摆宴席:“不如咱们就在这里吃。”

【作者有话说】

差点没赶上

三千收了,嘿嘿嘿

我找个机会加更啊

爱你们啊

85

第85章

◎九转福肠+八仙过海+皮蛋拌豆腐+豆腐丸子◎

周大娘子也是好意,这是怕郡主去别的地方吃饭,再因着走路太长时间,体力不支。

想想郡主前段时间一直卧病在床,周大娘子都在怀疑郡主能不能坐着吃完这一顿饭,别到时候吃着吃着出什么其他事。

老太太没跟着过来,只是一直*让人关注着那边的事,听说才说了几句就要开饭,笑着对身边的巧燕说:“这可是知道要来做什么了,怕是和那赵娘子一样,都是图吃林小娘子的手艺。”

巧燕正在一旁琢磨事情,老太太一说,连忙笑着去跟前凑趣:“既如此,老太太不如咱们也摆饭,早些吃了,花嬷嬷她们今儿做的是什么?”

老太太有时候不知道吃什么,就任由膳房那边的嬷嬷自个儿定。

“行,咱们也摆饭。”

巧燕出去问了一圈回来,就笑着说:“老太太,这可是巧了,今儿是膳房平嬷嬷掌勺,做的也是那些豆腐。”

老太太才听说这大娘子那边吃的是豆腐宴,这平嬷嬷又凑巧做的是豆腐,也忍不住乐起来:“这倒是凑一块去了,既如此,那咱们也吃些豆腐。”

花嬷嬷和平嬷嬷两个,自打上次林杏月做出来那些个锅子、烤鸭的吃食之后,就一直私下里关注着她。

上次林杏宴请那几个管事的时候,做出来的各色东西,她们也打听到了。

打听的时候,那些个人说着说着就口水分泌,显然把这事当成了值得炫耀的事情。

那个账房的孙管事更是夸张,吃了家乡泉州那边的姜母鸭,听说回去就给老家那边的人上了香,逢人就说林杏月厉害。

这什么姜母鸭,花嬷嬷也是知道的,可让一本地的人都夸耀做的好吃,花嬷嬷做的时候也要掂量掂量。

她们听的仔细,有些能知道都用了什么东西做的,回来也依葫芦画瓢做了出来。

味道虽然不错,可总觉得少了些什么东西。

平嬷嬷倒是没怎么往心里去,她还想着把林杏月收成干女儿,只是一直没找到合适的人去说,又听说她那边忙得很,这才耽搁了。

可今儿听说林杏月做的是豆腐宴,偏偏不巧,平嬷嬷也做的是这东西,先在心里暗骂了一声:“肯定是有人弄鬼,我说今儿怎么有这样新鲜的豆腐。”

平嬷嬷并不想和林杏月做一样的吃食,她也不清楚为何,只是下意识的想避开。

花嬷嬷前两次都是被嘲讽的,这下子终于有功夫在旁边看起了热闹。

“你想想我前两回做的,回来和你说月姐儿厉害,你还不怎么往心里去。”

花嬷嬷笑话完,见平嬷嬷皱眉思索,有安慰起来。

“老姐姐,你可要好好的做,别到时候被人家林小娘子比下去。”

平嬷嬷白了花嬷嬷一眼:“你少在这里说风凉话,不帮忙就一边呆着去。”

平嬷嬷已经在心里琢磨起要做什么豆腐了。

时下吃豆腐大多数是煎和炖,把那老豆腐切成薄片之后放在锅里面,把豆腐一片片的放进去小火慢煎,等两面金黄的时候就可以出锅了。

这时候就要用剩下的油,翻炒葱姜爆香,之后放入煎好的豆腐和高汤等,小火慢炖收汁以后,就能得到那喷香四溢的煎豆腐了。

要么就是炖豆腐,这也分成两派:一种炖豆腐是用黄酒来炖;另一种是把豆腐烧好之后,用黄酒把榧子泡透了,再把榧子捣碎放到锅里。

这榧子吃起来带着一股坚果香,把豆腐放进去和葱一块同炖,味道会更加的香浓。

平嬷嬷想了想,就做了这两道豆腐菜色,一边还让小丫鬟去帮她打听林杏月那边都做了什么。

这两道菜别听着简单,里面的门道也是多着呢。

平嬷嬷自觉这一手豆腐做的炉火纯青,即便心里没底,却也没多怕。

可不久小丫鬟就回来了,直接噼里啪啦说了一大堆的名字来。

平嬷嬷一时半会儿没反应过来,追问那小丫鬟:“我让你打听都做了什么豆腐,你说这么些个做什么?”

小丫鬟平息了一下气息,才又开口说:“嬷嬷,我说的就都是林小娘子做的豆腐。”

平嬷嬷嘴巴张得很大,脸上错愕的表情藏也藏不住。

那边的花嬷嬷也不坐着看戏,赶紧过来问:“你说的这些个全都是林小娘子做的?豆腐竟然能做出来这么多道菜,可不就是凑成了豆腐宴!”

平嬷嬷一直那样错愕着,花嬷嬷都没见她这样失态过。

“你方才可听到了?”

好半天,平嬷嬷才问一旁的花嬷嬷。

“听到了!”花嬷嬷除了感叹之外,已经没有其他的情绪,只继续打趣平嬷嬷:“看老姐姐也要翻船了,到时候还怎么收人家当干女儿?”

平嬷嬷已经不想搭理花嬷嬷,只安慰自己没事,即便花样多,可她这两道菜做出来也好吃的很。

就是心里一直惴惴不安的。

平春和怀秋两个人已经端着菜进了屋子,周大娘子、郡主、吴娘子已经在桌子前坐下,何娘子作为女眷,也被请了过来。

一来,视线就朝着那几道菜望过去。

怀秋一边上菜,一边说都是上的什么。

从前倒是不用,都是些常见的,可如今太多他们都不知道是什么的菜色。

“第一道菜吃着皮蛋拌豆腐。”

吴娘子可是记得她吃的那皮蛋瘦肉粥的味道,眼睛顿时一亮,向郡主解释起来这皮蛋到底是什么:“别看它这样子黑乎乎的,味儿却非常的独特,别的地方倒是还从来没有见到过这松花鸡子。”

何娘子也点头:“说来,这松花鸡子还能做了皮蛋瘦肉粥,先前大厨房还做过那凉拌皮蛋。”

想想那味道,何娘子就已经开始想吃了。

郡主从前从来没听说过松花鸡子,好奇地盯着那盘子里的东西看了一会儿,出声问:“这怎么是黑乎乎的?”

“就是黑乎乎的才好吃。”

周大娘子先前可没吃过这皮蛋瘦肉粥,也在那边静静的听着吴娘子说:“先前做出来的时候,我瞧着那样子奇怪,也不敢吃,听说是大嫂那边要的,两个小娘子那边也说味儿不错,我这才敢尝一尝。”

那时候林杏月在大厨房还只管着做早市,花样也是多的很。

何娘子笑着点点头。

周大娘子让大家动筷子,想着回头那些个东西,她也要一样样的尝一尝。

不能还比不过何娘子。

“既如此,那咱们就尝一尝。”

周大娘子动了筷子,郡主紧随其后,两个人一个先夹的是豆腐,一个先夹的是那皮蛋。

这皮蛋一放到嘴里,先能感受到它那相对有弹性的口感,随即舌尖上就传来了一股浓浓的咸香味,这味道的确是没在其他的地方吃过。

那豆腐却很是嫩滑,入口就化,再加上酱汁的调和,既有醋的酸爽,又有香油、白糖等等交织在一起的清甜醇厚。

吴娘子怀了身子,就爱吃那些有滋有味的,她都已经吃了好几口,见两个人还在慢慢的品味,就问了一声:“可是觉得好吃?”

这两人已经换着夹菜,又各自去品尝起另一个东西。

“好吃。”

这次放到嘴里,周大娘子立刻就点头,那边的郡主也嗯了一声。

味道真不错。

从前她身子还好的时候,也经常和各家走动,像这豆腐和皮蛋味道交织在一起的,还是头一回知道,倒让她对接下来的吃食有了几分的兴致。

豆腐宴,似乎也没那么糟糕。

这凉菜上来之后,怀春和平春已经把其他的菜色都摆在了桌子上,打眼一瞧:有嫩白的豆腐,也有表面上挂着一层红油或是表面金黄的。

有的上面摆着各色的东西搭配起来,有的豆腐则是切成了极细的丝,放在了汤蛊里,还有的做成了汤汁。

放眼望去,令人眼花缭乱,应接不暇。

“豆腐竟然能做出这么多的菜色来。”

不怪郡主惊讶,就是周大娘子和吴娘子也从来没见过。

平春在一旁笑着和她们解释起来,这些都是什么菜:“这道菜叫八仙瑶池聚会,这是九转福肠,这是干炸豆腐丸,这是菊花盅,还有这边的白玉豆腐角,最后的甜点是豆腐脑。”

平春光记这些东西也是费了好大的劲,让林杏月仔细的和她说了两遍,她才记住。

看着主子们一个个惊讶的表情,想着应当大家一样也都是没见过的,这才心里有了底。

“这九转福肠我瞧着倒是不错。”

周大娘子吃了其中的一道菜,招呼吴娘子和郡主快吃:“今儿咱们就好好的,尝尝这些豆腐做出来的特色菜。”

周大娘子提了一下这九转福肠,吴娘子和郡主就也先去夹了这道菜。

这道菜表面上被一层薄薄的红油裹着,看着就红润油亮。

里头的豆腐是被切成了大小相等的方块,一个个的被摆放整齐,周边又配着些肉丁、笋丁等东西。

等夹到嘴里,豆腐表面看起来很是紧实,夹着的时候哪怕微微的颤动也并没有碎掉,可一咬就发现这豆腐里面异常软嫩。

最先尝到的是这豆腐外头包裹的那层红油一样的酱汁,林杏月在做的时候还在外面用绿豆粉勾了一层芡,这样酱汁才能均匀的裹在豆腐上面,和豆腐的香融合在一起。

吃完这个来不及感叹,几个人就又伸了筷子去夹下一个。

这次吴娘子夹的是那菊花盅。

这菊花盅实在是太亮眼了,那豆腐被切成了极细的丝,就像是绽开的菊花一样,丝丝分明,偏偏底部还是连在一块,漂浮在汤里面,上面还点缀着些真的菊花花瓣,倒是一时让人分不清哪是真花哪是豆腐。

“这道菜实在是妙。”

郡主也看见了,虽然还没吃到嘴里,却跟着夸了一句,远远的就能闻到若有若无的菊花香,又实在雅致。

何娘子还在吃九转福肠,一边吃一边在心里盘算着下一道菜吃什么。

看着都好好吃,她怎么就长了一张嘴。

吴娘子把其中一个菊花蛊放在跟前,看着里头的菊花,都有些不舍得吃了,在那里看了好大一会儿,才夹了一小点放进嘴里。

因着豆腐切成了极细的丝,入口就化,清爽可口,把那汤汁的鲜全都给吸收进去。

“你们再尝尝这个。”

郡主刚才觉得那豆腐宴没什么吃头的念头早已经烟消云散,她觉得这每一道菜都带着惊喜,在没有尝到味道之前,根本就不知道到底是什么味道。

她说的就是那八仙瑶池聚会,这也是一道主菜,被摆在了正中间,能看得出来整道菜用的食材不少。

让人最拍案叫绝的是这道菜的造型:正中间的汤上飘着用鸡茸做成的一片云,这云的下面放着山鸡肉、松茸、菘菜心、豆腐等等。

整整齐齐的排列着,就仿佛真的是八仙在那里一块聚会。

“这心思实在是巧。”

郡主都忍不住快拍案叫绝了,要不是林小娘子是国公府里的人,她都想着请她去府上做上几天的饭,好一饱口福。

周大娘子也自觉长脸,只是到底谦虚了一下:“也就造型奇怪,还不知道味道如何。”

她说这话的时候,嘴角往上翘的高高,哪里是不相信味道怎样,这是巴不得大家都赶紧尝尝那味道呢。

吴娘子和何娘子也都赶紧去夹了这菜,一桌子人有先夹了那豆腐的,也有先夹了那松茸,还有去夹山鸡肉的。

这山鸡肉吃起来鲜嫩的很,松茸看起来软绵绵的,可是吃到嘴里也非常的有嚼劲,那豆腐更是嫩滑无比。

何娘子每一个造型都吃了一遍,吃的难得心里有了几分愧疚。

这样的好吃,应当也把昌哥儿带来的。

算了,回头把那柜子里她锁起来的那沙琪玛,给他分一分。

何娘子的心思百转,又继续去夹了那豆腐丸子。

这个丸子是怎么做的和肉丸子一样好吃的。

这一顿饭吃的可以说是宾主皆欢,郡主就连周大娘子也看得顺眼了几分:“想着她这是头一胎怀着,到底还得是亲家多费些心。”

在席上说话,周大娘子也是客气的很:“这是自然,我也是把她们两个当成我女儿人的,自然是盼着她们都好。”

这话说的,何娘子和吴娘子都没抬头看。

不提中间吃的那些东西,几个人把目光放在了最后一道甜品豆腐脑上面。

汴京街边摆的摊子上,这豆腐脑的吃法就多种多样,有要咸口的,也有要甜口的。

只是今儿这豆腐脑是作为甜品上来的,摆的配料全都是甜口的。

一看到这个,周大娘子和吴娘子就对视了一眼,都想起来那双皮奶。

“那可是好吃的很,用牛乳做成的,像鸡蛋羹一样光滑软弹。”

吴娘子迫不及待的和郡主说着,又看了那豆腐脑:“虽然吃不着双皮奶,但上面的东西都是差不多,只是下面换成了豆腐脑罢了。”

其实郡主已经很多年没有吃到过了,自从卧病在床,哪里也不能去,依稀记得还是没嫁人之前,她在汴京闲逛的时候,偶见摊子上有这东西,买来吃过。

何娘子一听,双眼顿时冒了火,别的事情也就罢了,她不愿意是争抢。

可那是好吃的!

怎么就她没吃过?

周大娘子和吴娘子感受到何娘子投来的幽怨目光,两个人这才想起来,吃的时候,没给何娘子送。

两个人顿时不自在起来。

周大娘子到底觉得何娘子虽然不是个能干的,但也没做什么出格的事情,没和何娘子解释,却打算回头和梁妈妈说一说。

下次不能这样只要两份,何娘子这边和两个小娘那边也要送。

那老太太那边要不要送?

周大娘子还没想好,就见郡主和何娘子两个人已经去盛了豆腐脑。

郡主看着那白嫩的豆腐脑,还感慨起来:“许久没吃,倒是让人怀念的很。”

她自个儿搭配了些东西,又舀了一勺卤汁,用勺子舀了一口。

郡主本身就喜欢吃甜,这豆腐脑吃起来又很是细腻,加上各色的配料,她连吃了三口都不停。

“郡主,可是要缓一缓?”孙嬷嬷生怕郡主吃撑了,赶紧上前劝。

吴娘子和周大娘子都吃的不少,她们不像郡主长期卧床、胃口不好,自然是放开了吃。

郡主这次却没听孙嬷嬷的劝说的:“一会儿我再走一走,总能消化得了的,而且这些都是豆腐,那些个肉我可没怎么吃。”

到底是在国公府,孙嬷嬷也不敢再深劝,只能给吴娘子使眼色。

吴娘子难得见郡主还有这样耍无赖的时候,哪怕孙嬷嬷在之前提过,可没真的见到底还是觉得稀奇。

她一向觉得郡主稳重,好像印象里就一直是这个模样的,原来也有这样俏皮的一面。

“那娘你再吃上两口,就去我屋子那边坐一坐。”

她说这话的时候,眼睛的余光还看了一眼周大娘子。

见周大娘子并未说什么,这才松了一口气。

不怪她这么小心,有些规矩严的人家,即便是亲家过来了,也是不让母女两个单独说话,只在大娘子眼皮子下面说上几句也就算了。

又说老太太那边,瞧见平嬷嬷做的这两道菜,打趣了她一句:“这是拿了你看家的本领出来了。”

平嬷嬷没敢托大:“这林小娘子的手艺可是厉害,先前做的那些,咱们就都没想出来。我一听说她也在做那豆腐宴,这心里还打了个突。”

平嬷嬷平日里不苟言笑,头一回说了这么多的话。

老太太一听就乐了:“你在宫里这么些年,什么大风大浪没见过,怎会还有心里打突的时候?”

平嬷嬷苦笑了一声。

谁知道一个国公府里也能卧虎藏龙,有这样厉害的人。

就像她师父一样,哪怕没人告诉东西该如何做,也能自儿个想出来那么些个菜色。

老太太笑完就拿了勺子,去吃那煎豆腐和炖豆腐。

不得不说,平嬷嬷的手艺还是到家的,这两道菜各有各的滋味。

那煎豆腐外皮已经煎得酥脆,里头却还鲜嫩,再加上那汤汁炖出来的各种味道被这豆腐给吸收了,咬上一口就有汤汁从豆腐里面溢出来,咸香可口。

炖豆腐里面配了些黄酒,吃起来的时候就有那黄酒的甘甜味道,再配上那榧子带来的坚果香味,余味很是悠长。

老太太吃完也没有说要再去找林杏月做的豆腐来比较,这让平嬷嬷大大的松了一口气。

倒不是怕被林杏月比下去,只是她性子要强,要真比不过,怕是晚上都睡不着。

谁知道回去了,花嬷嬷却在那里等着她。

“老太太已经吃完了?”

平嬷嬷点点头:“今儿也不知道巧燕怎么了,都不帮我开口说句话,瞧着这几天都有些心不在焉的。”

两个人对视一眼,没再继续说巧燕的事情。

花嬷嬷就把从大厨房那边要的炸豆腐丸子端了出来。

“你可是要尝尝?”

平嬷嬷把脸别过去,摇摇头:“算了,我今儿可是不想再看见豆腐了。”

“这可是奇了,分明老太太也吃了说好,你怎么还这样?又不像我,可是实打实的被老太太说做的不好吃。”

花嬷嬷这样能想得开,平嬷嬷都不知道说什么,只能夸她心大。

“你不吃我就吃了。”

这豆腐丸子经过炸制之后呈现出诱人的金黄色,让人一看就很有食欲。

平嬷嬷在另一旁坐下,看了一眼就说:“这主意倒是不错,把豆腐像那丸子一样下锅炸。”

花嬷嬷已经咬了一口,她吃的很是仔细,用牙齿咬下来之后,就能听到声响,那是因为豆腐炸制之后的外皮很是酥脆。

再用舌尖细细的品尝,那酥脆的外皮吃下去之后,就能尝到里面鲜嫩的豆腐,两种口感形成鲜明的对比。

再仔细的品尝那丸子的味道,里头应当是放了葱姜蒜、胡椒粉这些,还有一个花嬷嬷没尝出来。

她就又夹了一个放在嘴里慢慢的品着。

平嬷嬷脸上疲倦的神色也收了起来,她先前只觉得这不过和普通的丸子一样,只是用豆腐做成的,不过是心思巧罢了。

见花嬷嬷这样,分明是有事要说。

“怎么了?”

花嬷嬷抿了几下嘴,用茶水漱了漱口,把丸子推给平嬷嬷,正色道:“一起尝尝,这里头都用了什么调料,我总觉得我先前说出了想的这几道味道,还是不对。”

平嬷嬷不再推辞,拿起一个放到嘴里也慢慢的品尝起来。

“葱、姜、蒜末、胡椒。”

平嬷嬷一一的说出来,说到胡椒这里的时候就卡了一下壳。

就像花嬷嬷说的一样,还有一道调料不知是什么,只用这几个,做出来的味道应当不是这样。

花嬷嬷叹息:“我瞧着你快把那收干女儿的心思收起来吧,人家这样明显比咱们两个手艺要好。”

瞧她站起来要往外走,平嬷嬷赶紧出声问:“你要去哪里?”

“自然去问问林小娘子。”

“这可是人家的方子,她会说?”

花嬷嬷就笑:“别人可能不会说,可这林小娘子不一样,谁要是向她去请教个做吃食的法子,她都乐意教的很,也不藏着。”

平嬷嬷听了,呆愣了好长一会儿。

别说是在宫里,就是在外头,那些个方子都是正经挣钱的,谁会傻到告诉别人如何做?

可花嬷嬷又不像是说假话,怪道先前一趟两趟的往林杏月那边跑。

“你等等我,我也跟着你一起去。”

平嬷嬷还没去过,一路上都惴惴不安,木张脸一直问花嬷嬷到底是不是真的。

花嬷嬷和她熟识多年,知道她就是这么个性子,一紧张就不停的说话,干脆也不理她。

她去可不单单是问那豆腐丸子都用了什么酱料,实在是好奇还有什么东西能当做那调料。

“是安息茴香。”

林杏月一听,就直接说了出来。

上次吃鸡柳的时候,林杏月就用了这安息茴香放在鸡柳上面,很是提味,这炸豆腐丸子里面也放了一些。

花嬷嬷和平嬷嬷两个人顿时恍然大悟,再一回想,可不就是安息茴香的味道。

“妙,真是太妙了,这里头放入那安息茴香,可不就是让味道又丰富了一层。”

花嬷嬷夸了一句。

平嬷嬷没想到林杏月真的就这样直接说了出来。

一点也不藏私。

这让她心里十分的复杂。

大厨房的那些人一边忙活,一边竖着耳朵听林杏月和这两个嬷嬷说话。

以前这两个嬷嬷可不会轻易的来他们大厨房这边,周大娘子过去请她们两个人,也是推三阻四的。

那平嬷嬷更是头一次来。

李妈妈悄悄的和柳娘子说:“别是要把咱们林小娘子给要了去。”

柳娘子心里咯噔了一下:“不能吧,老太太那边的膳房也用不了那么些个人。”

她们可都不想让林杏月过去呢。

“这谁说得准,当初那小娘子不就是在小厨房做吃食,结果来到咱们大厨房。”

柳娘子在那里轻声和李妈妈反驳,想说这不太一样——那是林杏月自己想来大厨房,才和郑念慈比试了一场进来的。

可是这话到了嘴边,柳娘子又给咽了下去。

她也知道林杏月往上爬是为了什么,两个人先前做事的时候倒是一块说过——她是想要赎身出去。

这里面最有可能放人的就是老太太了,要是真成了她房里的人,凭着林杏月的手艺,老太太定然会给她这个恩典的。

林杏月全然不知道,只见那平嬷嬷听到是安息茴香之后,脚步又不由自主的往前走了两步,离林杏月更近了一些。

花嬷嬷正在问,还有什么东西能做了调料来。

这安息茴香以前她们就从来没想到过。

她也想知道还有哪些东西可以用来做这些调料。

花嬷嬷问的时候也有些紧张,虽然她说林杏月做什么吃食不藏私,可这和吃食的方子又不大一样。

李妈妈听不下去,快走两步出来挡在林杏月面前:“两个嬷嬷可是用了那豆腐宴?咱们这边还剩着些菜,是咱们跟着学做出来的,可是要尝尝味道?”

明面上是邀请,心里却在跳着脚的骂人——赵嬷嬷当时可是托了他照顾林杏月的,她不好明面上做得太过,只要大差不差的不出问题,让林杏月磨练一下总归是好的。

可这花嬷嬷和平嬷嬷两个人也忒不害臊了一些。

没有听到想要的答案,花嬷嬷和平嬷嬷说不上来到底是失望还是其他,就顺着李妈妈的话往下接着说。

平嬷嬷却还在那里想知道答案,她这个人比较执拗,又经常把一张脸绷着,就很是严肃。

实际上,她的内心并不像表面上这样平静,她实在是没想到安息茴香竟然能做成调料,那别的东西岂不是也都能?

她要去试一试!

她要找出来更多。

前有神农尝百草,后有她平嬷嬷试各种调料。

林杏月思量了一下,指点了两句:“许多东西倒是都能做成调料,只是要看这些东西有没有毒,也要看搭配起来的味道如何。”

平嬷嬷仔细的琢磨了这两句,点点头,兴冲冲的走了。

她要回去好好的琢磨。

花嬷嬷被李妈妈这么一推荐,走的时候又多带了两道豆腐宴上的菜品。

“老姐姐,你可还想着尝一尝?”

平嬷嬷一回来就钻到了厨房,还是花嬷嬷过去叫她,她才应了一两声。

“不了,你且自己吃。”

“你不会真的要琢磨那些个调料怎么做成?”

平嬷嬷点点头:“我已经让人去买那安息茴香了,又把其他的香料一并带了回来,总要多试一试。”

见她这样的执着,花嬷嬷也就不再多说什么,自个儿坐到一旁吃起来那几道豆腐宴。

却说二老爷,本在府里琢磨该如何和东府那边缓和关系。

上次他见赵娘子过来东府那边,钱大娘子又没搭上话,二老爷心里就不得劲的很。

那个国公老爷的位置可是差点就是他的,老国公当初同他和夏姨娘说了非他不可。

要他是国公爷,赵娘子还敢这样?

偏偏周大娘子的娘家出来阻挠了这事,才让这个爵位落在了大老爷身上。

可是论起来才干学识,大老爷那个酒囊饭袋,哪一点比得上他?

大老爷看不惯二老爷,二老爷何尝能看得惯他?

正不知道该怎么办,他身边的小厮就把东府老太太知道,他们西府一婆子林无梅,去东府闹了事情。

二姥爷本来没放在心上,不过是去东府闹事,只要不闹出人命,那不是很正常的?

就算是闹出了人命,也不过是双方写个帖子,给这些仆役一些钱罢了。

“绑了打几板子就是,回头告诉老太太一声,咱们已经处置了。”

二老爷想和老太太把明面上的关系修复好,就让小厮这样做。

小厮没动,把他打听到的情况说了出来:“老爷,事情怕是没那样简单。”

“哦?”

“先前老爷不是说老太太他们在吃那什么锅子?这锅子就是东府一个叫林小娘子的厨娘做的,这林无梅就是这林小娘子的姑姑。”

这话倒是引起了二老爷的一些兴致,当时他们两个饿着肚子,可是被老太太和周大娘子溜了好大一会儿。

西府夫妻两个回去以后就一直想不明白,那锅子有什么好吃的。

为此还特地让府里的下人给做了,也没尝出来有什么好。

一听说是那什么林小娘子做的,二老爷示意小厮继续往下说。

“这林小娘子的手艺十分的好,先前只是在小厨房做活,可后头就调去了大厨房,又从做早食变成了做午食。听说先前有一次下赌注,连老太太都夸她做得好。”

“那这小娘子可不简单,老太太那样挑剔的一个人。”

二老爷不忘加了这么一句,想起来小厮先前说的这林无梅他们去闹事的事情,二老爷眼珠子一转,吩咐人就去把林无梅他们一家给抓过来。

不能只打板子。

小厮也明白二老爷是什么意思,麻溜的就过去了。

林无梅这几天在家里十分的忐忑,她也不知道为什么心里总是慌慌的,觉得不安生,去找林婆子诉委屈,反而劈头盖脸的被骂了一顿。

林婆子还有个儿子,也就是林杏月的叔叔,她也不指望着林无梅为她养老送终,骂得就十分难听。

林无梅委屈地小声辩解,总盼着林婆子能站在她这边。

去了一次不帮忙,林无梅又没其他法子,只能硬着头皮又过去。

林婆子这次却是连家门都没让林无梅进去。

说辞还是那一套。

“早说了,你这脾气太急太要强,凡事就得缓着来,你上去闹一顿能得了什么?”

林婆子恨铁不成钢,让林无梅赶紧走,别在这里碍眼。

昨儿林大海回来一趟,就和林婆子说了林杏月如今有多得脸。

“我大姐上门闹了这么一通,怕是要吃大亏,娘你要是帮了姐姐,怕是回头怎么死的都不知道。”

林婆子都吓住了儿,她还是很信林大海说的话,这次比上次还要说的难听。

林无梅只能无奈地回来,可不知道家门口被谁泼了好些粪,恶臭难闻。

周围的邻人颇有意见,有一大娘在那里掐着腰开始骂起林无梅来:“这让忒让人作呕了,还不赶紧收拾了?”

林无梅傻了眼,她早晨出去的时候虽然天蒙蒙亮,可也没闻到这样难闻的味,肯定就是她走了之后才泼到自家的。

“哪个不长眼的把粪泼到了我家门口,凭甚让我扫了去?”

林无梅把一肚子的委屈都发泄在这里,掐着腰和对面的那个大娘就吵上了。

“还不是你干的缺德事,要不然好好的为什么往你家泼粪?”

“可是呢,前几天不是还有人朝你家扔石头?”

周围的邻居你一言我一语,把最近发生的事说出来。

林无梅又羞又气,这些人分明就是说她得罪了人才有这一出。

“往日里咱们这些人不和你计较,看在多年邻居的份上,你把这些脏污的东西收拾了,别当什么缩头乌龟!”

“就是呢,我可是听说你儿子的那桩亲事给吹了,不会是被人家爹带头给泼的吧?”

林无梅根本就不知道是谁做的,有可能是东府林杏月他们那边,也有可能是先前钟大柱找的那媳妇一家。

她都在外面这样被挨骂了,钟大柱和大柱爹两个人就像是没听到一样,当个缩头乌龟,连出来看看也不曾。

林无梅急火攻心,头一阵阵的嗡嗡响,急忙回了家。

“瞧她那落荒而逃的样子,以前不是厉害的很?”

“这是遭报应了吧,我听说前儿她还去东府那边找事。”

“胆子也太肥了,竟然跑去东府那边!”

他们这些人说东府和西府的时候都要压低着声音,要不就拿手势来比划,也怕被其他人听到了。

就在这时,二老爷身边的小厮赶到了,见场面这么热闹,不耐烦的呵斥了一声,让他们这些人赶紧都散了。

“都什么时候了,该当差的当差去,作何在这里聚众闹事?小心二老爷知道了,回头把你们都抓起来!”

这么一说,其他人都吓得作鸟兽散跑了。

这小厮往地上啐了一口,嫌恶的拧着鼻子进了林无梅的家里。

林无梅正和大柱爹在那里吵架,听到有动静,还以为是外头那些邻居,气势汹汹的吼了一嗓子。

“把她的嘴给我堵住,绑起来!”

二老爷的小厮哪里能受得了这个气,直接让身边的人上去动手。

林无梅还没反应过来,就被塞了不知是哪个婆子身上的汗巾子,一点声音也发不出来。

大柱爹和钟大柱这时候也不再装鹌鹑,看到二老爷身边的小厮过来,赶紧就去行礼,又是问怎么了,又是想套近乎。

“你们俩也别折腾,这事和你们也脱不了干系!”

说完,直接让人把他们两个也绑上,又上前扇了林无梅两巴掌:“臭娘们,也不看看老子是谁,张嘴就骂!”

林无梅心里又惊又怕,惶惶不安,被打了也只无声的呜咽着。

二老爷瞧见人带来了,就带着这些人浩浩荡荡的往东府走去。

东西两府所在的这条街上的老百姓瞧见了,也不再像之前一样稀罕。

原先二老爷也只有逢年过节的时候才会过来,可上次中秋节被赶出来之后,这*时不时的就会往东府跑上一趟。

不过看热闹的人都知道,就算再跑的勤快,怕是也待不了多久。

“老爷,前面停了个马车。”

小厮瞧见了,赶紧和二老爷说。

二老爷上次就在东府门口,见到过来东府这边的赵娘子,这次听说又有马车停在这里,疑惑地哦了一声:“是谁?”

小厮下车看了看,回来说:“回老爷,又是赵娘子。”

【作者有话说】

比心心

还有一章加更,不过就到很晚了,我正在加油写呢,大家可以明天过来看啊

爱你们