杭帆眼周仍有一抹轻微的红。
但岳一宛的吻让他微笑起来，倾身亲了亲对方的唇角，“下午好，”岳一宛听见他心爱的人轻声低语道，“我也很想你。”
可怜的白洋，在巴掌大的手机屏幕里连声咳呛了好几下，这才让某人想起了他的存在。
“咳，嗯，”就这样维持着被岳一宛揽着腰的姿势，杭帆看向镜头，几乎无法掩饰口吻里的喜爱：“白洋，这位就是，岳一宛。”
说着，他又抬头看向身边的人：“岳一宛，这是白洋，我的朋友。”
“原来你就是传说中的岳一宛，”白洋长长地“啊”了一声，别有深意地点起了头：“久闻大名啊。”
岳一宛微笑，环在杭帆腰间的胳膊又收紧了点：“久仰久仰，原来你就是总和杭帆聊到凌晨的白洋。”——
作者有话说：白洋和前夫哥的前情概要。
前夫哥：（单纯闹情绪）我觉得你不够爱我。
白小洋：（疑惑发问）你为什么这么觉得？
前夫哥：（更加生气了）什么叫为什么？你觉得你很爱我吗？我为你￥%……*，你从却从来都没有%￥……*，你觉得你很爱我吗？！
白小洋：（仔细研究了一下这个逻辑）你说得好像有点道理。那下次我可以……
前夫哥：。
前夫哥：下次。
前夫哥：你现在表示一下你爱我就这么难吗？
白小洋：但你不是想要%……&*吗?我现在没办法立刻就……
前夫哥：（忍无可忍）白洋，你要是不爱我了可以直说，不用找借口。我们可以和气体面地分手的。
白小洋：等下，我不是这个意思，我……呃，你是说，你想要我分手，是吗？
前夫哥：……你就只听到分手这个词？！
白小洋：（真的很困惑）那你想要我做什么？
前夫哥：（气到头痛）算了分手吧。
白小洋：（很难受但是）好的。
这个故事会出现在完结后的白洋个人番外里。
总而言之，白洋的恋爱经验，就像学渣的应考笔记一样不值得信赖……
第126章 努力加餐饭
什么聊到凌晨……这都多久之前的事情了，岳一宛竟然还惦记着呢？！
杭帆觉得好笑，手上轻轻捏了下酿酒师不安分的爪子。
“哎哟，这酸的，有些人怕不是天天在背后骂我，念叨我的坏话来着？”
以一副唯恐天下不乱的架势，白洋在那头叽叽咕咕地笑：“怎么了，杭小帆，你们那儿的酒是都被酿成醋了吗？”
抢在首席酿酒师开启语言攻击模式前，杭帆反问：“在背后骂你？我向来都是当面骂你！你最近又干了什么值得被我骂的事情吗？”
此话一出，白洋的眼睛立刻心虚地四下转动起来，看来这种事情他是绝对没少干。
“那什么，嗯，你俩就，就继续先如胶似漆着吧。”识时务者为俊杰，白洋即将施展他的地遁大法：“我要准备撤了，沿着我的采访名单继续按图索骥去。”
末了，他还又可怜巴巴地看杭帆一眼，“虽然吃不到，但你把饭给我看一眼总行吧？”
这是真的把罐头吃出工伤来了。
杭帆拿这人没辙，只得把前置镜头对着餐盘摆了个特写：“看得到吃不到，你不会更难受吗？”
“就算吃不进嘴里，”白洋凑到镜头跟前一通狂吸，“但这至少给了我信念！相信这世界上还有美好的事物值得我为之而活。”
他一直是这个说话风格吗？岳一宛在杭帆边上咬耳朵：是不是在食物匮乏的环境里生活太久，已经产生精神创伤了？
杭帆笑着去捂他的嘴。
“等你回国，请你吃十顿大餐好吧？”小杭总监对白洋说，“你早点活着回来就行。”
白洋向他比了个“耶”的手势，“我国新闻业将永远不会忘记你的贡献，”这家伙煞有介事地做双手合十状，“一顿好饭，温暖一人，功德胜造十级浮屠啊！”
“空手套白饭吧你就！”杭帆笑骂，“快滚快滚。”
视频电话是挂了，岳一宛却唉声叹气地吻起了杭帆的侧脸。
“你太可爱了，”他把脸埋在杭帆的头发里，闷闷地说：“好想把你永远藏在这里，不给任何人看。”
这话有些没头没脑，杭帆却敏锐地觉察出了端倪，不由窃笑起来：“岳一宛，你不会是真的在吃白洋的醋吧？”
“哼！”在无理取闹方面，岳大师可是一把好手：“我就是吃了，不行吗？”
他的语气十分幼稚，但抚摸着杭帆后颈的动作却非常温柔。
这让杭帆感觉自己的心变成了一颗水果糖，被岳一宛甜蜜地衔在舌尖上，融化成了一把酸甜粘稠的糖汁。
伸手捧起了这家伙的脑袋，杭帆在酿酒师的唇边送上悄声絮语：“那，我来给你调理一下？”
他吻上了岳一宛的唇，将爱的铭文辗转印刻在彼此的唇舌之间。
眼看着杭帆就要被亲得摁进床里去，岳一宛总算是恋恋不舍地松开了嘴——纵然他对自己的定力颇有自信，但意志力这种东西，消耗得多了也是会被磨光的。
以眼下的状况而言，显然，杭帆的身体并无法承受那样的结果。
“吃饭吗现在？”
结果他到底还是没能忍住，一边问，还一边又抱着杭帆亲了好几口：“你是想在床上吃，还是在桌边吃？”
在床上吃饭，小杭总监脸皮发烫，心想这事听起来实在不太正经。只可惜，自己现在是心有余而力不足……
谨慎推敲之下，他认为自己还是不要随便开启这个话题为妙。
“我们去桌边吃吧？”杭帆抬脸看向岳一宛，眼睛里有着亮晶晶的期待：“我想和你一起。”
谁能拒绝得了心上人的可爱请求？至少岳一宛不能。
“好，”他噙着笑俯身，亲了亲杭帆的额头，“这边只有一张椅子，我去把你房间的那张搬过来。顺便帮你拿点换洗衣服？”
这是完全就是今晚也不想要让杭帆回去的意思。
杭帆也毫不犹豫地点头，“辛苦你。”这么说着，他的眼神还寸步不离地跟在岳一宛的身上，好像要顺着门边拐弯，一路目送对方走进自己的房间似的。
不过短短十几步路的距离，竟硬是给他俩营造出了一种十里相送、依依惜别般的氛围。
和杭帆吃饭很愉快。岳一宛很早就有过这样的感想。
小杭总监的味觉很灵敏，自己也会下厨，这两者相加，就意味着杭帆能够清楚地体会到掌厨之人的匠心与巧思。他会为未曾尝试过的香料而惊奇，为食材的全新演绎而赞叹，也会为完美发挥的家常菜色而露出饱食后的餍足。
这份“酒逢知己”的成就感让岳一宛甚为满意。
然而，今时又大大地不同于往日。
岳一宛看着杭帆快乐地拿起刀叉，随着盘中被番茄与彩椒炖煮得酥软的大块炖鸡散发出的香味，露出愉悦的期待神色。咀嚼食物的时候，心上人的腮帮会像花栗鼠一样鼓起来，唇齿与烩饭一起，被甜椒粉染上一层诱人的薄红……在此刻，美食突然具有了超乎餐食自身的无穷意义。
或美妙，或情色，或温馨。这场景让岳一宛自灵魂深处感到了饥饿，却也同时令他感到奇异的饱足与幸福。
“你在笑什么？”
咽下了满嘴的食物，杭帆狐疑地斜了他一眼：“……吃饭的时候不许胡思乱想！你的表情太吵了。”
“瞧瞧，瞧瞧，现在谁才是独裁者，嗯？”意味深长地，岳一宛反问：“在你的标准里，什么样的内容算是‘胡思乱想‘？”
杭帆神色不变，假装无事发生般继续低头吃饭，耳朵尖却红得像是蹭上了甜椒粉。
斯芸的头号掌勺大师傅，不怀好意地低下头去，向他唯一的固定食客耳语道：“但你可以对着我胡思乱想，杭帆，我同意了。你有我本人的特别许可。”
若非是小腿骨裂不能受力，杭帆真在桌子下面想狠狠踢他。
晚饭结束，岳一宛照例要去酿造车间检查葡萄汁的发酵程度，他邀请杭帆一起。
“经理帮你借来了这个，”酿酒师从公共休息区推出一台电动轮椅，“他老丈人年前摔伤过一次，好长一段时间都走路不方便，但据说最近愈合得不错，已经用不上轮椅了。”
电动轮椅，养生作息，杭帆戏称自己已经提前过上了退休生活。
用力捏了下他的鼻子，“你最好是真的有在养生作息。”岳一宛哼声说道，“是谁隔三差五就彻夜加班，还动不动要和白洋聊天到凌晨来着？”
这事儿怎么还没翻篇啊！杭帆噗嗤笑出了声，握着对方的手，贴在自己脸上：“是我，是我，都是我。”
“大人不记小人过，岳大师。您就宽容则个，当作这事没发生呗？”
脸颊摩挲着岳一宛的掌心，小杭总监的语气真是相当之狗腿。可他这幅眉稍含笑的神情，抬眼看人时的轻快狡色，都让岳一宛只想把轮椅上的这家伙狠狠亲到晕过去。
“且听为师一言，爱徒，熬夜对你没好处。再发现你又熬夜和人聊天，我只拿你家法是问。”
半真半假地威胁了一句，他在杭帆脸上轻轻掐了一把，“来吧，我们去酿造车间。”
斯芸酒庄的酿造车间里，大大小小的发酵罐，整齐排做上下两行。小型发酵罐排在上层，需得要爬上一段金属梯，才能踩在金属网板搭建平台上进行作业。
杭帆的腿不方便，只能留在地面上。
“……你们这个工作，对身体平衡能力的要求还挺高。”小杭总监在下面转着轮椅，嘴里还嘀哩咕噜地发出评价道，“恐高的是不是干不了这活？”
所谓的金属梯，不过就是十数根钢条钉成的简易通道。脚下但有一步不慎，只怕是半截身体都要卡在两根钢条间的宽阔缝隙里。
而岳一宛只用三两步就跃上了阶梯顶端，优雅迅捷，好似飞鹤低身掠过。
“熟能生巧嘛。”
酿酒师在上面回答道，“够熟练的话，恐高也是能被暂时克服的，别往下看就行。”
检查了仪表读数，仔细确认过每一个阀门，岳一宛又从各个发酵罐里都取了点样本，大步流星地走了下来。
“这些样本都是要送进实验室的？”
杭总监在他身后探出了清澈无知的小脑瓜：“实验室要对它们做什么？”
岳大师笑答：“你先猜，猜中有奖。”
从马甲口袋里摸出马克笔，岳一宛仔细地给各个样本的试管标签都写上了备注，给足了杭帆苦思冥想用的时间。
“想不出来？”
从墙边工作台里取出一只酒杯，岳大师拧开了发酵罐的龙头阀门，接了少许发酵液出来：“那就先尝一口再想。”
半指高的淡金色葡萄汁，略显浑浊的液体上方，还堆着肥皂泡般厚实细密的一层泡沫。
小心地闻了一下杯子里的液体，杭帆皱了皱鼻子，把酒杯拿远了些：“你确定这个能喝？”
从外观上来看，他宁愿相信这是某种带有香甜气味的工业废料。但基于对岳大师的职业素养的信任，杭帆还是硬着头皮抿了一口。
竟然还真的能喝。
“像是酸味更明显一点的葡萄汁？”仔细感觉着舌面上的那口酸甜液体，杭帆评价道：“但是怎么说，更接近那种，已经在夏天的室温里摆了几天的葡萄。”
岳一宛欣然点头，“是那种，隐约有点‘熟过头’了的感觉，是吧？其实那就是水果开始轻微发酵了的味道。”
而发酵罐里的这些葡萄汁，就正处在发酵过程的初始阶段。
“果然名师出高徒，”岳大师骄傲地表示，学生学得快，多亏老师教得好，“杭总监不愧是我的座下首席弟子，不辱门楣啊！”
杭帆忍不住啐他，“这么小的一间斯芸酒庄，是怎么装下你这么自大的发言的？真是咄咄怪事！”
喝掉了杯中的最后一点果汁，小杭总监的眼前灵光一现，觉得自己揪住了答案的尾巴：“所以，把发酵液的样本送去实验室，是为了监测发酵的进度？”
推着他的轮椅，首席酿酒师带杭帆一起转进酒庄的小型实验室。
冷酷又邪恶地，岳大师微笑判卷曰：“零分。”——
作者有话说：
第127章 实验室
“实验室里没有哪个项目叫‘发酵进度监测’，”首席酿酒师说，“你得把它拆成具体的检测内容来思考。”
……我怀疑你是故意挖坑刁难我。他的首座爱徒嘀咕道。
没有杭帆想象中的精密大型仪器组，酒庄内部的小型实验室里，只配备有击种体积较小的检验设备。要不是桌子上还满满当当地摆放着各色烧杯、试管与酒瓶，杭帆可能会误以为这是什么人的办公室。
杭帆疯狂翻检起了记忆里的课堂笔记。
实验室监测内容？岳一宛之前是在什么时候提到过实验室来着？
“既然干型葡萄酒和甜型葡萄酒的分界，是由实验室检测的酒液残糖量来决定的……”
脑筋一转，小杭总监得出答案：“所以是在检测发酵液中的糖分？”
说话间，岳一宛已经启动了他的实验仪器：这个小东西只有三个巴掌大，不比一台验钞机更加起眼。
而杭帆飞速转动着的脑袋瓜还没有停下：“而所谓发酵过程，就是将糖分转化为酒精的过程，所以，如果要全面掌握发酵的进度，就既要检测剩余的糖分，也要检测酒精含量……”
“没错。”
岳大师一边深表赞许，一边将实验探针插入试管：“我们眼前的这台仪器，就是用来测试酒精度的。”
只需十分钟，仪器就吐露了测试的结果。速度快得像是在医院出具验血报告，完全没有疯狂科学家的浪漫与戏剧性可言。
听了小杭总监的吐槽，岳一宛哈哈大笑，往工作日志上记录这些结果：“你该庆幸，斯芸只是一家年产量数千瓶的精品酒庄，我们酿酒师自己就可以搞定实验室的这些工作。”
如果是在年产量几十万瓶甚至百万余瓶的大型酒厂里，榨季期间，光是在不停地重复检验、洗试管刷试管、记录数据整理归档，实验室里就需要三个班次的全职员工，全天候无间断地来回倒。
“在实验室里三班倒？”
杭帆目瞪口呆，“葡萄酒的发酵过程里，有这么多种的数据要检测吗？”
“在大型酒厂里，那可是有成百上千只发酵罐呢。”岳一宛笑答，“每一周，每一个发酵罐里的液体，都要重复一遍最基础的这些检测内容。这个工作量，可不是光靠酿酒师们就能扛得住的。”
就像世间的大部分工作那样，榨季的酒庄或酒厂实验室，大部分时候只是机械地重复。重复。再重复。
“很没意思的工作内容，对吧？”
首席酿酒师道，“但就是这种一次又一次的无聊重复，才让我们酿酒师得以精准地跟踪，并把控每个发酵罐内的具体情况——万一哪个罐子里的发酵状况不太对劲，我们就可以立刻发现并纠正它。”
“好了，言归正传。颜色，浑浊度，糖度，酒精度，这些经典的实验室监测项目，你刚刚都已经体验过或者提及到了。”
岳大师冲杭帆伸出五根手指，说：“还差一个就可以算你满分。提示是，这个指标与葡萄酒味道的直接相关。”
说到葡萄酒，最标志性的味道当然是，酸。
但是，酸味？杭帆皱眉，心想味道也是可以检测的吗？
“……哦，对，还可以测试发酵液的酸碱度！”小杭总监恍然大悟，“酸味是主观的，是酸度是客观存在的啊！”
首席酿酒师莞尔，“不错。酸碱度测试也是酒庄实验室的日常工作环节之一。”
“为了确保葡萄酒拥有明亮怡人的酸味，酒液的酸度有一个范围区间。”岳一宛说，“另外，酸度的读数，也能作为‘酒液品尝起来是否依旧新鲜’的一个指标。如果在陈年过程中，酒液的氧化程度过头，它的酸度就会显著变低，从而失去生动鲜活的口感。”
为确保一瓶酒能以最完美的状态送呈到客人们的面前，从酿造到陈年，再到装瓶前的质检环节，酿酒师们都会不停地对酒液的酸度进行检验。
单手推动摇杆，杭帆操纵着电动轮椅在实验室各处兜了一圈，满怀期待地抬起头来道：“那你要表演一下那个吗？”
“哪个？”
“酸碱度测试，”小杭总监一把掏出了手机，打开录像模式：“这个实验是会变色的吧？很酷炫的那个！”
岳一宛笑着摁住了他的手机，“改明儿让Antonio给你表演，”他说，“我取的这点样本量可不够再做一次这个。”
“我临时过来检测一下酒精度，是因为刚刚品尝之后，觉得其中一个罐的发酵进度，似乎明显滞后于其他几个罐子。”首席酿酒师说，“所以要来实验室确认一下我的猜想。”
不过这也是常有的事情。岳大师淡定地表示，再观察几天吧，明天例会上通知酿造团队，多关注一下这只罐子的发酵进程。
“毕竟，酵母菌可不是什么乖巧听话的打工牛马，不好好上班的情况也是常有的。”关上实验室门，他意味深长地对杭帆眨了下眼睛。
说牛马谁是牛马。小杭总监坐在轮椅上，想到自己身负工伤都还不忘要拍摄账号素材，不由愤愤磨起了牙。
瞥了眼岳一宛卷起的衬衫袖口，硬朗线条勾勒出的手臂肌肉，和嘴角的那抹促狭微笑，杭帆的牙齿若有还无地感到了一阵痒意——是那种恨不能食其肉寝其皮的牙痒。
“所以岳大师，”他阴恻恻地问道，“您和酵母菌的关系，难道是周扒皮和他的长工们？”
“没错。”岳一宛竟还厚颜无耻地点头称是，“要是酵母菌们不给我七天二十四小时没日没夜地好好工作，那哭天抢地着日夜加班的人就要变成我了。”
“……行吧。”
深知自己无法战胜一个不要脸的人，杭帆靠在轮椅的椅背上，随口换了个话题道：“那说好的答对有奖，师父，徒儿我的奖品是什么？”
夏末的夜晚，酒庄里夜色渐起。本地出身的工作人员都已收工回家，留守的几位，也只远远地在员工生活区发出谈笑的声音。
通往地下酒窖的走廊里，只有岳一宛与杭帆两个人。而首席酿酒师正微笑着俯下身去，两手捉住了心上人兼爱徒的肩膀，给了他一个贪婪湿润又绵长的吻。
在大脑反应过来之前，杭帆的双唇已经热切地回吻了过去。幸好，在被岳大魔头彻底带偏之前，杭总监的理智总算是踩住了刹车。
“……这就是你的奖品？！”
终于意识到发生了什么的杭帆，整个人都烧成了一只羞愧的人形番茄：“你就是这么带徒弟的？！”
坦坦荡荡地将手一摊，岳大师道：“你又不是随便哪个‘徒弟’，”他说，“你可是我的关门入室弟子啊！”
杭帆毫无杀伤力地瞪了他一眼，心想我这入的到底是什么室，关的又是哪扇门啊！？
“入室弟子，入幕之宾，”他的便宜师父笑语吟吟地强词夺理道：“我看这意思也都差不太多嘛。”
忍无可忍，无需再忍，杭总监一把锤出了他的制裁铁拳。
“你的中文是跟外星人学的？”他哼声唾弃道，“水平差到可疑！”
而岳一宛只是不怀好意地弯起了眼睛，“是吗？那我随时都欢迎杭老师为我进行深度教学。”
操弄着一把低沉华美的嗓音，他附在心上人的耳边轻声曼语：“第一课，就从‘灵华凉沁紫葡萄’开始，如何？”
这人自己面不改色，倒是把杭帆听得羞愤欲死，推着轮椅摇杆就往地窖里逃。
浴罢檀郎扪弄处，灵华凉沁紫葡萄。
……谁家正经人会上这种课啊？！
轮椅到底还是不如两腿方便。杭帆还没能逃出太远，岳一宛在他身后大步一跨，伸手一捞，就重又把人逮捕了回来。
心知调戏太过只会适得其反，岳一宛这次没有再试图继续捉弄对方，只是平稳地推起轮椅，带着杭帆来到了地下酒窖里。
斯芸酒庄的建筑面积，几乎有一半左右都在地下。圆且胖的矮橡木桶们，小山般地叠做几堆，安静地沉睡在这间温度与湿度都相对稳定的酒窖里。
这原本已是杭帆见惯了的场景（天黑之后，如果你的地上看不到岳一宛，来酒窖里找人准没错），可今天的斯芸酒窖，一夜间陡然模样大变。
原本空旷宽敞的酒窖空间，如今正突兀地塞进了十几排新打出来的木架。这些顶天立地的架子，挤挤挨挨又横七竖八地站在一起，几乎吃掉了酒窖里的每一寸空地，把整个地下空间都挤压得逼仄起来。
呆若木鸡地，杭帆看向岳一宛：“这是，前天下午，Antonio带着工人们一起，紧急搭建出来的那个……？”
首席酿酒师点头，“没错。”
杭帆盯着眼前的这些架子：一行行的木架之上，全都均匀地铺有一层厚实干爽的稻草。一串串深紫红色的赤霞珠葡萄，颗粒饱满结实，全都被小心地安放在了稻草上面。
像是大地女神用朴素妆奁所盛出的宝珠。
“但这些葡萄，不应该采摘结束后就立刻被送进发酵罐里吗？”
杭帆困惑地问道，“以酒窖的环境而言，通风，干燥，且阴凉，把它们放在这里，那岂不是会逐渐变成……葡萄木乃伊？”——
作者有话说：粉香汗湿瑶琴轸，春逗酥融绵雨膏。
浴罢檀郎扪弄处，灵华凉沁紫葡萄。
一首较为著名的艳诗，作者是唐代名妓赵鸾鸾。
未免被审核老师枪毙，诗题就暂且不放了>
第128章 爱之苦酒
“什么‘葡萄木乃伊’！”
一把攥住爱徒的肩，岳大师语气森森：“你那聪明小脑瓜的字典里，难道是没有收录过‘葡萄干’这个词吗？”
“说得好像它们都已经死掉了一样。”岳一宛哼声道，“我们酿酒师可听不得这话！”
“以常理而言，从果实离开藤蔓的那一刻起，确实就是已经死了吧？”
杭总监嘴上叛逆，实则却乖巧地任由岳一宛摆弄——酿酒师的十指穿过他的头发，摩挲着摁压在杭帆的额角，一种带有玩耍性质的爱抚。
而岳一宛斥之为一派胡言。
他任性地揉搓着手底下的小杭总监，嘴里还在义正词严地抗辩曰：什么是“死”？死，就是生命的终结，是躯体的必然消亡。
但是，把一串葡萄从藤上剪下来，它的生命就算是到此终结了吗？
被酿成美酒的葡萄，会以另一种醇厚美妙的形式，在瓶中继续存在五年、八年，甚至是十年以上，它的生命将一直延续，直到被开瓶饮用的那一刻。
而落入大地中的葡萄，会腐烂化为土壤中的营养，也会在合适的环境中再度生根发芽，长成一棵全新的植株，悠长地度过未来的数十个春夏秋冬。
“而我的葡萄，”岳大师指了指他们面前的一排排木架，说：“只是暂时地休眠了而已。”
被铺置在通风又阴凉酒窖里整整两天，面前的这些赤霞珠葡萄，已然不复刚采摘时的鲜润水灵。即便是最外行的人，也能轻易地用眼睛分辨出来：它们明显地开始发蔫了。
“无意不敬，”他对岳一宛嘟囔道，“但如果是在水果店里看到它们的话，我觉得……”
“你觉得它们都已经死透了，应该被贴上减价折扣大甩卖的标签。”捏着杭帆的耳垂，岳一宛语重心长道：“但为师早说什么来着？不能以貌取葡萄啊，爱徒。”
明明是在讲正经话题，这家伙却还故意要把声音压得又近又低。配合着耳朵上传来的轻微刺痛，轻微恍神之中，杭帆竟产生了自己正在被这人衔在嘴里反复啮咬似的错觉。
“——‘爱情会无中生有，又会化有为无。’读过这一段吗，我的杭总监？”
这是莎士比亚在《罗密欧与朱丽叶》第一幕里写就的名句。杭帆只是看不出来，这部名作还能和葡萄扯上什么关系。
而岳一宛的嘴唇贴在杭帆发顶，发出低徊却轻快的笑音。
“这是个发生在意大利维罗纳的故事，”首席酿酒师说，“维罗纳属于威尼托大区。而威尼托产区，是意大利最重要也最著名的葡萄酒产区。”
如果说，以波尔多和勃艮第两大产区为代表的法国葡萄酒，代表了古典优雅的传统风格，那么，以威尼托产区为代表的意大利葡萄酒，则完全走向了另一种狂野烂漫的奔放风格。
以自由随性而闻名的意大利人，就连栽植酿酒葡萄的品种，都与世界上的绝大部分产区截然不同。
格雷拉、蒙特普齐亚诺、桑娇维塞、科维纳、巴贝拉、内比奥罗、菲亚诺、维蒂奇诺、卡尔卡耐卡、柯蒂斯……
这些名字繁复又冷僻至极的葡萄品种，别说是“有所了解”，杭帆根本就连听都不曾听说过，两眼茫然得像是被一串拉丁文咒语给偷袭了。
“等一下，你说慢点。”
一刻也放不下做社畜的自觉，小杭总监飞快地打开了手机备忘录：“你说的都是哪几个字？怎么写？让我记个笔记先。”
“不用记也没关系。”酿酒师的笑容堪称狡诈，“在意大利之外，几乎没人会去种这些葡萄。斯芸酒庄当然也不。”
那你费劲儿吧啦地报了这么长一串菜名是为了……？杭帆疑惑。
当然是因为你摸不着头脑的样子很可爱啊。岳一宛笑道。非常有趣，我很喜欢。
这诡计多端的家伙，甚至还嚣张地在杭帆的脸上亲了一口，简直就是无法无天。
在意大利的威尼托产区，有一种特殊的红葡萄酒款，被称之为“罗密欧与朱丽叶的爱之酒”——其名为，阿玛罗尼（Amarone）。
“阿玛罗尼并非是一个品牌名称，而是某一类酒的统称。”
首席酿酒师解释道，“在威尼托产区的瓦尔波利切拉地区生产的，用三个指定的地方品种葡萄进行混酿，并在酿造过程中使用了‘枯藤风干法’的干红葡萄酒，才能被称之为‘阿玛罗尼葡萄酒’。”
所谓“风干法”，顾名思义，就是不使用新鲜采摘的葡萄，而是用葡萄干来酿酒的技法。
无论是等待酿酒葡萄自然成熟到轻微脱水的“晚摘”，还是借助真菌的力量来让水份流失的“贵腐”，亦或是等待零下的天气令葡萄结冰“低温采摘”——所有这些方法，都是酿酒师们为了能得到含水量更低、但糖分与风味物质更加浓缩的酿酒葡萄，在漫长岁月中反复实验，而最终得到的种种奇招。
而早在这些技法面世之前，公元前八世纪的古希腊酿酒师们，就已经无师自通地开始用葡萄干来酿酒了。
“这……简单粗暴到令人无法反驳啊！”
杭帆震惊：“和葡萄比起来，葡萄干，确实称得上是把风味与糖分都极致浓缩的精华。但都已经彻底变成葡萄干了，还能榨得出酒来吗？”
“虽说是‘葡萄干’，但多少也是留了些水份用于酿酒的。”岳大师补充：“也不会真的要到变成‘葡萄木乃伊’的程度。”
但说到葡萄干，杭帆脑内立刻回想起了中亚地区的炽烈艳阳，和灰尘飞扬的红褐色土地上，巨毯般豪迈铺开的一串串干瘪葡萄。
“没错，把新鲜采摘下来的葡萄放在太阳底下暴晒，这就是所谓的太阳风干法（Sun Dried）。”岳一宛莞尔颔首，“而与之相对的藤上风干法（Passerillage），就是任由熟透葡萄挂在藤上，直到果实失去大量水份为止。”
这两种风干方法各有优劣，但成本都较为低廉，易于操作。
“但斯芸酒庄并不能采用这两种方法，”杭帆敏锐地意识到了这点：“因为外面在下雨。”
正是因为担心正在木架上沉睡的这些赤霞珠葡萄，会无法捱过夏末的这场暴雨，岳一宛和酿造团队才决定要把它们提前采收下来。太阳风干和藤上风干都不是可行之策。
但人类的历史，就是与自然相抗争的历史。作为人类活动中的重要组成部分，酿酒的故事莫不如是。
为了对抗捉摸不定的天气，酿酒师们终于发明出了“枯藤风干法（Appassimento)”：这种全然不受风雨与阴晴所影响的技法，也被称为“室内风干”。
“就是你现在看到的这样，”斯芸的首席酿酒师说道，“在阴凉干燥且通风的室内，搭设木箱与架子，铺好稻草，让葡萄在这里自然风干。”
新疆吐鲁番的天气炎热且干草，葡萄只需三十天就可以彻底晾晒成干。可山东蓬莱却多雨湿润，夏末又正是雨水最丰沛的时节，“风干”一词，实是说易行难。
杭帆小心地发问：“那它们要在这里呆上多久，才能被送去发酵……？”
“三到四个月左右，控制好湿度与温度，可以让果实的含水量减少到现在的三分之二。”
以毫无波澜的淡定语气，岳一宛回答曰：“差不多等榨季快结束的时候，这批赤霞珠也就可以被送进发酵罐里了。”
葡萄实在是一种很奇妙的果实，岳一宛说。经历过风干的葡萄，不仅会因失水而浓缩起更加馥郁鲜明的风味，还会额外诞生出一些全新的风味物质。
对新鲜葡萄相比，风干葡萄会生出一种近似于巧克力与焦糖的焦香气味。当它们被酿制成葡萄酒后，这份讨人喜欢的香气也会留存在酒液之中，带来更加华丽多彩的香味层次。
在这个风干的过程中，葡萄还会悄悄地发生着化学变化，在果实内产生出更多的甘油，使得酿造出来的酒液拥有更加柔和饱满的口感。
正是风干葡萄的独特魅力，造就了几乎可以征服所有人的阿玛罗尼葡萄酒——它有着厚重却柔顺的单宁质感，像是一匹厚实光滑的缎面丝绸，优雅在舌苔上翻卷而过。醇美的滋味与较高的酒精度数，轻而易举地就让人陷入微醺。
但这还不是全部。
随着酒液在口腔中的来回碰撞，你将感觉到一卷荡气回肠的史诗，在舌面与唇齿之间缓缓拉开大幕：熟透的水果香气带着稳重的酸度，如同英雄之王的帐前军议，壮阔得令人心潮澎湃；在恢弘雄伟的叙事雕塑群中，又隐约有甘美甜蜜的味道浮现，如同心爱之人的幻影，那柔软衣袂在石像之间轻盈地闪过，每当觉得其人近在眼前，却又无法真实地捕捉在手中……
“阿玛罗尼是一种干型红葡萄酒，残糖量极低，并不会真的给舌头带来‘甜味’。”酿酒师道，“是葡萄干的特殊香气，为阿玛罗尼赋予了这份标志性的甜香。”
既如梦，又似幻，还如此不可捉摸的，正像是爱情。
因为故事发生在威尼托大区的维罗纳，而威尼托产区的葡萄酒又以阿玛罗尼最为著名。两者相叠加，阿玛罗尼就渐渐被视作为罗密欧与朱丽叶的“爱之酒”。
“虽然只是一场穿凿附会，”岳大师看向杭帆，微微弯起了眼睛，“但如果莎士比亚听说过‘爱之酒’的名字，他老人家恐怕也会觉得这是一个极富诗意的巧合。”
“‘爱之酒’阿玛罗尼，Amarone，这个词在意大利语中，意思是‘极苦的’。”
爱。
它还能是什么呢？
爱。
不过是清醒的疯狂、淹没耳目的苦水……
挽上了岳一宛的后颈，杭帆用力地吻上了他，将罗密欧的后半句台词递送进自己的双唇里。
——但却是永不消失的甜蜜——
作者有话说：“爱情会无中生有，又会化有为无。”
“还能是什么呢？不过是清醒的疯狂、淹没耳目的苦水，但却是永不消失的甜蜜。”
这两句罗密欧的台词，均出自莎翁《罗密欧与朱丽叶》第一幕第一场，本章引用的是许渊冲老师的译本。
在发现Amarone的意思是极苦，而阿玛罗尼又被称为“罗密欧与朱丽叶的‘爱之酒’”之后，我猛拍大腿：我靠，那这一切岂不是都可以用罗朱的原台词给连起来了！我可真是天才啊！
写完了才想起来，晋江规定，连续引用原文不能超过25字。但第二句台词，它有，整整28个字呢！
就多三个字啊！！可真是难死我了！！我疯狂扣头，拼来拆去，总算拆成了……不连续的28个字。
已经不连续了，就不要枪毙了我吧（向审核老师卑微下跪）
所以说，人生在世，最忌灵机一动……
第129章 君应怜我，不负多情
“这里的所有葡萄，”二人的嘴唇终于分开之后，岳一宛听见杭帆问：“总共能酿多少瓶酒？”
直起身来的首席酿酒师，手指仍轻抚在小杭总监的侧脸上：“没有很多。”他说，“如果只用这些赤霞珠的话……大概也就几百瓶的量。”
夏末并不是采收赤霞珠的最好季节。提前采收下来的这批赤霞珠葡萄，虽然已经开始进入转色成熟期，但也并没有能够彻底地熟透。
提前采收，是为了保护它们不被下一场持续多日的暴雨所摧折。送入酒窖里进行“枯藤风干”，则是为了尽可能地给这批葡萄沉淀出更多的风味。
“斯芸以前从没有用风干葡萄来酿过酒。”
酿酒师谨慎地给出了自己的解释，“我不能把所有的赌注都压在‘风干法’上面。而且，大规模地使用风干法，就会需要用到很多硬件设施，比如特别建造的荫房，以及对空气流速进行监测的设备……斯芸酒庄不是一家酿造‘阿玛罗尼’的酒庄，我们并没有这样的条件。”
“所以，今年我们只会对提前抢收下来的这批赤霞珠进行风干。”
在诡谲多变的天气面前，判断葡萄的最佳采收时间，就像是走进寓言里那座不能回头的苹果园。
人们总是会觉得，下一棵树上应该会有更大更好的苹果。酿酒师们也总是想要去相信，再等两天，再过一周，藤上的葡萄就变得会更好更成熟。
但现实却未必如此。
前方的苹果未必就比先前的那些更红更甜。未来的葡萄，可能等不到完美成熟的那日，就会直接破碎在风雨之中。
为了能够尽可能地保住酒庄的产能，岳一宛必须要提前采下这些成熟度仍显欠缺的葡萄。
“对它们进行风干处理，也算是一种补救措施吧。”
首席酿酒师喟叹道：“用风干过程中产生的更多香气物质的优势，来弥补成熟度不足导致风味单薄的问题。我们现在能做的也就是这些。”
……用风干法来改善风味不足。
小杭总监摸着下巴评价道，这何尝不是一种“风”险对冲呢？
便宜师父在他脸上用力一掐，杭帆赶紧举双手投降：对不起，您继续，您继续。
用风干葡萄来酿酒，这当然不会是一件只有利而无害的技法。
酿酒车间之所以要建在葡萄园附近，就是为了尽可能留存葡萄刚离开枝头时，那份最为新鲜饱满的灵动滋味。而被送进酒窖里风干的这批葡萄，只会一日更比一日快地流失掉它们的“新鲜”。
此二者绝不可得兼。
杭帆的神情渐渐凝重起来：“但‘斯芸’这支酒，重点就在于葡萄果实自身的鲜润风味。风干法，不会和‘斯芸’自身的定位相抵触吗……？”
“没错。”
岳大师欣然颔首，捻了捻得意爱徒的额发，道：“所以这批风干处理的赤霞珠，会被用在‘兰陵琥珀’的混酿里。风干法带来更加厚重圆融的口感，还有那一点微甜的气息，刚好能和‘兰陵琥珀’的风格完美适配。”
岳一宛说得轻松随意，好像他的神机妙算能让一切都尽在掌握。
可在斯芸酒庄里呆了这么久，杭帆很清楚地知道，这里并没有什么灵机一动的随手偶得——葡萄一年只结果一次，而这就意味着，在酿酒师的每一岁中，都只能有一个珍贵的榨季。人生的寿数自有上限，而岳一宛所能拥有的，也只是区区几十个榨季而已。
所以，斯芸的首席酿酒师，在每一个榨季都必须全力以赴，每一株可以被抢救回来的葡萄都不能被放弃。
这场暴雨，在令葡萄凋败的同时，也必然为岳一宛带来了难以言表的遗憾与失望。
他开始觉得有些难过。
始终注视着心上人的岳一宛，将对方脸上的细微神情变化尽数收于眼底。
“你在想什么？”他低下头去，嘴唇轻轻擦过杭帆的眉梢，“可以告诉我吗？”
反手握住了酿酒师的衣襟，杭帆看向对方翠绿色的眼瞳：“我在想，地里还没有被采收的那些……它们要是知道自己辜负了你的期待，会不会也感觉得愧疚，或是伤心？”
酒窖灯光温柔，杭帆的眸光也在轻微晃动。
他说的是葡萄，但又似乎是在说些别的什么。
而岳一宛吻了吻他的发旋，道：“虽然结果可能会有参差，可能会不尽如人意，但葡萄从未真正地辜负过我。因为我和它们一起努力过了。”
他说，我从没有对它们袖手旁观，也从不坐等上天的垂怜。每一年，为了得到更好的葡萄，酿出更好的酒，我都毕尽了自己的一切智慧、经验与努力，尝试过了所有的办法，做出过各种各样的补救。
就算留下了遗憾和不甘，首席酿酒师说，只要我还没有放弃，只要葡萄藤还没枯死，我们总还是可以从头再来过。
“我们会有办法的。”
这里每一句说的都是葡萄，但直视着杭帆眼眸的时候，岳一宛分明又在说些别的什么：“就像这场雨一样，我们一定会有办法的。”
半个多月来的起早贪黑工作，让岳一宛的眼下浮出了淡淡的一抹青黑。但这完全无损他的英俊，反而让杭帆更加迫切地想要亲吻他，沿着微笑的唇线，到笔挺的鼻梁，再至舒朗的眉峰，他想亲吻这个人千千万万遍。
于是，他就这么做了。
放晴不到三日，天气预报中的暴雨如期再临。
杭帆睁开眼的时候，风声正在窗外尖利地呼啸。天色暗沉，豆大雨点重重地砸在酒庄玻璃上，好似有鬼怪在窗户上抓挠。
床的另一侧是空的，连余温都早已冷却。岳一宛在床头上留下了字条，他去新酒厂里跟进酿造工作，“我已经开始想你了。”在那个扁着嘴的表情简笔画边上，首席酿酒师如是写道。
床头柜上，玻璃碗里盛着绿豆沙小元宵。杭帆心领神会地把刚才的字条翻了过来，背面还有一行字：“我赌十块钱，你根本没准备吃早饭。目前看来应该是我赢了。”
杭总监笑骂一声，提笔就在字条上画了个十块钱的纸钞。
画完之后，他才意识到岳一宛并无法立刻就看到自己的回复，这让杭帆觉得有些寂寞。
“我也很想念你。”对着空无一人的房间，他默然自语。
但身为一头极具自我管理意识的社畜，小杭总监深知自己并没有时间用来进行徒劳地感伤——工作日历上，硕大的几排红字死线，正冲着他张开血盆大口。
距离双十一购物节还有两个多月，Harris已经在罗彻斯特酒业的所有工作大群里反复强调了上百遍，“你们所有人的业绩，都要由双十一来检验！这是我给你们立下的军令状！业绩不达标的，统统休想拿奖金！”
担心自己的企业微信会被公司监视审查，同事们各个都只敢怒而不敢言，只能接二连三地在小群里发出了“哈哈”“算了”的表情包。隔着半个中国的距离，杭帆都能感受到总部大楼里的那股压抑氛围。
“杭帆，还有斯芸酒庄，你们也要加把劲！”
杭总监正在一声不吭地装死，Harris却突然在大群里特意点到杭帆的名，说：“正好，咱们的新酒厂，今年十一月就会出新酒，你们可得在这次购物节上好好表现表现！”
好一通自说自话，把杭帆都给讲傻眼了：啊？十一月？要出新酒？
这事儿岳一宛知道吗？葡萄和发酵罐都同意了吗？！
“Harris简直是疯了！”
私人微信上，苏玛急吼吼地跑过来吐槽：“听品牌部的人讲，现在根本就连包装设计都还没定稿呢！天哪，这要拿什么东西去上市，拿他的头吗？！”
“而且杭老师，你听说了没？谢咏的经纪人被抓啦！不知道犯了什么事，但好像非常非常严重！连我们公司都一起被查了！好吓人的！”
像是生怕杭帆不信她似的，小姑娘一口气转了好几段记录与照片过来：“就是上周五，来了好多警察，电脑和纸质资料一箱箱地运走。当时我们还不知道是什么情况，后来才听说，是谢咏经纪人那边出事了，而我们公司和他们合作过，所以才要被调查。”
“这可真是紧张刺激啊！”苏玛满怀憧憬地说，“我们公司会因此而倒闭吗？整快点！等不及了！”
杭帆正在剪微型纪录片的第八集，闻言噗嗤一声笑，说公司倒闭可以，先把我的年终奖发出来。
“那还是别倒闭吧。”盘算一圈，苏玛郑重改口：“我的愿望也不多，只希望Harris有事就行，谢谢菩萨。”
但说来确实奇怪，杭帆心想。谢咏的经纪人到底是因为什么事情被抓的？
谢咏揭发的那桩性侵案件已是陈年旧事了，光是搜集人证物证，都怕是要耗费很长的一段时间。光靠谢咏的一面之词，难道就能警方信服到逮捕那个经纪人吗？
而且，若是对方供称，自己也曾对以同样的方式，对Harris进行“性贿赂”的话……那该被带走调查的就是Harris本人，但为什么警方先来调查的却是罗彻斯特酒业这家公司？
难道是Miranda从中做了什么吗？杭总监暗自琢磨起来。
他祈祷Miranda女士能赶紧大发神通，把Harris这孽障早早地收进垃圾桶里去。
“喂？杭帆，你好。”
他不过是在心里讲了句玩笑话，Miranda的那个空白账号竟真的拨来了语音通话：“你现在是否方便讲话？”——
作者有话说：公司团建，去古镇旅游，路遇古寺，同事们纷纷进去拜了拜。
杭帆站在门外打手游。
同事问杭总监为什么不拜，是不信这个吗？
杭帆从手机上抬头，欲言又止，心想我的愿望其实是不劳而获。但宗教总是鼓励大家要勤劳……我要是说了真心话，这跟自首有什么区别？！
当然，工作到非常暴躁的时候，小杭总监也曾搜索过哪家的财神庙比较灵。
但意外之财似乎总需要付出一点代价，杭帆：我要是想付出代价，我安心上班不就得了？！
第130章 一诺轻黄金
上一次听见Miranda的声音，还是在春节假期之前。
半年不见，这位前上司的声调依旧平稳雍容，却令杭帆有了恍若隔世之感。
“您好，Miranda女士。现在吗？方便的，您请讲。”
即便不是面对面地与Miranda本人相见，杭总监依然感到了一丝微妙的紧张——每次走进Miranda的办公室，他都感觉自己像是在觐见一位女皇陛下。
Miranda并没有开门见山地说明她的来意。
开口的第二句话，她问的是：“我听说冯越去找了岳一宛的麻烦，杭帆，你伤得严重吗？”
常年在红毯侧边、造景墙背后，和地上的一大堆蜿蜒电线间来回奔走，难免会有磕碰跌撞的时候。而Miranda女士从不吝啬她的慰问。
如果情况允许，她甚至会慷慨地允许员工因此休假半天。
所以，杭帆几乎是不假思索地回答了她：“我还好，一点小伤。谢谢您。”
——不对。
话说出口，杭总监立刻察觉到了这段对话中的异常之处。
对于冯越的事情，杭帆的受伤，还有警方的介入，酒庄的几位当事人都守口如瓶，对外只解释说：前员工冯越挟私报复，欲做商业间谍而未遂，具体案件尚在调查中。
别说是远在天边的上海总部（好像Harris真的会关心杭帆的死活似的），就连近在隔壁的两家酒庄，也都只听说过“商业间谍”版本的说辞。
可Miranda，这位似乎已被罗彻斯特酒业踢出局了的女士，不仅及时获知了杭帆受伤的消息，还精确清晰地指出，冯越原本就是冲着岳一宛来的。
她到底是怎么知道的？！
瞬息闪烁的一念，让杭帆背后蓦得一凉，条件反射地看向了天花板的四角。
这里是他自己的房间。没有监视器。一切都显很正常。
但杭帆仍然产生了一种强烈且怪异的、正被人“注视”的感觉。
“冯越的事情，也有我当时识人不淑的缘故。”
电话那一端，Miranda平静地说道，“很感谢你你采取了最低调的处理方式。”
你可以申请工伤补偿。她说，公司那边会有人为你处理的。
杭帆只能应声说好。不该问的别问，他知道自己最好别去试图探听那个“有人”到底是谁。
没有说起任何关于她自己的事情，Miranda又和杭帆简单寒暄了两句，终于切入了正题。
“我看了你给斯芸酒庄和‘辞职远杭’做的内容。”
她的语气里带有褒扬的笑意：“你做得非常好，杭帆，远远超出我的想象。Harris没有慧眼识珠的能力，无法理解你的价值，真是令人遗憾。”
杭帆工作这么些年，亲历过各色人情冷暖与世态炎凉，早已不是会被一句夸奖就吹捧得心花怒放的单纯小朋友了。
他点头感谢前上司的认可，在感到些微自豪的同时，也直觉地预感到了有什么更加沉重的话题即将到来——先扬后抑，这已经是Miranda等高级管理层的惯用手法。
“我猜，今年不眠夜的那些素材，接下来你应该已经用不到了。”她说，“介意把这些视频打包给我一份吗，杭帆？”
窗外，疾风暴雨正狂烈捶打着玻璃与砖墙。
杭帆握紧着手机，视线移向屏幕左下角，那个命名为“不眠夜_斯芸酒庄”的文件。
“……您是说，全部？”
他谨慎地反问道。
Miranda泰然答曰：“全部。”
“这会让你有什么顾虑吗？”她敏锐地问道。
脑海深处，杭帆的直觉警铃大作。
他总觉得这个要求哪里有问题，但一时之间，他又说不上来这怪异感觉的源头到底发自何处。
“我不能把所有视频都打包给您。”字斟句酌地，杭帆给出了他的回复，“我入职的时候签过保密协议，有义务确保自己在工作期间拍到视频素材不会外流。”
Miranda现在已经不是罗彻斯特酒业的CEO了。若是把不眠夜的视频素材打包给她，杭帆非常确信，自己至少会违反七条以上的保密条款。
另一头，Miranda的声调全然不变，平静得像是她仍旧坐在自己原来的那间办公室里。
——那间办公室。两年前，杭帆第一次走进去的时候，紧张得都快要把心脏从喉咙里吐出来。
“所以，这就是你的决定。”她问：“你想好了？”
岳一宛说过：「翁曼丽不一定想要立刻直接就扳倒Harris，但她肯定希望能借你的手来做点什么。」
「我认识Miranda很多年了，她才不是那种会无偿替人牵线搭桥的大善人。能说动她来给你帮忙，她一定向你要求了什么条件吧？」不眠夜的负责人也曾如此问他。
杭帆闭了下眼睛，“但在不眠夜结束之后，我……以私人身份，在停车场拍到了一段东西，希望它会对您有用。”他说，“用在正确的地方。”
我拍到了谢咏的经纪人与Harris，杭帆对电话那头说道。正在胁迫女艺人上他们的车。
“请您无论如何，都不要把它发在公开平台上，可以吗？”
对着自己的前上司，杭总监低声要求道：“我相信您能够理解她的处境。”
片刻的寂静之后，电磁波信号里传来了Miranda的轻笑声。
这笑从容，冷静，毫无疑问地就是翁曼丽女士本人。
“你果然从不让我失望，杭帆。”
她庄重地应允了杭帆的请求。
“我答应你，绝不会把它公开发布出去，也不会提及你的名字。”她说，“你可以相信我。因为罗彻斯特于我，就好比斯芸酒庄之于你。我不会为了Harris这种人，而去玷污它的名声。”
我想要相信你。杭帆在心里道。
但“相信他人”，本身就是一场豪赌式的冒险。正如岳一宛所言——在价值千万甚至上亿的利益面前，任何人都有可能背叛。
点下发送键之后，杭帆唯一还能做的，就是祈祷自己的信任没有被错付。
在这个风雨交加的上午，岳一宛正站在酒厂的破碎机面前。机器运转的噪音很大，但酒厂负责人的絮叨还比噪音更加刺耳。
“我们这些机器都很贵的，”翻过来覆过去，负责人就只会不住地念叨着这几句话，“从国外进口的，当时都是花了好几百万买的呢！”
你跟他说葡萄和品质，他回答你说我们的机器很贵，是当时最好的品牌。
你跟他讲产能与欠收，他就跟你讲这全都是进口的，绝对不可能有问题。
一连几轮的答非所问，岳一宛简直想要抄起开酒刀撬开这人的脑子：他是真的非常怀疑，这个长得像人脑的球形容器里，难道就只是用来装沥青和水泥的吗？
“我们买的都是最好的机器啊，”酒厂负责人尤在嘀嘀叨叨道：“一年肯定能产几十万瓶，没问题的呀！岳老师，咱们怎么就不能多产一点呢？”
首席酿酒师都懒得骂他愚蠢，只专注地看着酒厂的机器运作。
和酒庄的生产流程略有不同，收到刚采收回来的新鲜葡萄后，酒厂不会对其进行耗时耗力的人工分拣。
整车整车的葡萄，直接倾倒进大型机器的入口槽里，在除去枝梗与树叶的同时，葡萄的果实也被同步破碎。
随后，沿着输送管道，果皮果肉和果汁的混合物一起流进发酵罐里——这是个足有三层楼的巨型发酵罐。与斯芸的发酵车间相比，酒庄所用的发酵罐们，小得简直像是一群微缩后的玩具模型。
“好壮观。”李飨不由自主地伸长了脖子，试图眺望向发酵罐的顶端，“光这一个罐子，就能有好几万瓶酒吧……？”
暑假马上就要结束，实习生们大多都已陆陆续续地返回了学校，只留下了李飨这个本地人，一直留守到今天。
即便是在这样的恶劣天气里，她依旧风雨无阻，每日跟着酿造团队四处奔波，众人都对她印象颇佳。
“这一个发酵罐装满，大约能产四万瓶左右。”心情复杂地，岳一宛回答道，“差不多等于斯芸和邻近几家酒庄的年产量总和。”
毋庸置疑，单论生产效率，机械一定比人更强。在飞速进步着的工业技术面前，世界各地的许多家庭小酒坊，都因为竞争不过急剧扩张的大型酒厂，一个接一个地倒闭了。
作为酿酒师，也身为Ines的孩子，这一事实常令岳一宛感到切肤的疼痛。
而李飨对此一无所知，自然也就无从觉察到首席酿酒师的复杂情感。她像个好奇的鸟宝宝，在破碎机边上探头探脑地四处观望，想要把每一个环节都印刻进自己的脑子里。
但很快地，她的脸上露出了一点惊恐神情。
——那些被打碎的紫红色葡萄里，分明就掺有星星点点的青绿颜色。而这些混杂在葡萄混合物中的绿色物体，却畅通无阻地经由管道，笔直地被送进了发酵罐中。
“岳老师！”
李飨吓得简直要跳起来：“这批葡萄的果梗，好像完全没有除干净啊……！就这样混在一起进行发酵了，不会有问题吗？”——
作者有话说：杭帆念书的时候，是好学生。
好学生，not乖学生，为了让自己成为“好学生”，他着实动了很多小脑筋。
比如写作业。杭帆小同学只会写那些老师要收要查的作业，免得老师要找杭艳玲谈话。
那些不收不查的作业，他是不会写的。如果被突击检查了……那就该罚站罚站吧，愿赌服输。
下一次，他会提前打听好隔壁几个班是不是抽查了这个习题册，没查就不写，查了就连夜赶写。
做好学生是为了杭艳玲开心和骄傲，但不爱写作业就是真的不爱写作业，小杭同学说这个真的没办法强求。
而岳一宛是让人头痛的那种学生。
作业，他是挑着写的。他觉得这个东西做了有意义，他就会写，他觉得没意义，他就不写。光明正大地不写。
老师觉得你这不行啊，写作业不仅仅是为了学会知识，还是要学会遵守规则啊！你这小孩根本不遵守规则，以后进了社会怎么办？
岳一宛烦不胜烦，反驳说规则不是人定的吗？但农作物会遵守人类给它们制定的规则吗？微生物会遵守规则吗？不要一厢情愿！
气得老师要罚他站，更甚者不许他来上课。
罚站就罚站，岳一宛拿着本书就站着去了，因为自我意识非常过剩，他甚至不为此感到羞耻！至于不许他来上课，他说接受教育我的基本人权，你不让我来，我就真的不来啊？
最要命的是，这厮的成绩还很不错，而且因为全心全意的沉迷与葡萄和酿造，既不抽烟也不喝酒，更不拉帮结派打架霸凌——他以一己之力孤立所有人，活脱脱就是蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响当当的一粒铜豌豆。
如果是在现实世界观的高中校园里，小小岳遇到小小杭，他俩对彼此的最初印象应该都是，“和这人相处起来很棘手啊。”